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Horti Doc : un système d'information spécialisé

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Horti Doc : un système d'information spécialisé

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Conjoncture des filières PPAM et horticole, dispositifs de soutien et enjeux de la biodiversité#vegetallocal

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Conjoncture des filières PPAM et horticole, dispositifs de soutien et enjeux de la biodiversité Le conseil spécialisé " Productions végétales spéciales " de FranceAgriMer, instance dédiée aux filières de l'horticulture, des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM), du tabac et du houblon, s'est réuni en visioconférence, le 14 novembre 2023, sous la présidence de Dominique Boutillon. A retenir pour cette séance : la conjoncture des filières PPAM et horticole, les actualités réglementaires, les dispositifs de soutien, la biodiversité. Des surfaces de PPAM en production en régression en 2023 et des marchés des PPAM dans l'ensemble moroses.
D'après les données déclarées à la PAC, les surfaces de PPAM en France continuent de régresser en 2023. La production de PPAM a été globalement correcte en 2023 sur le territoire métropolitain, avec toutefois des disparités selon les régions et les plantes concernées.

Les marchés des PPAM à la production sont restés globalement moroses, notamment pour les produits labellisés Agriculture Biologique. Pour ce qui concerne les marchés de l'aval de la filière, les ventes de plantes en pharmacie et parapharmacie et le marché des arômes alimentaires restent en progression malgré la crise.
Achats de végétaux d'ornement par les Français sur huit mois 2023 : baisse en volume mais maintien des achats en valeur. Source : panel Kantar Insight pour FranceAgriMer et VALHOR
Sur huit mois 2023 (janvier à août 2023), les achats de végétaux (ornement + potager) par les ménages français sont en baisse globale par rapport à la même période de 2022. Si 2021 avait été dynamique pour les ventes de végétaux, la tendance s'est inversée en 2022 et se poursuit en 2023.

En valeur, dans le contexte d'inflation, les végétaux d'intérieur se maintiennent (comme en volume) et les végétaux de cérémonie ou cimetière voient leurs ventes augmenter sensiblement. Les végétaux d'extérieur sont toujours en décroissance en valeur, mais bien moindre qu'en volume.
Actualités réglementaires
A la suite des analyses de la conjoncture, les membres du conseil ont pris connaissance des dernières actualités réglementaires concernant les filières.

A noter, la reconnaissance de la formation et du diplôme de " paysan-herboriste " avec l'inscription du titre de " paysan-herboriste " au répertoire national des certifications professionnelles (RNCP). Pour en savoir plus : https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/37980/

Concernant le projet de révision du règlement CLP, le Conseil et le Parlement européens ont adopté, ces derniers mois, des amendements visant à tenir compte des spécificités des huiles essentielles. Ces positions encourageantes pour les secteurs de production et d'utilisation d'huiles essentielles vont maintenant faire l'objet de négociations en trilogues avec la Commission européenne.
Dispositifs de soutien aux filières PPAM et horticole, opérés par FranceAgriMer
FranceAgriMer a présenté, en conseil, un point sur les résultats des trois appels à projets 2023 opérés par l'établissement, dans le cadre du programme national de développement agricole et rural (PNDAR) du compte d'affectation spéciale développement agricole et rural (Casdar) du ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, un levier pour accompagner la transition agro écologique de l'agriculture française.

Sur les vingt projets déposés par les filières PPAM et horticole, quatre lauréats ont été sélectionnés (deux projets sont également en liste complémentaire).

Il a été rappelé que le calendrier des AAP Casdar a changé : il est ouvert depuis le 24 juillet 2023 jusqu'au 1er février 2024 (soit deux mois de plus pour déposer les dossiers).

Le cadre général d'éligibilité des AAP 2024 est inchangé, avec une incitation pour le dépôt de projets sur les trois thématiques suivantes :

- augmenter, préserver et valoriser la biodiversité dans les systèmes agricoles à différentes échelles, notamment en favorisant les complémentarités élevage-culture ;

- accompagner les prises de risques et les investissements des agriculteurs dans le déploiement et l'expérimentation d'innovations visant à améliorer la résilience de l'agriculture française face au défi climatique ;

- financer la recherche finalisée ou appliquée, d'innovation et de développement agricole ayant pour objet principal l'amélioration de la gestion de la cécidomyie de la lavande et du lavandin.

Les membres du conseil spécialisé ont été invités à faire remonter les axes de travail jugés prioritaires dans leurs filières.

Pour en savoir plus : https://www.franceagrimer.fr/Accompagner/CASDAR-Recherche-appliquee-et-genetique
Echanges autour d'une thématique : la biodiversité.
Dans le cadre de sa mission d'éclairage et d'échanges sur les grandes thématiques impactant les filières, le conseil a consacré une partie de ses travaux à une thématique centrale, celle de la biodiversité.

