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1. 디스크 확산 실험을 진행하였을 때 실험 도중 고체 배지를 잘못 떨어뜨리는 시행착오가 있었음. 하지만 증류수였기 때문에 실험 결과에는 차질이 생기지 않았음
2. 손톱의 구조
3. 평소 손톱이 부러지거나 갈라졌을 때 여러 겹으로 나뉘는 걸 보고 손톱은 어떠한 구조를 갖고 있는지 궁금해짐.
8. 디스크 확산 실험
학급 전체가 같은 과정을 통하여 실험을 진행하였음에도 불구하고 결과를 비교했을 때 클린존 크기의 차이가 컸던 것이 흥미로웠다.

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1. 교과역량(사고력(개념,원리),문제 해결력, 의사소통능력)을 키운 자신만의 방법은?
문제를 해결하기 위해 여러 인터넷 백과사전을 찾아보면서 정답을 찾았고, 또는 내가 그 주제에 대해 더 알고 싶은 내용에 대해 찾아보면서 교과역량을 키운것 같다.

2. 탐구주제는?
빵의 발효원리

3. 관심주제를 선정하게 된 이유는?
나의 희망 진로가 파티시엘이기 때문에 내가 미래에 빵을 만들면서 발효를 할 것인데 그 빵의 발효원리에 대해 정확하게 알아보고 싶었다.
4. 탐구주제와 관련 도서명 및 내용(필요하고 중요한 내용만)?
빵의 과학-행복한 냄새와 식감의 비밀
이 책에서는 이러한 빵의 매력이 어떻게 만들어지는지 그 과정들을 하나하나 과학적으로 설명하고 있다. 반죽, 발효, 성형, 굽기 등 각 공정에서 어떤 과학적인 원리가 빵의 부드러운 식감과 바삭바삭함 그리고 달콤하고 고소한 냄새를 만들어내는지 자세히 알려주고 있기 때문에 남들보다 더 맛있는 빵을 만들 수 있는 토대를 만들 수 있을 것이다. 또한 빵의 역사와 전 세계 빵의 종류에 대해서도 설명하고 있으며 특히 빵을 더욱 잘 즐길 수 있도록, 과학과 연결 지어 맛있게 먹는 방법도 설명한다.

5. 탐구주제와 관련 기사제목 및 내용(필요하고 중요한 내용만)?
밀가루에 물과 팽화제를 더한 것(바탕)을 구워낸 것의 총칭으로, 빵이란 이름은 포르투갈어의 pãn(양식의 의미)에서 나온 것이라 한다. 빵효모를 사용한 것을 발효빵, 화학적 팽창제를 사용한 것을 무발효빵으로 구별할 때도 있다.

[네이버 지식백과] 빵 [bread, Brot] (화학대사전, 2001. 5. 20., 세화 편집부)

https://terms.naver.com/entry.naver?docId=2292162&cid=60227&categoryId=60227

6. 탐구주제를 통해 학습하게 된 내용(통합과학 및 과학탐구실험)은?
소맥분에 물을 더해 반죽한 후 물을 부어가면서 손으로 주무르면, 단백질 부분이 점탄성을 지닌 덩어리가 된다. 이것을 글루텐이라 한다. 이 글루텐은 3차원의 그물 구조를 만들고, 그 사이에 효모 발효에 의해 발생하는 이산화탄소를 싸서 팽창한다. 이것이 빵의 팽창 원리이다. 따라서 글루텐을 형성하지 않는 다른 분말에서는 빵을 만들 수 없다. 단, 호밀 가루는 산성이 있으면 단백질이 점탄성을 띠게 되는 성질이 있기 때문에 소맥분과 같은 빵의 원료가 된다. 글루텐 외에 중요한 것은 빵효모로서, 소맥분의 아밀라아제에 의해 생성되는 당이나 첨가하는 당을 발효하여 이산화탄소를 발생시켜 이것에 의해 바탕을 팽창시킨다. 한편 동시에 생성되는 알코올이나 산은 연소에 대해 당과 아미노산의 메일라르 반응에 의한 생성물과 함께 빵의 방향 물질을 만들어서 특유의 풍미를 준다. 빵의 원료 배합은 종류에 따라 아주 다르지만 가장 일반적인 빵의 배합은 다음과 같다. 소맥분 100, 빵효모 2, 설탕 4, 소금 2, 쇼트닝 4, 물 60.

