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En el presente documento se encuentra el desarrollo del diagnóstico, objetivos, metodología y resultados a una situación real del problema de investigación con respecto al bajo porcentaje de germinación de las semillas de café variedad Geisha en el municipio de Samaniego, Nariño. Esta situación se llevó a investigación para determinar las diferentes y posibles causas que estén siendo el factor determinante en el desarrollo de esta afectación que se presenta en la fase de germinación de las plántulas, puesto que la comunidad cafetera se encuentra perjudicada ya que se realizó la entrega de 100 kilogramos de dichas semillas a 150 productores cafeteros del municipio con el objetivo de tener 250 mil plántulas de café germinadas, pero con un resultado inesperado e insatisfactorio de germinación de tan solo el 50% de estas, reflejándose así una totalidad de 1000 y 1500 plántulas germinadas.

De acuerdo a esto, se presenta un análisis al diagnóstico, una hipótesis de acción y resultados de la metodología aplicada en el estudio y accionar del caso presente, con recomendaciones objetivas ya que el impacto y las consecuencias generadas van más allá del enfoque agronómico, pues tanto el factor social, como el económico se ven golpeados debido a la reducción de producto para comercializar directamente con una empresa extranjera.

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This document contains the development of the diagnosis, objectives, methodology and results of a real situation of the research problem regarding the low germination percentage of Geisha variety coffee seeds in the municipality of Samaniego, Nariño. This situation was carried out to investigate to determine the different and possible causes that are being the determining factor in the development of this affectation that occurs in the germination phase of the seedlings, since the coffee community is harmed since the delivery of 100 kilograms of said seeds to 150 coffee producers in the municipality with the objective of having 250 thousand germinated coffee seedlings, but with an unexpected and unsatisfactory result of germination of only 50% of these, thus reflecting a total of 1000 and 1500 germinated seedlings.

According to this, an analysis of the diagnosis, a hypothesis of action and results of the methodology applied in the study and actions of the present case are presented, with objective recommendations since the impact and consequences generated go beyond the agronomic approach, since Both the social and economic factors are hit due to the reduction in product to market directly with a foreign company.

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Se realiza la entrega de semilla variedad geisha a Ciento cincuenta (150) cafeteros del municipio de Samaniego, en el proyecto productivo de café especial exótico, con fines de comercializar directamente con una empresa Coreana, la cual aporta la semilla de origen centroamericano (Nicaragua o Panamá) en donde se recibe y entrega para realizar germinadores en las unidades productivas. El resultado del ejercicio nos dio como porcentaje de germinación entre 1000 y 1500 chapolas por kilo de semilla regado, según verificación de semilleros en los predios de los cafeteros. Se entregaron 100 kilogramos de semilla con expectativas de obtener 250 mil plántulas de café en promedio, para una cobertura de 100 Has de siembra a una distancia de 2m por 2m; mas sin embargo por el problema de germinación el promedio de plántulas para sembrar se bajaría al 50 por ciento de lo planeado.

Las posibles causas de la baja germinación de las semillas pueden deberse a factores tales como:

- Malos manejos de secado (altas temperaturas) y que la semilla esté pasada del porcentaje de humedad lo cual puede causar la muerte del embrión.

- Semillas guardas o pasada del tiempo de siembra las cuales disminuyen los porcentajes de germinación.

- La falta de capacitación técnica en prácticas de construcción de los germinadores y almácigos.

- Posibles afectaciones de plagas o enfermedades o alguna mala práctica colectiva de preparación previa al regado de la semilla.

- Malas prácticas en manejo de los germinadores, como desinfección, medidas, sustratos, humedad, sombrío, etc.

El problema ha causado que el proyecto y los compromisos futuros de entrega de café a comercializador directo a caído a unas probabilidades de producción del 50% de los compromisos; además la moral de los cafeteros en cuanto a la nueva variedad ha decaído drásticamente por lo que sus expectativas de venta e ingresos económicos no están acordes a lo planeado en el proyecto. Los lotes planeados para la siembra de esta variedad tuvieron algún tipo de labranza, lo que generó pérdidas económicas para los productores y la consecución de la nueva semilla para llenar estos espacios van a generar nuevos costos, lo que hace que el área a completar esté con costos más altos de producción. La información de los pocos productores que tienen alguna área de cultivo de esta variedad, manifiestan que ellos tuvieron una situación similar en los primeros germinadores que regaron en el municipio, más sin embrago, la semilla que ellos producen y replican en sus fincas, el porcentaje de germinación es alto (2500 chapolas promedio), aunque no alcanza los de las variedades comerciales (Cenicafé, Castillo), esto debido seguramente al tamaño del grano superior lo cual vienen menos semillas por kilogramo.