La direction générale de la performance économique et environnementale des entreprises (DGPE) du ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire a présenté un point sur la stratégie Nationales Biodiversité 2030, avec un focus sur la mesure " Pacte Haies " ( https://agriculture.gouv.fr/pacte-en-faveur-de-la-haie).

La fédération nationale des producteurs de l'horticulture et des pépinières (Verdir) a témoigné de son souhait d'accompagner l'ambition nationale du " Pacte Haies " et d'apporter son expertise pour construire des biodiversités dynamiques et résilientes. Verdir a présenté les travaux menés par les producteurs de plantes environnementales en matière de biodiversité (réflexions sur une nouvelle gestion génétique des flores, stock de graines de plantes sauvages, sauvegarde des écotypes locaux, ...).

L'Office français de la biodiversité (OFB) a également proposé un focus sur la marque " Végétal local " et les mesures mises en œuvre pour tenter d'enrayer le déclin de la biodiversité, dont notamment l'utilisation d'espèces sauvages locales et des potentiels de leur diversité génétique pour restaurer les communautés végétales naturelles et les écosystèmes ( https://www.vegetal-local.fr/).

Le conservatoire botanique national (CBN) Pyrénées et Midi-Pyrénées a fait le point sur les principaux enseignements d'une étude sur les cueillettes pour une gestion adaptative de la flore.

Pour conclure, FranceAgriMer a informé le conseil de l'avancement d'une étude sur l'état des lieux économique de la cueillette commerciale de PPAM en France métropolitaine (enjeux écologiques et économiques, travail de recueil des données, réflexion sur la construction d'un Observatoire national de la cueillette).

Les dernières données économiques sur les filières des plantes à parfum, aromatiques et médicinales et de l'horticulture sont consultables sur le site internet de FranceAgriMer, via les liens suivants :

- la note de conjoncture " Plantes à parfum, aromatiques et médicinales " de FranceAgriMer de novembre 2023, avec notamment l'état de la production française (dont focus lavande et lavandin, gentiane jaune, arnica), la situation sur les marché à la production et à la consommation (focus plantes aromatiques surgelées vendues en GMS, infusions et plantes à infusion en pharmacie) : https://www.franceagrimer.fr/content/download/72392/document/Note_conjoncture_PPAM_Novembre_2023.pdf

- le marché des plantes à parfum, aromatiques et médicinales. Panorama 2021 : https://www.franceagrimer.fr/fam/content/download/71143/document/Panorama_PPAM_2021_VD.PDF?version=3

- une note du réseau des nouvelles des marchés (RNM) de FranceAgriMer sur les plantes aromatiques surgelées au stade de détail en 2022 : https://rnm.franceagrimer.fr/bilan_campagne?pl_aromatiques_surg

- la note de conjoncture " Horticulture " de FranceAgriMer de novembre 2023, avec notamment la conjoncture globale, les achats des Français en végétaux d'ornement sur 8 mois 2023 et le commerce extérieur à 9 mois 2023 : https://www.franceagrimer.fr/fam/content/download/72343/document/NCO-HOR_Nov2023.pdf?version=1

- les chiffres-clés de l'horticulture ornementale. Données 2021-2022 : https://www.franceagrimer.fr/content/download/71821/1112170/version/2/file/CHI_HOR_2023_CHIFFRES_CLES_HORTICULTURE_ORNEMENTALE_2021_2022.pdf

agriculture.gouv.fr

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Conjoncture des filières PPAM et horticole, dispositifs de soutien et enjeux de la biodiversité

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Points-clés du conseil spécialisé " Productions végétales spéciales " de FranceAgriMer du 14 novembre 2023

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Végétal local est une marque collective simple qui a été créée à l'initiative de trois réseaux : les Conservatoires botaniques nationaux, l'Afac-Agroforesteries et Plante et Cité en 2015. Elle est issue d'un appel à projets du Ministère en charge de l'écologie lancé en 2011 dans le cadre de la Stratégie nationale pour la biodiversité et intitulé " Conservation et utilisation durable d'espèces végétales indigènes pour développer des filières locales ".

Réunissant près de 150 scientifiques et représentants des producteurs et utilisateurs de végétaux, durant deux années, la démarche collective a permis de définir les objectifs, les outils et le cadre pour la collecte, la production et la traçabilité des végétaux sauvages d'origine locale. La marque est aujourd'hui propriété de l'Office français de la biodiversité (OFB).

L'animation de la démarche continue à être assurée par le réseau des Conservatoires botaniques nationaux, l'Afac-Agroforesteries, Plante et Cité et l'Office français de la biodiversité.