7. 과학교과생각쓰기 노트 29~33쪽 사진 업로드

8. 1년동안 교과수업 중 제일 관심있거나 흥미로웠던 주제는?
페니실린과 녹차의 디스크 실험이었다. 내가 실제로 실험을 많이 해보지 않았는데 그 실험이 내가 한 실험중에 가장 전문적이었다고 생각해서 이다.

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근대학문의 특징은 그 자체에서 깊이 발전을 이룸과 동시에 다른 분야와 광범위하게 관련을 이루면서 발전의 깊이를 더해 가고 있는데 있다. 따라서 하나의 작업을 하는 데에는 깊은 전문 지식과 넓은 범위에 걸친 지식이 모두 필요하다. 화학도 마찬가지로, 총괄된 작업을 하려면 물리학이나 각종 공학의 최근 지식이 필요하다. 반대로 화학 이외의 분야에서 일을 하는 사람은 화학과 그것에 관련된 분야의 최근 발전에 항상 주의하여야 한다. 또한 같은 화학 중에서도 약간 대상이 달라지면 전혀 다른 전문 분야와 마찬가지로 이해하기 어렵게 된다. 이때 필요한 지식을 필요한 만큼 즉각 줄 수 있는 것이 사전의 사명일 것이다. 이 "화학대사전"은 소항목 위주에 의해 약7만여 항목을 선택, 가나다 순으로 배열하여 해설을 붙여서 위에 설명한 요망을 충족 시킬수 있도록 하였다. 항목은 "화학"을 넓은 의미로 해석하여 화학 및 관련된 여러분야에 걸쳐 선택하였다. 즉 무기화합물, 유기화합물 등 순물질은 말할것도 없고 원료, 자재, 상품으로서의 물질명, 이것을 구성하고 포괄하는 물질 체계, 학문체계, 산업명, 이들에 관련도니 상태, 현상, 변화, 법칙, 학설, 정의 ,함수, 이들을 취급하는 실험법, 제조법, 계산법, 기기, 설비 등 외에 인명, 단위, 약호, 기호류에 이르기까지 여러 종류의 것을 모아 놓았다. 모아 놓은 항목에 대해서 정리, 검토, 조정을 몇번이고 하여 최종적으로 결정하였다. 해설에 있어서는 첫째, 우리나라 과학 기술계의 현상에 적합하도록 배려하고 더구나 이론과 응용 어느 한쪽에 치우치지 않는 적정한 입장을 취했다. 둘째로, 개개의 지식은 물론 각각에 대한 상호 관련, 전체에 있어서의 의의를 각 전문가에 의해 간단하면서도 정확하게, 더욱이 이해하기 쉽게 해설하도록 하였다. 또 각 항목의 종류마다 가능한 한 내용과 기재 순서를 정하여 집팔자가 여럿이어도 일관된 정신이 흐르도록 계획하였다. 특히 총괄적인 항목을 두든가, 내용적으로 관계있는 다른 항목을 제시하든가 하여 소항목주의 사전의 결점을 보충하여 계통적인 지식도 얻도록 하였다. 이 "화학대사전"은 관련되는 모든 분야에 걸쳐 편집되었다. 그렇지만 완전하다고는 말할 수 없다. 다만 광범위하고 깊이 있는 사전이라는 의미에서 비전문가나 관련자에게 모두 화학이라는 학문에 동참을 쉽게 권고하는 계기가 되리라 생각된다. 자세히보기

# data[].attributes.attachment_link.description
밀가루에 물과 팽화제를 더한 것(바탕)을 구워낸 것의 총칭으로, 빵이란 이름은 포르투갈어의 pãn(양식의 의미)에서 나온 것이라 한다. 빵효모를 사용한 것을 발효빵, 화학적 팽창제를 사용한 것을 무발효빵으로 구별할 때도 있다. 이하 발효빵에 대해 설명한다. 【원리ㆍ제법】 소맥분에 물을 더해 반죽한 후 물을 부어가면서 손으로 주무르면, 단백질 부분이 점탄성을 지닌 덩어리가 된다. 이것을 글루텐이라 한다.

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1. 교과역량(사고력(개념,원리),문제해결력,의사소통능력)을 키운 자신만의 방법은?

