# data[].attributes.body
ภัทรลภา สิโนทก 6606946

# data[].attributes.body
6608142 กรวิภา สุริยา

# data[].attributes.headline
คลิปเสียงนำเสนอ

# data[].attributes.body
คลิปเสียงนำเสนอ

# data[].attributes.attachment_link.title
ฝุ่นPM2.5กับโรคสมอง.MOV

# data[].attributes.body
สูไฮนี ใบมะ 6608141

# data[].attributes.body
วิลาสินี บุญทับ 6607028

# data[].attributes.attachment_link.title
สไตรีนโมโนเมอร์

# data[].attributes.attachment_link.metadata.title
สไตรีนโมโนเมอร์

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
ฑิตยา จําปาวงศ์

# data[].attributes.attachment_link.title
เสียงบันทึกใหม่ 51.m4a

# data[].attributes.body
6606942 เมธาวี เพิ่มเขตการ

# data[].attributes.body
6606994 ภูดิศ บรรลือหาญ

# data[].attributes.body
6607016 ชนกนันท์ สุขันคำ

# data[].attributes.body
6608144 ชญาดา ตะวันคำ

# data[].attributes.headline
นางสาวนภาพร เสือโต 660

# data[].attributes.body
นางสาวนภาพร เสือโต 6607008

# data[].attributes.headline
6606947 วรลักษณ์ แข็งขัน ส่งใหม่ค่ะ แก้ไขไม่ได้เขียนชื่อ

# data[].attributes.subject
6606947 วรลักษณ์ แข็งขัน ส่งใหม่ค่ะ แก้ไขไม่ได้เขียนชื่อ

# data[].attributes.attachment_link.title
Simple Border Stationery Paper A4 Document

# data[].attributes.body
6608142 กรวิภา สุริยา

# data[].attributes.headline
นางสาวนันทิชา ทองแม้น 

# data[].attributes.body
นางสาวนันทิชา ทองแม้น 6608131

# data[].attributes.attachment_link.title
ฟ้า เทา มินิมอล สรุปการประชุม Poster

# data[].attributes.attachment_link.title
White Minimalist Press Release Document (A4)

# data[].attributes.headline
นางสาวณภัทร ทองโคตร 66

# data[].attributes.body
นางสาวณภัทร ทองโคตร 6606996

# data[].attributes.body
วิลาสินี บุญทับ 6607028

# data[].attributes.body
6604873 สุดาญา วงษ์เสงี่ยม

# data[].attributes.attachment_link.title
เพิ่มหัวเรื่อง

# data[].attributes.body
6608064 นาย กษิเดช สุขกลม

คณะพยาบาลศาสตร์

# data[].attributes.headline
วิรัญชนา ขาเหล็ก 66064

# data[].attributes.body
วิรัญชนา ขาเหล็ก 6606434

# data[].attributes.body
6606999 ศุภกิตติ์ อรัญสาร

# data[].attributes.attachment_link.title
มลพิษทางอากาศ

# data[].attributes.headline
รู้หรือไม่ถ้าโลกร้อนรสชาติของกาแฟจะแย่ลง?

# data[].attributes.subject
รู้หรือไม่ถ้าโลกร้อนรสชาติของกาแฟจะแย่ลง?

# data[].attributes.body
นายภูดิศ บรรลือหาญ 6606994

# data[].attributes.headline
6606928 ธนกมล พันธ์เกาะเริง

# data[].attributes.subject
6606928 ธนกมล พันธ์เกาะเริง

# data[].attributes.attachment_link.title
Orange and Green Retro Illustrative Environmental Sustainability Infographics

# data[].attributes.attachment_link.title
5 สารเคมีอันตราย เสี่ยงก่อมะเร็ง

# data[].attributes.attachment_link.title
มลภาวะทางแสง.png

# data[].attributes.attachment_link.title
โลกเดือด-น้ำแข็งขั้วโลกละลาย-น้ำทะเลสูงขึ้นสัญญาณอันตรายภัยพิบัติโลก

# data[].attributes.headline
ok😍6608122	นางสาว ชวิศา จันทวงศ์	/	รู้หรือไม่ว่า กว่าจะมาเป็น “กาแฟ” นั้นมีการปล่อยคาร์บอนด้วย!! EP.2

