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파란색은 아이슬란드의 바다를,흰색은 아이슬란드을 뒤덮고있는 눈과 만년설을 빨강은 섬에있는 화산을 뜻한다.

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슈바르츠밸더 키르쉬토르테는 겹겹이 쌓은 초콜릿 스폰지 케이크의 층 사이를 생크림과 체리로 채우고 케이크의 겉면을 생크림으로 덮은 다음 그 위에 얇은 초콜릿 조각(chocolate shaving)을 뿌리고 체리 장식을 올린 케이크이다. 1930년대부터 독일 전역에서 즐겨 먹었던 체리 케이크로 오늘날 독일을 대표하는 케이크 중 하나이다.

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9,834,000km²

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부르스트는 독일식 소시지로 돼지고기 간 것에 소금, 후추, 마조람(majoram), 넛맥(nutmeg) 등 다양한 향신료를 섞은 다음 케이싱(casing, 소시지의 외피)에 채워 만든 음식이다.

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그뷔드니 소를라시위스 요한네손 - Google 검색

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렙쿠헨은 독일식 진저브레드(gingerbread, 생강으로 향을 내고 설탕 대신 꿀, 당밀 등으로 단맛을 낸 과자빵)로 크리스마스 시즌을 대표하는 음식 중 하나이다.

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https://ko.m.wikipedia.org/wiki/%ED%8C%8C%EB%A6%AC_(%ED%94%84%EB%9E%91%EC%8A%A4)

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Hallo(할로) 안녕하세요
Guten Tag(체움)처음 만나겠습니다
Aut Wieder sehen(오피 더스 이씨) 잘가
Das große Deutschland (다스고잇츠 가스란도)
위대한 독일

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일본 독특한 문화 히나마쓰리

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일본 독특한 문화 히나마쓰리

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현재 독일의 브랜드(세계강국)

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현재 독일의 브랜드(세계강국)

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유럽 중부에 위치한 연방국으로 정식명칭은 독일연방공화국(Federal Republic of Germany)이다. 수도는 베를린이고 공식 언어는 독일어로 지역에 따라 여러 방언이 존재한다.

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라마 10세(솜뎃 프라짜오록야트 짜오파 와치랄롱꼰)

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태국식 새우탕. 똠(ต้ม)은 끓이다, 얌(ยำ)은 타이식 샐러드의 일종, 꿍(กุ้ง)은 새우라는 뜻이다. 즉 '새우 샐러드탕'이라는 뜻이다. 왜 난데없이 '샐러드'라는 말이 들어갔냐면, 얌에 쓰이는 향신료들[1]이 똠얌에도 쓰이기 때문. 똠얌꿍 이외에 현지 사람들은 새우 대신 생선머리가 들어가는 똠얌후어쁠라(หัวปลา)도 즐겨 먹는다.

그 외에도 닭고기, 생선 등의 다양한 재료를 사용해 원하는 대로 어레인지가 가능하며 그에 따라 이름이 똠얌(재료 이름)으로 바뀐다.

새우가 들어간 화~악 하고 짧고 강하게 피어오르는 매운맛과 향기가 일품인 음식. 한국의 고추장 기반으로 한 떡볶이 계열의 달콤하며 묵직하게 오래 가는 매운맛하고는 다르다. 짧고 강렬하게 끊어치는 느낌이며, 매운맛의 성질이 다르다. 또한 박하, 고수(실란트로)[2], 레몬그라스, 카피르라임 잎 등 다양한 향신료가 아낌없이 들어가 특유의 향기가 강하게 나며, 코코넛 밀크를 썼기에 고소하고 진한 맛이 난다.[3] 이에 호불호가 강하게 갈리는 음식. 어떤 사람들은 그 특유의 시큼한 냄새를 음식물 쓰레기 냄새라고 하며 입에도 못댄다. 술안주로도 훌륭하지만 레몬, 라임을 이용한 산미 때문에 속쓰림을 유발할 수 있기에 주의할 것.