2. 탐구주제는? 탈모는 왜 생기는가?
3. 관심주제를 선정하게 된 이유는? 그냥 궁금해서
4. 탐구주제와 관련 도서명 및 내용(필요하고 중요한내용만)?없는것 같음
-도서 검색링크 넣기
5. 탐구주제와 관련 기사제목 및 내용(필요하고 중요한 내용만)? 탈모는 왜생기는걸까/호르몬과 관련있다
-기사 검색링크 넣기 http://m.joongdo.co.kr/view.php?key=20190116010005870
6. 탐구주제를 통해 학습하게 된 내용(통합과학 및 과학탐구실험)은? 탈모가 꼭 유전적인건 아닌거 같다
7. 과학교과생각쓰기 노트 29~33쪽 사진 업로드
8. 1년동안 교과수업 중 제일 관심있거나 흥미로웠던 주제는? 다 재미있었음

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[이인영의 Fun한 뷰티]탈모는 왜 생기는걸까

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이인영의 Fun한 뷰티]탈모는 왜 생기는걸까 미스타미용실 둔산점 이인영 원장 박병주 기자 요즘 두피관리를 받는 이들의 나이를 보면 나이와 탈모는 무관해지고 있음을 알 수 있다. 제일 어린 친구는 한창 예민한 중2 여학생인데 선천적으로 모발이 얇고 가늘며 숱이 없다. 사춘기 여드름성 피부로 바뀌면서 두피에도 뾰루지가 올라와 가려움증까지 동반된 경우이다.

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p. 33

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p. 32

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1. 교과역량(사고력(개념,원리),문제해결력,의사소통능력)을 키운 자신만의 방법은?
-저는 평소에 관심이 있는 생명과학에 대해 잘 모르겠거나 더 알아보고 싶은 내용이 있으면 기사들을 찾아보며 조사하였고 모르는 단어들이 생겼을 경우는 국어사전을 통해 개념을 잘 파악하고 지식백과를 통해 더 자세하게 파악을 하였고 책을 통해서도 이 내용에 대해 더 자세하게 알아보았다. 그리고 선생님들과 친구들에게도 물어보며 이 내용을 더 자세하게 알 수도 있었습니다.
2. 탐구주제는?
-돌연변이
3. 관심주제를 선정하게 된 이유는?
-평소에 생명과학에 대해 흥미도가 굉장히 높은데 그중에서도 이 돌연변이라는 내용에대해 더 자세하게 알아보고 싶은 생각이 들어 이 주제를 선정하게 되었습니다.
4. 탐구주제와 관련 도서명 및 내용(필요하고 중요한내용만)?
-도서 검색링크 넣기
-돌연변이 세상을 바꾸다(저자:이영일, 출판사:일진사)
이 책은 돌연변이에 과한 책인데 생물이 어떠한 방법으로 돌연변이를 전달해 왔는가에 대해 해석되어있고 모든 동물의 공통점은 무엇이고 동물마다 특성을 지니게된 원인이 무엇이며 여러동물의 유전적 변이의 특성이 어떻게 나타나는지 등 을 알 수있었다.
-http://book.naver.com/bookdb/book_detail.naver?bid=11612420
5. 탐구주제와 관련 기사제목 및 내용(필요하고 중요한 내용만)?
-기사 검색링크 넣기
-당신도 돌연변이이다(한계레tv)
프랑스의 기형학 연구자 에티엔 조프루아 생틸레르는 기형이란 우리가 이해할 수 있는 자연적 힘의 결과라고 보고 “괴물은 없다, 그리하여 자연은 하나다”란 말을 남겼는데 지은이는 이 말을 이렇게 이어받는다. “돌연변이는 우리 모두가 참여해야 하고, 우리 모두가 패배하는 우연성의 게임이다라면서우리 모두가 돌연변이이다. 단지 사람마다 정도가 다를 뿐이라는 내용의 기사이다.
-https://www.hani.co.kr/arti/culture/book/142947.html
6. 탐구주제를 통해 학습하게 된 내용(통합과학 및 과학탐구실험)은?
-통합과학:대단원-생물 다양성과 유지, 소단원-생물의 진화
-과학탐구실험:대단원-생활속의 과학탐구, 소단원-생활 제품에 활용되는 효소는 어떤 특성이 있을까
7. 과학교과생각쓰기 노트 29~33쪽 사진 업로드
8. 1년동안 교과수업 중 제일 관심있거나 흥미로웠던 주제는?
-저는 우리 주변에는 어떤 천연 항생 물질이 있을까?라는 주제와 생활 제품에 활용되는 효소는 어떤 특성이 있을까?라는 주제가 가장 흥미로웠던거 같습니다.

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p. 31

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7. 과학교과생각쓰기 노트 30쪽 사진 업로드

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7. 과학교과생각쓰기 노트 30쪽 사진 업로드