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O termo "álcool" geralmente se refere ao etanol, uma substância química que é o componente principal das bebidas alcoólicas. O etanol é um líquido incolor, inflamável e com um sabor característico.

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      O etanol (C₂H₅OH) é um álcool com a fórmula molecular C₂H₅OH. Sua estrutura química consiste em um grupo etila (C₂H₅) ligado a um grupo hidroxila (OH). A fórmula estrutural é CH₃-CH₂-OH.                                                                                           O par de elétrons não ligados no oxigênio contribui para a polaridade do grupo hidroxila (OH) no etanol. Isso faz com que o etanol seja uma molécula polar e solúvel em água.   

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Risco de Dependência: O etanol tem potencial para causar dependência física e psicológica, levando ao alcoolismo, que é uma condição médica que pode afetar negativamente a qualidade de vida e a saúde geral.

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O etanol é metabolizado principalmente no fígado, onde pode causar hepatite alcoólica e cirrose com o consumo crônico e excessivo.

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Em pequenas quantidades, o álcool pode ter efeitos vasodilatadores, promovendo uma sensação de calor. No entanto, o consumo excessivo pode levar a problemas como hipertensão e arritmias cardíacas.

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O consumo excessivo e prolongado de álcool pode enfraquecer o sistema imunológico, tornando o corpo mais suscetível a infecções.

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 O etanol é uma molécula polar devido à presença do grupo hidroxila (OH), que tem um par de elétrons não ligados no oxigênio. Esse grupo torna o etanol solúvel em água, o que é importante porque o corpo e o cérebro são compostos em grande parte por água.

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Apesar da polaridade do grupo hidroxila, o etanol é uma molécula relativamente pequena e possui uma parte apolar significativa (o grupo etila). Essa combinação de características polares e apolares permite que o etanol passe através das membranas celulares por difusão simples.

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Uma vez dentro do neurônio, o etanol interage com várias proteínas e receptores no cérebro, incluindo receptores de neurotransmissores e canais iônicos. Ele pode alterar a atividade desses sistemas, levando aos efeitos depressivos no sistema nervoso central, como sedação e diminuição da coordenação motora.