또한 라임즙[4]을 많이 써 신맛이 나는 것도 똠얌꿍의 큰 특징인데, 국물에서의 매운맛과 같이 시큼한 맛이 전달된다는 점은 한국의 신김치로 만든 김치찌개와 비슷하다. 김치찌개와 다른 점은 돼지고기 대신 해산물이 들어간다는 점, 시고 강렬한 맛을 완화시키고 기름진 맛을 더하기 위해 고소한 맛의 코코넛 밀크를 사용하고, 위에서 서술한 향신료의 사용 때문에 향이 더해진다는 점. 하지만 김치의 젖산이 아닌 라임이나 레몬의 시트르산으로 신맛을 내기 때문인지 평범한 김치찌개보다는 신맛이 강렬하지만 상대적으로 가볍고, 특히 김치찌개에 들어가는 향신료인 마늘, 생강과는 달리 레몬그라스, 고수, 갈랑갈[5] 등의 향신료를 사용하여 한국 요리에서는 접하기 힘든 향이 느껴지기 때문에 한국 사람들 입맛에 진입 장벽이 된다. 레몬향 세제 풀어놓은 듯한 냄새가 난다고 평하는 사람도 있고, 그래선지 한식인데도 이상하게 시큼하고 매운 찌개를 두고 똠얌꿍에 빗대기도 한다. 반면 평소에 외국 요리를, 특히 향신료가 많이 들어간 요리를 즐겨먹는다면 쉽게 빠져드는 매력이 있다.

이 중 고수풀은 특히 적응하기 어려워하여, 많은 한국인더러 '고수 빼주세요'라는 뜻의 '마이싸이팍치 크랍(남성형)/카(여성형)(ไม่ใส่ผักชีครับ/คะ)'라고 쓰여진 문구를 현지어로 미리 프린트하여 들고다니게 만든다.[6] 겉으로 보기엔 락사와 흡사하지만, 상대적으로 매콤달콤한 편인 락사의 진입장벽은 높지 않은 편이다. 한국에서 태국 요리를 알린 선구자격인 홍석천이 이태원동에서 태국 요리점을 열고 똠얌꿍을 팔던 시기에도 한국 손님들이 고수 때문에 냄새가 심한 것을 어떻게 파느냐며 비난했다고 한다. 그래서 처음부터 고수를 아예 뺀 다음 넣으려면 넣으라는 식으로 방법을 바꾸면서 손님들이 적응하게 되었다. 물론 현지의 풍미를 제대로 느끼려면 고수든 뭐든 향신료를 넣어주는 대로 먹는 것이 좋다. 고수가 들어간 본고장의 똠얌꿍을 자주 먹다가 고수가 들어가지 않은 똠얌꿍을 먹게 되면 차이가 단번에 느껴지는데, 국 맛이 전체적으로 매우 허접하고 심심해진다.[7]

남쁠라[8]를 사용한 감칠맛 역시 훌륭한 음식. 다만 고수랑 박하, 코코넛 밀크 때문에 익숙지 않은 사람에게도 역시 호불호가 갈린다. 극히 싫어하는 사람들은 빨간 국에 샴푸나 향수 탄 거 같다거나 국에다가 식초 넣고 치약 넣은 맛이라고 하기도 한다. 컵누들 똠얌꿍 맛에서도 당연히 고수 향이 난다. 특유의 신맛이 살짝 카레맛 같기도 하다.

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수도워싱턴 D.C.언어영어 화폐단위미국 달러(USD, $)면적9억 8,315만 1천㏊ (3위)인구3억 3,828만 9,857명 (3위)GDP22조 9,961억 달러경제/물가정보기후툰드라와 타이가 기후가 나타나는 알래스카와 상하의 나라로 알려진 하와이를 제외한 미국 본토는 대부분이 온대 또는 냉대에 속한다.

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수도워싱턴 D.C.언어영어 화폐단위미국 달러(USD, $)면적9억 8,315만 1천㏊ (3위)인구3억 3,828만 9,857명 (3위)GDP22조 9,961억 달러경제/물가정보기후툰드라와 타이가 기후가 나타나는 알래스카와 상하의 나라로 알려진 하와이를 제외한 미국 본토는 대부분이 온대 또는 냉대에 속한다.

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국기 의미-파란색과 빨간색은 1789년 프랑스 대혁명 시대의 파리를 상징하며 흰색은 왕실을 상징하는 것으로, 이는 프랑스 혁명 당시 왕과 국민의 동맹을 나타낸다.

인사를 할 때 서로의 볼을 맞대고 입을 맞추는 소리를 내는 전통 인사법이 있다.

포도주를 선물해주는 것은 저주의 의미이다.

