# data[].attributes.body
ceritanya nyoba padlet dulu heheh

# data[].attributes.headline
Punten ini teh filosofi cireng: berakar pada kreativitas dan kemampuan beradaptasi masyarakat Sunda, yang tercipta dari keterbatasan bahan makanan saat masa penjajahan sekian 

# data[].attributes.subject
Punten ini teh filosofi cireng: berakar pada kreativitas dan kemampuan beradaptasi masyarakat Sunda, yang tercipta dari keterbatasan bahan makanan saat masa penjajahan sekian 

# data[].attributes.body
Cilor : kesederhanaan bisa menghadirkan kebahagiaan. Dari bahan sederhana tercipta rasa istimewa, mengingatkan kita bahwa hidup tak selalu butuh kemewahan untuk dinikmati.

# data[].attributes.body
Awalnya, cilok adalah jajanan sederhana yang dijual pedagang keliling dengan harga terjangkau, dan kini telah berkembang menjadi jajanan populer dengan berbagai variasi rasa dan penyajian di seluruh Indonesia.

Bahan:

Tepung terigu, tepung tapioka, garam, bawang putih bubuk, minyak, daun bawang, air, royco, kecap

# data[].attributes.body
Cireng dan seblak sama-sama mencerminkan kreativitas dan keteguhan masyarakat Sunda dalam mengolah bahan sederhana menjadi makanan lezat. Cireng melambangkan kesederhanaan yang tetap nikmat, sementara seblak menggambarkan semangat untuk tidak menyia-nyiakan sesuatu dan menjadikannya bernilai kembali. Keduanya mengajarkan bahwa kelezatan dan kebahagiaan bisa lahir dari hal-hal kecil yang diolah dengan penuh rasa dan kreativitas.

# data[].attributes.body
cidardpg adalah aci dadar endog yang dimasak dengan sepenuh hati di ciwidey

# data[].attributes.body
Cireng lahir dari kesederhanaan, hanya tepung aci yang digoreng dalam panas minyak — namun dari situ ia mengajarkan makna hidup.

Ia berkata tanpa suara:

> “Panas bukan untuk menghancurkan, tapi untuk mematangkan.”

Renyah di luar, lembut di dalam — seperti manusia yang tegar namun tetap punya hati.

Dari kesederhanaannya, kita belajar bahwa kelezatan tak butuh kemewahan, cukup ketulusan yang diaduk dengan sabar.

# data[].attributes.body
Nama CIDOG merupakan singkatan dari ACI dan ENDOG. makanan ini populer di kalangan remaja sekolah baik sd smp maupun sma. Tetapi masakan CIDOG bukan berasal dari manapun karena CIDOG merupakan makanan yang di improve dari olahan aci seperti cilor dll

# data[].attributes.body
Cireng, singkatan dari aci digoreng, adalah makanan khas Sunda yang sudah ada sejak tahun 1980-an di Jawa Barat. Awalnya, cireng dibuat oleh masyarakat sederhana sebagai cara kreatif memanfaatkan bahan murah seperti tepung tapioka menjadi camilan yang mengenyangkan dan lezat. Dari warung pinggir jalan hingga sekolah, cireng kemudian menjadi jajanan populer yang disukai berbagai kalangan.

Dalam budaya Sunda, cireng mencerminkan nilai kesederhanaan, kreativitas, dan kebersamaan. Bahannya yang sederhana menggambarkan hidup yang apa adanya, tanpa berlebihan. Cara pembuatannya menunjukkan semangat berinovasi orang Sunda yang mampu menciptakan sesuatu yang bernilai dari keterbatasan. Sementara kebiasaan menikmati cireng bersama teman atau keluarga mencerminkan sifat ramah dan hangat masyarakat Sunda.

Bahan-bahan utama cireng:

Tepung tapioka (aci)

Air hangat

MSG

Minyak Goreng

# data[].attributes.body
pada dasarnya terkait erat dengan

kesederhanaan dan kreativitas masyarakat Sunda dalam memanfaatkan bahan pangan lokal, terutama singkong.

Selain itu, cireng melambangkan kebersamaan, kearifan lokal dalam memanfaatkan bahan alami, serta nilai "tiada yang terbuang" (memanfaatkan sisa sumber daya).

