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A Superfície agrícola utilizada (SAU) é a superfície constituída pelas terras aráveis (limpa sob coberto de matas e florestas), culturas permanentes, pastagens permanentes e hortas familiares.

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Os fatores naturais na prática agrícola refletem-se :

as espécies cultivadas;

a regularidade do o cultivo;

quantidade das colheitas;

a utilização de maquinaria;

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No âmbito da disciplina de geografia, os alunos do 11ºO tiveram que fazer um trabalho sobre um determinado espaço agrário. A região agrária que escolhemos foi a região entre Douro e Minho.

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A maior parte da população agrícola nesta região tem apenas o 1º ciclo, mas apesar disso 51% têm formação profissional em atividades agrícolas.

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O sistema de cultura refere-se às práticas comuns na agricultura.

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Povoamento rural é o modo de ocupação do espaço rural.

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Em termos de gado, predomina uma criação bovina em, principalmente em regime intensivo, com o objetivo de produzir leite.

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Em termos de sivicultura, as espécies de árvores que predominam são:

Pinheiro Bravo;

Eucalipto;

Carvalho;

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Clima temperado mediterrâneo com influência continental;

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-Policultura Intensiva, (relacionada com a orientação para o autoconsumo e subsistência).

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-Minifúndios;

-Microfúndios;

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-Irregular;

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-Elevada;

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Dificuldade de investimento na modernização;

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-Campos Fechados;

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-Elevada;

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Predominam:

-Culturas Temporárias nomeadamente no litoral, zona do Porto e Braga; que têm pouca representatividade comparada com os

-Prados e as pastagens permanentes, no distrito de Viana do Castelo;

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Em 2016, a SAU diminuiu 6% face a 2009.

O aumento das culturas permanentes deve-se na valorização da produção vinícola.

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As mudanças climáticas representam um desafio para os produtores do Vinho Verde, cada vez mais evidentes entre Douro e Minho, assinalou hoje à agência Lusa Rui Pinto, da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes.

Segundo o empresário, estas mudanças climáticas são cada vez mais evidentes no Entre Douro e Minho, e deu o exemplo de há duas décadas, quando a maioria das participações aos seguros tinha a ver com as geadas.

Atualmente, explicou, já quase não ocorrem essas situações e os sinistros participados são escaldões e incêndios nas vinhas, devido a verões mais secos e prolongados.

"Isto está mesmo a mudar", acentuou, recordando que os viticultores do Douro, mas também nos verdes, têm procurado terrenos com maior altitude para produzir vinhos mais leves.

Por outro lado, as vindimas são também cada vez mais precoces. Este ano, Felgueiras começou a campanha no dia 6 de setembro, "algo nunca visto", afirmou, admitindo que o setor do vinho verde assiste a uma "pequena revolução", disse o também presidente da direção da Cooperativa Agrícola de Felgueiras, no distrito do Porto.

Outro exemplo, prosseguiu, é o facto de os grandes produtores de outras regiões do país, como o Alentejo, Ribatejo ou Douro, estarem a comprar ou alugar terrenos neste território para produzirem vinhos verdes.

Essa circunstância, defendeu, diz bem do potencial de crescimento que encontram neste produto, por haver ainda, nomeadamente, "muitos mercados no mundo por explorar e para onde crescer no volume de vendas".

Guerra na Ucrânia provoca quebra de 10 a 15% nas vendas

A guerra na Ucrânia provocou uma quebra de 10 a 15% nas vendas de vinho verde para aquela zona de Europa, que eram importantes mercados, mas países vizinhos compensam as perdas, segundo um dirigente do setor.

"H á países vizinhos que estão a crescer nas compras e, provavelmente, depois revendem para a Rússia", contou

No caso concreto da cooperativa de Felgueiras, uma das maiores da região, os mercados russo e ucraniano eram, antes da guerra, importantes importadores, representando mais de 40% das vendas para o estrangeiro, o que mudou com o início do conflito, obrigando aquele produtor a encontrar alternativas.

Além dos países vizinhos da Rússia, contou, foi acelerado o trabalho de abertura dos mercados asiáticos, onde os ganhos já são significativos.

Rui Pinto explica que Hong Kong, Singapura e Vietnam são países que têm comprado vinho verde, destacando que se trata de mercados com "grande poder de compra", que procuram vinhos de qualidade, com "castas diferenciadas", como o azal ou loureiro, desta região.