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프랑크 발터 슈타인마이어

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일본 총리 기시다 후미오

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일본 총리 기시다 후미오

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북대서양에서 잡히는 다양한 생선들과 호수에서 잡히는 북극곤들메기(Arctic Char) 등의 민물 생선, 랑구스틴 등의 갑각류 모두 인기 많고 맛있다. 생선포는 한국인의 입맛에도 잘 맞는다. 또한 양고기 요리 는 깨끗한 물과 이끼를 먹고 자란 만큼 맛도 좋아 먹을 만하다.

스퀴르(Skyr) 는 슈퍼마켓과 편의점에서 구입할 수 있다. 요구르트 같지만 요구르트가 아니며 지방이 적고 단백질이 많아 부담 없이 먹기 좋다. 과일과 시리얼을 곁들이면 최고의 아침 식사가 된다.

남미(Nammi)라 불리는 각종 단 것 종류와 테 & 카페(Te & kaffi) 를 비롯한 여러 카페에서 마실 수 있는 수준급의 커피도 유명하다.

북부 지방에서는 호밀을 이용해 지열로 24시간 동안 찐 '온천 빵' 크베라브뢰이드(Hverabrauð) 도 먹어 보자. 버터나 생선 수프와 먹으면 맛있다.

국민 맥주 바이킹(Viking), 귀들(Gull), 보르그(Borg) 등은 레이캬비크를 비롯한 여러 지역에서 마셔볼 수 있다.

아큐레이리 특산인 에인스톡(Einstök), 세이디스피외르뒤르에서 만날 수 있는 그릴로(Grillo)( 동부 지역 내 카피 라라 엘 그릴로 바 참조)도 빼놓지 말자.

또한 감자와 캐러웨이씨로 만든 전통 술 브렌니빈(Brennivín)은 냄새 강한 음식을 먹을 때 위력을 발휘한다. 레이카(Reyka), 카틀라(Katla) 등의 보드카 종류도 인기가 좋다.

아이슬란드의 '센' 음식들, 도전해 볼까요?

한국의 대표적인 '센' 음식이 홍어라면, 아이슬란드에는 발효시킨 상어고기 하우카르들(Hákarl)이 있습니다. 이를 능가하는 숫양의 고환 절임(Sursaðir Hrútspungar), 불에 그을린 양 머리(Svið) 등도 도전 정신을 자극하지요.

그 맛이 궁금하다면 레이캬비크 시내의 콜라포르티드 벼룩시장( 콜라포르티드 시장 참조)에서 소량으로 도전해 보세요. 남은 냄새를 없애기 위해 브렌니빈 한 잔도 빼놓지 말아야겠죠?

아이슬란드의 '센' 음식들, 도전해 볼까요?

한국의 대표적인 '센' 음식이 홍어라면, 아이슬란드에는 발효시킨 상어고기 하우카르들(Hákarl)이 있습니다. 이를 능가하는 숫양의 고환 절임(Sursaðir Hrútspungar), 불에 그을린 양 머리(Svið) 등도 도전 정신을 자극하지요.

그 맛이 궁금하다면 레이캬비크 시내의 콜라포르티드 벼룩시장( 콜라포르티드 시장 참조)에서 소량으로 도전해 보세요. 남은 냄새를 없애기 위해 브렌니빈 한 잔도 빼놓지 말아야겠죠?

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북대서양에서 잡히는 다양한 생선들과 호수에서 잡히는 북극곤들메기(Arctic Char) 등의 민물 생선, 랑구스틴 등의 갑각류 모두 인기 많고 맛있다. 생선포는 한국인의 입맛에도 잘 맞는다. 또한 양고기 요리는 깨끗한 물과 이끼를 먹고 자란 만큼 맛도 좋아 먹을 만하다. 스퀴르(Skyr)는 슈퍼마켓과 편의점에서 구입할 수 있다. 요구르트 같지만 요구르트가 아니며 지방이 적고 단백질이 많아 부담 없이 먹기 좋다.

