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Es un alimento rico en carbohidratos, por lo que nos aporta mucha energía.

Además, un 75% de su contenido es agua y es una gran fuente de potasio. Asimismo, es rica en vitamina C, vitamina B, ácido fólico y minerales como el magnesio y el hierro.

Se recomienda consumirlas de dos a seis veces por semana

La patata aporta una cantidad de fibra considerable cuando se cocina al horno o al vapor.

Nunca comas patatas que estén dañadas o verdes bajo la cáscara

Rodrigo Centeno Pérez 5ºC

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Las lentejas son ricas en fibra, en vitaminas del grupo B, entre las cuales destaca el ácido fólico, y en minerales como el potasio, el calcio, el fósforo, magnesio, zinc y el hierro.Las lentejas son un tipo de legumbres formadas por hidratos de carbono y proteínas, y también contiene una gran variedad de vitaminas y minerales. Por este motivo son consideradas como un alimento de alto valor nutritivo.

Sergio Marín 5B

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El alimento contiene fibra, potasio, hierro, fósforo, vitamina C y folatos. Contienen una buena cantidad de fibra y muy pocas calorías. Esto las hace muy adecuadas para las dietas de adelgazamiento. Son depurativas y diuréticas, alivian el estreñimiento y, al mismo tiempo, son antidiarreicas.Protege al cuerpo contra las infecciones. Fortalece al sistema inmunológico. Mejora la memoria. Mejora la tonificación y fuerza muscular.

Eloy Rodríguez Redondo 5°B

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La granada es la fruta carnosa del g ranado, un árbol pequeño de no más de cinco metros de altura que se aclimata muy bien a zonas semiáridas del Mediterráneo como el olivo o el naranjo.

La visión de un granado en flor es tan hermosa que hasta se ganó el privilegio de formar parte de los famosos jardines colgantes de Babilonia, una de las siete maravillas del mundo antiguo.

Tiene el aspecto de una fruta soñada. Quizá por eso aparece en el cuadro de Salvador Dalí Sueño causado por el vuelo de una abeja alrededor de una granada un segundo antes de despertar.

Pero el pintor surrealista sólo continuó una larga tradición. Desde tiempos remotos, la granada, una de las primeras frutas cultivadas, ha simbolizado el nacimiento, la vida eterna, la fertilidad y la muerte, quién sabe si por su abundancia de semillas y su facilidad para «sangrar». También se ha asociado con el deseo y estaba consagrada a Afrodita.

Se cree que el granado es originario de Irán, unas tierras que durante siglos fueron el sustento de la antigua civilización persa, y que su cultivo se remonta a tiempos prehistóricos.

España es uno de los principales productores mundiales, después de la India e Irán, y el mayor exportador europeo. Esta producción se concentra principalmente en Alicante y Murcia, donde se dedica cada vez más territorio al cultivo de granadas ecológicas para responder a la creciente demanda de países como Alemania e Inglaterra.

Pero lo que hace de la granada una fruta singular, con unas propiedades incomparables, es su riqueza en fitoquímicos como flavonoides, antocianinas y elagitaninos. La mayoría de estas sustancias son pigmentos naturales con la función de proteger la planta frente a la luz ultravioleta, las bacterias o los parásitos.

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Las frutas veraniegas son toda una fuente de salud además de estar riquísimas. La nectarina es una de las más consumidas durante la época estival y es un gran fuente de nutrientes esenciales. ¡Toma nota de todos sus beneficios para la salud!

Propiedades nutricionales de la nectarina

Lo que hoy conocemos como nectarina es el resultado de mutaciones sufridas por el árbol que produce melocotones. Con el melocotón comparte características como tener una carne jugosa, pero su piel es mucho más fina.

Es una gran fuente de minerales como potasio, fósforo, magnesio, calcio, sodio, hierro, zinc, selenio y yodo.

Contiene carotenos y Vitaminas C, B6, B3, B2, B1.

Tienen pocas calorías, apenas 40 kcal por cada 100 gramos.

Su composición por cada 100 gramos es de: Agua (87 gr), hidratos de carbono (9 gr), fibra (2 gramos) y proteína vegetal (1,5 g).

Combate el estreñimiento

Las nectarinas facilitan el tránsito intestinal , mejoran la digestión pesada y es una gran fuente de fibra dietética.

Cuida la vista, la piel, las uñas y el cabello

Gracias a sus carotenos que nos protegen ante enfermedades y fortalecen la vista, el cabello, etc.

Previene enfermedades cardiovasculares

El potasio que contienen es my importante para prevenir enfermedades cardiovasculares.

Frenan el envejecimiento

Gracias a la vitamina C, los carotenos, el zinc y selenio que aporta. Estos antioxidantes nos protegen de los radicales libres y previenen enfermedades como el cáncer.

Mejoran el sistema nervioso y muscular

Correcto funcionamiento de la próstata

Ayuda a prevenir enfermedades de la próstata.

Diabetes y obesidad

Combate la diabetes y la obesidad.

Trata al anemia ferropénica

Gracias a la vitamina C que ayuda al cuerpo a absorber el hierro de los alimentos.

Controla la hipertensión

Al tener un alto contenido en potasio y bajo en sodio es una fruta excelente para personas que tengan la tensión arterial alta.

Fortalece la salud mental

Refuerza el funcionamiento neuronal gracias a su aporte de potasio.

Mejora las digestiones

Debido a su efecto colerético que estimula la producción de bilis y de digerir mejor las grasas, evitando problemas digestivos.

Fuente:https://okdiario.com/salud/beneficios-nectarina-62051

Raúl Olmedo Fraile

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El pimiento es una hortaliza muy sabrosa y colorida que todos conocemos pero, ¿Conoces su origen?

El pimiento se populariza en el territorio inca durante los años 5000 a.C y 3000 a.C

Su cultivo perduró durante miles de años hasta la llegada de los primeros colonizadores hispanos, quienes se percataron de que la hortaliza tenía cierta similitud con la pimienta que ellos conocían, al ser este muy picante, decidieron apodarlo como el "macho" de la pimienta, el pimiento

Fuente: https://www.cuerpomente.com/

Diego Torres Martínez

5°A

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La vainilla, a menudo asociada con un sabor dulce, proviene de las vainas de la orquídea Vanilla planifolia. Sin embargo, su proceso de polinización es único: en su hábitat natural, los melipónidos, pequeñas abejas sin aguijón, son sus principales polinizadores. Sin embargo, fuera del entorno natural, requiere polinización manual. Este proceso, conocido como “la danza de la vainilla”, requiere que los agricultores suban escaleras para polinizar las flores manualmente en un corto período de tiempo. Es un ejemplo interesante de la interdependencia entre plantas y animales.

Fuente: La revista Hola! y https://www.cocinadelirante.com

Rodrigo Rodríguez 5ºA

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Anacardo es un fruto seco o también definido como semillas de origen vegetal que cuenta con muchísimas ventajas: su consumo ayuda al sistema cardiovascular , al sistema nervioso , a conservar una buena memoria y también interviene mucho en nuestra vista , también tiene muchas otras ventajas como disminuir el riesgo de enfermedades coronarias, aumentar el nivel de colesterol bueno , reforzar sistema autoinmunitario , regenerar celulas sanguíneas , estimular producción de glóbulos rojos

Añadir también que su consumo es altamente recomendable cuando se sufre de migrañas o diarrea actuando como un efectivo antibiótico natural , los Anacardos tienen fuente de hierro , potasio, vitamina B² y presenta alto contenido en vitamina E

Los deportistas recomiendan añadirlo a su dieta por su contenido en fibra , también los Anacardos ayudan a mantener la saciedad durante más tiempo y favorece el tránsito intestinal.

https://www.clinicacabiera.com

https://teresamate.es

Aarón Sánchez 5B

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El brócoli es un alimento saludable que contiene una mayor riqueza en vitaminas y minerales respecto al resto de las crucíferas.

Destaca su alto contenido en vitamina A, vitamina C, ácido fólico, potasio y hierro.

Este alimento se origino en los países de la costa del Mediterráneo. El brócoli tiene propiedades anticancerígenas debido a su alto nivel en vitamina A, B y C.

También es bueno contra las infecciones, mejora nuestro sistema inmunológico, nos ayuda a bajar de peso, nos ayuda en la vista y sirve para muchas más cosas que son beneficiosas para nuestro cuerpo

Fuente: Fuente saludable

Samuel Trapote Pedrosa 5ºC

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La avena es un cereal saludable ya que contiene importantes nutrientes, vitaminas y minerales. Su consumo habitual ayuda a disminuir los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Además, gracias a sus fitoquímicos, nos protege contra el cáncer. Aporta energía, B6, Vitamina E y B5, también minerales como hierro, selenio, manganeso y cobre, además de aminoácidos esenciales.

El consumo habitual de avena ayuda a disminuir los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Además, gracias a sus fitoquímicos, nos protege contra el cáncer.

Más beneficios:

-Facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento

-Es el cereal que contiene más proteínas

-Contiene sustancias de origen vegetal que ayudan a prevenir el riesgo de cáncer

-Ayuda a disminuir el  LDL o colesterol malo.

-Ayuda al desarrollo y mantención del sistema nervioso central.

-Previene el hipotiroidismo, ya que contiene yodo

-Protege tu corazón ya que tiene propiedades antiinflamatorias, vasodilatadoras y depurativas.

Recuerda, todo en exceso es malo!!

Fuente: Farmacia Quintalegre y Clara.

Rubén Pérez Benavides-5º C

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El melocotón es una buena fuente de vitamina c, que es buena para el sistema inmunológico, reduciendo daños oxidativos y el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas. Están repletos de vitamina A, que ayuda a mantener una piel saludable ya que reduce la inflamación y apoya al sistema inmunológico. Este también esta repleto de fibra que es crucial para la salud y contienen potasio.

son muy hidratantes y ideales para el verano.

https://baptisthealth.net/es/baptist-health-news/august-is-national-peach-month-here-are-the-benefits-of-this-juicy-fruit#:~:text=Los%20melocotones%20est%C3%A1n%20repletos%20de,para%20muchas%20condiciones%20de%20salud.

Hugo Baz Hernández

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El nabo es una gran fuente de betacarotenos, estas sustancias son muy importantes porque tienen propiedades antioxidantes, de esta forma favorecen la eliminación de radicales libres presentes en el organismo.

Son muy ricos en vitaminas.
Son antioxidantes.
Purifican la sangre.
Estimulantes.
Anti-escrofulosos.
Tonificantes si se comen crudos.
Diuréticos muy eficaces.
Son un buen medicamento alimenticio, curan y evitan escorbutos y beriberi.
El caldo de nabos cura las inflamaciones digestivas.
Disuelven y eliminan los cálculos de la vejiga y de los riñones.
Especialmente recomendables contra la clorosis (anemia).
El caldo de nabo cura la tos persistente.
Tiene propiedades tónicas, antiescorbúticas y pectorales.
El nabo es rico en fosfatos y es por lo tanto bueno para todos los neurasténicos.