Nesse sentido, avançou à Lusa, vários verdes monocastas estão a ser preparados em Felgueiras, com base na campanha de vindimas deste ano, que já terminou.

Essa tendência, aliada à evolução do mercado internacional noutros domínios, que procura vinhos cada vez mais leves, frescos e com menor teor alcoólico, é uma vantagem competitiva para os vinhos verdes, face aos maduros, de acordo com o dirigente.

O setor tem feito um esforço grande para adaptar os seus produtos a uma "procura cada vez mais exigente", do lado da produção, com menor uso de pesticidas, nas vindimas, com maior mecanização, mas também na investigação em laboratório para obter "vinhos diferentes, fabulosos, mais refinados", como produtos "sem gás e biodinâmicos", entre ouros.

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Da geada aos escaldões. Mudança climática afeta vinho verde no Minho

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As mudanças climáticas representam um desafio para os produtores do Vinho Verde, cada vez mais evidentes entre Douro e Minho, assinalou hoje à agência Lusa Rui Pinto, da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes. - Anúncio - Segundo o empresário, estas mudanças climáticas são cada vez mais evidentes no Entre Douro e Minho, [...]

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A renovação geracional é fundamental para o futuro da agricultura! - Correio do Minho

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Foi recentemente aprovado no Parlamento Europeu um documento que teve como relatora Isabel Estrada Carvalhais, sobre a renovação geracional nas explorações agrícolas que "queremos ter no futuro", conforme destaca a deputadaao Parlamento Europeu.

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A empresa QTP - Quinoa Portuguesa, com sede em Barcelos, vendeu cerca de 50 toneladas de quinoa durante o ano de 2023, demonstrando que a "ideia louca" de produzir este fruto no Minho estava longe de ser errada.

Filipe Figueiredo, CEO da empresa, lembra que o projeto teve inicio em 2013, quando a quinoa "ainda não era considerado um super-alimento", disse durante o videocast do Jornal de Negócios que se realizou no Prémio Nacional da Agricultura.

O responsável explica que a quinoa era "um alimento estranho na nossa alimentação diária", mas mesmo assim decidiram, em 2015, transferir a produção para Barcelos, a primeira em solo português. E a plantação mais próxima ficava no Norte da Europa.

Em 2017, foi o ano do tudo ou nada, onde Filipe Figueiredo assumiu que poderia desistir da ideia caso a produção não fosse a adequada. Contudo, conseguiram produzir uma tonelada de quinoa de boa qualidade.

Explica o empresário que passaram quatro anos a tentar perceber qual a melhor altura do ano, qual a maquinaria que se pode utilizar e que tipo de variadade de quintas iriam produzir em diferentes terrenos. Foram anos de luta que acabaram por compensar.

A distribuição começou e, hoje em dia, apostam sobretudo nos restaurantes vegetarianos e vegan, na região de Lisboa, mas também nas cantinas escolares, colmatando lacunas para crianças alérgicas ou intolerantes, sendo a quinoa um "bom substituto".

Para produzir Quinoa, explica, são precisos pelo menos 100 dias, entre abril e setembro, altura em que o fruto é secado ao sol, à semelhança do centeio. Depois, é limpo o grão, embalado e em dezembro começa a sua distribuição.

A Quinoa Portuguesa emprega entre 10 a 12 pessoas na altura do cultivo.

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Empresa de Barcelos já vende 50 toneladas de quinoa por ano

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A empresa QTP - Quinoa Portuguesa, com sede em Barcelos, vendeu cerca de 50 toneladas de quinoa durante o ano de 2023, demonstrando que a "ideia louca" de produzir este fruto no Minho estava longe de ser errada. - Anúncio - Filipe Figueiredo, CEO da empresa, lembra que o projeto teve inicio em 2013, quando [...]

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O Governo criou medidas extraordinárias de apoio aos agricultores, organizações e associações deste setor, com uma dotação global de 4,7 milhões de euros, destinadas a mitigar o impacto da subida nos combustíveis e na produção.

"É criado um apoio extraordinário com vista à mitigação do impacto do aumento de preços do combustível no setor cooperativo agrícola às organizações de produtores e respetivas associações", lê-se numa portaria hoje publicada em Diário da República.

A dotação é de 2,5 milhões de euros, sendo assegurada por verbas do orçamento do Instituto de Financiamento da Agricultura e Pescas (IFAP).