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콩과 으깬 감자 나 소량의 잼 과 빵 정도였고, 거기에 아주 묽은 홍차를 기호품으로 즐길 수 있는 수준이었다.[4] 그에 반해 미국에서는 노동자들에 대한 복지의 인식 자체는 유럽과 별 차이가 없었는데도, 한 영국인이 미국 여성 노동자들의 기숙사에서 제공되는 아침식사에 번듯한 고기 요리들이 나온 것을 보고 경악했다는 기록까지 있다. 그리고 이어지는 미국행 이민 다른 국가들이 고기 구경 제대로 못할 때 베이컨과 옥수수빵을 질리도록 먹을 정도로 식료품만큼은 풍족했던 나라가 아메리카인지라, 다른 유럽 국가들의 노동자들이 쫄쫄 굶고 있을 시절 미국에서는 정반대로 성인병이 돌았다. 식사 때 고기가 나오는건 잘 먹인다는 복지의 개념이 아니라 쌀밥에 반찬을 곁들여 먹듯 당연한 것이었다는 이야기. 심지어는 남부의 면화농장에서 일하는 노예들조차도 닭고기 정도는 먹고 살았다. 마찬가지로 농장주가 자비로와서가 아니라 착취할 노동력에 대한 연료보급의 의미로 소나 돼지고기는 못 줄 망정 닭고기 정도는 먹여도 농장 살림에 큰 지장이 없을 정도였다는 얘기면 치킨이 그냥 미국 흑인들의 대표 요리가 된 게 아니다. 게다가 쇠고기나 돼지고기를 안 먹인 것도 아니고 주인이 잘 안 먹는 부위는 노예에게 던져줬는데 그걸 먹겠다고 아메리카 원주민에게 배운 요리가 바비큐이다. 바비큐도 흑인의 대표 요리 중 하나이다.

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https://blog.naver.com/wexpats_japan/222531023486

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태국은 왕실에 대한 믿음과 존경이 대단한 나라이다. 거리는 물론 식당이나 가정집에도 국왕의 사진이 걸려 있다. 따라서 왕실을 모욕하는 말이나 행동은 절대 금기사항이다. 사진을 훼손하거나 돈을 밟는 등의 행동은 화를 자초하게 된다. 극장에서 국왕 찬가가 연주될 때는 외국인도 현지인과 마찬가지로 서있어야 하며 기립해 예의를 표하는 것이 좋다.[4]

어른에 대한 존경

이 점은 대한민국과 비슷하다. 조상에 대한 존경은 태국의 정신적 관습의 중요한 한 부분이다. 태국 사람들은 환대하는 마음과 관대한 마음을 가졌으나 강한 사회적 계급 의식도 있다. 태국 문화에서 어른 공경은 중요한 요소이다. 연장자가 항상 가족 대소사를 결정하거나 의례를 주관한다.

태국의 전통 인사법인 "와이"는 두 사람 중 젊은 사람이 먼저 하는데, 이는 손바닥끼리 서로 닿도록 두 손을 모은 다음, 손가락 끝은 위로 향하게 하고 얼굴이 손에 닿도록 머리를 숙여서 하는 인사이다. 이 인사를 할 때는 남자는 "사왓디 크랍", 여자는 "사왓디 카"라는 인사말을 함께 한다. 그러면 연장자가 같은 방법으로 답례한다. 태국의 아이들이 학교에 갈 때, 부모님에게 존경의 마음을 보이며 "와이"를 행한다. 학교에서 돌아와서도 마찬가지이다. 이러한 와이는 타인에 대한 존경과 경의의 마음을 표시하는 것인데 이는 인도 문화권의 나마스테와 비슷하다.

금기사항

다른 사람의 머리에 손을 대거나 발로 어딘가를 가리키는 것은 금기사항이다. 머리는 신체에서 가장 신성한 것으로, 발은 가장 더러운 것으로 생각하기 때문이다. 다른 아시아권 문화들과 마찬가지로 태국의 문화도 서구화의 영향에 압도되어 가고 있으며 전통적인 금기사항의 일부는 시간이 지남에 따라 서서히 사라져 가고 있다.

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국수와 고기 등에 각종 소스를 얹은 뒤 숙주 등을 곁들어 볶아낸 요리, 팟 타이는 태국 왕실에 의해 개발된 메뉴로, 제법 고급스런 분위기가 있다. 팟타이는 어느 정도 수준 있는 식당에서 먹는 편이 좋다. 재료가 다양하고, 또 높은 수준의 변화가 가능하기 때문에 시각적으로도 훌륭한 걸 접할 수 있다. 태국인들은 일상적으로 먹는다. 즉, 한국의 떡볶이와 비슷한 음식이다

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위키미디어 프로젝트 기여자

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에마뉘엘 마크롱 - 위키백과, 우리 모두의 백과사전

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에마뉘엘 장미셸 프레데리크 마크롱Emmanuel Jean-Michel Frédéric Macron

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다른나라의 문화를 알아보고 소개하기

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다른나라의 문화를 알아보고 소개하기

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1) 각조에서 여행가고 싶은 나라를 선정하세요
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