Muncul dari keterbatasan: Cireng lahir dari kebutuhan masyarakat Bandung pada masa penjajahan Belanda yang sulit mendapatkan beras, roti, dan gandum. Mereka pun berinisiatif menciptakan makanan ringan yang terbuat dari bahan yang mudah didapat, seperti tepung tapioka (aci).

# data[].attributes.body
merupakan makanan yang berbahan dasar aci dan penyedap.

Kita masak di desa sugihmukti bersama mang sandi, cilung kita buat dengan bahan yang sederhana berdasar aci, terigu, penyedap dan telur, beserta topping bubuk balado.

# data[].attributes.body
hidangan ini adalah hidangan perpaduan dari daerah papua dan jawa barat, yaitu papeda dengan kuah seblak. papeda yang memiliki tekstur kenyal dan licin, kemudian dihujani dengan kuah seblak yang gurih dan pedas. papeda melambangkan kesederhanaan, keteguhan, dan kedekatan masyarakat timur dengan alam. sedangkan seblak menggambarkan kreativitas masyarakat yang suka berinovasi. ketika makanan khas dari dua daerah ini digabungkan, maka terciptalah hidangan gabungan dari 2 daerah yang dapat berpadu harmonis.

# data[].attributes.body
Filosofi kebersamaan dalam cireng bukan berasal dari filosofi resmi, tetapi dapat ditafsirkan dari cara pembuatannya yang melibatkan banyak orang, rasa nostalgia, dan kesederhanaan yang menyatukan. Cireng, yang berarti "aci digoreng," lahir dari kesederhanaan dan adaptasi masyarakat, menjadi makanan yang dapat dibagikan dengan mudah, serta mengingatkan pada kenangan masa lalu.

# data[].attributes.body
Cireng atau aci digoreng adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari tepung tapioka. Dulu cireng cuma punya rasa gurih biasa, tapi sekarang banyak inovasi, salah satunya cireng isi keju. Perpaduan antara bahan tradisional (aci) dan modern (keju) ini menunjukkan kalau budaya Indonesia bisa beradaptasi dengan zaman tanpa kehilangan ciri khasnya.

Resep singkat:

Bahan: Tepung tapioka 250 g, tepung terigu 3 sdm, bawang putih 2 siung, garam, merica, air panas, keju potong kecil, dan minyak goreng.

Cara buat: Campur semua bahan kering, tuang air panas sedikit-sedikit sambil diaduk. Bentuk adonan, isi dengan keju, lalu goreng sampai kecokelatan.

kelompok 9 trip 2

# data[].attributes.body
cireng kuah keju adalah makanan khas Bandung, Jawa Barat. Cireng berasal dari singkatan aci digoreng, yaitu tepung tapioka yang digoreng. Kita buat dengan versi modernnya disajikan dengan kuah keju yang gurih dan creamy. Cara membuatnya cukup mudah, adonan aci dibentuk, digoreng, lalu disiram dengan kuah keju. Rasanya gurih, asin, dengan perpaduan cireng yang kenyal dan keju yang lezat. Makanan ini cocok disantap saat cuaca dingin atau sebagai camilan sore hari. Kombinasi rasa tradisional dan modern membuat cireng kuah keju semakin digemari kalangan muda.

# data[].attributes.body
Cilor merupakan makanan yang dikenal sebagai jajanan kaki lima di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Jawa Barat.

Cilor sendiri merupakan singkatan dari "aci telor". Makanan berbahan dasar aci atau tepung tapioka yang dilapisi telur kemudian digoreng di atas wajan.

# data[].attributes.body
Aci dicemol adalah salah satu jajanan tradisional khas Sunda yang terbuat dari bahan dasar tepung tapioka (aci). Adonan aci biasanya dibentuk bulat kecil, kemudian direbus atau digoreng hingga bertekstur kenyal. Nama “dicemol” berasal dari bahasa Sunda “dicemolkeun,” yang berarti “dicelupkan,” karena cara penyajiannya dilakukan dengan mencelupkan aci ke dalam saus atau bumbu sebelum disantap.