Podem beneficiar deste apoio cooperativas agrícolas, organizações de produtores e empresas detidas em mais de 50% por cooperativas credenciadas pela Cooperativa António Sérgio para a Economia Social (CASES).

Os beneficiários têm que apresentar consumos de gasóleo utilizados nas suas viaturas, registados em 2011 e/ou 2022, com a respetiva credenciação ou conhecimento.

Por outro lado, têm que estar inscritos na base de dados do IFAP Identificação do Beneficiário e não podem ter recebido os apoios extraordinários, criados em 2022 e 2023.

O pedido de pagamento deve ser apresentado ao IFAP.

O diploma cria também para este ano uma medida extraordinária de apoio financeiro aos agricultores do Regime da Pequena Agricultura.

Em causa está um montante de 50 euros por beneficiário, sendo que a dotação total do apoio é de 2.240.350 euros.

"Em caso de pagamento indevido, o IFAP promove a respetiva recuperação, mediante notificação para reembolso voluntário, ou coercivamente, mediante a execução fiscal, caso o beneficiário não devolva as ajudas indevidamente recebidas no prazo constante daquela notificação", ressalvou.

Sobre estes valores incidem ainda os juros.

A portaria, assinada pelos ministros das Finanças, Fernando Medina, e da Agricultura, Maria do Céu Antunes, entra em vigor na sexta-feira.

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Governo cria apoios extraordinários de 5 milhões para agricultores

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O Governo criou medidas extraordinárias de apoio aos agricultores, organizações e associações deste setor, com uma dotação global de 4,7 milhões de euros, destinadas a mitigar o impacto da subida nos combustíveis e na produção. "É criado um apoio extraordinário com vista à mitigação do impacto do aumento de preços do combustível no setor cooperativo [...]

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Pão de milho e centeio

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Contribuidores dos projetos da Wikimedia

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Broa de Avintes – Wikipédia, a enciclopédia livre

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Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

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Menores amplitudes térmicas anuais = Clima ameno

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Alta taxa de precipitação média anual;

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Afetado pela massa de ar polar marítima;

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A maior disponibilidade hídrica:

permite culturas de regadio;

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Maior altitude média;

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Técnicas usadas para atenuar o relevo:

Socalcos;

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Origem litológica granítica. Existe uma maior aptidão agrícola (fertilidade) apesar de maior parte ser mais adaptável para a cobertura florestal.

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Restringe práticas que exigem solos mais férteis:

monocultura;

regime intensivo;

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Essas características podem ser modificada, através:

fertilização artificial;

correção dos solos;

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-Povoamento disperso e linear

As habitações ficam afastadas umas das outras ou formam conjunto muito pequenos;

Construções seguem as vias de comunicação;

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Find local businesses, view maps and get driving directions in Google Maps.

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-Regadio;

Braga tem apenas 2 meses secos, e por isso, é a maior zona com cultura de regadio em Portugal Continental.

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Cultivo intensivo de culturas forrageiras e pastagens

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Rotação das culturas e afolhamento (bienal e trienal);

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Vedação por renques de silvas para resguardar o gado

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Campo-prado: alternância entre culturas alimentares, no verão, e os pastos para o gado, no inverno;

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Este trabalho foi muito vantajoso pois através do mesmo aprendemos mais sobre a região agrária entre Douro e Minho, e mobilizamos a matéria dada em aula, aplicando-a neste trabalho.

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No norte, a elevada fragmentação das explorações é justificada pela maior disputa pela posse da terra, devido á histórica:

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À elevada densidade populacional;

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Partilha das terras por herança (extinção das leis do morgadio);

Parcelamento das terras pelo Clero e pela Nobreza, associados ao processo de Reconquista;

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Que coincide com a região minhota e delimita-se pelo rio Minho a Norte e o Douro a Sul. Constituído pelas NUTS III: AMP, Cávado, Alto Minho, Tâmega-Sousa.

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Parque Nacional Peneda-Gerês

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Objetivo da produção - autoconsumo

utilização de maquinaria é reduzida;

mão de obra familiar;

agricultura tradicional;

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Milho

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Kiwi

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Produtos hortícolas: couve, cenoura, nabo e feijão branco;

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Centeio

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Apresentado por Manuel Luís Goucha, Você na TV!, é um espaço que privilegia a conversa e a cumplicidade com os convidados e os espetadores.

