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Quelles sont les meilleures tapas espagnoles ? Bien sûr, vous les aimez tous !

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Tartine queso de cabra-fresa

- Rebanada de pan
- rodaja de jamón serrano
- rodaja de queso de cabra
- fresa
- Pimiento de Espelette

Poner el pan una loncha de jamón, con más de cabra rebanada de queso.
Tostada en el horno durante 5 min a 200 °.
A la salida del horno espolvoreado con pimienta de Espelette y organizar una rebanada de fresa.

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Hay tres grandes categorías en las tapas

Tapas: Aperitivo frío o caliente que se come con los dedos de un solo bocado.

Los pinchos son "fijos" en el pan con un palillo de dientes y toman entre dos dedos para hacer uno o dos bocados.

La ración: tipo de plato en miniatura que se comparte y disfrutar ya sea con los dedos o con pequeñas horquillas.

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Para explicar el origen de las tapas, se dice que el día lejano siglo XIX en Andalucía, un posadero tuvo la idea de cubrir el vaso con una rodaja de chorizo o jamón para evitar la intrusión insectos. Así nació la palabra "tapa" del verbo "tapar", que significa "cubierta".

Entonces los jefes de las barras de Andalucía, se han acostumbrado a ofrecer una tapa con cada bebida.

La tradición se desbordó de su tierra natal y se generalizó en el conjunto de España.

Las tapas entonces perdieron su función de "cubierta" por el cristal en el mostrador y se han diversificado. A menudo se pierden al mismo tiempo que están libres.