# data[].attributes.subject
ok😍6608122	นางสาว ชวิศา จันทวงศ์	/	รู้หรือไม่ว่า กว่าจะมาเป็น “กาแฟ” นั้นมีการปล่อยคาร์บอนด้วย!! EP.2

# data[].attributes.body
https://smartgreeny.com/%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B9%89%E0%B8%AB%E0%B8%A3%E0%B8%B7%E0%B8%AD%E0%B9%84%E0%B8%A1%E0%B9%88%E0%B8%A7%E0%B9%88%E0%B8%B2-%E0%B8%81%E0%B8%A7%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%88%E0%B8%B0%E0%B8%A1%E0%B8%B2%E0%B9%80/

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
จากคอนเทนต์สัปดาห์ที่แล้ว เราทราบกันไปแล้วว่า ถ้ามีการเปลี่ยนวิธีการปลูก การขนส่งและการบริโภคกาแฟจะสามารถลดการปล่อยคาร์บอนได้ถึง 77% วันนี้เราเลยจะพาทุกคนมาดูว่ากาแฟแต่ละชนิดจะมีคาร์บอนฟุตพริ้นท์เท่าไหร่ และถ้าปลูกด้วยวิธีการจัดการแบบยั่งยืนแล้วจะสามารถลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์ได้เท่าไหร่กันนะ ?

.

การปลูกกาแฟอาราบิก้า 1 กิโลกรัม ในประเทศใดประเทศหนึ่งและส่งออกไปยังสหราชอาณาจักรจะทำให้เกิดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกเทียบเท่ากับคาร์บอนไดออกไซด์ 15.33 กิโลกรัมโดยเฉลี่ย นั่นคือเมล็ดกาแฟก่อนคั่ว (หรือที่เรียกว่า "กรีน คอฟฟี่") ที่ผลิตโดยใช้วิธีการทั่วไป แต่ด้วยการใช้ปุ๋ยน้อยลง มีการจัดการการใช้น้ำและพลังงานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นในระหว่างการบดและการส่งออกเมล็ดกาแ ฟโดยเรือบรรทุกสินค้าแทนที่จะใช้เครื่องบิน ตัวเลขดังกล่าวลดลงเหลือ 3.51 กิโลกรัมของ CO₂ เทียบเท่าต่อกิโลกรัมของกาแฟ

.

โดยเอสเปรสโซเพียง 1 แก้วมีคาร์บอนฟุตพริ้นท์เฉลี่ยประมาณ 0.28 กก. แต่อาจน้อยถึง 0.06 กก. หากมีการปลูกอย่างยั่งยืน แต่ถ้าคุณชอบกาแฟใส่นมล่ะ? ลาเต้ มีคาร์บอนฟุตพริ้นท์ประมาณ 0.55 กก. ตามด้วยคาปูชิโน 0.41 กก. และกาแฟนมร้อน (ลาเต้ที่ไร้โฟมนมนั่นเอง) 0.34 กก. แต่เมื่อผลิตกาแฟได้อย่างยั่งยืนค่าเหล่านี้จะลดลงเหลือ 0.33 กก. 0.2 กก. และ 0.13 กก. ตามลำดับ ถ้าจะใส่อย่างอื่นที่ไม่ใช่นม ก็จะเป็นวิธีหนึ่งที่จะทำให้กาแฟมีความเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้นอีกด้วย

.