Várias rubricas satélites são os elementos dinamizadores e que motivam grande envolvimento com o programa.

Manuel Luís Goucha faz-lhe companhia todos os dias de manhã nos ecrãs da TVI.

A maior participação, interacção e envolvimento com as pessoas em casa e em estúdio é a grande aposta deste formato.

Todos os dias serão apresentados testemunhos e histórias que nos conduzem ao drama, à alegria e à emoção.

Jogos, passatempos, eventos e momentos de reportagem de vários pontos do país, ocupam parte deste programa que promete surpreender o público todos os dias. Três palavras caracterizam esta manhã da TVI: afeto, cumplicidade, e encantamento.

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Há festa em Vila Verde, na Malhada do Centeio em Braga. Pedro Barbosa enviou-nos um pequeno video para mostrar a tradição popular que se vive nesta altura em muitas zonas do país. veja aqui esta festa.

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A população agrícola encontra-se envelhecida ( a média é de 63 anos).

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Estes fatores relacionam-se com o facto da explorações serem por conta própria e de um produto singular.

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Também disponível:

Descrição: A Carne Barrosã DOP é obtida a partir de bovinos da raça Barrosã, que embora deva o seu nome ao planalto do Barroso, iniciou a sua expansão no Minho. Trata-se de uma carne de gordura branca a branca suja, conforme se trate de vitela ou animal adulto. Possui cor rosada a vermelha escura.

Método de produção: Os bovinos são criados em pequenas explorações familiares, com acesso a pastagens naturais e forragens.
O seu método de produção depende do local de origem: no Planalto do Barroso, estes animais são alimentados essencialmente à base de feno de culturas da região, enquanto que no Minho são alimentados com forragens verdes, palhas de milho e azevém.

Características particulares: Os bovinos da raça Barrosã possuem cor castanho clara e tamanho médio. Tornaram-se mais resistentes que outras raças da região, sendo bastante conhecidos pela sua carne de qualidade, sabor e ternura.
A Carne Barrosã DOP pode apresentar-se como: "carne de vitela", quando os animais são abatidos entre os 5 e os 9 meses de idade e peso entre os 70 e 130 kg; "carne de novilho", quando possuem entre 9 a 36 meses, com peso mínimo de 130 kg; por último, "carne de vaca", carcaça de animais abatidos entre os 3 e os 4 anos de idade, com peso mínimo de 130 kg.

Área de produção: A área geográfica de produção da Carne Barrosã DOP abrange os concelhos de Amares, Braga, Cabeceiras de Basto, Celorico de Basto, Fafe, Guimarães, Póvoa de Lanhoso, Terras do Bouro, Vieira do Minho e Vila Verde do distrito de Braga; os concelhos de Felgueiras e Paços de Ferreira do distrito do Porto; os concelhos de Arcos de Valdevez, Melgaço, Monção, Ponte da Barca, Ponte de Lima, Paredes de Coura e Valença do distrito de Viana do Castelo e os concelhos de Boticas e Montalegre do distrito de Vila Real.

História: A raça bovina Barrosã é descendente de espécies Mauritarianas, provenientes do Norte de África, trazidas para Portugal ainda antes da nacionalidade do país (1143).
Estes bovinos tornaram-se na segunda raça existente em maior número no país, chegando a ser exportada para Inglaterra no século XX.
Contudo, com a introdução de novas linhagens como a Iberica e a Aquitana o seu habitat ficou restrito às regiões do Planalto do Barroso e do Minho.

Caderno de especificações (pdf)
Agrupamento de produtores
CAPOLIB - Cooperativa Agrícola de Boticas CRL Publicação no jornal oficial UE
Reg. (CE) n.º 1263/96 - L163 02.06.1996
L285/1 - 07.11.2022 Área geográfica
Organismo de controlo e certificação
CERTIS - Controlo e Certificação, Lda.
Delegação de Competências (pdf)

Publicação em DR
Aviso n.º 4952/2011, de 10 de fevereiro
Aviso n.º 4569/2005, de 28 de abril
Aviso n.º 8893/2001, de 11 de julho
Aviso (2ª série) de 31 de janeiro de 1994
Despacho n.º 18/1994, de 31 de janeiro

Padrão da Raça Bovina Barrosã: Conforme definido no Regulamento do Livro Genealógico os bovinos da Raça Barrosã caracterizam-se morfologicamente do seguinte modo:

