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Según su composición química para preparar los medios de cultivo definidos o sintéticos se utilizan componentes de alta pureza, por lo que se conoce su composición química (cualitativa y cuantitativamente).

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Se obtienen a partir de sustancias naturales animales o vegetales por ejemplo: suero, leche papa etc.

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Los medios de cultivo que se utilizan el laboratorio dependen del microorganismo que se pretende cultivar y de la finalidad de su cultivo. Puede hacerse una descripción global de los mismos atendiendo a su composición química, a su estado físico y la finalidad del cultivo. Como la distribución se hace atendiendo a diferentes criterios un medio de cultivo puede incluirse en más de una categoría.

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Se denominan caldos y contienen los nutrientes en solución acuosa., ademas de no llevar adicionados agentes solidificantes (ejemplo agua peptona)

No contienen ningún agente solidificante.

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Contienen el agente solidificante generalmente agar de 12-15 g/litro. Se preparan añadiendo un agar a un medio líquido (caldo) a razón de 15g/litro.

El agar es una sustancia inerte polisacárida (hidrato de carbono) que se extrae de las algas, como esta sustancia no es digerida por las bacterias no constituye ningún elemento nutritivo.

Este conjunto convenientemente esterilizado puede ser vertido en placas de Petri o en tubos de ensayo y presentan la posibilidad de aislar y diferenciar bacterias, "procesos que antes no eran posibles en medio líquido".

Son sólidos por debajo de 45 ºC, por encima de esta temperatura se encuentran en estado líquido.

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Contienen el agente solidificante en menor concentración que los sólidos.

Contienen 7,5 g/litro de agar de caldo. Se utilizan para determinar la motilidad de las especies en estudio.

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La función de los diferentes microbianos depende de su estado físico, los tipos básicos de cultivos son "líquidos, sólidos y semisólidos", a veces, dependiendo del tipo de cultivo que se puede secar, y la técnica. , dependiendo de estas cualidades y características se van a relacionar las correspondientes fusiones según corresponda.

La función de los medios líquidos consiste en: realizar un proceso para la obtención de la bacteria bacteriana en una determinada proporción y una aplicación para el desarrollo de microorganismos con necesidades nutricionales.

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Se obtienen cuando a los medios sintéticos se les agregan factores de crecimiento  tales como el extracto de levadura , carne  o de vegetales su composición química no se conoce con exactitud pues varía ligeramente de un lote a otro se utiliza en la mayoría de cultivo de heterótrofos

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Son aquellos cuyos componentes están químicamente definidos  y contienen nutrientes  que permiten el desarrollo de a mayoría de microorganismos no exigentes  sin ofrecer ventaja especiales a ninguno por ejemplo un angar nutritivo.

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Soluciones nutritivas a los medios de cultivo de composición química definida.

Medio selectivo es aquel que solo permite el crecimiento de un biotipo o unos pocos biotipos entre los que se presentan en el inoculo. -- medio diferencial es aquel que permite la distinción entre tipos culturales próximos y relativamente parecidos.

Medio de enriquecimiento es aquel que favorece mas el crecimiento de un determinado biotipo por encima de los otros presentes en el inoculo.

Medio general es aquel que soporta el crecimiento de una amplia variedad de microorganismos sin exigencias nutritivas especiales
(Fernandez)

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Se conoce con este nombre aquellos medios de cultivo que permiten distinguir diferencias metabólicas de diversas especies o géneros de bacterias o de ciertos grupo de las mismas.

Para este fin se incorpora al medio de cultivo alguna sustancia que pueda ser metabolizada solo por las bacterias que son de interés por ejemplo muchas bacterias fermentan azúcares produciendo ácido mientras que otras no.
Si se incorpora una azúcar como la lactosa en el medio y además se agrega un indicador ácido base se podrá saber si la bacteria se fermenta debido al cambio de color que ocurre al acidificar el medio de cultivo (Cortes, 2004).

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Metodo de Huddlesson. (Centro de brucelosis de Weybridge. Inglaterra). Los medios diferenciales se preparan añadiendo a un litro de medio fundido V enfriado a 50-56° C., 10 ml., (1: 100.000). 620 rnl., (1 :50.000) 640 ml., (1.25.000) de soluciones acuosas al 0.1 % de fucsina básica v/o tionina que previamente se habrán hervido durante una hora.