# data[].attributes.body
aci kuah seblak adalah perpaduan aci dan kuah seblak. Dimana terdapat bahan-bahan seperti tepung tapioka, daun bawang, garam, dan berbagai penyedap rasa. Dipadukan dengan kuah seblak yang berbahan cabe keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih, dan kencur. kita membuat ini karena itu juga termasuk ciri khas makanan sunda yaitu aci dan seblak. Selama proses pembuatan kita menjalankannya dengan sangat seru mulai dari memotong bahan bahan sampe mengulek bumbu seblak. setelah makanan jadi kita mengantar makanan atau aci seblak kita ke pos guru atau rumah nenek. kita juga membagi porsi untuk kelompok kita dan rasanya enak banget.

# data[].attributes.body
cimol adalah salah satu olahan aci.proses pembuatan nya tergolong cukup mudah, layaknya olahan aci lainnya . adonan dibuat dengan tepung terigu dah tepung tapioka. Langkah pertama masukan tepung tapioka 2 sendok makan dan tepung terigu 10 sendok, lalu aduk tepung sampai rata. Langkah kedua masak air hingga mendidih dan tuang ke dalam adonan sedikit demi sedikit dan uleni hingga kalis. Langkah ketiga bentuk adonan menjadi panjang seperti otak otak lalu gunting menjadi bagian kecil, beri sedikit tepung terigu agar adonan tidak lengket. Langkah keempat goreng adonan yang sudah di gunting hingga berwana keemasan. Langkah kelima tiriskan cimol yang sudah di goreng lalu taro diwadah dan tambahkan bumbu sesuai selera masing masing. Langkah terakhir iris bawang putih lalu goreng dan ditambahkan ke dalam cimol yang sudah di simpan di wadah, lalu aduk hingga merata dan siap disajikan kepada guru

# data[].attributes.body
Batagor berasal dari Bandung, dibuat dari adonan aci dan tahu yang digoreng hingga renyah. Makanan ini disebabkan kreativitas masyarakat Sunda dalam mengolah bahan sederhana menjadi hidangan khas yang sekarag, digemari di seluruh Indonesia.

Bahan:

-Tepung Tapioka

-Kulit Pangsit

-Lada Putih, Garam, Daun bawang.

-Air 1.5L± (Untuk Membuat Aci + Merebus)

-Bahan Bumbu Kacang:

(2 butir bawang merah, 2 siung bawang putih, 200 gram kacang tanah goreng, tumbuk kasar, 1/2 sdt garam, 1 sdm gula, Sedikit serai, daun salam, dan lengkuas, 500 ml air, 100 ml santan kental.)

# data[].attributes.body
Akar, atau singkatan yang kami buat untuk Aci Bakar, adalah olahan aci yang dibumbui dengan kecap dan mentega serta disajikan dengan ditusuk sebelum dibakar. Filosofi dari akar sendiri berasal dari salah satu cara memasak yang dilakukan masyarakat dengan dijadikan sate dan dibakar. Akar sendiri melambangkan kesederhanaan dikarenakan hanya menggunakan sedikit bahan namun dapat menghasilkan makanan yang lezat

# data[].attributes.body
Cidog adalah jajanan tradisional khas Jawa Barat yang terbuat dari adonan aci kenyal yang dimasak lalu diberikan bumbu, dan biasanya disajikan dengan telur. Filosofi di baliknya mencerminkan kesederhanaan dan kreativitas masyarakat Sunda, yang mampu mengolah bahan murah dan mudah didapat menjadi makanan lezat dan mengenyangkan. Cidog sering dijajakan di sekolah atau pinggir jalan, melambangkan kebersamaan serta kehangatan budaya kuliner rakyat yang apa adanya namun penuh rasa.

# data[].attributes.body
Papua dan Maluku, di mana masyarakat setempat sejak lama menggantungkan hidup pada pohon sagu sebagai sumber makanan utama. Tradisi mengolah sagu menjadi bubur kental bernama papeda sudah ada sejak zaman nenek moyang, jauh sebelum beras dikenal di daerah tersebut. Papeda kemudian menjadi makanan pokok dan simbol kebersamaan, yang biasa disajikan dalam acara adat atau pertemuan penting, menunjukkan kearifan lokal masyarakat timur Indonesia dalam memanfaatkan alam sekitar.