มีวิธีอื่น ๆ อีกมากมายในการลดคาร์บอนฟุตพริ้นท์ของกาแฟอย่างยั่งยืนให้มากขึ้น เช่นการเปลี่ยนปุ๋ยเคมีด้วยขยะอินทรีย์และการใช้พลังงานหมุนเวียนเพื่อขับเคลื่อนอุปกรณ์ในฟาร์ม การคั่วเมล็ดกาแฟในประเทศต้นทางทำให้มีน้ำหนักเบาในระหว่างการขนส่ง ดังนั้นเรือจึงใช้เชื้อเพลิงน้อยลงในการขนส่งกาแฟในปริมาณเท่ากัน

.

แน่นอนว่าไม่ใช่แค่การปล่อยก๊าซคาร์บอนเท่านั้นที่ส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม อุตสาหกรรมกาแฟได้รับผลกระทบจากการละเมิดสิทธิมนุษยชนและปัญหาสิ่งแวดล้อมอื่น ๆ เช่น มลพิษทางน้ำและการทำลายสภาพแวดล้อม หรือถิ่นที่อยู่ โดยมีแผนการรับรองเพื่อให้แน่ใจว่าการผลิตกาแฟเป็นไปตามมาตรฐานจริยธรรม ระหว่างการเดินทางของเมล็ดกาแฟจากแหล่งเพาะปลูกไปยังชั้นวางของร้านค้า ซึ่งแผนเหล่านี้ต้องมีการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องเมื่ออุตสาหกรรมเติบโตขึ้น

.

ทางหนึ่งที่จะทำได้โดยให้การปลูกกาแฟเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมนั้น คือ ผู้บริโภคสามารถซื้อกาแฟที่ได้รับการรับรองด้วยความมั่นใจว่า กาแฟที่เขาเลือกนั้นไม่ได้ทำลายสิ่งแวดล้อมนั่นเองหรือโลกของเขานั่นเอง

และหากคุณเป็นผู้ประกอบการธุรกิจกาแฟที่อยากเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยสิ่งแวดล้อม โดยลดการปล่อยคาร์บอน Smart Greeny มีบริการคำนวณคาร์บอนฟุตพริ้นท์ ที่จะช่วยคำนวณปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของธุรกิจคุณอย่างง่าย ๆ เพื่อให้คุณทราบว่าในธุรกิจของคุณนั้น มีกระบวนการใดที่ส่งผลต่อสิ่งแวดล้อมบ้าง

ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก : Phys.org

.

ถ้าคุณอยากอัพเดทข่าวสารวงการสิ่งแวดล้อมเพียงแค่กดติดตามก็จะได้รับข่าวสารดี ๆ จากเรามากมาย

📲 Facebook Page : Smart Greeny

🌐 Website : bit.ly/2XgcFTu

# data[].attributes.attachment_link.title
รู้หรือไม่ว่า กว่าจะมาเป็น "กาแฟ" นั้นมีการปล่อยคาร์บอนด้วย!! EP.2 -

# data[].attributes.attachment_link.description
จากคอนเทนต์สัปดาห์ที่แล้ว เราทราบกันไปแล้วว่า ถ้ามีการเ [...]

# data[].attributes.headline
ok 😍6608075	นางสาว อมลวรรณ กำลังดี	/ปัญหาสิ่งแวดล้อมอาจทำให้กาแฟไทยหยุดพัฒนา และไม่มี กาแฟพันธุ์ดี ดื่มในอนาคต

# data[].attributes.subject
ok 😍6608075	นางสาว อมลวรรณ กำลังดี	/ปัญหาสิ่งแวดล้อมอาจทำให้กาแฟไทยหยุดพัฒนา และไม่มี กาแฟพันธุ์ดี ดื่มในอนาคต

# data[].attributes.body
https://www.thairath.co.th/lifestyle/life/2703617

# data[].attributes.attachment_link.title
ปัญหาสิ่งแวดล้อมอาจทำให้กาแฟไทยหยุดพัฒนา และไม่มี กาแฟพันธุ์ดี ดื่มในอนาคต

# data[].attributes.attachment_link.description
สิ่งแวดล้อม ปัจจัยสำคัญในการปลูกผลผลิตของกาแฟ ด้วยปัญหามลพิษจากสภาวะอากาศ และโลกร้อนนี้อาจทำให้เมล็ดกาแฟเติบโตได้ยาก มีผลผลิตน้อย ไม่พอต่อความต้องการของผู้บริโภค ส่งผลให้อาจไม่มีเมล็ดกาแฟ ...

