# data[].attributes.body
Brandon Rodríguez B96623
María Paula Rodríguez B96778
Fabián Gamboa B88935
Josué Guerrero B73473

# data[].attributes.body
Diseño, puesta en marcha y evaluación de políticas públicas en alimentación y nutrición que inciden en el sistema alimentario y nutricional, con el fin de elevar el estatus nutricional de la población.

# data[].attributes.body
*La globalización.
*La pobreza, el hambre y la desnutrición.
*El envejecimiento de las poblaciones con expectativas de vida más largas.
*Las desigualdades económicas.
*La urbanización y la disponibilidad de alimentos.
*Sedentarismo y cambios alimentarios.

# data[].attributes.body
La promoción de la salud, la participación ciudadana e intersectorial, el trabajo interdisciplinario y la investigación.

# data[].attributes.body
Determinar la magnitud y gravedad de los problemas alimentarios y nutricionales de la población y analizar sus determinantes; concertar acciones en procura del bienestar nutricional de la misma.

# data[].attributes.body
La aplicación de la ciencia de la nutrición centrada en las poblaciones, está ligada a las políticas públicas, a la investigación y a la formación.

# data[].attributes.body
Apareció en la literatura a mediados de 1990.
Tanto su enfoque como su concepto se inicia en la post guerra con la Conferencia de Hot Spring de 1943. En esta conferencia los países se comprometieron a elevar la calidad de vida de la población y crear una organización en el campo de los alimentos y la agricultura (FAO). Luego, en 1944 se realiza en Filadelfia la Conferencia Internacional del Trabajo donde se busca que la “población tenga los medios de nutrición indispensables para la vida y la salud”.
Y a partir de los años 70 se empieza a incluir el tema de alimentación y nutrición en las diferentes agendas.

# data[].attributes.body
Los procesos de alimentación y nutrición en colectivos humanos y los factores políticos, sociales, económicos, culturales, ambientales y éticos que inciden en el bienestar nutricional de la población, con una visión histórica, contemporánea y prospectiva.

# data[].attributes.body
Comprensión, explicación y predicción de los fenómenos alimentarios y nutricionales de los colectivos humanos; así evitar situaciones extremas.

# data[].attributes.body
Planificación alimentaria y nutricional, mediante la cuál se da respuesta a las necesidades alimentarias y nutricionales de una población o se atienden los problemas en esta materia.

# data[].attributes.body
Vigilancia alimentaria y nutricional; esto implica monitorear la disponibilidad y el acceso a los alimentos y lograr minimizar los obstáculos presentes en la cadena alimentaría.

# data[].attributes.body
Defensa por la nutrición de la población a través de sensibilizar a la sociedad y a la clase política sobre las condiciones alimentarias y nutricionales de la población, promover la toma de decisiones que contribuyan a elevar el status nutricional de la población.

# data[].attributes.body
Desarrollo sostenible y los problemas medio ambientales; se debe promulgar el cuidado de la naturaleza y estimular nuevos modelos de producción y consumo que contribuyan al desarrollo sostenible.

# data[].attributes.body
Educación alimentaria y nutricional, para que los ciudadanos conozcan sus derechos y otros aspectos que inciden en la calidad de la alimentación y cómo deben comportarse frente a ellos.