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Garantir et préserver la diversité génétique

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Végétal local est une marque collective simple qui a été créée à l'initiative de trois réseaux : les Conservatoires botaniques nationaux, l'Afac-Agroforesteries et Plante et Cité en 2015. Elle est issue d'un appel à projets du Ministère en charge de l'écologie lancé en 2011 dans le cadre de la Stratégie nationale pour la biodiversité et intitulé " Conservation et utilisation durable d'espèces végétales indigènes pour développer des filières locales ".

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Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire

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Infographie - Pacte en faveur de la haie

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Enquête nationale sur les pratiques culturales des jardiniers amateurs

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Des applis conseillées par la LPO

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Bird Melody
Laissez tomber Candy Crush et entrainez-vous plutôt à reconnaître les oiseaux et leurs chants avec cette application gratuite développée par Fabrice Richard, un informaticien passionné d'ornithologie. Progressez à votre rythme en jouant aux quiz et en suivant le parcours d'apprentissage à travers 25 niveaux différents pour devenir incollable sur l'identification !

Birdie Memory

C'est la nouvelle application pour apprendre à reconnaître les oiseaux de façon ludique. Au passage du Smartphone, chacun des 20 oiseaux illustrés sur le poster s'anime comme par magie ! Grâce au jeu de mémoire il est aussi possible de s'entrainer à mémoriser les chants.

Ouvert à tous, ce jeu au service des sciences participatives permet aux chercheurs de mieux comprendre le comportement des oiseaux. Le principe est simple : pendant 5 minutes, il suffit de reproduire leurs allées et venues sur 2 mangeoires placées côte à côte dans un jardin ou un balcon. Pour les novices, un quiz est intégré à l'appli pour apprendre à reconnaître facilement les espèces.

Fruit de la collaboration entre le laboratoire d'Ornithologie de l'Université Cornell (USA) et de l'Université Technologique de Chemnitz (Allemagne), BirdNET utilise l'intelligence artificielle et les réseaux neuronaux pour identifier les oiseaux au son. Utilisez votre smartphone pour enregistrer un chant avant de le soumettre aux savants algorithmes qui proposeront alors les espèces les plus probables. Les erreurs restent possibles mais le résultat est souvent bluffant !

Vous avez la bougeotte ? Cette application mobile vous emmène visiter les plus beaux espaces naturels et culturels de l'Île-de-France tout en pratiquant une activité sportive. Grâce à la géolocalisation, des itinéraires variés et personnalisés vous sont proposés en fonction de vos envies et de vos capacités : marcher ou courir, dans la nature, au bord de l'eau, en ville ou en forêt.

Clés de forêt

Grâce à cette application mobile d'identification des arbres proposée par l'Office national des forêts, apprenez à reconnaître facilement les principales espèces forestières françaises. Un module permet également de déterminer à quel animal appartiennent les empreintes trouvées sur le sol.

Dawn Chorus

A l'issue du premier confinement, le professeur Michael John Gornam a eu l'idée de créer une plateforme citoyenne pour que chacun puisse enregistrer et partager des chants d'oiseaux. Dessiner une telle carte sonore mondiale revient à constituer une base de données inédite, qui permettra bientôt à des algorithmes d'identifier les espèces et d'évaluer, selon les chants et le moment de la journée, la santé des écosystèmes. L'application permet ainsi d'éduquer son oreille avec des centaines de sortes de gazouillis, mais aussi de contribuer à la science.

Apprenez à reconnaître la faune et la flore facilement au cours de vos randonnées grâce à cette application qui suggère des itinéraires de balade et permet également de partager ses propres découvertes.

Cette application mobile permet d'effectuer le suivi des oiseaux marins échoués sur les rivages. Cet outil est déployé en France, Espagne et au Portugal dans le cadre du projet Life Seabil coordonné par la LPO, qui vise à lutter contre l'impact de la pollution plastique sur l'avifaune. En contribuant à collecter des données, vous permettez aux naturalistes de mieux comprendre le rôle et l'impact des différentes pressions subies par ces espèces dans leur environnement naturel.

Créée en 2020, Nav&Co est une application mobile, ludique et pédagogique qui permet aux navigateurs d'accéder aux informations incontournables concernant la réglementation maritime, le balisage ou la biodiversité environnante en fonction de sa géolocalisation. Jusque-là disponible uniquement pour les côtes bretonnes , l'outil couvre désormais l'ensemble des façades maritimes de la France métropolitaine et la Guadeloupe.
Papillonline
A partir du guide Papillons des jardins, des prairies et des champs co-écrit avec le Muséum national d'Histoire naturelle, l'association Noé a développé cette application mobile pour vous aider à identifier les espèces de papillons diurnes les plus communes en France métropolitaine. Vous y trouverez un guide d'identification avec des fiches espèces pour en apprendre plus sur ces fascinants insectes et un carnet d'observation pour garder une trace de vos observations.