# data[].attributes.headline
ok😍6607003	นางสาว ชาลิสา เชื้อหมอเฒ่า	/	ภาวะโลกร้อน กับผลกระทบต่อการปลูกกาแฟ

# data[].attributes.subject
ok😍6607003	นางสาว ชาลิสา เชื้อหมอเฒ่า	/	ภาวะโลกร้อน กับผลกระทบต่อการปลูกกาแฟ

# data[].attributes.body
https://doithaicoffee.com/3710

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
เรื่องของ ภาวะโลกร้อน หรือปัญหาการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศในปัจจุบัน นับว่าเป็นปัญหาน่ากังวล และผู้คนทั่วโลกหันมาให้ความสำคัญกัน มันส่งผลกระทบต่ออนาคตทั้งใกล้และไกลเลย ผลกระทบของภาวะโลกร้อนก็มีอยู่ด้วยกันมากมายหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอุณหภูมิที่พุ่งสูงขึ้น ระดับน้ำทะเลที่สูงขึ้นไปด้วย และยังส่งผลกระทบต่อชีวิตมนุษย์เราในหลากหลายด้านด้วยกัน

ภาคส่วนหนึ่งที่มีการเปลี่ยนแปลงไปอย่างมาก ในการเกิดปัญหาภาวะโลกร้อนนี่คือภาพของการเกษตรกรรม ซึ่งแน่นอนว่า ในภาคการปลูกกาแฟก็เช่นเดียวกัน มีการวิจัยระบุออกมา ว่าปริมาณพื้นที่หรือก็คือดินที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกกาแฟที่มีความอ่อนไหวและละเอียดอ่อนสูง จะลดลงครึ่งหนึ่งเลยทีเดียว หากยังมีอัตราการปล่อยก๊าซเรือนกระจกแบบในทุกวันนี้ และจะมีอัตราการลดลงเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ด้วย

ถึงแม้จะมีการคำนวณว่าสิ่งเหล่านี้จะเกิดขึ้นในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า แต่ถึงอย่างนั้นในปัจจุบันเราก็ยังได้เห็นผลกระทบเหล่านี้ ไม่ใช่แค่เพียงเห็นกันแบบผิวเผิน แต่เราเห็นผลกระทบของสิ่งเหล่านี้ได้อย่างชัดเจน ปัญหาภาวะโลกร้อนและการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศเริ่มส่งผลกระทบต่อต้นกาแฟ ในประเทศหรือภูมิภาคที่ปลูกกาแฟในปัจจุบันมากแล้ว และเหล่านี้คือผลกระทบที่เกิดขึ้นกับฟาร์มกาแฟทั่วโลกในปัจจุบัน

วงจรชีวิตของต้นกาแฟที่มีการเปลี่ยนแปลง

ก่อนที่เราจะไปทำความเข้าใจว่า ภาวะโลกร้อนนั้นส่งผลอย่างไรต่อต้นกาแฟของเรา เราอาจจำเป็นที่จะต้องทำความเข้าใจบทบาทของสภาพอากาศ ว่ามีความสำคัญต่อวงจรชีวิตของพืชอย่างไร

การเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพทุกอย่างที่เกิดขึ้นในพืช ยกตัวอย่างเช่นเรื่องของระยะการออกดอก การเจริญเติบโตของผลผลิต และการที่ผลผลิตสุกงอม เหล่านี้ได้รับผลกระทบมาจากปัจจัยภายนอก อย่างพวกเรื่องของอุณหภูมิ ความชื้น แสงแดดเป็นต้น พืชจะตอบสนองต่อปัจจัยภายนอกเหล่านี้ และมันจะเป็นตัวกำหนดวงจรชีวิตตามฤดูกาลหรือตามธรรมชาติของพืช