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Para realizar el diagnóstico del problema de investigación, nos remitimos a bibliografía consultada, como es el caso de la cartilla Cultivemos café/Semilleros y almácigos de café Según Cenicafé, las condiciones de humedad del germinador por encima del 35% o debajo del 11%, o las semillas guardadas por más de 5 meses de almacenamiento, disminuye la germinación hasta de un 60%. La germinación por encima del 80% de las semillas se obtiene si el grano es conservado por máximo 6 meses en condiciones adecuadas. De acuerdo con la información y las prácticas que se realizaron en campo, en relación a las condiciones de los germinadores, se diagnostica fallos en las construcciones de las camas, los sustratos no fueron los adecuados y además las condiciones de las semillas no tienen garantía de cumplir las características recomendadas por Cenicafé.

Según la revista Mexicana Efectos de bio productos sobre el desarrollo de posturas de café (Coffea arábiga L), se manifiesta que la aplicación de soluciones con las semillas permite la estimulación de la semilla, aumentando significativamente los porcentajes de germinación, mas, sin embargo, Cenicafé recomienda solo humedecer los germinadores con agua. Con la información consultada y las experiencias recogidas en campo, las recomendaciones para obtener mejores porcentajes de germinación se pueden plantear de la siguiente manera: Semillas certificadas, de un corto tiempo de almacenamiento, se puede remojar las semillas unas 24 horas antes de la puesta en germinador, mantener las recomendaciones técnicas de los estudios de Cenicafé relacionados con semilleros y almácigos.  Los argumentos de varios productores coinciden en que los problemas de baja germinación de las semillas están relacionados a problemas de la semilla y los manejos de los germinadores, en donde la mayoría no tomó en cuenta las recomendaciones de Cenicafé, mas sin embargo, no hay un argumento técnico que permita verificar que las semillas no estaban en condiciones optimas de germinación, por lo que se prevé entregar más semilla en el mes de abril, para lo cual se contará con la presencia de un asistente técnico especializado en la producción de café variedad geisha.

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Como plan de manejo o acción frente al bajo porcentaje de germinación de semillas variedad Geisha, se deben ejercer acciones o requerimientos de manejo básico como la obtención de semillas certificadas por SENA, ICA y con las recomendaciones de Cenicafé, el correcto manejo y almacenamiento de las mismas puesto que las altas temperaturas afectan el embrión y las condiciones de humedad retardan el poder germinativo de la semilla hasta en un 60%. El manejo agronómico y fitosanitario es fundamental para las plantas que se encuentran en su estado inicial de desarrollo pues de ello depende la consecución de árboles sanos y vitales para un buen y duradero rendimiento del mismo.

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El diagrama  de flujo contiene el plan de acción metodológico para el proyecto Propagación y Micropropagación de plantas de Café - Bajo Porcentaje de Germinación en Semillas Variedad Geisha.

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Se usan 12 kilogramos de semilla de café variedad Geisha y 4 K de café variedad Castillo sur certificado, el cual se regará como testigo, para construcción de 16 germinadores. Los germinadores se construyen teniendo en cuenta las recomendaciones de Cenicafé para 1 kg de semilla de la siguiente manera: de 1,5 m2 con sustrato de arena previamente desinfectada de 30 cm de espesor; sombrío y riego abundante todos los días.

Se realizará un Diseño de bloques completamente al azar, con cuatro tratamientos y cuatro repeticiones.

