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A extração do óleo essencial do cravo realizada por destilação a vapor, evidenciou de forma clara as principais etapas envolvidas na obtenção e purificação de óleos voláteis. Desde a trituração, que ampliou a área de contato e favoreceu a liberação do óleo, até a destilação simples, que promoveu a volatilização e condensação do óleo e da água, o processo foi eficaz na separação dos componentes. A introdução do clorofórmio como solvente permitiu a separação mais eficiente no funil de decantação, e o uso do evaporador rotativo garantiu a purificação final, removendo o solvente e deixando um óleo essencial homogêneo e de leve coloração amarelada.

Esse experimento mostrou a importância do controle rigoroso de variáveis como temperatura e do uso de solventes apropriados para maximizar a pureza e o rendimento do óleo extraído. O sucesso do processo de extração e purificação é demonstrado pela qualidade do óleo obtido, reforçando a eficácia das técnicas aplicadas.

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No dia 04 de outubro, nós da turma I31 fizemos mais uma aula prática, sendo orientados pelo professor Manoel Moura. O conteúdo estudado nesta aula prática foi extração de óleos voláteis.

A extração de óleos voláteis, também conhecidos como óleos essenciais, pode ser realizada por diferentes métodos, cada um adequado às características da planta e às propriedades desejadas do óleo. A destilação a vapor que utilizamos é a técnica mais comum, na qual o vapor passa pelo material vegetal, carregando as moléculas voláteis. Ao resfriar o vapor, ele se condensa em uma mistura de água e óleo, e o óleo é separado.

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▪︎ Óleos voláteis ou essenciais (aromadipaola.com.br)

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Foto IV - sobre o processo de extração de óleos voláteis. Fonte: Letícia, 2024, no ifes, Montanha.

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Durante a prática, começou o processo de purificação após a extração inicial conforme foi mostrada. Colocou-se a mistura de óleo e clorofórmio em um evaporador rotativo, que é um aparelho usado para separar substâncias através da própria evaporação. O solvente, no caso o clorofórmio ( a qual foi ultilizado), começou a evaporar conforme o aparelho aquecia a mistura, em que podia se regular a sua temperatura e velocidade em que girava. Conforme o clorofórmio foi evaporando, ficou apenas o óleo, que foi purificado. No final do procedimento, observou-se que o óleo resultante era homogêneo, com uma leve tonalidade amarelada de acordo a imagem acima, confirmando que o processo de purificação foi bem-executado.

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Foto I - sobre o processo de extração de óleos voláteis. Fonte: Letícia, 2024, no ifes, Montanha.

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MATERIAIS E REAGENTES:

10 g de Cravo-da-índia

Água destilada

Clorofórmio

Almofariz e Pistilo

Balão de fundo redondo

Aparelho de destilação simples

Erlenmeyer

Funil de separação/decantação

Béquer

Evaporador Rotativo

PARTE EXPERIMENTAL (trituração)

Foi adicionado no almofariz o cravo para ser triturado.

PARTE EXPERIMENTAL  (extração)

Após o procedimento de triturar o cravo foi colocado em um balão de destilação junto com água, esse balão estava sob uma chapa para ser aquecido.

PARTE EXPERIMENTAL (purificação)

Por fim, a mistura foi levada a capela para fazer o processo de separação da água e do óleo, utilizando um solvente chamado clorofórmio, em seguida colocou-se a mistura de óleo e clorofórmio em um evaporador rotativo.

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Foto II - sobre o processo de extração de óleos voláteis. Fonte: Letícia, 2024, no ifes, Montanha.

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No primeiro momento começamos triturando o cravo. Ao triturar o cravo colocamos ele no balão de destilação, ficando assim numa parede de destilação simples. Com esse processo de trituração conseguiu uma maior eficiência da extração ao aumentar a área de contato, permitindo que o solvente (água) penetre melhor e extraia os compostos desejados.

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Foto III - sobre o processo de extração de óleos voláteis. Fonte: Letícia, 2024, no ifes, Montanha.

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Logo em seguida, ligamos a chapa, e colocamos a substância do cravo triturado e a água destilada em cima dela. Ao ferver a substância, acaba subindo um vapor, na qual esse vapor carrega o óleo do cravo, passando pelo tubo de condensação na qual, ele retorna a sua forma líquida caindo no erlenmeyer , coletando assim uma substância de água e óleo. Depois disso fizemos o processo de decantação, na qual com ajuda de funil de decantação separamos o óleo da água. Logo após, ao colocar o solvente (clorofórmio) junto com a substância de óleo e água, foi possível observar o resultando de um líquido homogêneo, transparente, composto por óleo e clorofórmio.