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los alimentos modulan la expresion genetica, ellos pueden actuar asi:
a. Como ligando de factores de trasncripcion como el omega 3
b. A traves de my expresion metabolitos intermedios como el retinol
c. Puede afectar de forma inderecta a atraves de las rutas de señalizacion de las señales de metabolismio y señales traduccion y expresion de genes .

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RELACIÓN ENTRE NUTRIGENÉTICA Y NUTRIGENÓMICA. 

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RELACIÓN ENTRE NUTRIGENÉTICA Y NUTRIGENÓMICA. 

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NUTRIGENÉTICA: Se encarga de estudiar de como las variantes genéticas responden ante los nutrientes.
NUTRIGENÓMICA: Se encarga de estudiar de como los nutrientes van a producir cambios en la expresión de nuestros genes. Es la modulación dietética de la capacidad de un genotipo en expresarse y que un nutriente es capaz de modular la expresión de un genotipo, esto puede ser: Directamente (Expresión genética) o indirectamente (Afectando la funcionalidad: superar la limitación genética)

Sin embargo, la nutrigenética y la nutrigenómica interactúan recíprocamente, ya que la nutrigenómica va a modular en cierta medida a la nutrigenética, esta última siempre será el factor limitante.
Factor limitante: Todo efecto positivo de un alimento a nivel de la expresión de los genes dependerá de la predisposición genética de cada persona.

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La nutrigenómica y nutrigenética son importantes para la salud y se tiene que trabajar de manera equitativa en ambas ciencias, ya que la una con la otra se ve influenciada.

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La genómica nutricional nos permite conocer las predispociones a enfermedades en cada individuo y poder prevenirlas con la alimentación; por otro lado, la genómica nutricional es una campo de la nutrición sumamente nuevo, que aún se encuentra muy abierto a nuevas investigaciones y descubrimientos; por lo que, como estudiantes de nutrición es un área sumamente interesante para especializarse en un futuro.

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La interacción de la nutrigenomica y nutrigenetica permite que haya diferentes formas de modular los genes ya sea afectando la expresión de gen para aumentar el producto benéfico o conociendo que producen esos genes en las diferentes rutas para poder suplementar de manera correcta y solucionar las patologías o la predisposición a ellas.

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- La alimentacion equilibrada es importante ya que esta relacionada a la expresion de genes que podrian causas efectos positivos como negativos en nuestro organismo, Por ejenplo el consumo de acidos grasos poliinsaturados que da un efecto antiobesidad, ya que aumenta la expresion de genes que sintetizan hormona de saciedad y disminuyen genes que sintetizan hormona de apetito.

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es una variante genetica en la secuencia de ADN entre los mismo individuos de las misma especie.
Estos polimorfimos en su mayotia no causan daño, pero existen muy pocos que si.(causando enfermedades monogeneticas). Una de la enfermedades como la Fenilcetonuria. Diversos investigaciones destacan el poder de los alimentos y como estos estan relacionados con los polimorfimos.

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La nutrigenomica y nutrigenetica interaccionan direccionalmente . La nutrigenomica permite modular en cierta medida la nutrigenetica.
EFECTO LIMITANTE:  la nutrigenetica (siempre)

- 2 TIPOS
--> Directa: trabaja  afectando la expresión de un gen implicados en patologías aumentando o disminuyendo el efecto.
> Ejemplo: Potencial efecto anti obesidad  aumentando la ingesta de ácidos grasos poliinsaturados. Aquí un gen aumentara la propiomelacortina , la cual tiene efecto de saciedad. Por lo cual si se aumenta su expresión regula saciedad  tendremos menos apetito y el efecto será antiobseidad.
--> Indirecta : trabaja afectando la funcionalidad, principalmente en las enzimas metabólicas
> Ejemplo:  En el ciclo del Folato cuando se ve afecta varios genes puede llegar a afectar una de las enzimas principales de la vía que es  la MTHFR .  Afectando la producción de homocisteína a metionina causando problemas cardiovasculares.
Como mejorarlo? con suplementación del producto final de esta vía que es el -metiltetrahdirofolato.

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Podemos diferenciar dos grandes conceptos que son nutrigenética y nutrigenómica que pueden parecer similares pero no lo son, ya que la nutrigenética estudia la relación gen-nutriente a través de la existencia de polimorfismos, y como una alimentación no adecuada favorece a la expresión de estos polimorfismos; y por otro lado está la nutrigenómica, que estudia interacciones entre varios genes, para descubrir como los factores ambientales (principalmente la alimentación) predispone a la expresión de los genes.

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- Integrar la información de SNP y de la variación epigenética con el medio ambiente ( no solo con la nutrición)
- Aumentar como la influye la genética microbiana a la predisposición genética

- Evitar o manejar todo tipo de enfermedad crónicas con estrategias mas eficientes