El bulbo del nabo tiene excelentes propiedades expectorantes, estando muy recomendado su consumo para tratar enfermedades como la bronquitis y casos de tos excesiva.
Además sirve para el tratamiento de la gripe y resfriados comunes.

La raíz de la planta del nabo tiene pequeñas propiedades sedantes, por lo cual su consumo es muy útil para las personas que presenten manifestaciones nerviosas o casos de excesiva ansiedad.

Otra propiedad que posee el nabo, es la de antiinflamatorio. Por lo cual, es muy bueno para aliviar la hinchazón y el dolor producto de algún golpe o torcedura. El nabo tiene propiedades digestivas, siendo muy bueno su consumo para mejorar la digestión o tratar casos de estreñimiento.

El jugo del nabo tiene propiedades hemostáticas, por lo que puede ser aplicado sobre heridas o cortes que sangren profusamente.

Daniel Muñoz 5 B

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Es una excelente fuente de vitaminas A, C y del grupo B, importantes para el sistema nervioso y el correcto funcionamiento del metabolismo. Es rico en magnesio, que se relaciona con el buen funcionamiento del intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad .

Darío García López 5ºC

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La avena se consume desde hace milenios en el norte de Europa.

Su abundancia en proteínas (13,5%), vitaminas del grupo B y ácidos grasos insaturados la hacen merecedora de un lugar importante en la dieta.

Destaca su poder energético, se digiere fácilmente y es la base del muesli.

Laura Alonso García 5C

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Contiene alrededor de 15 nutrientes que van desde calorías, carbohidratos, proteínas, fibra alimenticia, Vitaminas A, C y E, Folatos, Potasio, Magnesio, Hierro, Calcio y Sodio, así como grasa monoinsaturada. Entre sus beneficios encuentras que reduce los niveles de colesterol malo en sangre , aumenta el colesterol bueno , mejora la digestión y nutre la piel, las uñas y el cabello por su alto contenido en vitaminas C y E. Contribuye a nivelar la presión arterial por ser rico en potasio y reduce el riesgo de padecimientos en los ojos, como las cataratas.Lucia Perez 5B

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son ricos en ácido fólico y betacarotenos importantes para prevenir enfermedades del corazón e hipertensión arterial, tienen propiedades rejuvenecedoras, ayudan a la vista y generan un cambio en el metabolismo con efectos adelgazantes, gracias a su alto contenido nutricional.29 ene 2016. Arturo Pecos Esteban

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La zanahoria contiene una cantidad de hidratos de carbono, el aspecto más destacable es su contenido en vitamina A y en carotenoides, También contiene otras vitaminas como vitamina C, vitamina B6, pequeñas cantidades de minerales como hierro, yodo y potasio.

Ayudan a estimular el apetito, son diuréticas y previenen la gastritis. Además, también contribuye a una serie de beneficios como ,proteger  la vista: gracias a la vitamina A que aporta y sus compuestos antioxidantes, ayuda a cuidar nuestra vista, tambien protege nuestra piel con el betacaroteno que contiene ayuda a proteger la piel de los daños del sol. Ayuda a mantener una boca sana ya que son muy eficaces para luchar contra bacterias y levaduras que transmiten algunos alimentos.  Estimula la mente por sus compuestos retinoides ayudan a mejorar el funcionamiento de la comunicación en el hipocampo, una zona del cerebro ligada con el aprendizaje.

FUENTE: https://www.hero.es

Paula Marcos Velasco

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La cafeína natural que contiene el té verde estimula la concentración, ya que logra bloquear los efectos de un componente cerebral, la adenosina, que induce el sueño.

La cafeína se puede encontrar en otras bebidas como el café y el té negro; sin embargo, sus propiedades no son tan beneficiosas para el cerebro y, a menudo, pueden sobreestimularlo y provocar el efecto contrario.

Así que el té verde con cafeína natural ayuda al cerebro a procesar información y a tejer una actividad más compleja, resultado de la entropía, otra sustancia cerebral.
Por último, la cafeína aporta antioxidantes, que combaten el envejecimiento cerebral y reducen el deterioro cognitivo.

Algunas propiedades del te verde son :

Mejorar la función cerebral y la agilidad mental

Aumentar la quema de grasas y el rendimiento físico

Prevenir algunos tipos de cáncer y el envejecimiento celular

Proteger el corazón, los dientes y el sistema inmunológico

Regular los niveles de azúcar y la presión arterial

FUENTE: www.unilabs.es

VALERIA HERRERA ARROYO - 5ºC

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El pepino, un alimento que te ayudará a combatir la fatiga y el estrés:

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El pepino, un alimento que te ayudará a combatir la fatiga y el estrés:

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Este es un alimento con un alto valor nutricional, con propiedades antiinflamatorias y que ayuda a rejajar el sistema nervioso, tambien sirve como arma de belleza.

Otras de las propiedades y beneficios que se dice que nos aporta el pepino son los efectos protectores frente a ciertos tipos de cáncer, la mejora en las digestiones, la ayuda para perder peso y la prevención de la hipertensión entre muchos otros.

Fuente: LA VANGUARDIA

ANDREA CARNICERO BERTIERI - 5ºB

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El árbol es una planta de la familia de las brasicáceas. Existen otras variedades de la misma especie, tales como: repollo, la coliflor, el colinabo y la col de Bruselas.

Algunos beneficios del brócoli son:

Posee una gran riqueza en vitaminas y minerales.

Tiene un bajo poder calórico.

Disminuye el riesgo de enfermedad renal: tiene efectos beneficiosos para el funcionamiento del riñón, este beneficio solo afecta a personas que ya de por sí presentan una mutación en un gen que les hace tener mayor riesgo de enfermedad renal.

Tiene propiedades anticancerígenas: se debe fundamentalmente a la presencia de sulforafano que tiene gran capacidad de combatir el estrés oxidativo de las células y la inflamación, promotores del cáncer, también disminuye el riesgo de accidente cardiovascular.

Aporta calcio soluble.

Aporta hierro asimilable.

Incorpora fósforo a la dieta.

Contiene una gran cantidad de potasio.

Es una fuente de ácido fólico: es importante en el caso de los niños y las mujeres embarazadas, que tienden a presentar deficiencia.

Tiene más vitamina C que las naranjas: la vitamina C se necesita para el crecimiento y reparación de tejidos en todas las partes del cuerpo.

Fuente: https://www.eldiario.es/consumoclaro/comer/brocoli-beneficios-nutricionales_1_10112198.html

Carlota Familiar 5A

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El brócoli termina ya la temporada, así que para despedirlo vamos a hablar un poco de esta hortaliza que en España no es tan popular y querida como en el resto de la Unión Europea.

En España el consumo de brócoli (o brécol, que sería el nombre castellanizado del italiano originario) se ha popularizado en los últimos años, a pesar de que somos un país productor que suministra a otros del entorno tales como Reino Unido, Francia, Países Bajos, Escandinavia, Bulgaria, Rusia y Rumanía.

Si bien no era ajeno a muchas cocinas locales, su consumo era ocasional, y casi siempre en su forma hervida. No obstante, en una década hemos pasado de consumir apenas 200 gramos por persona y por año a rozar los 2 kilos, un aumento muy significativo.

Ahora bien, son unos datos que de todos modos se sitúan lejos de los siete kilogramos consumidos en Estados Unidos, según los informes de la asociación +Brócoli.

Así y todo, en 2020 en España había alrededor de 50.000 hectáreas dedicadas al cultivo del brócoli, en las que se produjeron cerca de 600.000 toneladas, siendo unas 65.000 para el mercado nacional y 535.000 para la exportación.

Las explicaciones sobre la contención en el consumo de esta hortaliza de la familia de las coles pueden deberse al precio y a que genera un fuerte y desagradable olor al cocinarse, según la citada asociación.

El precio seguramente irá descendiendo a medida que su consumo aumente, de modo que se regularicen las líneas de producción. Y respecto al olor, se debe fundamentalmente a la liberación de compuestos sulfurados, los mismos que le confieren algunas de sus virtudes más sorprendentes.

Además, estos inconvenientes se pueden compensar con los importantes beneficios nutricionales que tiene el brócoli y que a continuación te exponemos.

1. Es un alimento laxante y saciante

100 gramos de brócoli contienen un 10% de la fibra alimentaria que necesitamos cada día. Esto es, 3 gramos. Esta riqueza en fibra soluble, a la que se suma un gramo de fibra insoluble en forma de lignina, la hacen un alimento altamente saciante, perfecto para personas con tendencia a comer demasiado, y laxante. Es decir, que previene el estreñimiento y ayuda a vencer el crónico.

2. Tiene un bajo poder calórico

De nuevo, 100 gramos, que son en un 90% agua, aportan solo 34Kcal, fundamentalmente de dos gramos de azúcares y unos pocos de proteínas. Apenas posee materia grasa (0,20 gramos), por lo que si unimos este hecho a su alto poder saciante, es un alimento perfecto para cualquier dieta de adelgazamiento.

3. Disminuye el riesgo de enfermedad renal

El brócoli tiene efectos beneficiosos para el funcionamiento del riñón. Aunque, según un trabajo de la Universidad de Rochester, este beneficio solo afecta a personas que ya de por sí presentan una mutación en un gen que les hace tener mayor riesgo de enfermedad renal. Es decir, para los tenedores de esta mutación, una dieta con brócoli ejerce una función preventiva.

4. Tiene propiedades anticancerígenas

Esta virtud se debe fundamentalmente a la presencia de sulforafano, un compuesto azufrado que tiene gran capacidad de combatir el estrés oxidativo de las células y la inflamación, promotores del cáncer, aunque también disminuye el riesgo de accidente cardiovascular.

Para optimizar la absorción de sulforafano, lo ideal es comer el brócoli crudo, o bien al vapor pero sin llegar a cocer totalmente la pieza, que quede un poco crujiente. Por otro lado, si lo hervimos perdemos el sulforafano.

5. Es más rico en vitamina C que las naranjas

Sin ser sus valores de los más altos comparados con los del pimiento rojo (190 miligramos por 100 gramos) o el perejil (130 miligramos por 100 gramos), hace valer sus 80 miligramos -casi los mismos que el kiwi- frente a los 50 de la naranja o los 40 del limón.

6. Aporta calcio soluble

Sus 58 miligramos por 100 gramos tienen el añadido de ser en gran porcentaje absorbibles por la mucosa intestinal, debido tanto a la presencia de la vitamina C, que facilita esta función, como a los bajos niveles de antinutrientes que posee el brócoli.

También destaca por su aporte de Yodo (15 m9) y Magnesio (19 mg), cuyo concurso junto al de la vitamina C, mejora la fijación del calcio a nivel intestinal para us utilización en huesos y piezas dentales.

