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Integrar nuestra empresa a un sistema integrados que nos permita obtener informacion importante de nuestros proveedores, clientes e inclusos de nuestra misma operacion es imprecindible hoy en dia.

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Las decisiones mas importantes que deben tomarse estan relacionadas mas con los costos operativos de la pasteleria, como mencione antes, horarios adecuados por medio de encuestas, dar o no servicio a domicilio, sino tambien tomar la decision de subcontratarlo.
Con respecto a los proveedores quienes son los que mejor cumplen sus tiempos de entrega, los que dan costos mas bajos de la materia prima etc.

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La informacion que se puede recopilar es invaluable, puede darle un nuevo respiro a la empresa y una nueva vision de su mercado meta. Quienes son clientes actuales, los potenciales, los productos que mas buscan, que mas se compran. Tambien los dias que mas se vende y dependiendo de los costos, los dias de la semana que debe cerrarse.

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La publicidad es trasendental, ahora con redes sociales se puede promocionar mejor la ubicacion del lugar, nuevos productos en instagram, facebook.
Tambien generar un sistema de cobro de pedidos y pago a proveedores que agilice su productividad y eficiencia.

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Las soluciones mas importantes son la actualizacion y digitalizacion de las actividades, asi como tambien de los clientes, datos y facturaciones.
Se debe de registrar incluso los productos mas y menos vendidos. Lo que genera mas costos o includos de los productos que deben sacarse de produccion.

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La mayoria de empresas estan tan acostumbradas a hacer las cosas de la forma mas basica que un minimo cambio puede ser una gran molestia en sus colaboradores.

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Los retos que la pasteleria debe de afrontar es el miedo o rechazo al cambio.

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Los retos que la pasteleria debe de afrontar es el miedo o rechazo al cambio.