Tratamientos:

1. Tratamiento con semilla en remojo de 48 horas antes de regarla.

2. Tratamiento con semilla en remojo de 12 hora con bio-estimulante natural (Cristales de Sábila).

3. Semilla de geisha regada según recomendaciones de Cenicafé.

4. Tratamiento testigo con Variedad Castillo Sur Certificada, regada según recomendaciones de Cenicafé.

La investigación y el seguimiento se realizará por el método de entrevista y como complementaria el método de observación, visitando los 16 germinadores en cada una de las fincas cafeteras y anotando los resultados obtenidos a partir de los 50 a los 70 días después de regada la semilla. Con los métodos se pretende medir el número y/o porcentaje de germinación de cada uno de los germinadores con los diferentes tratamientos frente a los testigos; además podemos obtener información adicional que nos puede aclarar el resultado como, la capacidad técnica del productor, calidad de la construcción de los germinadores, La calidad del sustrato, frecuencia de riego, tipo de sombrío, apoyo institucional de asistencia técnica, entre otros factores que nos ofrece el método de observación directa.

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Los resultados obtenidos, no muestran diferencias significativas en el porcentaje de germinación con los tratamientos 1, 2 y 3, mas, sin embargo, se pueden identificar diferencias significativas con el testigo de café certificado variedad castilla sur. Si se realizaron germinadores en diferentes unidades productivas, con semilla variedad Geisha y la mayoría arrojaron porcentajes de germinación entre el 67 y 78%, se puede evidenciar, que las diferencias mas bien pudieron ser por manejo agronómico de los germinadores, tales como sombrío y frecuencia de riego, ya que estos fueron construidos, según recomendaciones de Cenicafé de la federación de cafeteros y con el mismo sustrato de arena.

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Delgado, G., Vásquez, C., Esquerre, B., Zuñe-da Silva, F., Bazán, P., & Rojas, C. (2023). Germinación de semillas, micropropagación y conservación de germoplasma in vitro de Cedrela odorata (Meliaceae) en el norte del Perú. Bosque (Valdivia), 44(1), 97-109. https://dx.doi.org/10.4067/s0717-92002023000100097

Espinoza, P. (2020). Micropropagación in vitro del cultivo de café Conilon (coffea canephora) a partir de hojas, mediante embriogénesis somática. https://cia.uagraria.edu.ec/Archivos/MACIAS%20ESPINOZA%20BIANCA%20PATRICIA.pdf

Morales, R. (2017). Propagación in vitro de café (Coffea arabica L.) -variedades Geisha y Sarchimor- a partir de láminas foliares y meristemos axilares. https://bdigital.zamorano.edu/server/api/core/bitstreams/73cef673-2885-42d9-88d2-4898f20549fa/content

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Cuadro 1. Para calcular los porcentajes de germinación, se realizó un conteo de 20 semillas seleccionadas al azar por cada 0,5 m2 de germinador y de ellas se contabilizó cuantas germinaron y cuantas murieron, obteniendo el porcentaje por regla de tres.

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En tratamientos similares se observaron diferencias significativas en las mismas condiciones ambientales, temperatura y sustrato, por lo que se concluye que las diferencias no obedecen al tipo de tratamiento, si no mas bien a cuestiones de manejo de cada productor. En el segundo tratamiento con porcentaje de germinación del 70 %, se debe a que un productor encuestado, tuvo bajas de germinación del 60%, por lo que se redujo el promedio general y no obedece al tipo de tratamiento implementado, ya que los demás productores, obtuvieron resultados similares a los del tratamiento 1 y 2.

Los resultados de germinación de la variedad Castillo sur, fueron parejos y buenos, tal vez por ser una semilla certificada la cual tolera rangos de humedad y luminosidad más amplios, cumpliendo con los porcentajes descritos en la etiqueta.

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Evaluación crecimiento radicular de las semillas

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Semillas en semilleros para su proceso de germinación.

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El establecimiento de 12 germinadores de café Geisha con tres tratamientos diferentes en 12 unidades productivas del municipio de Samaniego permitió identificar que los porcentajes de germinación se encuentran entre el 67 y 78% esto debido a a que uno de los principales factores que contribuyen a la reducción del porcentaje de germinación en las semillas variedad Geisha es la falta de un manejo agronómico y fitosanitario adecuado; donde también se hace necesario verificar la calidad de la semilla y su manejo ya que también pueden tener un impacto en el porcentaje de germinación.