7. Aporta hierro asimilable

Aunque si lo comparamos con los 3,3 miligramos por 100 gramos de hierro que poseen las lentejas, los 0,86 miligramos por 100 gramos parecen pocos, hay que destacar de nuevo el concurso de la vitamina C y la ausencia de antinutrientes que impidan su absorción, lo que dobla su valor como hierro disponible.

8. Contiene una buena ración de potasio

Sus 316 miligramos por 100 gramos de potasio no son nada desdeñables, más si se tiene en cuenta que el aporte de sodio (22 miligramos por 100 gramos) es irrelevante. Por comparar, un alimento tan rico en potasio como la banana posee 358 miligramos por 100 gramos.

9. Incorpora fósforo a la dieta

Sus 66 miligramos por 100 gramos, junto al calcio, lo hacen una interesante fuente mineral para numerosas funciones, entre ellas el mantenimiento de la estructura ósea y dental.

10. Es una fuente de ácido fólico

El ácido fólico, folato o vitamina B9 es sobre todo importante en el caso de los niños y las mujeres embarazadas, que tienden a presentar deficiencia. Por lo tanto, es interesante incorporarlo a la dieta, al menos en los seis primeros meses del embarazo.

¿Es el bimi igual que el brócoli?

En los últimos años, hemos podido observar en los lineales de los supermercados. Concretamente, en la sección de verduras y hortalizas, cómo ha proliferado una especie de palos alargados, terminados en una de las clásicas inflorescencias del brócoli y que reciben el nombre de bimi.

Hay quien los ha querido denominar como "el brócoli chino" y, por su precio, que hace unos pocos años triplicaba el del brócoli, se diría que se trata de una hortaliza exótica.

No obstante, el bimi no es otra cosa que brócoli cultivado de un modo en el que las inflorescencias en lugar de quedarse cortas, gruesas y muy ramificadas, germinan, estrechas y alargadas, rematadas en una sola inflorescencia.

Por tomar una referencia concreta, en Mercadona se vende el bimi en bandejas de 200 gramos a 2,55 euros (12,75 euros el kilo). Mientras tanto, el brócoli se vende a 2,84 el kilo en el mismo supermercado. Es decir, el bimi es 4,5 veces más caro.

¿De donde sale el bimi?

Por otro lado, este híbrido del brócoli no nace hasta 1993 en campos de experimentación japoneses, en la prefectura de Kanagawa. Con aspecto de espárrago verde pero coronado con una flor como la del brócoli, fue desarrollado originalmente durante ocho años por la Sakata Seed Company de Yokohama.

Se trata de un híbrido del brócoli y el brócoli chino o kailen ( Brassica oleracea grupo Itálica x grupo Alboglabra), por lo que no es un producto modificado genéticamente.

Sakata se asoció con una compañía americana en 1994 para comenzar a cultivar el producto comercialmente en México bajo el nombre Asparation, dada la semejanza de su tallo delgado y comestible con los espárragos.

Después de estar disponible por primera vez en los mercados estadounidenses en 1996, en 1998 Sakata pasó a comercializar el producto como Brócolini. Pero en otros territorios, como es el caso de la Unión Europea, el nombre del brócoli y cualquier otro que recuerde a él está protegido como variedad vegetal bajo el nombre Inspiration F1. Por lo que Sakata Vegetables Europe SAS patentó para Europa el nombre comercial Bimi, que en japonés significa delicioso. Comercialmente, se lo conoce como Tenderstem en el Reino Unido, debido a su tierno ( tender) tallo ( stem).

¿Mas nutritivo que el brócoli?

Al bimi se le atribuyen las virtudes del brócoli pero potenciadas. Un estudio de la Universidad de Cartagena, en Murcia, el mayor productor europeo de bimi, asegura que esta variante tiene un 20% más de vitamina C. También que presenta más sulforafano además de glucosinatos y otros principios bioactivos, enzimas antioxidantes, el ácido fólico, etc.

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Brócoli: los beneficios nutricionales esta col que termina su temporada en abril

# data[].attributes.attachment_link.description
La temporada de brócoli va desde diciembre hasta ahora ya que crece bien en climas templados cuando hace fresco, pero con la llegada del calor lo hace de manera pobre

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Es una fruta de origen chino que tiene varios veneficios como su alto contenido en agua. Tiene bajo contenido en grasas y es rico en carbohidratos y fibras por lo que es muy nutritiva y energética.

El caqui aporta vitaminas B1 y B2 siendo muy beneficioso para el buen estado del sistema nervioso, esta es una fruta muy antioxidante y recomendable para personas con problemas cardiovasculares por su alto contenido en potasio, también reduce los niveles de colesterol.

Fuente:

https://www.finedininglovers.com/es/noticia/caqui-propiedades-y-usos#:~:text=Caqui%3A%20propiedades%20y%20beneficios&text=Adem%C3%A1s%20tiene%20un%20bajo%20contenido,cantidad%20de%20calcio%20que%20posee.

Alejandro Caballero 5A

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El kiwi es la baya de la enredadera Actinidia deliciosa, originaria de una gran área de China. Estos son algunos de los beneficios del  kiwi:

·        Gracias a su vitamina C mejorarás tu sistema inmunitario, ya que la vitamina C es un potente antioxidante que puede reforzar tus defensas naturales y reducir el cansancio y la fatiga.

·        Es rico en potasio, nutriente que necesitamos para reponernos y recuperarnos, sobre todo después de realizar ejercicio.

·        Es un alimento con una fuente natural de fibra.

·        Tiene 16 tipos de vitaminas y minerales esenciales.

·        Tiene un bajo índice glucémico, esto quiere decir que la glucosa que contiene se libera más lentamente en el torrente sanguíneo.

FUENTE: https://www.zespri.com/es-ES/blogdetail/10-beneficios-increibles-del-kiwi

Paula Mediavilla García 5ºA

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El consumo excesivo de nuez moscada puede acarrear desventajas para la salud. Aunque es comúnmente utilizada como especia, ingerir cantidades significativas puede provocar efectos secundarios, como mareos, náuseas y en casos extremos, alucinaciones. La nuez moscada contiene un compuesto llamado miristicina, cuya ingestión en grandes cantidades puede resultar tóxica. Además, su consumo desmesurado podría tener efectos adversos en el sistema nervioso. Para evitar riesgos, se recomienda utilizarla con moderación en la cocina y estar consciente de la cantidad que se agrega a los platillos para disfrutar de sus sabores sin comprometer la salud.

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el aguacate es fruta y verdura a la vez

beneficios :

Generalmente, el aguacate mantiene el corazón sano, reduce los niveles de colesterol, controla la presión arterial, contiene propiedades antiinflamatorias, regula los niveles de azúcar en la sangre, previene defectos de nacimiento, reduce el riesgo de accidentes cerebrovasculares, protege contra el cáncer, es un buen método antienvejecimiento, quita el mal aliento limpiando el intestino, aumenta la absorción de nutrientes, cuida de la piel y ayuda a engordar.

El aguacate contiene magnesio y potasio. Estos elementos favorecen el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular y son de gran importancia para el sistema inmunológico. También son importantes para la salud del intestino delgado y para evitar la retención de líquidos.

Posee vitaminas de los grupos A, C, D, K y B.

Al ser rico en fibra ayuda al organismo a saciar el apetito, evitar el estreñimiento y regular los niveles de glucosa en la sangre.

El aguacate es rico en ácido oleico, un tipo de ácido graso que ayuda a controlar los niveles de colesterol. También contiene ácido fólico, bastante recomendado para evitar malformaciones durante el embarazo.

FUENTE :

https://exoticfruitbox.com/frutas-exoticas/aguacate|

laura sirgo pérez 5b

# data[].attributes.headline
Quema grasas, acelera el metabolismo y protege tu cuerpo: El Pomelo

# data[].attributes.subject
Quema grasas, acelera el metabolismo y protege tu cuerpo: El Pomelo

# data[].attributes.body
El pomelo es un cítrico con unas propiedades espectaculares: Tiene propiedades anticancerígenas, depura el hígado, regula el colesterol, protege el corazón...

Además, es perfecto para perder peso, dado que tiene pocas calorías y mucha agua; fortalece al corazón por su gran contenido en flavonoides; mejora la vista, es decir, protege de enfermedades como las cataratas y también de la vista cansada; y además su consumo evita el estreñimiento.

Como se ve, aunque esta fruta no tenga una fama muy buena porque es muy amarga, es una solución para mantener sano tu cuerpo.

https://www.atida.com/es-es/blog/2021/07/propiedades-y-beneficios-del-pomelo-para-tu-salud/

PABLO GONZÁLEZ CASTRILLO 5ºA

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Propiedades y beneficios del pomelo para tu salud

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Protege el corazón, es beneficioso para la piel, mejora la visión,... ¡Hablamos del pomelo! Descubre estos y más beneficios del pomelo para tu salud...

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El arroz, más allá de su papel como alimento básico, posee beneficios sorprendentes, como su potencial para mejorar la salud de la piel, gracias a antioxidantes que combaten el envejecimiento. Además, sus propiedades almidonadas lo convierten en un aliado para el cuidado del calzado, ya que absorbe la humedad y ayuda a mantenerlo fresco. Estos beneficios inesperados demuestran la versatilidad del arroz en diversos aspectos de la vida cotidiana. El arroz es una buena fuente de proteínas y vitaminas principalmente del grupo B, como la niacina, riboflavina, ácido fólico y tiamina. También aporta al organismo vitamina D y ácidos grasos omega 3.

https://www.brillante.es/blog/cuales-son-las-propiedades-del-arroz-blanco-brillante

Lucas Juez Rico 5A

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Si estás buscando un alimento versátil que puedas añadir a tus comidas diarias, el arroz blanco es una excelente opción. Además de ser una fuente de carbohidratos, el arroz blanco también tiene otras propiedades y beneficios que pueden ayudarte a mantener una dieta equilibrada. En este artículo, nos centraremos en conocer todo lo que el arroz blanco tiene que ofrecerte. ¿Empezamos?

Valor nutricional del arroz blanco

El arroz blanco contiene un alto contenido de carbohidratos, proteínas, fibra, y almidón. Veámoslo con un ejemplo: 100 gramos de arroz blanco cocido contienen aproximadamente:

Además, el arroz blanco es bajo en sodio y no tiene grasas saturadas ni colesterol. Haz clic en este enlace si quieres conocer cuántas calorías tiene el arroz blanco.

Propiedades del arroz blanco

Existe un falso mito sobre que el arroz blanco engorda, pero esto no es real. Si alguna vez te has preguntado si el arroz blanco engorda no te pierdas este artículo.

Dejando a un lado esta creencia errónea, el arroz blanco tiene muchos beneficios que pueden ayudar a mantener una dieta saludable y equilibrada. Aquí te presentamos algunos de ellos:

Es una fuente de energía

El arroz blanco es una excelente fuente de energía gracias a su alto contenido en carbohidratos. Estos nutrientes se convierten en glucosa, que es la principal fuente de energía para el cuerpo. Por esta razón, el arroz blanco es un alimento ideal para las personas con gran actividad física como los deportistas o trabajadores manuales.

