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Cristóbal Colón introdujo el maíz y la papa a América Latina, los productores europeos iniciaron el mejoramiento de estos adaptándolos a las condiciones

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Louis Pasteur desarrolló científicamente el proceso de fermentación. Invento la pasteurización, proceso que se emplea para destruir microorganismos dañinos en los productos.

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Convenio de París para la Protección de la Propiedad Industrial.  Acepta por protección vía patente la industria agrícola.

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Gregor Mendel estudió el principio de la herencia. Experimentado con guisantes, realizó exitosos cruzamientos.

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Henry Wallace aplicó los principios de la hibridación para producir semillas con mejores rendimientos. La hibridación es el proceso de cruzar variedades de plantas para producir cultivos con características más favorables.

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Congreso de los Estados Unidos. Ley de Patentes (Ley Towsend-Purnell), Plant Patent Act.  Permite el patentamiento de variedades de plantas.  Sólo protege las plantas que se reproducen asexualmente.

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James Watson y Francis Crick descubrieron la molécula que guardaba la información de todas las características de los seres vivos: el ADN o ácido desoxirribonucléico

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Convenio Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales (UPOV). París, 2 de diciembre de 1961.

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Estados Unidos. Ley de protección de Variedades Vegetales, Plant Variety Protection Act. 1970.  Tiene aplicación sobre las variedades de plantas de reproducción sexuada, menos los hongos y las bacterias, y los híbridos de primera generación. Sus condiciones para la protección son: novedad, carácter distintivo, uniformidad y estabilidad.

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Los investigadores Stanley Cohen y Herbert Boyer iniciaron la aplicación de la técnica del ADN recombinante.

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Boyer, trabajando con métodos de ingeniería genética, logró el primer organismo transgénico de la historia: una bacteria que contenía un gen de la insulina humana.

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En la década de los ochenta, se logro el desarrollo y aprobación del tomate Flavr Savr, que tenía maduración tardía.

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Primeras patentes de microorganismos

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Tres equipos de investigación transfieren genes de una bacteria llamada Bacillus Thuringiensis (Bt), a plantas de algodón

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Pruebas de campo del algodón Bt en Estados Unidos.

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Los agricultores siembran por primera vez cultivos biotecnológicos, teniendo la oportunidad de comprobar los beneficios que estos ofrecen, como control de malezas, plagas y enfermedades en sus sembradíos.

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Se comercializan dos nuevas plantas modificadas genéticamente: el algodón y el maíz Bt, que son auto-resistentes al ataque de insectos.

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Primera aprobación de OGM en Colombia: el clavel azul

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Pruebas de campo con algodón Bt en la región de Córdoba, Colombia

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Aprobación de siembra comercial de algodón Bt en Colombia. Zona: Caribe húmedo colombiano. Pruebas de campo con algodón Bt en Tolima y Valle del Cauca.
Uruguay: Aprueba el maíz Mon 810
Brasil: Se ubica en el cuarto lugar de la lista de países biotecnológicos con 3 millones de hectáreas de soya GM

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Uruguay: Aprueba el maíz Bt 11
Paraguay: Alcanza los 1.2 millones de hectáreas sembradas con soya genéticamente modificada.

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El maíz genéticamente modificado se siembra por primera vez en Colombia, bajo el esquema de siembras controladas.
Argentina Aprueba el maíz con tolerancia al herbicida glufosinato y con resistencia a insectos lepidópteros.
México: Alcanza las 100 mil hectáreas sembradas con algodón y soya GM

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Bolivia: Ingresa a la lista de países biotecnológicos en el puesto 10 con 600 mil ha de soya GM
Egipto y Burkina Faso: Ingresan a la lista de países biotecnológicos con maíz Bt y algodón Bt, respectivamente.

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En el año 2009, 25 países sembraron cultivos genéticamente modificados (GM) con varias características como resistencia a insectos, virus y hongos; tolerancia a herbicidas e insecticidas y algunos con la combinación de estas.
Brasil: supera a Argentina y se ubica en el puesto No. 2 de países que siembran cultivos GM con 21.4 millones de hectáreas.
Colombia: Aprueba la comercialización de rosas azules genéticamente modificadas para exportación. Se ubica en el puesto 17 de los países con cultivos genéticamente modificados.

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Colombia aprueba el cultivo comercial de Soya GM tolerante a herbicidas para la región de la Orinoquia

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En el año 2014, 28 países sembraron 181.5 millones de hectáreas con cultivos genéticamente modificados (GM), de los cuales veinte fueron países en vías de desarrollo y ocho desarrollados. En total, 18 millones de agricultores sembraron semillas genéticamente modificadas en el mundo.
Brasil: produce su fríjol genéticamente modificado resistente a virus (desarrollado por Embrapa).
Colombia: tiene aprobados para siembra cultivos GM de: rosas y claveles azules, maíz y algodón y soya (esta última aún no se siembra)
Indonesia: desarrolla una caña de azúcar tolerante a la sequía.
Bangladesh: inicia siembras con berenjena Bt (resistente a insectos) desarrollada en el país.

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En el año 2016, 26 países sembraron 185.1 millones de hectáreas con cultivos genéticamente modificados (GM), de los cuales 19 fueron países en vías de desarrollo y 7 desarrollados.
Australia: desarrollan una variedad de trigo con un 14% más de proteínas (Murdoch University)
Australia: desarrollan un arroz desarrollado un arroz con un contenido nutricional más alto de hierro y de zinc (University of Melbourne)
Estados Unidos: desarrollan limones morados con mayor contenido de antocianinas (University of Florida)
Estados Unidos: aprueban la comercialización de una piña rosada alta en el antioxidante licopeno (Del Monte)
Estados Unidos: aprueban la comercialización de una manzana resistente a la oxidación enzimática (Okanagan Specialty Fruits)
India: Mostaza genéticamente modificada obtiene aprobación científica en India sobre su seguridad por parte del Ministerio de Medio Ambiente.