เมื่อก่อน ถึงแม้ว่าจะมีการเปลี่ยนแปลงในแต่ละฤดูกาล แต่ก็ยังพอที่จะคาดเดา หรือประมาณการเจริญเติบโตของพืชได้ แต่ด้วยการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศที่รุนแรงถึงขนาดนี้ ทำให้เกษตรกรไม่สามารถที่จะคาดเดา หรือจัดการอะไรได้มากมายเท่าไหร่นัก

ภาวะโลกร้อน แน่นอนว่าอุณหภูมิโดยรวมจะสูงขึ้น นั่นทำให้เรื่องของระดับความชื้น สภาพดิน และอีกหลากหลายเรื่องเกิดการเปลี่ยนแปลงไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชที่ปลูกในบริเวณเขตร้อน อาจจะมีการยืดระยะเวลานานขึ้นกว่าปกติ

ในต้นกาแฟก็เช่นเดียวกัน การที่ต้นกาแฟจะแตกกิ่งก้านสาขาออกมาก็อาจจะเกิดขึ้นได้ช้าลง แต่ไม่เพียงเท่านั้น ในพื้นที่ปลูกกาแฟหลายแหล่ง การที่มีความชื้นสูงขึ้นและอุณหภูมิที่อุ่นขึ้น สามารถไปกระตุ้นให้เกิดโรคและแมลงศัตรูพืช เข้ามารุกรานต้นกาแฟได้มากยิ่งขึ้น การที่อุณหภูมิ และการเกิดฝนตกที่ไม่สามารถคาดเดาอะไรได้เลย สิ่งนี้ส่งผลต่อเวลาที่จะเก็บเกี่ยวผลผลิต และคุณภาพของผลผลิตด้วยเช่นเดียวกัน

แต่หากจะบอกว่าผู้ผลิตกาแฟทุกรายได้ผลกระทบในเชิงลบของภาวะโลกร้อนนี้ ก็ดูจะไม่จริงเสียทีเดียว ฟาร์มกาแฟที่ตั้งอยู่บนที่ค่อนข้างสูงบางแหล่ง พบว่าต้นกาแฟนั้นสามารถตอบสนอง และให้ผลผลิตที่ดีกว่าได้เหมือนกัน แต่นั่นก็เป็นเพียงแค่ส่วนเล็กน้อยเท่านั้น หากจะให้เทียบกับผลกระทบที่แย่กว่านั้นเรียกได้ว่าเทียบไม่ติด

ระดับความสูงที่แตกต่างกัน ส่งผลกระทบแตกต่างกัน

ระดับความเข้มข้นของแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ที่เพิ่มสูงขึ้นในชั้นบรรยากาศ ถือว่าเป็นหนึ่งตัวขับเคลื่อนทำให้เกิดภาวะโลกร้อนได้มากยิ่งขึ้น แต่จะว่าไปแล้วในทางกลับกัน มันกลับส่งผลดีต่อการเจริญเติบโตของพืชและให้พืชผลที่ดีมากขึ้นด้วยเหมือนกัน โดยมันจะไปเพิ่มอัตราการสังเคราะห์แสง ทำให้พืชเกิดการออกซิเดชันน้อยลง

