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トゥー要旨修正コメント2011715

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トゥー要旨修正コメント2011715

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コメントトゥー1110卒業論文

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本研究はベトナムの正月文化であるテトについて文献調査、およびインタビュー調査をし、まとめてきた。

テトは、、、、、

本研究では、〇〇について、△について調べ、ベトナム北部地域、ベトナム南部地域の類似点と相違点を明らかにした。

類似点は、、、

相違点は、、、

次にベトナムと日本の正月文化のありかたの違いについて調査した。その結果、、、

ということが分かった。

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日本のお正月
1:日本のお正月は、いつからいつまで

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日本のお正月
1:日本のお正月は、いつからいつまで？
日本のお正月は、旧暦ではなく新暦である。そのため、旧暦でお正月を祝う中国やベトナムよりも1カ月ほど早く行われる。お正月の期間は、「元日（がんじつ）」と呼ばれる新暦の1月1日から「松の内（まつのうち）」と呼ばれる7日までである。松の内が過ぎると正月飾りを片付けるため、一般的には1月1日から7日までがお正月と認識されているのである。
また、1月1日から3日までは「三が日（さんがにち）」と呼ばれ、多くの会社が正月休みになる。
2:日本のお正月の歴史と由来
お正月（Oshogatsu）は、日本で最も重要な伝統的な行事の一つで、日本の歴史に古くから存在している。お正月には、日本の宗教と文化が結びついており、神様である「年神様（としがみさま）」に感謝し、願い事を込めて新年を迎える意義がある。
お正月は、子孫繁栄や五穀豊穣などの祝福をもたらすと信じられており、日本の人々は新年を清め、新しい一年を幸せなものとしようと努力する。
以前、日本では「数え年」と呼ばれる独自の年齢計算方法が使用されており、お正月に全国民が一斉に一つ年をとった。これは、お正月が神聖で特別な時期であるとされ、神様が訪れる神聖な瞬間とされていた。
1873年に新暦（西暦）が導入され、お正月も新暦に従って祝われるようになった。ただし、一部の地域、特に沖縄や南西諸島などでは、旧暦（旧正月）に従ってお正月を祝う伝統が今も続いている。また、中華街の横浜と神戸など、中華文化に関連した地域でも旧正月を祝うイベントが行われている。
3：日本のお正月料理
お正月には、お正月料理と呼ばれる縁起のよい食べ物を食べる。
＊お雑煮
お雑煮は、餅、野菜、その他いろいろな具材が入った汁物ですが、地域によってそれぞれ特徴があり、入れる具材にも意味がある。例えば、東京周辺ではしょうゆとみりんで味付けした汁に、鶏肉やシイタケ、青菜などを入れる。鶏肉には「福を取り入れる」という意味がある。
京都では白みそに里芋や大根、丸餅などを入れる。丸いお餅には「家庭円満・ものごとを丸く収める」などの意味が込められている。その他に、あんこ入りのお餅を使う地域や、ぜんざいのように甘い味付けにする地域もある。
＊おせち
お節料理は「めでたさを重ねる」という意味から、重箱（じゅうばこ）[3]に詰めるものとされている。それぞれの段によって、詰めるものも決まる。
ーいちのじゅう
重ねた時に一番上に来る段を、「一の重」と呼ぶ。一の重には、祝い事にふさわしい「祝い肴（いわいざかな）」、お酒に合わせて食べる「口取り（くちとり）」を詰める。
.祝い肴
.数の子
だしで味付けしたニシンの卵で、子孫繁栄を願う縁起物とされている。
.黒豆
黒豆を甘く似た料理である。黒く日に焼けるまで、元気に働けるようにという意味がある。
.口取り
.紅白かまぼこ
白身魚のすり身を加工したもので、赤は魔除け、白は神聖を表す。
.栗きんとん
甘く煮た栗と、さつまいものペーストを合わせた料理である。栗は豊かさを表す食べ物で、金運上昇の願いが込められている。
−にのじゅう
二の重には、縁起のよい海の幸を中心とした「焼き物」、酢を中心にした調味料であえた、日持ちがする「酢の物」を詰める。
.海老
長生きの象徴とされている。
.鯛
めでたい（鯛）」という言葉にかけて、縁起のよい食べ物とされている。
.酢の物
.紅白なます
大根と人参をだしや酢などで和えた料理である。紅白でめでたく、根菜で作ることから「根を張るように」という願いが込められている。
ーさんのじゅう
三の重には、山の幸を中心に「煮しめ（煮物）」を詰める。
.煮しめ
.筑前煮
鶏肉、人参、里芋などをしょうゆで煮込んで作る。一つの鍋で具材を煮込んで作ることから、家族が仲良くいられるようにという願いが込められている。
4：日本のお正月飾り
.門松
年神様が家に来る際の目印にするため、玄関の前に飾る。松と竹で作られており、松は冬でも緑色なことから生命力の象徴、竹は成長が早いことから長寿や繁栄を表す。
.しめ飾り
神社でも見られるしめ飾りは、神様の領域を表す。真ん中に使われているミカンは太陽や生命力の象徴である。神様が安心して過ごせる場所の目印として、玄関の戸や柱など高い位置に飾る。
.鏡餅
鏡餅は、神様へのお供え物である。お米には神聖な力が宿っており、さらにそのお米をこねて作るお餅は、神聖な食べ物だと考えられている。
お正月期間が過ぎたら、飾っていた鏡餅を家族全員で食べて、神様の力をもらう。これを「鏡開き（かがみびらき）」という。

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ベトナムのお正月 テトの文化

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宿題

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インタビューのまとめ　9月26日

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https://www.tokyo-kosha.or.jp/TTC/asean_support/rmepal000002o1gs-att/TokyoSME_newsletter_(Vol.2).pdf

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卒業研究論文のテーマを考える

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卒業研究論文のテーマを考える