Previene la obesidad

El arroz blanco es bajo en grasas saturadas y colesterol, y es una buena fuente de fibra dietética. La fibra ayuda a mantener una sensación de saciedad y a reducir el apetito, lo que puede ayudar a prevenir la obesidad y el aumento de peso.

Regula la presión arterial

El arroz blanco es bajo en sodio, lo que ayuda a regular la presión arterial. Además, el arroz blanco contiene potasio, un mineral que puede ayudar prevenir enfermedades cardiovasculares.

Ayuda a mejorar el metabolismo

Contiene vitaminas del complejo B, que son esenciales para un metabolismo saludable. Estas vitaminas ayudan al cuerpo a convertir los alimentos en energía y a mantener el sistema nervioso en buen estado.

Tiene cualidades digestivas y diuréticas

El arroz blanco es fácil de digerir y puede ayudar a aliviar los problemas digestivos. Además, el arroz blanco tiene cualidades diuréticas, lo que significa que es perfecto para reducir la retención de líquidos y prevenir la hinchazón.

Es beneficioso para el cerebro

El arroz blanco es una buena fuente de tiamina, un nutriente que es esencial para el correcto funcionamiento del cerebro. Además, la tiamina ayuda a mejorar la memoria.

Puede mejorar el estado de ánimo

El arroz blanco también puede ser beneficioso para el estado de ánimo. Este alimento es rico en triptófano, un aminoácido esencial que se convierte en serotonina, un neurotransmisor responsable de regular el estado de ánimo y el sueño. La serotonina es conocida como la "hormona de la felicidad", ya que es capaz de hacernos sentir más felices y relajados.

Es bueno para las células de tu cuerpo

El arroz blanco es rico en antioxidantes que pueden ayudar a proteger las células de nuestro cuerpo contra los radicales libres. Los radicales libres son moléculas inestables que se producen naturalmente en nuestro cuerpo, pero que pueden causar daño celular y aumentar el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

Además, el arroz blanco también contiene ácido fólico, que es esencial para la división celular y el crecimiento celular adecuado. Esto significa que el arroz blanco puede ayudar a mantener la salud de nuestras células y a prevenir ciertas enfermedades relacionadas con la división celular.

Favorece la salud ósea

El arroz blanco contiene manganeso, un mineral que es esencial para la salud ósea. El manganeso es necesario para la formación adecuada de los huesos y para la absorción de otros nutrientes como el calcio y la vitamina D.

Además, el arroz blanco también es rico en fósforo, que es un mineral importante para la salud dental. El fósforo es necesario para la formación y mantenimiento de huesos y dientes fuertes, y para la reparación de tejidos del cuerpo.

Sirve como complemento de otros alimentos ricos en nutrientes

El arroz blanco es un alimento versátil que puede ser utilizado como complemento de otros alimentos ricos en nutrientes como verduras, carnes magras y legumbres. Al incluir arroz blanco en nuestras comidas, podemos aumentar la ingesta de nutrientes esenciales.

Conclusión

En conclusión, el arroz blanco no solo es un alimento delicioso y versátil, sino que también es un gran aliado para nuestra salud. Sus propiedades nutricionales y beneficios para el cuerpo y la mente lo convierten en un ingrediente fundamental en nuestra dieta. Desde su capacidad para brindarnos energía y regular la presión arterial hasta mejorar nuestro estado de ánimo y favorecer la salud ósea, el arroz blanco es un tesoro nutricional que no debe faltar en nuestra cocina. Te dejamos por aquí algunos trucos para que aprendas a cómo hacer arroz blanco y conseguir un resultado perfecto. ¡Buen provecho!

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¿Cuáles son las propiedades del arroz blanco? | Brillante

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En Brillante te explicamos las propiedades y beneficios del arroz blanco para que lo uses en tus recetas como quieras.

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1. ES UN POTENTE ANTICANCERÍGENO

La betanina es el pigmento rojo que da color a la remolacha y se trata de un flavonoide con potente agente anticancerígeno.

Se ha demostrado que la ingestión de esta planta inhibe la aparición o el crecimiento de tumores cancerígenos, tal como constató el doctor húngaro Alexander Frerenegi en sus experimentos llevados a cabo en animales y personas.

2. CONTROLA LA TENSIÓN ARTERIAL

La ingestión de zumo de remolacha reduce la presión arterial gracias a que aumenta la concentración en la sangre de óxido nítrico que dilata los vasos sanguíneos. Además, al ser rica en fibra reduce la absorción del colesterol.

3. AYUDA A PREVENIR ATAQUES DE ASMA

Se ha visto que las personas asmáticas se benefician de una dieta rica en vitamina C, en la que es rica la remolacha. Para que tenga una mayor efectividad preventiva, se debe consumir la remolacha cruda, bien rallada en las ensaladas, o bien haciendo un saludable jugo.

4. ES UN ALIMENTO EXCELENTE PARA ATLETAS

La remolacha es rica en carbohidratos de acción lenta, lo que la convierte en un alimento ideal para conseguir energía antes de hacer ejercicio.

Asier Fernández, 5A

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El salmón es un pescado azul que debemos añadir a nuestra dieta, ya que tiene la vitamina B3 que es una de las más importantes para nuestro organismo,colabora en la producción de hormonas esteroideas y nos ayuda a que nuestra piel tenga buen aspecto.

Sus principales características son que tiene un gran valor nutricional, cuida nuestro tejido muscular debido al omega 3,cuida nuestro corazón, cerebro y sistema nervioso, y por último acelera nuestro metabolismo absorbiendo el azúcar.

FUENTE:https://www.freskibo.es/propiedades-del-salmon-5-razones-para-introducir-este-pescado-azul-en-tu-dieta/

PAULA MANZANO VÍTORES 5ºC

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Propiedades del salmón: 5 razones para introducir este pescado azul en tu dieta

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El salmón es un pescado azul con todas las características para añadirlo a nuestra dieta. Os damos 5 razones para introducir este pescado azul en tu dieta.

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>El pavo, llamado gallina de las Indias por los conquistadores españoles.

El pavo tiene varios aportes y características:

-Forma parte de las carnes blancas, que se caracterizan por tener poca grasa y bajo nivel de colesterol. Eso se debe a que esta compuesto por un 75% de agua.

-Es rica en proteínas (cada 100 gramos nos aporta cerca de 25 gr), especialmente de alto valor biológico.

-También destaca en las vitaminas del grupo B como la niacina o la B12.

-El pavo contiene el aminoácido triptófano, que produce serotonina y juega un papel importante en el fortalecimiento del sistema inmunológico.

-La cantidad de minerales que lleva el pavo, como el hierro o el zinc, favorece en la protección del corazón y en el equilibrio del funcionamiento nervioso. Siendo vital para las transmisiones del cerebro.

-Es de destacar que se considera una carne buena para todas las edades

Fuente:

https://www.bbc.com/mundo/noticias-53838500

https://ejerciciosencasa.as.com/propiedades-del-pavo-y-sus-beneficios-para-la-salud/

https://natursan.net/pavo-beneficios-y-propiedades/

DAVID MARCOS GONZÁLEZ 5ºA

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Mucha gente piensa que los cacahuetes pertenecen a la familia de los frutos secos como las nueces o las almendras sin embargo no podrían estar mas equivocados ya que estos en realidad pertenecen a la familia de las legumbres como las lentejas, a pesar de que estos se consideran alimentos de menor calidad ante las nueces o almendras, también presentan beneficios para la salud como por ejemplo:

BUENOS PARA EL CORAZON: son buenos ya que contiene grasas insaturadas, además pueden ayudar a prevenir enfermedades cardiacas ya que estos bajan los niveles de colesterol.

REDUCIR INFLAMACIONES: poseen una cantidad considerable de fibra que ayuda a reducir inflamaciones y además esta fibra es buena para tu sistema digestivo.

TE MANTIENE EN CALMA: debido al acido alfalinolénico que se encuentra en su interior te ayuda a estar en calma ya que este acido combate el estrés.

ESTAS FELIZ: contienen triptófano, un precursor que aumenta el nivel de serotonina en tu cuerpo , esta es una de las 4 hormonas que producen ese sentimiento al que llamamos felicidad.

SON FUENTE DE:

Magnesio

Folato

Vitamina E

Cobre

Arginina

FUENTES: 5 "buenos" efectos del cacahuate en tu cuerpo | Salud180

7 Propiedades de los cacahuetes para la salud (saludista.com)

DIEGO CALVO FERNÁNDEZ 5A

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El té rojo es una infusión rica en vitaminas y minerales, con poca cantidad de calorías y un fuerte sabor elaborada a partir de las hojas y brotes de la Camellia sinensis. Este ofrece una gran cantidad de beneficios: ayuda a bajar de peso acelerando el metabolismo, reduce el nivel de grasas, favorece la digestión, regula el colesterol, aporta energía evita la retención de líquidos, contribuye a la eliminación de toxinas, refuerza el sistema inmunitario y cuida del sistema cardiovascular.

Fuente: https://amp.elmundo.es/yodona/vida-saludable/2023/06/01/646f732521efa0a6218b4575.html

ADRIÁN ISLA 5ºA

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La cebada es un cereal energizante y saciante, aporta hidratos de carbono y fibra en forma de betaglucanos y un buen aporte proteico, es más proteínica que el arroz y el centeno, sólo siendo superada por la avena y el trigo sarraceno.  Y aporta vitamina E antioxidante y vitaminas B (tiamina, niacina y B6), y minerales cmomo el fósforo, el hierro y el magnesio. y oligoelementos antioxidantes como selenio y zinc.

Beneficios y propiedades de la Cebada

1. RICA EN FIBRA.

2. CONTROL DE LA GLUCOSA.

3. EQUILIBRA EL COLESTEROL.

4. ANTIOXIDANTE.

5. CUIDA TU CORAZÓN.

6. AYUDA A PERDER PESO.

7. CONSERVA LA SALUD DE TUS HUESOS.

8. APORTA ENERGÍA SOSTENIDA.

fuente:

https://www.sportlife.es/nutricion/cebada-cereal-deportistas-recetas-energizantes_198165_102.html

Hugo Rodríguez 5ºA

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La cebada ( Hordeum vulgare) es el quinto cereal más cultivado en el mundo, ya se cultivaba en el Antiguo Egipto y los griegos y los romanos la utilizaban para elaborar pan y cerveza.

Actualmente, la mayor parte de la cosecha de cebada se utiliza para la producción de cerveza, una bebida muy popular que hace de la cebada un cereal muy presente en nuestra alimentación, pero se puede utilzar como cereal para tus recetas, por ejemplo, puede sustituir al arroz integral en paellas y rissotos. Simplemente, debes dejarla una noche en remojoy añadir bastante agua porque tiene un grano más duro y necesita más tiempo de cocción.