อย่างที่กล่าวไปในข้างต้นแล้วว่า การที่อุณหภูมิของโลกของเราพุ่งสูงขึ้นนั้น สำหรับบางพื้นที่ปลูกกาแฟนับว่าเป็นข้อดี หากเรานำมาเทียบกันในหลัก 10 ปี เราจะพบเห็นฟาร์มกาแฟจากบางแหล่งปลูกกาแฟ มีอัตราการเจริญเติบโตที่สูงขึ้นภายใต้สภาพอากาศที่เปลี่ยนแปลงไปมากยิ่งขึ้น อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นนั้น สามารถทำให้ปลูกกาแฟบนพื้นที่ที่สูงขึ้นได้ ยกตัวอย่างในบางพื้นที่ เมื่อ 10 หรือ 20 ปีที่แล้วอาจไม่สามารถสร้างฟาร์มกาแฟบนระดับความสูง 1,800 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลได้ เนื่องจากโดยปกติแล้วกาแฟบนระดับนี้จะให้อัตราการเติบโตที่ค่อนข้างช้า และผลผลิตที่ค่อนข้างต่ำจนเกินไป สำหรับวัตถุประสงค์ทางการค้ากาแฟบางรูปแบบ แต่ในปัจจุบันสามารถที่จะทำแบบนั้นได้

แต่หากเราลองมาคาดการณ์และลองมาเทียบกันดู การที่อุณหภูมิพุ่งสูงขึ้นนี้ อาจจะส่งผลกระทบในทางลบมากกว่าทางบวก

ปัญหาที่เกิดขึ้น

ทั้งปัญหาเกี่ยวกับฤดูกาลของพืชผล และปัญหาเกี่ยวกับอุณหภูมิเพิ่มสูงขึ้นกับระดับความสูงนั้น นับว่าเป็นปัญหาหลักที่เกิดขึ้น แต่หากเราลองเจาะลึกลงไปอีก สิ่งที่เกิดขึ้นและได้รับผลกระทบสำหรับต้นกาแฟ มันคืออะไรกันแน่

อย่างใน Panama ผลกระทบหลักที่เกิดขึ้นอย่างหนึ่งของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศหรือภาวะโลกร้อนนี้ คือการที่ดอกไม่ได้ให้ผลผลิต หรือผลผลิตออกมาไม่ได้คุณภาพ ดอกไม่ได้รับการผสม ในช่วงฤดูผสม ซึ่งนี่เกี่ยวข้องกับอุณหภูมิที่สูงขึ้น หรือไม่ต้นกาแฟก็ขาดสารอาหาร และขาดความชื้น ซึ่งปัจจัยเหล่านี้อาจทำให้ผลผลิตของเชอรี่นั้นน้อยลง

นอกจากนี้ด้วยอุณหภูมิที่สูงขึ้น ยังไปรบกวนกระบวนการเมตาบอลิซึมของพืช นั่นส่งผลทำให้เกิดความเครียดในพืช ซึ่งจะส่งผลทำให้ประสิทธิภาพการสังเคราะห์แสงลดลงไปด้วย นอกจากนี้ระยะเวลาและความถี่ของการออกดอกยังมีการเปลี่ยนแปลงไป อย่างในปานามา การที่ฤดูฝนเกิดช้าลง สิ่งนี้ส่งผลต่อมาเป็นลูกโซ่ เมื่อกาแฟออกดอกหลายครั้งมากยิ่งขึ้น ก็ต้องมีการเก็บเกี่ยวผลผลิตมากยิ่งขึ้นในแต่ละปี ส่งผลให้มีต้นทุนแรงงานในการเก็บเกี่ยวสูงขึ้น และเนื่องจากต้นทุนแรงงานถือเป็นต้นทุนการผลิตที่ค่อนข้างใหญ่ มันจึงไปเพิ่มภาระให้กับผู้ผลิตกาแฟและเบื้องต้นทุนในการดำเนินการอีกหลายอย่าง

นอกเหนือจากการเปลี่ยนแปลงภายในของพืชแล้ว ภาวะโลกร้อนหรือสภาพภูมิอากาศที่เปลี่ยนแปลงไปยังสร้างความผันผวนให้กับสภาพสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นส่วนที่ทำให้กาแฟเจริญเติบโตด้วย นั่นส่งผลให้ศัตรูพืชและโรคภัยหลายชนิดเข้ามารุกรานต้นกาแฟได้ โรคบางโรคนั้นเป็นอันตราย โรคบางโรคสามารถแพร่กระจายได้ง่ายในสภาพภูมิอากาศบางอย่าง โรคบางโรคกว่าจะรักษาหายนั้นอาจใช้เวลานานหลายปี

