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Guanábana

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Papause

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Toreta

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Viajero M. (2022, 15 enero). 14 Platillos de Comida típica de Chiapas que debes probar. https://viajerom.com/chiapas/comida-tipica-de-chiapas/
Información General del Estado de Chiapas. (s. f.). Chiapas. Recuperado 16 de agosto de 2022, de http://conocechiapas.com.mx/spa/infochiapas.html
Arias, A. (2021, 21 enero). Flora y fauna de Chiapas. ecologiaverde.com. Recuperado 16 de agosto de 2022, de https://www.ecologiaverde.com/flora-y-fauna-de-chiapas-3222.html#:%7E:text=Algunos%20ejemplos%20de%20vegetaci%C3%B3n%20de,de%20coyol%20(Acrocomia%20aculeata)
Castillejos, P. G. (2019, 15 octubre). Pozol, tascalate y atole agrio: las bebidas tradicionales de Chiapas. Animal Gourmet. Recuperado 16 de agosto de 2022, de https://www.animalgourmet.com/2019/10/15/bebidas-tradicionales-de-chiapas-pozol/#:%7E:text=Pozol%2C%20tascalate%20y%20atole%20agrio%3A%20las%20bebidas%20tradicionales%20de%20Chiapas,-Por%20Animal%20Gourmet

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"Existen varios tipos de pozol, entre los que resaltan el pozol con cacao, el blanco y el agrio; estos a su vez tienen distintas maneras de prepararse según el lugar donde lo encuentres."

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"Es una mezcla de maíz, achiote, piloncillo y canela que a veces también puede llevar nueces, piñones y otros aromas de especias que se muelen y disuelven en agua."

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"Es típica para beberse en dos temporadas específicas del año: la primera tiene que ver con la Cuaresma cristiana y en la época de cosecha de la milpa."

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"En Chiapas, la relación de la gente y sus cultivos los hace aprovechar todos los recursos y embellecerlos a la hora de cocinar."

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Jaguar

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Huaya/Mamoncillo

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"Un interesante guiso de origen español, preparado con vísceras de res, cordero o con mollejas e hígados de pollo, jitomates, chile ancho, pan blanco, perejil, achiote, pimienta negra y canela molida."

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"Este platillo típico de Chiapas es característico de una fiesta chiapaneca que se celebra en Enero. El platillo es: cerdo horneados con hierbas aromáticas, aderezado con una salsa especial que lleva especias y chile ancho y se suele acompañar con cebolla, rábano arroz y lechuga."

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"El tamal de chipilín es tal vez el platillo principal de Chiapas, el que engloba toda su cultura. Se prepara con maíz y una planta silvestre considerada un quelite, y tiene una gran variedad de rellenos y formas"

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Chiapas refleja una imagen de grandeza, de virtuosismo, una multiplicidad de paisajes y destinos, que lo distinguen como un Estado maravilloso