La cebada es un cereal energizante y saciante, aporta hidratos de carbono y fibra en forma de betaglucanos y un buen aporte proteico, es más proteínica que el arroz y el centeno, sólo siendo superada por la avena y el trigo sarraceno. Y aporta vitamina E antioxidante y vitaminas B (tiamina, niacina y B6), y minerales cmomo el fósforo, el hierro y el magnesio. y oligoelementos antioxidantes como selenio y zinc.
Beneficios y propiedades de la Cebada
1. RICA EN FIBRA. El grano de cebada contiene fibra soluble (betaglucanos) e insoluble, que regula el tránsito intestinal tanto en caso de diarreas como de estreñimiento.

2. CONTROL DE LA GLUCOSA. Los betaglucanos (fibra soluble) ralentizan la absorción de la glucosa, ayudando a regular los niveles de azúcar en sangre.

3. EQUILIBRA EL COLESTEROL. Su alto contenido en betaglucanos es también responsable de equilibrar los niveles de colesterol.

4. ANTIOXIDANTE. Contiene selenio y zinc, dos minerales conocidos por sus propiedades antioxidantes.

5. CUIDA TU CORAZÓN. La combinación de fibra, vitaminas del grupo B y antioxidantes la convierten en una aliada en la alimentación cardiosaludable.

6. AYUDA A PERDER PESO. El efecto saciante de la cebada de grano completo es un aliado en las dietas para perder peso.

7. CONSERVA LA SALUD DE TUS HUESOS. Contiene hierro, fósforo, calcio, magnesio y zinc, nutrientes conocidos por su implicación en el funcionamiento y salud de los huesos y músculos.

8. APORTA ENERGÍA SOSTENIDA. Es rica en hidratos de carbono complejos, que liberan la energía de forma paulatina.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
100 gramos de cebada perlada cocida (son 131 kilocalorías) contienen aproximadamente

Recetas con cebada

Algunas ideas para incorporar la cebada en tu día a día
Agua de Cebada
Es una receta tradicional de las abuelas que se ha tomado como bebida refrescante, por sus propiedades como remineralizante y porque ayuda a recuperar del cansancio intelectual y nervioso.

Se cuece la cebada (50 g) en 1 litro de agua durante media hora. Se cuela y se añade miel y zumo de limón. Se enfría en la nevera para tomar fresca.
Ensalada de cebada y verduras
Cocina la cebada según las instrucciones del paquete. Mezcla la cebada cocida con tomates cherry cortados por la mitad, pepino en cubos, pimiento rojo en tiras, cebolla roja picada y hojas de albahaca. Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
Sopa de cebada y verduras
Cocina la cebada en caldo de verduras según las indicaciones del paquete. Agrega zanahorias, apio, cebollas y otras verduras de tu elección. Condimenta con hierbas como tomillo, romero y laurel. Cocina hasta que las verduras estén tiernas y sirve caliente.
Risotto de cebada
Sustituye el arroz por cebada en tu receta de risotto favorita. Sofríe cebolla y ajo en aceite de oliva, agrega la cebada y cocina por unos minutos. Añade caldo de verduras caliente poco a poco, removiendo constantemente hasta que la cebada esté tierna. Agrega queso parmesano y hierbas frescas al final.
Bowl de desayuno con cebada
Cocina la cebada y sírvela con leche o yogur. Agrega frutas frescas como bayas, rodajas de plátano y nueces. Puedes añadir miel para un toque dulce.
Cebada salteada con champiñones y espinacas
Saltea champiñones en rodajas en aceite de oliva hasta que estén dorados. Agrega cebolla y ajo picados, luego incorpora la cebada cocida. Añade espinacas frescas y cocina hasta que se marchiten. Condimenta con sal, pimienta y hierbas al gusto.
Bolas de energía de cebada:
Mezcla cebada cocida con dátiles picados, nueces, coco rallado y un poco de miel. Forma pequeñas bolas y refrigéralas para obtener un refrigerio energético.

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¿Por qué la cebada es el supercereal para los deportistas?

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Descubre los beneficios de la cebada, un cereal más allá de la cerveza y que se puede utilizar para hacer recetas energéticas y saciantes.

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Hay muchos tipos de manzanas y aunque sus propiedades y beneficios son casi idénticos, su sabor, textura o color no lo son tanto. Por ello, conviene que las conozcas para que puedas integrarlas en tus platos con más acierto. Hay manzanas para desayunar, manzanas de postre, para ensaladas…

Vitaminas: C, A, B1, B2, B5, B6 y vitamina E.

Beneficios:

Fortalece el sistema inmune.

Mejora la función cerebral.

Ayuda a resolver problemas intestinales y el dolor de estómago.

Previene contra la diabetes (o ayuda a controlarla)

Protege de las enfermedades cardiovasculares.

Lucha contra el asma.

Evita las caries.

Puede prevenir algunos tipos de cáncer.

Fuente: https://www.bupasalud.com/salud/todos-los-beneficios-de-comer-manzana

ÁNGELA TEJERO DE LA AFUENTE - 5ºB

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El tomate, originario de América, además de ser un gran aliado para crear platos vistosos y coloridos, aporta grandes beneficios a nuestra salud.

Esta hortaliza, tiene grandes propiedades antioxidantes por lo que es un remedio natural para el control del envejecimiento y un gran aliado para el cuidado de la piel, pelo y dientes.

Su contenido en fibra cuida del tránsito intestinal y evita la aparición de enfermedades relacionadas con los órganos gastrointestinales.

Además, contiene vitamina A, que mejora la vista e hierro y vitamina K que favorecen la circulación sanguínea.

Fuente: https://www.lavanguardia.com/comer/materia-prima/20181024/4063/alimentos-frutas-tomates-beneficios-propiedades-valor-nutricional.html

Aisha Martín Rivero- 5º B

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Los huevos son uno de los alimentos más completos que se pueden ingerir, ya que reúnen la mayoría de los macronutrientes necesarios para nuestra vida cotidiana.

Los huevos contienen proteínas, grasas saludables y una gran cantidad de vitaminas y minerales, la mayoría de los nutrientes se encuentran en la yema, ya que la clara solamente son proteína.

la proteína del huevo es considerada la más perfecta que hay. Debido a que la proteína del huevo contiene los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir por sí mismos.

Según se ha demostrado, los huevos suben el nivel de colesterol bueno y permiten reducir el nivel de resistencia a la insulina. Las personas con un alto nivel de colesterol "bueno" suelen tener menor riesgo de enfermedad cardiaca.

Los huevos contienen gran cantidad de colina, un nutriente que suele asociarse dentro de las vitaminas del grupo B. Unos niveles bajos de colina pueden producir enfermedades del hígado y el corazón y enfermedades neurológicas.

Las yemas de los huevos incluyen también grandes cantidades de luteína y zeaxantina dos compuestos que se acumulan en la retina para proteger a nuestros ojos.

FUENTE:https://www.cope.es/actualidad/vivir/nutricion/noticias/huevo-alimento-mas-completo-20200104_583294#:~:text=Los%20huevos%20son%20uno%20de,nutrientes%20que%20necesita%20nuestro%20organismo&text=Los%20huevos%20son%20uno%20de%20los%20alimentos%20m%C3%A1s%20completos%20que,necesarios%20para%20la%20vida%20humana.

ANDREA MERINO ARIAS 5ºA

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Las almendras contienen varios beneficios , el principal de ellos es :

1. Tienen un alto contenido en antioxidantes : las almendras son ricas en Vitamina E, un potente antioxidante.

2. Las almendras son fuente de proteínas : en cada 100g de almendras encontramos 20 de proteínas.

3. Ayudan a controlar el peso : su alto contenido en fibra ejerce un efecto saciante y facilita el tránsito intestinal.

4. Tienen un importante aporte de grasas saludables : un 36,7% en monoinsaturados y un 10,03% en poliinsaturados.

5. Además ayudan a prevenir muchas enfermedades, una de ellas el cáncer.

6. Es recomendable comer 10 almendras diarias .

Fuente:https://www.runnersworld.com/es/nutricion-deportiva/a26353715/almendras-beneficios-correr/.

Mireya Samaniego -5° B

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La piña es una excelente fuente de vitamina C, que es importante para el sistema inmunológico, así como para la producción de colágeno en la piel. La piña también es rica en manganeso, un mineral esencial para el metabolismo y la salud ósea.

Es una fruta con un bajo aporte calórico, lo cual sumado a ese efecto diurético del que hablábamos y a la cantidad de fibra que pose, lo convierte en un alimento ideal para perder peso. Tiene una enzima llamada bromelina, ¿Por qué es tan buena? La bromelina es un compuesto que puede extraerse del tallo de la piña. Esta enzima es una peptidasa, es decir, que presenta la capacidad de destruir los enlaces peptídicos que unen a los aminoácidos formando las proteínas.
https://mejorconsalud.as.com/beneficios-consumir-pina-diuretica/

Icíar ortega garcia5ºC

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Son muchos los beneficios de las cerezas para la salud

Ayudan a prevenir enfermedades cancerígenas, la diabetes, conciliar el sueño o a reducir los dolores musculares gracias a su poder antiinflamatorio. Además, son buenas para el cuidado de la piel.

1. LAS CEREZAS CONTIENEN MELATONINA

Las cerezas, sobre todo las más ácidas, son uno de los alimentos con mayor contenido en melatonina. Esta hormona es segregada por el cerebro y ejerce un papel fundamental en el proceso de regulación del sueño y en el reforzamiento de nuestro sistema inmune

2. CEREZAS Y DIABETES. REDUCEN EL RIESGO DE DIABETES

Una de las destacadas propiedades de las cerezas es que posee un índice glucémico muy bajo. Esto unido a su alto contenido en fibra, ayuda al control glucémico. Es más, uno de los beneficios de las cerezas es que estimulan la secreción de insulina en el páncreas

3. LAS CEREZAS AYUDAN A MEJORAR LA CONCENTRACIÓN Y LA MEMORIA

Gracias a su alta cantidad de antioxidantes, es un buen alimento para cuidar tu salud mental.

4. AYUDAN A COMBATIR INFLAMACIÓN MUSCULAR

Gracias a una sustancia química presente en la piel de esta fruta llamada antocianina

5. GRAN CANTIDAD DE ANTIOXIDANTES

6. EFECTOS DEPURATIVOS

7. BENEFICIOS DE LAS CEREZAS PARA LA PIEL

Estos antioxidantes, unidos a la cantidad de vitaminas A, y B1, B2 y B3 presentes en la cereza ayudan a combatir los signos de la edad, eliminar las arrugas y prevenir o reparar células de la piel dañadas.

