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a) ¿Qué retos está enfrentando este negocio?

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a) ¿Qué retos está enfrentando este negocio?

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b) ¿Qué solución (sistema de información) propone para optimizar las gestiones, desempeño de empleados, publicidad, pagos y pedidos de la pastelería?

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b) ¿Qué solución (sistema de información) propone para optimizar las gestiones, desempeño de empleados, publicidad, pagos y pedidos de la pastelería?

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c) ¿Qué tipo de información podrá extraer al implementar ese sistema?

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c) ¿Qué tipo de información podrá extraer al implementar ese sistema?

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d) ¿Qué decisiones podrán tomar a partir de la implementación del sistema?

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d) ¿Qué decisiones podrán tomar a partir de la implementación del sistema?

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- La competencia
- La explotación de medio digitales
- Las empresas con sistemas altamente eficientes
- Clientes difíciles de convencer y de fidelizar

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El mejor sistema que se puede implementar para este caso es el SIG, Sistema de Información Gerencial, ya que posee procesos que nos ayudan a gestionar de una mejor forma la toma de decisiones de una empresa mediante la gestión de información. En este sistema forma parte en áreas como organización, administración y tecnología. Dentro de este sistema también existe otra definición como lo es MIS el cual hace referencia a herramientas y aplicaciones informáticas que trabajan para gestionar el manejo de todos los aspectos de una empresa. MIG, nos ayuda a tener la información necesaria para que en nuestro negocio se tomen las mejores decisiones

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- ¿Cuál es el desempeño de mis empleados?

- ¿Cuál es el producto que vende con mayor frecuencia?

- ¿De dónde vienen la mayor parte de los clientes?

- ¿Qué día es el más productivo en ventas?

- ¿Cómo está el público enterándose de mi producto?

- ¿Qué proveedores tiene mejores tiempos de entrega y mejores precios?

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- ¿Cuál es el mejor día para cerrar el negocio?

- ¿Qué productos debo potenciar más?

- ¿Qué empleados son más efectivos para la empresa y pueden subir de nivel?

- Felicitar a los empleados y clientes en su cumpleaños.

- Mejorar sistema de entregas.

- Apertura de nuevas sucursales.

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El principal reto que está enfrentando la empresa es que tiene procesos muy obsoletos, lo cual no contribuye a la generación de nuevos clientes que se fidelicen con el negocio. Carecen de tecnología y de sistemas de información que apoyen a las actividades del negocio. Adicionalmente el enfoque está en el producto, sin generar estrategias que se centren en el cliente objetivo, falta de publicidad actual. Falta de una ventaja competitiva.

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La implementación de un sistema de apoyo a la administración, ya que a través de este sistema se puede suministrar la información de la panadería para la toma de decisiones proporcionando reportes, pantallas que muestren las ventas realizadas diariamente, etc.  Adicionalmente con este sistema se puede medir qué cantidad de producto se debe fabricar más, en qué días u horario se vende más de cierto producto. Con la implementación de este sistema podemos gestionar de mejor forma los pedidos de la panadería, los pagos y tomando en cuenta estos datos crear campañas de publicidad que estén mejor orientadas a nuestro público objetivo.

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Los productos que más se venden. El día u horario en el que existe mayor movimiento de un producto determinado. Las fechas en las que se requiere mayor personal. Definir el horario que será más favorecedor según el movimiento de la panadería. Gestionar el personal. La gestión de los pedidos realizados. Las campañas publicitarias que serán necesarias implementar. El reporte diario/mensual de ventas.

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Se pueden tomar varias decisiones administrativas y de gestión como: El producto que más se debe de fabricar, el horario en el que se requiere de más personal, el día o fechas con mayor movimiento para contar con horario extendido y mayor cantidad de personal. Se podrá decidir que nuevos productos se pueden lanzar de acuerdo a las preferencias mostradas por los clientes. El público al que deben de ir dirigidas las campañas de marketing y la forma en que puede posicionarse el negocio.

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Solo considerar las fuerzas del mercado de Michel Porter revisadas en clase y profundizar en Clientes, Proveedores, Productos sustitutos y competencia.

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Muy bien. Considerar e-commerce, CRM analítico y un estudio de mercado para definir metas en su MIS y ERP.

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Excelente.
Por ser los clientes compradores de valor, incorporar NPS.

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Muy bien.
Incluir el dimensionamiento de los sistemas para un posible crecimiento de sucursales o ventas en canales digitales.