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Para mejorar el porcentaje de germinación de las semillas variedad Geisha, se deberá implementar un plan de manejo agronómico y fitosanitario adecuado, que incluya la obtención de semillas certificadas y el manejo y almacenamiento de las mismas.

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Mejorar significativamente el porcentaje de germinación de las semillas de café Geisha en el municipio de Samaniego mediante la implementación de prácticas y procesos optimizados en la adquisición, manejo y tratamiento de las semillas, así como en el funcionamiento de los germinadores.

Objetivos Específicos

Establecer 12 germinadores de café Geisha, con tres tratamientos diferentes, en 12 unidades productivas del municipio de Samaniego.

Regar 4 Kg de café variedad Castillo Sur certificado en 4 unidades productivas, como testigo del modelo de experimentación en el municipio de Samaniego.

Evaluar los niveles de germinación de la semilla variedad Geisha y los testigos, mediante el diseño de bloques completamente al azar y la recopilación de datos por medio de la entrevista y la observación directa en campo.

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De acuerdo con los resultados, observando que los tratamientos 1 2 y 3, no tuvieron diferencias significativas, o mas bien las diferencias entre estos están dadas en los mismos tratamientos con porcentajes diferentes, lo cual no deja claro si los efectos en la germinación se deben a las prácticas de remojo, o a la adición de cristales de sábila ya que no se identificó un patrón para confirmar el efecto de los tratamientos. Los resultados de la evaluación de germinación de la semilla variedad Castillo sur, muestran porcentajes de germinación acorde a lo estipulado en las etiquetas de la semilla, por lo que podemos concluir que una variedad certificada tiene mayor éxito en la germinación, si se sigue las recomendaciones técnicas de Cenicafé, además, no se requiere de tratamientos especiales fuera de los recomendados, para obtener resultados altos de germinado.

Se puede concluir que los ensayos o pruebas de germinación se deben hacer en condiciones similares para todos los tratamientos, tanto de manejo como condiciones ambientales, por lo que el resultado de los tratamientos realizados nos deja con muchas dudas de los efectos causados por los diferentes tratamientos, así mismo se pudo evidenciar de la dificultad para tener contacto directo con los productores para llevar el control del experimento, lo que hizo que las prácticas agrícolas en finca, sean a consideración y responsabilidad de los cafeteros en las unidades productivas, por lo que puede ser el motivo de las diferencias entre los mismos tratamientos, como también pudo deberse a las diferencias de las condiciones ambientales de una vereda a otra en cuanto a temperatura, ASNM u otros factores que influenciaron a cada germinador en campo.

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Si se requiere obtener resultados para analizar de forma correcta los porcentajes de germinación, se recomienda hacer los ensayos en un solo lote, donde se pueda tener varios germinadores con las mismas condiciones de sustrato, de construcción de germinador, de fecha de regado, desinfección, sombrío y riego, entre otros manejos, lo cual permitiría la observación directa y las diferencias mínimas, desde tiempo de germinación, calidad de las chapolas, entre otros factores, en las mismas condiciones para todos los tratamientos.

Se recomienda para proyectar la siembra de un lote de café variedad Geisha, tener claro el origen de la semilla, donde se conozca su procedencia, tiempo de almacenamiento y ojalá tener la información de los porcentajes de germinación, para que las labores de preparación del terreno y los recursos para la siembra, estén acorde a la cantidad de semilla  para sembrar, así mismo se debe recomendar la siembra de variedades certificadas, las cuales garanticen porcentajes de germinación y características de la variedad.

De a cuerdo con consultas externas a productores que realizaron los germinadores con la misma semilla y obtuvieron porcentajes altos de germinación, se recomienda hacer un diagnóstico o consulta del modelo de manejo que practicaron, para tener en cuenta en futuros proyectos de germinación.

Los hallazgos sugieren que, en condiciones ambientales y prácticas agronómicas similares, el tipo de tratamiento de remojo de las semillas puede no tener un impacto significativo en el porcentaje de germinación de las plántulas de café Geisha y las variedades de café certificadas, como Castillo Sur, pueden ser la opción preferida para los productores que buscan tasas de germinación altas y consistentes.