Bibliografía:

https://super-masymas.com/beneficios-de-las-cerezas/#:~:text=Son%20ricas%20en%20vitaminas%20A,enfermedades%20mentales%20como%20el%20alzh%C3%A9imer

GABRIELA LECHUGA MARTIN  5A

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La leche es un alimento fundamental para nuestro desarrollo, ya que contiene numerosas propiedades y beneficios:

-Aporta nutrientes (como calcio y vitaminas A, B1, B2, B12 y D), agua y minerales.

-Es rica en azúcares y proteínas esenciales para el organismo.

-Ayuda a fortalecer los huesos y dientes.

-Reduce riesgo de osteoporosis o debilidad en los huesos.

Es producido por muchos animales distintos (ovejas, cabras, vacas, etc.) y la hay de varios tipos (sin lactosa, de avena, semi, entera, desnatada, etc.), para adaptarse a los gustos y necesidades de cada uno.

Además, es muy usado en repostería, para hacer, por ejemplo: arroz con leche, flan, cuajada o helado, y no tienes por qué comerla sola, puede ir mezclada con productos como café o colacao, o en forma de queso o yogur.

Por todo esto, no hay excusa para no consumir este producto (a no ser que tengas algún tipo de restricción) que está delicioso de cualquier forma y te aportará muchos beneficios.

FUENTE:

https://www.mspbs.gov.py/portal/21018/leche-un-alimento-de-considerables-beneficios.html#:~:text=Beneficios%20de%20la%20leche,%2C%20B2%2C%20B12%20y%20D.

MARÍA SANZ - 5ºA

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La sandía es una de esas frutas tan deliciosa como nutritiva y sumamente refrescante, a la vez que aporta interesantes cualidades nutricionales y muchísimos beneficios para nuestra salud: es muy rica en agua, nos hidrata y remineraliza, es muy rica en licopeno (un nutriente con gran poder antioxidante), aporta muy pocas calorías y grasa, ayuda a depurar el organismo y estimula la diuresis de forma totalmente natural.

Pero por si no lo sabias sus pepitas también tienen grandes beneficios como por ejemplo:

Las semillas de sandía son muy ricas en fibra dietética, de manera que son una opción ideal en caso de estreñimiento ocasional, son ideales a la hora de depurar nuestro organismo y ayudarnos a eliminar las toxinas acumuladas, son muy ricas en nutrientes antioxidantes ya que aportan interesantes cantidades de magnesio y zinc y son tremendamente energéticas por si necesitas algo de energía.

Fuente: https://natursan.net/semillas-de-sandia-beneficios-propiedades-y-como-comerlas/

LAURA RODRÍGUEZ SÁNCHEZ 5C

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Las semillas de sandía son muy ricas en beneficios y propiedades nutricionales, muy adecuadas y buenas para la salud. Descubre sus cualidades más importantes y cómo consumirlas.

La sandía es una de esas frutas tan deliciosa como nutritiva y sumamente refrescante, ideal en los meses de verano para ayudarnos a mantenernos correctamente hidratados durante un día de calor, a la vez que aporta interesantes cualidades nutricionales y muchísimos beneficios para nuestra salud. De hecho, basta con echar un vistazo a cuáles son los beneficios de la sandía más importantes para percatarnos de ello: es muy rica en agua, nos hidrata y remineraliza, es muy rica en licopeno (un nutriente con gran poder antioxidante), aporta muy pocas calorías y grasa, ayuda a depurar el organismo y estimula la diuresis de forma totalmente natural.

Es una fruta de temporada propia del verano, de ahí que sea común encontrarla en el mercado sobre todo entre los meses de junio a agosto, pudiendo ser algo más complicado adquirirla a partir del mes de septiembre. Como de buen seguro sabrás, también se la conoce con otros curiosos nombres, tales como melón de agua, melancia o patilla.

En su interior, además de sus interesantes beneficios ya mencionados en las líneas anteriores, nos encontramos con unas semillas de pequeño tamaño y color oscuro que más bien tiende a ser marrón tirando a negro, y sobre las que -de hecho- no percatamos tanto. ¿Sabías que aportan interesantes propiedades para la salud? Pasamos a descubrir algunas de sus cualidades más importantes.

Beneficios de las semillas de sandía

1. Laxantes naturales

Las semillas de sandía son muy ricas en fibra dietética, de manera que son una opción ideal en caso de estreñimiento ocasional, gracias a que ayudan a regular el tránsito intestinal al estimular la motilidad intestinal de forma completamente natural.

2. Excelente acción diurética

Al igual que ocurre con la sandía, sus semillas ejercen una interesante acción diurética, de manera que son ideales a la hora de depurar nuestro organismo y ayudarnos a eliminar las toxinas acumuladas.

Son buenas para los riñones, ya que estimulan las distintas funciones renales. De ahí que se conviertan en una opción ideal a la hora de depurar los riñones y como tratamiento natural en caso de hipertensión arterial, cálculos renales (piedras en los riñones) y retención de líquidos.

3. Muy ricas en antioxidantes naturales

Como ocurre con la sandía, las semillas son muy ricas en nutrientes antioxidantes. Mientras que la sandía es sumamente rica en licopeno (que también encontramos en otros alimentos, como por ejemplo es el caso del tomate), sus semillas aportan interesantes cantidades de magnesio y zinc.

Como de buen seguro sabrás, tanto el zinc como el magnesio son dos minerales que ayudan a la hora de reducir la acción tan negativa de los radicales libres.

4. Maravillosa fuente de energía

Mientras que la sandía es una fruta muy baja en calorías, ya que 100 gramos de sandía aportan sólo 20,3 calorías, sus semillas son tremendamente energéticas, de manera que se convierten en una opción ideal para cuando necesitamos un aporte extra de energía.

De hecho, 100 gramos de semillas de sandía aportan 555 calorías.

Cómo comer las semillas de sandía

Las semillas de sandía consumidas en exceso pueden causar problemas digestivos y estomacales. Por tanto, en primer lugar se recomienda consumir sólo un pequeño puñadito de estas semillas al día. Precisamente para evitar estas molestias es más aconsejable molerlas antes de consumirlas.

Además, dado que debido tanto a su tamaño como a su revestimiento interior, pueden pasar por nuestro tracto digestivo sin ser procesadas, para disfrutar de todas sus propiedades es conveniente masticarlas bien antes de ingerirlas.

Imágenes | denise carrasco / Lars Plougmann

Este artículo se publica solo con fines informativos. No puede ni debe sustituir la consulta a un Nutricionista. Le aconsejamos consultar a su Nutricionista de confianza.

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Semillas de sandía: beneficios, propiedades y cómo comerlas

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Las semillas de sandía son muy ricas en beneficios y propiedades nutricionales, muy adecuadas y buenas para la salud. Descubre sus cualidades más importantes y cómo consumirlas.

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Ayudan a combatir el colesterol.

Contribuyen en la regulación del tránsito intestinal.

Ayudan a controlar el apetito. Gracias a su poder saciante, colaboran en el control el apetito y evitan que comamos de más.

Gran poder antioxidante. Las nueces son fuente de minerales como el potasio, zinc, magnesio o fósforo.

Beneficiosas para prevenir enfermedades cardiovasculares. Gracias a su gran aporte de ácidos grasos saludables y sobre todo de Omega-3.

Ayudan a cuidar la salud de nuestro cerebro. debido a su alto contenido en nutrientes y antioxidantes.

Aumentan nuestra sensación de bienestar.

La dosis diaria recomendada es de entre 4 y 7 nueces, unos 20 – 30 gramos al día según Consumer. Con esta cantidad, es más que suficiente para que el organismo aproveche todos los beneficios de este fruto.

SARA POLANCO

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Se dice que las nueces son originarias de la antigua Persia y que desde la antigüedad ya eran consideradas un gran alimento. Lo cierto es que estos frutos secos llevan con nosotros miles de años y sabemos o hemos oído que, para nuestra salud, es bueno comer nueces a diario.

Seguro que el preciado fruto proveniente del árbol del nogal ya forma parte de tu alimentación diaria, pero hoy vamos a profundizar un poco más en los beneficios que las nueces tienen preparadas para mejorar tu salud y que seas más feliz.

Beneficios de las nueces para la salud.

Gracias a su elevada cantidad de nutrientes, minerales y ácidos grasos Omega-3, se convierten en una opción muy recomendable para incluir en el día a día de una alimentación saludable.

1. Ayudan a combatir el colesterol. Gracias a su alto contenido en ácidos grasos Omega-3, las nueces son un gran aliado para ayudarnos a reducir el colesterol.

2. Contribuyen en la regulación del tránsito intestinal. Las nueces son una extraordinaria fuente de fibra, clave a la hora de mantener un buen tránsito intestinal y combatir el estreñimiento.

3. Ayudan a controlar el apetito. Gracias a su poder saciante, colaboran en el control el apetito y evitan que comamos de más. Son un alimento perfecto para mantener un peso saludable y evitar el riesgo de padecer obesidad, ya que no contienen grasas saturadas.

1. Gran poder antioxidante. Las nueces son fuente de minerales como el potasio, zinc, magnesio o fósforo. Estos son primordiales para el desarrollo muscular, el sistema inmunitario o la salud de huesos y dientes, entre otros.

2. Beneficiosas para prevenir enfermedades cardiovasculares. Gracias a su gran aporte de ácidos grasos saludables y sobre todo de Omega-3, las nueces tienen un efecto protector ante este tipo de enfermedades.

3. Ayudan a cuidar la salud de nuestro cerebro. Su alto contenido en nutrientes y antioxidantes también colaboran en la mejora de las funciones cognitivas y la capacidad neuronal.

4. Aumentan nuestra sensación de bienestar. Las nueces aumentan los niveles de serotonina en el cerebro, un neurotransmisor también conocido como "hormona de la felicidad" que influye directamente en el estado de ánimo.

¿Cuántas nueces es bueno comer al día?

Las nueces son un alimento muy saludable y es un gran acierto incluirlo en tu dieta si no lo has hecho ya, pero también es conveniente hacerlo sin abusar.

La dosis diaria recomendada es de entre 4 y 7 nueces, unos 20 - 30 gramos al día según Consumer. Con esta cantidad, es más que suficiente para que el organismo aproveche todos los beneficios de este fruto.

Debido a que las nueces tienen una tasa calórica mayor que otros frutos secos, es recomendable no sobrepasar la dosis diaria recomendada. A pesar de ello, consumir nueces crudas y sin añadir sal, azúcar u otros ingredientes menos saludables, no es perjudicial para la salud ni mucho menos. Como siempre recordamos, lo ideal es apostar siempre por una dieta variada y equilibrada, acompañada de ejercicio físico y un estilo de vida saludable.

Cómo incluir las nueces en nuestra dieta.

Queda pues demostrado que es bueno comer nueces y beneficiarse de sus múltiples propiedades para la salud. Habitualmente, estos frutos secos se suelen consumir en crudo y sus usos en la cocina con múltiples. Ahora, te proponemos varias ideas para incluirlas en tu alimentación diaria.