# data[].attributes.body
Cireng makanan asal bandung yang kami modifikasi dengan menambahkan isian sosis dan telur. Kami juga membuat bumbu chili oil yang dibuat dari minyak panas, bubuk cabai, garam.

Kelompok 9 (trip 3)

# data[].attributes.body
Filosofi cireng berakar pada kreativitas dan kemampuan beradaptasi masyarakat Sunda, yang tercipta dari keterbatasan bahan makanan saat masa penjajahan. Selain itu, cireng melambangkan kebersamaan, kearifan lokal dalam memanfaatkan bahan alami, serta nilai "tiada yang terbuang" (memanfaatkan sisa sumber daya)

# data[].attributes.body
Cimol itu jajanan dari Jawa Barat yang terbuat dari tepung tapioka, dibentuk bulat-bulat kecil, lalu digoreng sampai kenyal dan garing di luar. Biasanya dikasih bumbu tabur kayak balado, keju, atau barbeque.

Cara singkat bikin cimol:
Campur tepung tapioka + terigu + royco, tuang air panas sedikit-sedikit, aduk sampai bisa dipulung, bentuk bulat kecil. Goreng di minyak hangat api kecil biar nggak meledak, angkat, tiriskan, kasih bumbu, dan siap dimakan.

# data[].attributes.body
Cireng adalah singkatan dari aci digoreng, yaitu makanan ringan khas dari Sunda (Jawa Barat) yang terbuat dari tepung tapioka (aci) yang dibumbui lalu digoreng hingga garing di luar dan kenyal di dalam.

Berikut penjelasan lebih lengkapnya:

Bahan utama: tepung tapioka (aci), bawang putih, garam, daun bawang, dan air panas.

Cara membuat: adonan aci dibentuk kecil-kecil atau pipih, kemudian digoreng dalam minyak panas sampai berwarna keemasan.

Tekstur dan rasa: bagian luar biasanya renyah, sedangkan bagian dalamnya kenyal. Rasanya gurih, apalagi bila dicampur dengan bumbu atau isian.

Variasi modern: sekarang ada banyak varian cireng isi, seperti cireng isi ayam, sosis, keju, ayam pedas, abon, atau bumbu rujak.

Cireng banyak dijual di pinggir jalan sebagai jajanan sekolah atau camilan sore, sering disajikan dengan saus sambal atau bumbu rujak yang pedas-manis.

# data[].attributes.body
Cireng, singkatan dari aci digoreng, merupakan jajanan sederhana yang sangat populer di Indonesia, khususnya di Jawa Barat. Di balik bentuknya yang kecil dan bahan dasarnya yang sederhana, ternyata cireng menyimpan filosofi kehidupan yang mendalam.

Cireng dibuat dari tepung tapioka yang digoreng hingga renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Hal ini mengajarkan kita untuk tidak menilai sesuatu hanya dari luarnya. Dalam kehidupan, sering kali orang yang tampak keras justru memiliki hati yang lembut dan penuh kasih. Teksturnya yang kontras menjadi simbol bahwa manusia pun bisa kuat di luar namun tetap hangat di dalam.

Selain itu, cireng juga mengandung makna kesederhanaan. Dengan bahan yang mudah didapat, cireng mampu menjadi makanan favorit banyak orang. Ini mengingatkan kita bahwa kebahagiaan tidak selalu berasal dari hal-hal mewah, tetapi bisa lahir dari kesederhanaan yang tulus.

# data[].attributes.attachment_caption
makanan cirambay (singkatan dari aci ngaram bayem atau kadang diartikan juga sebagai aci rame sambal) pada dasarnya adalah jajanan khas sunda yang dibuat dari olahan aci (tepung tapioka) yang direbus lalu disiram dengan bumbu pedas — mirip seblak tapi tanpa kerupuk, dan teksturnya lebih kenyal. makna makanan cirambay dilihat dari sisi budaya: melambangkan kesederhanaan tapi tetap nikmat, karena dibuat dari bahan murah tapi rasanya khas. mencerminkan kreativitas masyarakat sunda yang suka bereksperimen dengan rasa pedas dan gurih. kadang juga dianggap sebagai simbol kebersamaan dan nongkrong santai, karena sering disantap bareng teman di warung atau sekolah.