Aspeto geral - Estatura mediana; formas muito harmoniosas; perfil côncavo. As aberturas naturais são em regra escuras;
Pelagem - Castanho clara, tendendo em alguns casos para cor de palha ou para o acerejado, a orla envolvente do focinho, a face interna dos membros e a região mamária, mais claras. Machos normalmente mais escuros. A pele é muito grossa mas macia;
Cabeça - Curta e larga, encimada por forte cornamenta em lira. Fronte quadrada, deprimida ao centro, com pronunciada saliência na região orbitaria. Chanfro direito, arredondado e pouco saliente, boca larga, de lábio superior desenvolvido, focinho negro, largo, um pouco grosso, tendendo para o arrebitado. A orla é mais clara sem atingir o branco. Conjunto ocular saliente. Abertura palpebral e pestanas escuras, por via de regra. Orelhas de tamanho médio, orladas de pelos quase sempre escuros e providos interiormente de outros compridos. Chifres muito desenvolvidos em comprimento e espessura, de cor branco-sujo, com pontas escuras. Secção aproximadamente circular;
Pescoço - Curto, bem ligado à cabeça e à espádua. Barbela muito desenvolvida;
Tronco - Cernelha larga e pouco saliente; Costado bem arqueado; Peito largo e descido; Região dorso-lombar medianamente comprida; larga e horizontal; bem ligada à garupa. Ventre pouco volumoso. Garupa horizontal, larga e comprida; por vezes mais larga do que comprida. Boa largura isquiática. Nádegas largas, descidas, sub-convexas. Coxas regularmente largas e bem musculadas. Cauda de inserção média, terminada por regular borla de pelos, em regra escuros;
Úbere - Pouco desenvolvido;
Membros - Bem aprumados, curtos e pouco ossudos. Unhas escuras, rijas e arredondadas;
Peso vivo - adulto: Machos - em média cerca de 800 kg; Fêmeas - em média cerca de 450 kg.

Fontes:
AMIBA - Associação de Criadores de Bovinos de Raça Barrosã
Ruralbit - Fotografias de Raças Autóctones
Direção-Geral de Alimentação e Veterinária (DGAV)

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dop igp etg pdo pgi tsg vinhos wine queijo cheese doces peixe fish carne meat

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Descrição: A Carne Barrosã DOP é obtida a partir de bovinos da raça Barrosã, que embora deva o seu nome ao planalto do Barroso, iniciou a sua expansão no Minho. Trata-se de uma carne de gordura branca a branca suja, conforme se trate de vitela ou animal adulto.

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Descrição: A Chouriça de Sangue de Melgaço IGP é um enchido curado pelo fumo e obtido a partir das aparas de carne ensanguentadas, gorduras e sangue de porco. É um enchido cilíndrico em forma de ferradura, com 2 a 4 cm de diâmetro e 20 a 35 cm um comprimento, com um aspeto exterior pouco rugoso, de…

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Espécies, variedades ou raças (dos animais associados): Galo. Informações complementares sobre espécies, variedades, raças: (Técnicas de maneio – transumância; técnicas de recolha – arte xávega; apanha da lampreia, recolha do mel; etc; ofícios; acessórios; alimentação; produtos que derivam).
De…

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Descrição: Prato confecionado com vários tipos de carne, tripas, enchidos e feijão branco. Deve ser acompanhado por arroz branco seco.

Características particulares: Prato tradicional e característico do Porto, em que se utilizam tripas (estômago) de vaca.

Região: Norte.

Ingredientes utilizados: tripas de vitela (compreendendo livros ou folhas, favos e a touca), mão de vitela, chouriço de carne, orelheira, toucinho entremeado ou presunto, salpicão, carne da cabeça de porco, frango ou galinha, feijão manteiga, cenoura, cebola, banha de porco, salsa, folha de louro, sal, pimenta e cominhos.

Modo de preparação: Lavam-se as tripas muito bem e esfregam-se com sal e limão. Cozem-se em água com sal. Limpa-se a mão de vitela e coze-se. Noutro recipiente cozem-se as restantes carnes e o frango. Estas carnes retiram-se à medida que vão estando cozidas. Coze-se o feijão que já está demolhado, com as cenouras às rodelas e uma cebola aos gomos. Pica-se uma cebola e aloura-se numa colher de banha. Juntam-se todas as carnes cortadas em bocados. Deixa-se apurar um pouco e introduz-se o feijão. Tempera-se com sal, pimenta preta moída na altura, o louro e a salsa. Deixa-se apurar bem. Retira-se a salsa e serve-se em terrina de porcelana ou de barro, polvilhado, segundo o gosto com cominhos ou salsa picada e acompanhado com arroz branco seco.