Nueces solas. Como aperitivo o para picar entre horas.

Pan de nueces. Una riquísima opción para consumir nueces es combinarlas con pan, tanto comprado como de elaboración propia.

Salsas. Es un fruto seco tan versátil que se puede añadir en la elaboración de cualquier tipo de salsa o guiso.

En ensalada. Aporta una textura y sabor diferentes a tus ensaladas añadiendo unas ricas nueces.

Platos de pasta, carne o pescado. Dale un toque especial a tus platos incorporando algunas nueces picadas.

Yogur con nueces. De nuevo una gran combinación que aún se puede mejorar con unos copos de avena, por ejemplo.

Repostería. Los usos de las nueces en repostería son prácticamente infinitos. Es habitual encontrarlas en pasteles, galletas, bollería o bizcochos, entre otros.

Bebida de nueces. Constituye una gran alternativa a la leche animal y es ideal para aquellas personas que sufren intolerancia a la lactosa o alergia a la proteína de la leche.

4 tipos de nueces que puedes empezar a comer ya.

Enumeramos a continuación los 4 tipos de nueces más consumidos y fáciles de encontrar en el mercado. Cualquiera de estas variedades aporta los antioxidantes, vitaminas y proteínas mencionados anteriormente.

Nuez de California: cultivada en el Valle Central de California y de gran tamaño, es probablemente la variedad más consumida en el mundo.

Nuez Pecana: variedad norteamericana de forma alargada y cáscara delgada. Su sabor dulce y mantecoso la convierte en una opción perfecta para la elaboración de postres y panes.

Nuez de Castilla: proveniente del nogales europeos o españoles, posee una capa dura interna que contiene el fruto en forma de cerebro. Aunque se consume en postres y panes lo ideal es comerla cruda, ya que es una gran fuente de fibra, Omega-3 y vitaminas.

Nuez de Macadamia: originaria de Australia, se trata de la variedad de nuez más exclusiva del mundo. Su pequeña forma esférica se caracteriza por poseer una cáscara dura y lisa. El fruto blanco es ideal para elaboraciones dulces, gracias a su suave y cremoso sabor.

Es bueno comer nueces y también beberlas.

Si ya tienes claro que es bueno comer nueces y aún no las habías incluido en tu dieta, puedes empezar desde hoy mismo a disfrutar de sus beneficios. Y si además de comerlas quieres probar una forma diferente de consumir este fruto seco tan rico, puedes probar la bebida de nuez y arroz.

La bebida vegetal de nueces es tan versátil que puede ser consumida de muchas maneras diferentes. Puedes tomarla sola, para acompañar al café o para elaborar batidos, smoothies, helados e incluso postres. En Fría Nutrición te damos varias ideas en nuestra sección de recetas para que te puedas poner manos a la obra.

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¿Es bueno comer nueces a diario para la salud? - Frías Nutrición

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Las nueces son fuente de nutrientes, minerales y ácidos grasos Omega-3. Te contamos por qué es bueno comer nueces para la salud.

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Beneficios de comer avena todos los días 

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Beneficios de comer avena todos los días 

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El consumo habitual de avena ayuda a disminuir los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Además, gracias a sus fitoquímicos, nos protege contra el cáncer. Aporta energía, B6, Vitamina E y B5, también minerales como hierro, selenio, manganeso y cobre, además de aminoácidos esenciales.

Dicen los expertos que la avena es el cereal más valioso de todos y aseguran que son una planta inteligente, porque puede crecer en un suelo totalmente desfavorable y sus raíces crecen tan profundas que son capaces de alcanzar los nutrientes que tuviese el cultivo anterior.

Previene el hipotiroidismo.

Su contenido en fibra soluble  beneficia a las personas con diabetes.

Es el cereal que contiene más proteínas.

Facilita el tránsito intestinal y evita el estreñimiento.

FUENTE:

https://www.hola.com/cocina/noticiaslibros/20200217160227/avena-curiosidades-desayunos-recetas-saludables/

https://farmaciaquintalegregranada.es/farmacia/nutricion-y-diet%C3%A9tica/beneficios-consumir-avena/#:~:text=pueblos%20y%20civilizaciones.-,El%20consumo%20habitual%20de%20avena%20ayuda%20a%20disminuir%20los%20niveles,cobre%2C%20adem%C3%A1s%20de%20amino%C3%A1cidos%20esenciales.

HELENA GONZÁLEZ GARCÍA - 5ºA

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La pera es una fruta que significa símbolo de la inmortalidad , la cual tiene poca fama ya que normalmente son utilizadas en los purés de los bebes ya que ayuda el crecimiento y tiene un elevado de sales minerales y vitamina C. Aunque en los adultos no es consumible a menudo , pero se recomienda ingerirlas ya que ayuda a prevenir calambres durante y después de ejercicios. También ayuda a prevenir el agotamiento , como protector contra el daño muscular. Una curiosidad de las peras ,es maduran más rápido si se colocan junto a los plátanos en el frutero.

Diego Martín 5ªA

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THE FOOD TECH - Medio de noticias líder en la Industria de Alimentos y Bebidas

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Estos son los beneficios nutrimentales de la pera - THE FOOD TECH - Medio de noticias líder en la Industria de Alimentos y Bebidas

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La pera es una fruta que debería consumirse de manera regular por su alto contenido nutrimental que aporta innumerables beneficios a la salud.

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La gran fuente de potasio y energía: la patata

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La gran fuente de potasio y energía: la patata

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La patata es un alimento que ,como decirlo, no tiene buena fama a a hora de adelgazar. Pero que no te vendan la moto que tiene muchas virtudes, lo que pasa es que hay que saber cuando comerte este manjar.

Este alimento es rico en carbohidratos (Nos da bastante energía). Por no hablar de que una gran parte de sus contenido es agua y es una gran fuente de potasio. Es rica en las vitaminas B y C, y en minerales como hierro y magnesio. La patata ayuda a combatir enfermedades cardiovasculares y reducir la presión arterial.

FUENTE: https://www.up-spain.com/blog/la-patata-es-buena-o-mala/

HUGO DE LA IGLESIA-5ºA

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La naranja es una fruta con diversas propiedades que nos benefician.

-Es antioxidante

-Fuente de vitamina C, fibra y potasio.

-Aporta magnesio y fósforo

-Ayuda a regular el colesterol.

-Ayuda a combatir la anemia.

-Refuerza las defensas de nuestro organismo.

Tenemos 2 tipos de naranjas :

DULCE: fruta que se puede consumir

AMARGA: no apta para el consumo pero sí para fines medicinales

La cantidad de azúcar de la naranja depende del clima en el que se encuentre.

Y la cáscara se utiliza para cosméticos(cremas, lociones, champú...)

FUENTE:https://www.gob.mx/profeco/articulos/consume-naranja-esta-temporada?idiom=es#:~:text=Es%20un%20potente%20antioxidante.,de%20pectina%20(fibra%20soluble).

ELISA MADERA 5ºA

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Las fresas a pesar de que nos parezca que es un alimento simple y de buen sabor resulta ser muy beneficioso para nuestro cuerpo ya que contiene una alta concentración de antioxidantes, vitaminas y proteínas. Las fresas es un alimento muy hidratante para nuestro organismo debido a su alta composición de agua. Otro beneficio es que previene las enfermedades cardiovasculares al contener un tipo de antioxidante que hace que no se inflamen los tejidos y baja los niveles de colesterol también reduce el riesgo de hipertensión arterial, ayuda a mejorar el ánimo ya que la B1 al ser asimilada por el sistema nervioso aumenta la producción de hormonas del bienestar, también protegen la salud visual y mantienen el cerebro joven al contener flavonoides que optimizan las funciones cerebrales. Es recomendable comerlas crudas para que ano pierdan ninguna de sus propiedades. FUENTE: Los 9 beneficios que las fresas le aportan a tu salud - Mejor con Salud

CRISTINA MOSTAZA 5ºA

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Las fresas son pequeñas frutas de color rojo brillante que, por su sabor dulce, se han utilizado desde hace siglos como un ingrediente base en la preparación de cientos de recetas. Su planta, conocida en términos científicos como fragaria ananassa, pertenece a la familia de las Rosaceae y, aunque se introdujo en Europa desde el siglo XVIII, es originaria de América.

Desde el punto de vista nutricional, destacan por su alta concentración de antioxidantes que, sumados a sus vitaminas y minerales, le brindan interesantes beneficios al cuerpo. De hecho, dado que son muy bajas en calorías, están recomendadas para perder peso de forma saludable, ya que controlan la sensación de hambre y apoyan las funciones metabólicas.

Además, sus compuestos activos ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre e inhiben los daños ocasionados por los radicales libres. En el siguiente espacio queremos destacar sus 9 beneficios principales para que consideres incrementar su consumo. ¡Descúbrelos!

1. Previenen las enfermedades cardiovasculares

Algunos eventos cardiovasculares pueden prevenirse con una dieta balanceada.

Las fresas contienen un tipo de antioxidante que consigue disminuir el nivel de inflamación de los tejidos y, de paso, baja los niveles de colesterol y triglicéridos.

Contribuye a reducir el riesgo de hipertensión arterial, ya que aumenta la elasticidad de las arterias y evita las obstrucciones. Así lo evidencia un estudio publicado en The British Journal of Nutrition.

Incluso, su consumo dos o tres veces a la semana puede disminuir las probabilidades de padecer infartos del miocardio y accidentes cerebrovasculares.

2. Son hidratantes

Por su alta composición de agua, alrededor del 92 %, las fresas son uno de los alimentos con mayor poder hidratante para el organismo. Están recomendadas para los días de calor, no solo porque refrescan el cuerpo, sino porque ayudan a contrarrestar la pérdida de líquidos.

Además, es una de las mejores opciones para los deportistas, dado que contienen minerales esenciales que favorecen el equilibrio de los electrolitos del cuerpo.

3. Ayudan a mejorar el estado de ánimo

Las fresas contienen sustancias como la vitamina B1, que ayuda a combatir la irritabilidad y la tristeza. Esta sustancia es asimilada por el sistema nervioso y, tras estimularlo, aumenta la producción de las hormonas del bienestar.

De igual manera, ensayos experimentales han corroborado que el consumo de fresas (fruta rica en kaempferol), como también el de arándanos, moras, zarzamoras, frutas cítricas, chocolates y nueces, trae menor riesgo de desarrollar depresión y ayuda a mantener un estado de ánimo estable.

El jugo de fresas, uva o moras mejoran el estado de ánimo de jóvenes sanos y los hace sentir más tranquilos.

4. Mejoran la salud de la piel

Por su composición nutricional y alto contenido de agua, estas frutas son una de las mejores aliadas para mantener la piel bonita y saludable.

Su ingesta regular ha demostrado promover la eliminación de las toxinas que aceleran el proceso de envejecimiento y, al mismo tiempo, disminuye los desbalances en el pH cutáneo. Resultan importantes para prevenir los daños causados por los rayos del sol.

