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Francia fue el primer país en prohibir que los supermercados desechen alimentos en buen estado. Ahora, deben donarlos a bancos de alimentos o fundaciones sociales.

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Esta aplicación permite a los usuarios comprar comida que sobró en restaurantes o supermercados a bajo costo. Es una forma creativa de salvar alimentos.

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Hacer una lista antes de ir al mercado ayuda a evitar compras impulsivas y alimentos que se echarán a perder sin usarse.

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Los gobiernos deben impulsar campañas para enseñar a los ciudadanos a comprar, conservar y cocinar mejor sus alimentos, reduciendo el desperdicio desde el hogar.

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Invertir en tecnología agrícola y transporte adecuado evita que se pierdan alimentos desde el campo. Esto es clave en países en desarrollo.

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Algunas marcas están creando empaques que prolongan la frescura o muestran de forma clara la fecha de consumo, ayudando a evitar el descarte prematuro.

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Varias empresas transforman frutas y verduras imperfectas en jugos, mermeladas o snacks, reduciendo el rechazo por su apariencia.

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Congelar, refrigerar y almacenar los alimentos de forma correcta extiende su vida útil. Conocer estos métodos es clave en casa.

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Cocinar con sobras es una forma creativa de ahorrar y reducir el desperdicio. Además, es importante saber que “consumir preferentemente” no significa que esté vencido.