อย่างรวบยอดนิยมที่มักจะเกิดในกาแฟ คือโรคเชื้อราที่เกิดบนดอกกาแฟ ซึ่งเมื่อก่อนจะเกิดโรคนี้เฉพาะบนผลเท่านั้น นับว่าเป็นโรคที่มีความอันตรายร้ายแรง จนถึงขั้นทำให้ต้นไม้ตายได้เลย นอกจากนี้โรคสนิมกาแฟ ก็เป็นอีกโรคหนึ่งที่ทำลายพืชผลติดต่อกันมานานกว่าหลายปีแล้ว โรคทั้งสองดังกล่าวกำลังมีอัตราที่เพิ่มขึ้น เนื่องจากการที่มีฤดูฝนเริ่มเร็วขึ้น สภาพอากาศเกิดความชื้นยาวนานขึ้น ซึ่งทำให้สปอร์สามารถที่จะแพร่กระจายผ่านสายลมและฝนได้

เมื่อเราจะกล่าวถึงบรรดาศักดิ์รบกวน หรือบรรดาศัตรูพืช สัตว์ตัวร้ายที่เป็นศัตรูกับกาแฟมาอย่างยาวนานคือมอดกาแฟ มอดเหล่านี้สามารถที่จะเข้าไปในพืชผลได้ง่ายกว่าเมื่อก่อน ด้วยอุณหภูมิที่สูงขึ้น ทำให้พวกมันเกิดการแพร่พันธุ์และแพร่ขยายตัวเองได้เร็วขึ้นด้วย

วิธีการในการแก้ไขปัญหา

วิธีการในการแก้ไขปัญหาที่กล่าวมาทั้งหมดข้างต้นนี้ ถือเป็นความท้าทายหนึ่งสำหรับผู้ผลิตกาแฟทั่วโลกเลยก็ว่าได้ แต่ถึงอย่างนั้น ก็มีวิถีทางมากมายในการปรับตัว เพื่อให้เข้ากับสภาวะภูมิอากาศเปลี่ยนแปลงหรือภาวะโลกร้อนที่กำลังเกิดขึ้นนี้ด้วย

แต่การที่จะต้องปรับตัว และมีกระบวนการการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง เราก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าผู้ผลิตอาจที่จะต้องมีการลงทุนหรือใช้เงินทุนจำนวนมาก บวกกับการได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐหรือเอกชนที่มากยิ่งขึ้น ในเรื่องของโครงสร้างพื้นฐานและเรื่องอื่น ๆ วิธีหนึ่งที่สามารถช่วยให้ผ่านพ้นเรื่องนี้ไปได้ คือการจัดการฟาร์ม โดยยึดเอาพื้นฐานความหลากหลายทางชีวภาพทางการเกษตรและระบบนิเวศมาใช้งาน

วิธีการที่เรียกว่าวนเกษตร เป็นวิธีการการแก้ปัญหาที่มีค่อนข้างน่าสนใจ เนื่องจากมีการศึกษา แสดงให้เห็นว่าวิธีการดังกล่าวสามารถช่วยควบคุมจำนวนสัตว์รบกวนตามธรรมชาติ นอกจากนี้ยังสามารถอนุรักษ์ทรัพยากรตามธรรมชาติได้ นอกจากนี้ยังเป็นวิธีการที่สามารถรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศได้ด้วย แต่ในทางกลับกันก็จะไปลดผลผลิตส่วนหนึ่งด้วยเช่นเดียวกัน ดังนั้นการที่ภูมิภาคหรือประเทศใดประเทศหนึ่งจะเลือกใช้วิธีการดังกล่าว จำเป็นที่จะต้องขึ้นอยู่กับภูมิภาคและตลาด ด้วยเช่นเดียวกัน