Metodo simplicado de Cruickshank: EI rnetodo simplicado de Cruickshank, permite diferenciar entre las tres especies principales, unicarne nte por su sensibilidad a los colorantes. Se preparan tiras de papel Whatman impregnadas con soluciones acuosas de fucsina basica 1:200 y de tionina 1:600 y se secan. Las tiras se depositan sobre una placa de agar brucella y se cubren con otra capa de medio fundido. Se deja solidificar y se siembran estrias de las cepas a identificar. Se incuban en atmosfera de C02 durante 3 dras a 37° C. Los resultados se interpretan sequn la tabla siguiente:

(López Tevéz & Torres , 2006)

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Si al medio se le ha añadido un clorhidrato y un indicador y la bacteria que se cultiva es capaz de fermentar dicho clorhidrato, se produce una acidificación del medio con el consiguiente viraje de color del indicador por el cambio de pH. El citrato de Simmons es un medio cuya única fuente de carbono es el citrato sódico, entonces en él solo crecerán las bacterias capaces de desarrollarse utilizando como única fuente de carbono ese componente. A menudo la separación se basa en la diferencia de color de las colonias aisladas, como en el agar con azul de metileno - eosina que permite diferenciar E. coli (colonias oscuras y de brillo metálico) de Enterobacter aerogenes (colonias rosadas de centro azul sin brillo). Estos dos microorganismos en agar nutritivo producen colonias de color gris blancuzco. (López Tevéz & Torres , 2006)

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Formulaciones de uso actual para el cultivo de bacterias y hongos.

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Formulaciones de uso actual para el cultivo de bacterias y hongos.

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Los microorganismos desde siempre han sido de vital importancia para el desarrollo de los seres vivos, sin embargo, actualmente su uso se vuelve cada ves mas imprescindible en muchas industrias, principalmente la alimentaria y la farmacéutica, por ello es necesario realizar la formulación del medio de cultivo ya que este permite la adecuada implementacion del mismo.

Para la formulación de un medio de cultivo de tipo industrial es necesario que éste cumpla con todos los requerimientos nutricionales necesarios para el buen crecimiento del microorganismo, los cuales estén biodisponibles en materia prima obtenida como subproducto de algún otro proceso o en su defecto, sea abundante en el mercado y de bajo costo de producción.

Ejemplo:

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La función de estos medios consiste en el crecimiento de una acción política, como se puede hacer para este caso, el Selenito, en el proceso de la ejecución de la muestra se observa el crecimiento de algunas bacterias que contiene una población polimicrobiana.

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El enriquecimiento es una técnica que utiliza un medio selectivo líquido para imprimir el desarrollo de un microorganismo, que contiene una gran variedad de microorganismos, en el proceso los microorganismos para los que el ambiente es más crecido que otros. y siempre tenemos predominio, como ejemplo tenemos El medio de Muller - Kauffman lo que permite el crecimiento de Salmonella inhibiendo el tamaño de Coliformes.

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La función de este medio es realizar un proceso que permite poner en evidencia las características bioquímicas para lograr las diferencias de géneros y especies, como por ejemplo, observamos estos medios de cultivos, CLED (lactosa + / lactosa -), el agar sangre (tipo de hemólisis), el SS (que es doblemente diferencial).

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Fernandez, J. U. (s.f.). Medios de cultivo para microbiología. Obtenido dehttp://bscw.rediris.es/pub/bscw.cgi/d1660260/Medios%20de%20cultivo%20para%20microbiolog%C3%ADa.pdf

López Tevéz, L., & Torres , C. (2006). Trabajo Práctico Nº4 Medios de cultivo. Obtenido de http://www.biologia.edu.ar/microgeneral/tp4.pdf

Cortes, V. G. (2004). Introducción a la Microbiología (2ª Ed.). Costa Rica.: EUNEDPaís. Recuperado el 13 de noviembre de 2017, de https://books.google.com.co/books?id=K_ETVnqnMZIC&pg=PA61&dq=medio+de+cultivo+diferencial&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwjmncmyjr3XAhXB4iYKHVwEAJUQ6AEIJTAA#v=onepage&q=medio%20de%20cultivo%20diferencial&f=false

Dante León, B. C. (2013). Formulación y optimización de un medio de cultivo económico. Mexico: Facultad de Ciencia y Tecnología.

López L & Torres C. (2006). Medios de Cultivo de Universidad Nacional del Nordeste. Recuperado el 20 de Noviembre de 2017 de http://www.biologia.edu.ar/microgeneral/tp4.pdf

Aula Virtual (s.f.). Tipos de medios de cultivo de Medios de cultivo. Recuperado el 20 el noviembre de 2017 de http://aulavirtual.usal.es/aulavirtual/demos/microbiologia/unidades/curso/UNI_02/u2c2s2.htm#Anchor2

Universidad de Granada (s.f.) Variedad de medios de cultivo Recuperado de http://www.ugr.es/~pomif/pom-bac/pb-i/pb-i-2-variedad.htm

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Los medios de cultivo son utilizados de acuerdo a la industria que aplique, los cuales se segmentan de la siguiente manera:

- Medios de cultivo para medios comunes
- Medios de cultivo para medios de enriquecimiento
- Medios de cultivo selectivos
- Medios de cultivo inhibidores
- Medios de cultivo diferenciales
- Medios de cultivo identificación
- Medios de cultivo de multiplicación
- Medios de cultivo de conservación
- Medios de cultivo de transporte