Pl@ntNet est une application vous permettant d'identifier les plantes simplement en les photographiant avec votre Smartphone. Très utile lorsqu'on n'a pas un botaniste sous la main ! C'est aussi un projet de sciences participatives : les images collectées sont analysées par des scientifiques afin de mieux comprendre l'évolution de la biodiversité végétale et de mieux la préserver.

Qui n'a pas rêvé de pouvoir immédiatement identifier la faune et la flore au cours d'une promenade ? S'appuyant sur des millions d'observations collectées via l'application de sciences participatives iNaturalist, cette application vous montre des listes d'insectes, d'oiseaux, de plantes, d'amphibiens couramment observés dans votre région et vous aide à les reconnaître grâce à sa technologie de reconnaissance des images.

Bâtie sur un modèle participatif et gratuite, Visorando est l'application mobile de référence pour la randonnée en France, et couvre également certains pays étrangers. Promenade dominicale ou périple sur les sommets, il y en a pour tous les goûts. Grâce à la géolocalisation, elle permet également de suivre son parcours en direct. Chaque circuit est vérifié par une équipe de modérateurs avant d'être publié et les randonneurs sont ensuite invités à donner leur avis.

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Applis - LPO (Ligue pour la Protection des Oiseaux)

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Bird Melody Laissez tomber Candy Crush et entrainez-vous plutôt à reconnaître les oiseaux et leurs chants avec cette application gratuite développée par Fa...

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Suivre l'actualité des jardins de la Saline royale d'Arc-et-Senans

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Promouvoir le végétal et les professionnels

Pour développer l’activité de la filière horticole, répondre aux attentes sociétales et environnementales des Français tout en valorisant l’offre en arbres, fleurs et plantes d’ornement.

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Une filière nationale de recyclage
des pots professionnels usagés.
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L'Interprofession française
de l'horticulture, de la fleuristerie et du paysage.
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NOS MISSIONS
L'Interprofession assure le développement de toute la chaîne de valeur pour les végétaux d'ornement. Elle soutient également la performance économique et la responsabilité sociétale et environnementale des entreprises de la filière horticole.
Pour ce faire, VALHOR a pour mission de :

Développer le potentiel économique, notamment par la certification, la qualification et la labellisation des entreprises dans le respect de la protection de l'environnement

Répondre aux enjeux sanitaires du végétal, améliorer la qualité des produits et l'offre de services notamment en favorisant l'innovation et la recherche.

Favoriser la connaissance de la production et du marché pour permettre l'adaptation de l'offre à la demande.

Promouvoir le végétal, le savoir-faire des professionnels, la richesse des métiers de la filière et leur excellence, et attirer de nouveaux talents.

Fédérer et renforcer le dialogue entre les organisations professionnelles pour porter les intérêts de la filière.

DÉCOUVRIR

Valhor vous accompagne

L'Interprofession est au service des professionnels de la filière horticole pour développer leurs activités et faire valoir leurs intérêts.

NOS ACTUALITÉS

Plastique

Recyclage des pots horticoles professionnels usagés : VALHOR répond à vos questions - FAQ

Foire aux questions sur la filière de collecte et de recyclage des pots horticoles...

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Évènement

Paysalia 2023 : le salon des professionnels du paysage

En 2023, VALHOR sera de nouveau présente à Paysalia pour souligner le dynamisme de...

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Santé du végétal

Hab'Alim, habitats et sources alimentaires pour les auxiliaires

La protection biologique intégrée des plantes, qu'elle soit réalisée par lâchers...

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Les jardineries - graineteries en 2022 : la maturité

Vision globale du marché des particuliers en végétaux

Achats des Français en prestations pour jardin

Enquête : les jardiniers amateurs et l'eau

professionnels
du végétal

MILLIARDS D'EUROS
DE CHIFFRE D'AFFAIRES

10 organisations professionnelles

UNIES AU SEIN DE VALHOR

commerce

Jardineries & Animaleries
de France

Fédération nationale des Grossistes
en Fleurs et Plantes

Association des
libres-services agricoles

Fédération Française
des Artisans Fleuristes

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VALHOR, l'Interprofession française de l'horticulture, de la fleuristerie et du paysage, accompagne et soutient les professionnels de la filière horticole.

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Produire et diffuser des connaissances et des pratiques innovantes sur la végétalisation urbaine au service des professionnels et des collectivités territoriales.

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Plante & Cité : Ingénierie de la nature en ville

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Spécialisée dans les espaces verts, la nature en ville et le paysage, l’association Plante & Cité créée à Angers en 2006, compte aujourd’hui 720 structures adhérentes. Agronomie, santé des végétaux, climat urbain, gestion écologique…