ยกตัวอย่างประเทศที่สามารถนำมาใช้งานได้ อย่างปานามา ซึ่งที่นี่เป็นตลาดกาแฟที่เน้นไปที่การผลิตกาแฟคุณภาพสูง ไม่ใช่การผลิตในปริมาณมาก กลับกันหากเป็นประเทศที่ผลิตกาแฟในปริมาณมากอย่างบราซิล ก็อาจไม่สามารถใช้วิธีการดังกล่าวได้ วิธีการที่อาจได้ผลกว่า น่าจะเป็นการดูแล และปรับปรุงลักษณะทางกายภาพของต้นกาแฟมากกว่า

การปรับปรุงและรักษาลักษณะทางกายภาพของต้นกาแฟนั้น อาจจะเป็นการใช้สารกระตุ้นหรือสารเคมีบางอย่าง บรรดาสารกระตุ้นหรือสารเคมีเหล่านี้ ใช้เพื่อไม่ให้พืชมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงมากนัก รวมถึงให้พืชมีความต้านทานต่ออุณหภูมิและความชื้นที่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วนี้ด้วย

และนี่เป็นเพียงตัวอย่างการแก้ปัญหา สำหรับผู้ผลิตกาแฟที่ใช้รับมือกับภาวะโลกร้อน และปัญหาอื่นที่จะตามมาหลังจากภาวะโลกร้อนนี้ด้วย แต่ละประเทศ หรือแต่ละภูมิภาคปลูกกาแฟก็มีปัญหาเฉพาะตัวที่มีความแตกต่างกันออกไป ซึ่งขึ้นอยู่กับหลากหลายปัจจัย แต่ไม่ว่าอย่างไร ทั่วทั้งโลกก็เร่งที่จะแก้ไขปัญหา และบรรเทาผลกระทบที่จะเกิดตามมาหลังจากภาวะโลกร้อนตั้งแต่ตอนนี้และในอนาคตด้วย และนี่ก็ถือเป็นหนึ่งปัญหาใหญ่ ที่อุตสาหกรรมกาแฟในภาพรวมจะต้องเผชิญหลังจากนี้ต่อไป

# data[].attributes.attachment_link.title
ภาวะโลกร้อน กับผลกระทบต่อการปลูกกาแฟ

# data[].attributes.attachment_link.description
เรื่องของ ภาวะโลกร้อน หรือปัญหาการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศในปัจจุบัน นับว่าเป็นปัญหาน่ากังวล และผู้คนทั่วโลกหันมาให้ความสำคัญกัน มันส่ง

# data[].attributes.headline
ok😍6607012	นางสาว วรินยุพา พรศรีระ	/ชวนดู | เมื่อภาวะโลกร้อนกำลังส่งผลกระทบต่อการผลิตกาแฟใน Colombia - Beans Here

# data[].attributes.subject
ok😍6607012	นางสาว วรินยุพา พรศรีระ	/ชวนดู | เมื่อภาวะโลกร้อนกำลังส่งผลกระทบต่อการผลิตกาแฟใน Colombia - Beans Here

# data[].attributes.body
ชวนดู | เมื่อภาวะโลกร้อนกำลังส่งผลกระทบต่อการผลิตกาแฟใน Colombia

https://beanshere.com/posts/colombia-coffee-and-climate-change/

# data[].attributes.attachment_link.title
ชวนดู | เมื่อภาวะโลกร้อนกำลังส่งผลกระทบต่อการผลิตกาแฟใน Colombia - Beans Here

# data[].attributes.attachment_link.description
เมื่อโลกร้อนกำลังกลายเป็นปัญหาสำคัญในการปลูกกาแฟ Vox Media ได้เผยแพร่วิดิโอสารคดีเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศใน Colombia กับผลกระทบต่อการผลิตกาแฟในประเทศ Colombia