Saber fazer: O feijão deve ser escolhido, lavado e deixado de molho até ao dia seguinte. Também é demolhado o presunto e a orelheira fumados. As tripas devem ser raspadas, esfregadas com sal grosso e limão, bem lavadas e passadas por três águas a ferver.

Formas de comercialização: Restaurantes.

Disponibilidade do produto ao longo do ano: Durante todo o ano.

Historial do produto: As tripas à moda do Porto possuem uma lenda e são, segundo essa narrativa tradicional, resultado do profundo envolvimento do burgo na expedição militar comandada pelo rei D. João I que, em 1415, conquistou a cidade norte-africana de Ceuta iniciando, assim, o processo da expansão marítima e colonial que caracterizaria o nosso país durante os séculos seguintes. (...) Segundo a tradição, o Porto, além de todo o trabalho na construção dos navios, forneceu também tudo o que tinha para os mantimentos da frota. Nomeadamente carne. Todas as viandas que possuía haviam sido limpas, salgadas e devidamente acamadas nas embarcações. A cidade, sacrificada, ficara apenas com as miudezas, nomeadamente as "tripas", e foi com elas que teve que inventar alternativas alimentares. Surgia, assim, o prato das "tripas à moda do Porto" que acabaria por se perpetuar até aos nossos dias e tornar-se, ele próprio, num dos elementos mais característicos da cidade. De tal forma que, com ele, nascia também a alcunha de "tripeiro" para os habitantes do Porto.
Tratando-se de uma lenda, (...) é provável que tenhamos que recuar muito mais no tempo para descortinar a génese deste prato. Até ao século I a. C. E é possível que tenhamos que nos deslocar até à Suábia, uma região entre o Reno e o Danúbio, no sul da atual Alemanha, numa zona de contacto com a República Checa. Por essa época aí se localizavam tribos de um povo bárbaro designado por suevos, motivo pelo qual esta região é também apelidada por Suévia. Este povo confecionava na sua dieta alimentar tripas (nomeadamente do estômago) das vacas. E, ainda hoje, tal como no Porto, tais pratos fazem parte da gastronomia tradicional da região (são as drzky, em checo). Ora, como se sabe, após a queda do Império Romano, os suevos atravessaram a Europa, passaram pela França (onde o cassoulet de Carcassonne, apesar de não ter tripas, é muito parecido em tudo o resto às "tripas do Porto"), cruzaram demoradamente o norte da Península Ibérica (onde ainda hoje são famosos os callos asturianos, confecionados com as tripas do estômago de vitela e feijão, muito semelhantes ao prato portuense) e acabaram por se fixar no noroeste da Península, onde estabeleceram um reino, sendo o Porto uma das suas principais cidades, chegando mesmo a ser a capital. Desta forma as "tripas à moda do Porto" poderão remontar ao século VI e à época suévica (Cleto, 2008).

Representatividade na alimentação local: Prato presente em qualquer casa da região.

Fonte: DGADR, com base em "Cozinha Tradicional Portuguesa", Maria de Lourdes Modesto, 1982, Verbo Editora, Carta Gastronómica do Norte de Portugal (APHORT - Associação Portuguesa de Hotelaria, Restauração e Turismo, s. d.) e Joel CLETO - Lendas do Porto: A Origem dos Tripeiros. O Tripeiro, 7ª série, vol. XXVII (7), Porto: Associação Comercial, 2008, p. 210-211.

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Descrição: Prato confecionado com vários tipos de carne, tripas, enchidos e feijão branco. Deve ser acompanhado por arroz branco seco. Características particulares: Prato tradicional e característico do Porto, em que se utilizam tripas (estômago) de vaca. Região: Norte. Ingredientes utilizados...

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A região agrária do Douro e Minho é conhecida pela sua rica tradição vinícola no vale do douro e pela beleza natural no vale do Minho. Atraí enoturismo

A região oferece uma experiência única que combina história e natureza.

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Maior parte dos turista rurais são portugueses