# data[].attributes.body
Cireng adalah makanan ringan yang berasal dari tanah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Parahyangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa.

Berikut adalah bahan-bahan yang digunakan membuat cireng:

Tepung kanji

Garam

Bawang putih

Daun bawang

Minyak goreng

Air

Lada

Cabe bubuk Boncabe

Sementara berikut adalah alat-alat yang digunakan membuat cireng:

Wajan

Ulekan

Spantula

Kompor

Capitan

Pisau

Talenan

# data[].attributes.body
Aci endog adalah jajanan tradisional khas Sunda yang terbuat dari aci (tepung tapioka) dan endog (telur). Bentyknya bulat kecil seperti cilok atau cireng yang digoreng, lalu ditaburi bumbu perasa.

Dalam konteks filosofi dan budaya, aci endog bukan sekadar makanan tapi juga melambangkan nilai-nilai kehidupan masyarakat Sunda. Seperti, nilai-nilai kehidupan masyarakat Sunda kesederhanaan, kebersamaan, harapan, & simbol keharmonisan sosial dan jati diri budaya daerah.

Bahan: tepung tapioka, telur, daun bawang, topping (opsional).

# data[].attributes.body
Kami kelompok 4 dari trip 3 membuat CIBOKJU (Aci Bolabola Keju), bahan bahan yang kami gunakan adalah

• Tepung tapioka

• Air

• Minyak

• Keju lumer

• Penyedap

• Keju bubuk

• Telur

• Tepung roti bubble

Pertama tama kami membuat bahan aci seperti pembuatan cireng, dibuat sampai terlihat agak bening lalu di pisahkan ke mangkok untuk di bulat bulat pipihkan dan diisi denhan keju balok kecil, lalu di lipat lagi dan di celupkan ke telur, lalu di baluri dengan tepung roti bubble lalu goreng di minyak yang panas.

Aci adalah jenis bahan makanan yang populer dan mudah di temukan di daerah sunda juga khas dengan tradisionalisme nya, lalu kami moderenisasi dengan keju hingga membuat nya seperti perubahan dari masa ke masa.

# data[].attributes.body
Alasan kami memutuskan untuk mengolah aci menjadi cimol bojot, adalah karena cimol bojot ialah salah satu jajanan aci favorit kala ini khususnya di daerah Bandung. Kami mencoba membuat sendiri secara homemade. Adonan aci di aduk dan di uleni dengan penuh kesabaran dan kebersamaan. Setelah itu aci diisi keju mozzarella, yaitu khas nya dari cimol bojot. Lalu adonan aci dibentuk menjadi bulat layaknya cimol. Setelah itu, cimol bojot digoreng di minyak panas dengan hati-hati. Setelah digoreng, cimol bojot dibaluri dengan bubuk bumbu yang sudah kami racik. Cimol bojot yang sudah jadi disajikan kepada guru-guru, ibu asuh, dan kami semua.

# data[].attributes.body
CILOR

Cilor adalah singkatan dari Aci Telor, dan ini adalah jajanan kaki lima khas Indonesia yang sangat populer, terutama di Jawa Barat.

bahan bahannya

tepung tapioka

air mendidih

kaldu jamur

garam

merica

telor

bumbu bubuk

cara membuatnya

Campur Bahan Kering: Dalam wadah, campurkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata.

Tuang Air Panas: Masak air hingga benar-benar mendidih. Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk cepat menggunakan sendok kayu atau spatula. Aduk sampai menjadi adonan kental seperti bubur.

rebus adonan hingga mengapung

masak dengan telur

terakhir dengan bumbu bubuk

# data[].attributes.body
bagi kami Cireng adalah bagaikan kehidupan cireng memiliki tekstur kenyal dan keras bagai tantangan dalam hidup kita ini, cireng adalah singkatan dari "aci digoreng". Jajanan ini lahir dari kreativitas orang Sunda di tahun 70-an untuk mengolah bahan sederhana (tepung tapioka/aci) jadi camilan yang enak dan gurih.Inti filosofinya adalah simbol kreativitas, kesederhanaan, dan kemampuan beradaptasi. Cireng terus berkembang, dari yang original, lalu ada cireng isi, hingga cireng bumbu rujak, membuktikan ia relevan sepanjang waktu.