También se pueden utilizar de forma externa, en mascarillas o cremas, para exfoliar, blanquear y darle un aspecto suave.

5. Combaten el estreñimiento

Las fresas contienen cantidades importantes de fibra dietética que, combinada con el agua, ayuda a mejorar el movimiento intestinal para facilitar la expulsión de las heces. Estos compuestos lubrican los desechos y facilitan su paso a través del tubo digestivo.

A su vez, contribuyen a controlar la inflamación abdominal y otros síntomas derivados de un proceso de digestión lenta.

Las fresas y otras variedades de frutos rojos son útiles para disminuir el nivel de inflamación gracias a su aporte de vitamina C, minerales esenciales y antioxidantes. Estos nutrientes le confieren propiedades antiinflamatorias, depurativas y diuréticas que, en el organismo, promueven la eliminación de los desechos para un óptimo trabajo de las células.

Esto resulta beneficioso para aliviar las dolencias musculares y articulares e, incluso, es un buen complemento para el tratamiento de la artritis. Ten en cuenta que existen evidencias que indican que la vitamina C estimula la síntesis de colágeno, por lo que las fresas también son positivas para garantizar una buena salud muscular.

7. Protegen la salud visual

¡La salud visual es muy importante! El consumo regular de fresas podría ser beneficioso para esto.

Este alimento contiene altos niveles de pigmentos como la luteína y la zeaxantina, dos carotenos que contribuyen a proteger la salud visual. Estos antioxidantes, sumados a la vitamina C, crean un filtro contra los rayos UVA del sol y las toxinas. Así, disminuyen las probabilidades de desarrollar cataratas o degeneración macular.

La vitamina C es un nutriente que mantiene la salud de la córnea y la retina y reduce el desgaste ocasionado por la edad.

8. Mantienen el cerebro joven

Los flavonoides contenidos en estas pequeñas frutas son excelentes aliados para optimizar las funciones cerebrales, ya que inhiben el estrés oxidativo.

Estas sustancias están relacionadas con la disminución del riesgo de deterioro cognitivo en los adultos mayores y, de hecho, podrían ser claves en la prevención de los trastornos neurodegenerativos.

9. Combate el exceso de ácido úrico

El consumo de fresas tiene un efecto alcalinizante lo cual facilita la eliminación de sustancias de desecho como el ácido úrico, el cual causa inflamación en las articulaciones y en el riñón . En ese mismo sentido, su ingesta es recomendable en casos de artritismo y de gota.

Consume fresas con regularidad

Sin duda alguna, las fresas son un alimento muy saludable que nos pueden ayudar a mantener el bienestar del cuerpo. Lo ideal es ingerirlas crudas, frescas y maduras, para disfrutar al 100% todas sus propiedades. No obstante, por su sabor y versatilidad se integra muy bien tanto en platos dulces como salados, en salsas, vinagretas o aderezos.
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Los 9 beneficios que las fresas le aportan a tu salud

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Las fresas son un alimento rico en nutrientes esenciales que, tras ser asimilados en el organismo, le brindan muchos beneficios a la salud. ¡Descúbrelos!

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Que no te cuenten historias. Pese a su “mala fama” por ser un ingrediente fuerte y que nos deja un aliento peculiar, el ajo tiene un gran valor a nivel nutritivo y además estamos ante un alimento que tiene muy pocas calorías, todo esto unido a que tiene mucha vitamina C, vitamina B6 y manganeso. Con tan solo añadirlo en nuestras comidas diarias ya estamos aportando sus nutrientes, pero si además queremos intensificar sus poderes, puedes tomar un diente de ajo pelado en ayunas. Un aliado a la hora de reducir el colesterol malo y cuidar nuestro corazón y depurarnos.

FUENTE: https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKEwjWzqTvg-yDAxXJRKQEHZAZCdAQFnoECC4QAQ&url=https%3A%2F%2Fwww.huercasa.com%2Fes%2Fblog%2Franking-30-alimentos-saludables&usg=AOvVaw3P2Wu_YiXXX2BX9QplpGtB&opi=89978449

DANIELA SANZ ROIZ 5ºC

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Debido a su alto contenido en antioxidantes, comer chocolate tiene varios beneficios a nuestro organismo, y de manera particular para el cerebro, como lo muestran diversos estudios.

Algunos de los beneficios que te da el comer chocolate son:

Es un alimento antiinflamatorio y antidepresivo que previene muchas enfermedades como derrames cerebrales o apoplejía, mejora tu oxigenación y ayuda a que llegue mejor la sangre a la cabeza, brinda satisfacción lo que te hace sentir mucho mejor y por último uno de los beneficios mas importante para los estudiantes es que aumenta la retención y la memoria a corto plazo

FUENTE:

5 cambios en tu cerebro por comer chocolate (excelsior.com.mx)

AITANA ALONSO- 5ºC

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La miel es un producto natural y de sabor inconfundible obtenido a partir del néctar de las flores recolectado por las abejas que ha sido utilizado por muchas culturas durante miles de años con fines medicinales y que ofrece numerosos beneficios para la salud.

Este alimento no tiene fecha de caducidad, favorece la recuperación del sueño y la reducción del estrés, ayuda a cicatrizar las heridas, sirve como hidratante natural y como tratamiento para el acné y puede ayudar a mejorar la memoria.

FUENTE: https://saoviajes.es/siete-curiosidades-de-la-miel-que-quizas-no-conocias/

LAURA GUTIÉRREZ SOBRINO - 5ºC

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Jengibre: alimento con sorprendentes beneficios

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Jengibre: alimento con sorprendentes beneficios

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El jengibre es un beneficioso alimento compuesto por multitud de vitaminas, minerales, aminoácidos y aceites esenciales.

Se utiliza con diversos fines medicinales, por ejemplo, se receta para evitar nauseas, especialmente a las mujeres en los primeros meses de embarazo; funciona como protector estomacal evitando problemas digestivos, gastritis o diarreas; actúa como antiinflamatorio, pues alivia el dolor y la inflamación; es beneficioso cuando se quiere perder peso porque acelera el metabolismo y por último, se ha demostrado científicamente que reduce los efectos de la protasgladina, sustancia causante de la inflamación de los vasos sanguíneos cerebrales que provoca las migrañas.

FUENTE: https://www.shanghaimama.es/noticias/sorprendete-con-los-beneficios-que-te-aporta-el-jengibre/

DIEGO ALONSO ALAEJOS – 5ºC

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El pescado ofrece una fuente de proteínas y es mucho más saludable que la carne, ya que sobre todo el blanco, tiene un menor contenido en grasas totales. Además de tener menos grasas, su balance es más saludable, porque tiene un contenido más bajo en grasas saturadas y más alto en poliinsaturadas, sobre todo en omega 3.

El pescado azul es la mejor fuente de omega 3, muy eficaz a la hora de proteger el corazón, aumentar el estado de ánimo y la memoria, así como prevenir la artritis. El pescado azul también mejora la elasticidad de la piel.

FUENTE: https://www.dir.cat/blog/es/7-alimentos-imprescindibles-para-la-salud/

Héctor Blanco Alonso- 5°A

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Alimento contra las enfermedades cardiovasculares: Nueces

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Alimento contra las enfermedades cardiovasculares: Nueces

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La nuez es un alimento muy nutritivo, que aporta una gran cantidad de energía y aumenta los niveles de serotonina, lo cual provoca un mejor estado de humor y reduce la sensación de hambre. Otra de sus ventajas es su aportación de vitamina B, que ayuda al buen funcionamiento tanto del cerebro como de los músculos. También contiene otros minerales como el potasio (favorece el desarrollo muscular), zinc (ayuda al sistema nervioso), magnesio y fósforo. La nuez es uno de los mejores alimentos para utilizar en dietas para bajar de peso.

Lo más sorprendente de este alimento es que con tan solo comer 15 g cada día, reduce en un 30% la posibilidad de tener enfermedades cardiovasculares.

FUENTE: https://www.centrallecheraasturiana.es/nutricionysalud/nutricion/grupos-de-alimentos/legumbres-tuberculos-y-frutos-secos/nuez/#:~:text=Aporta%20numerosos%20minerales%20como%20potasio,del%20cerebro%20y%20los%20m%C3%BAsculos.

MARTÍN SÁNCHEZ - 5ºA

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El aguacate es rico grasas saludables y vitaminas C y E, esenciales para mantener la piel hidratada. La vitamina C (de acción antioxidante) estimula la producción de colágeno y mejora la firmeza y elasticidad de la piel. La vitamina E desempeña un papel crucial en la protección de las células contra el estrés oxidativo. Esta vitamina es conocida por sus propiedades que benefician la salud de la piel, ya que ayuda a combatir los radicales libres que pueden contribuir al envejecimiento prematuro.

Además, el aguacate contiene nutrientes esenciales que son importantes para el funcionamiento celular y prevención problemas de salud.

FUENTE: Los cinco alimentos que cuidan, rejuvenecen e iluminan tu piel | Business Insider España

CARLA DÍEZ - 5ºA

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No sólo son una fuente natural de energía, sino que también pueden mejorar tu estado de ánimo o simplemente actuando como antidepresivo. ¿La razón? Los plátanos están repletos de nutrientes que intervienen y favorecen la producción de serotonina, el neurotransmisor clave para una sensación positiva y bienestar emocional.

Cada bocado de plátano libera triptófano, un aminoácido esencial que favorece la síntesis de serotonina (la hormona de la felicidad). Además, contiene altas cantidades de vitamina B y potasio, que ayudan a mantener el equilibrio emocional y una salud mental óptima.

FUENTE: actitudsaludable.net/ comefruta.es

REHA LASTRA – 5ºA

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Los beneficios de los arándanos son muchos. Uno de los beneficios más destacables es la mejora de algunas funciones del cerebro como la mejora de la memoria y de la concentración, estas mejoras se deben a la cantidad de antioxidantes que contiene esta fruta, que a largo plazo puede causar estos efectos.También tiene un efecto antitumoral, no es un tratamiento para los posibles cánceres pero sí puede ayudar a prevenirlo gracias al pterostilbeno o a las antocianinas de este alimento. Otros beneficios pueden ser la prevención de enfermedades cardiovasculares, pero no olvidemos, que en gran cantidad, puede también ocasionar problemas y que no es un alimento milagroso.

Fuentes: Mejorconsalud.as

IZARO MAESTRO 5ºB

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Si has pasado por un cuadro de estrés y te haces una analítica te saldrán los niveles de vitamina B, hierro, magnesio y selenio por los suelos.

Hay muchos alimentos que aportan estas carencias pero el pistacho es el rey: Ricos en B1 y B6, hierro, magnesio, selenio y tiene gran poder antioxidante. Mejor sin sal y cómelo con moderación.

Fuente: Revista Sport-life

JORGE MARTÍN - 5º ABC