# data[].attributes.body
http://issuu.com/valbornoz11/docs/mundo__entrega_2_individual__b3a5f7527d0795?workerAddress=ec2-54-175-14-224.compute-1.amazonaws.com

# data[].attributes.body
El chocolate es actualmente un producto muy apreciado cuyo origen se remonta a Mesoamérica, actual Mexico. En un principio el chocolate tuvo un significado sagrado pues el cacao fue un regalo del dios Quetzalcoalt. Para los aztecas el cacao, tuvo una gran importancia hasta el punto en que fue utilizado como moneda de cambio. Antes del descubrimiento del chocolate por parte de Hernán Cortés, las poblaciones indígenas tomaban un brebaje, oscuro, espumoso y energético que era mezclado muchas veces con maíz y ají.
Durante la colonia a la bebida se le agrego leche y fue una bebida muy popular, especialmente en los monasterios. Cuando la bebida llegó al Antiguo continente no fue muy bien recibida por ingleses y franceses por considerarlo exótico. Poco a poco se fue expandiendo por todo Europa, en donde se empezaron a realizar diferentes preparaciones que mezclaban diferentes ingredientes como vainilla, azúcar y canela, y se empezaron a usar en pasteles y postres en donde El chocolate era energético debido a al contenido de grasas que posee es alto. A diferencia del maní, el chocolate fue un alimento de valor, al cual accedían las clases altas.

# data[].attributes.body
El maní era particularmente rico en aceite y calorías, es decir importante fuente de energía, que era una característica crucial en su adopción afuera de las Américas. Quizá la característica más importante era su versatilidad. El maní podría ser cocinado y servido de diferentes maneras que encajaba fácilmente en las tradiciones culinarias de varias culturas.

# data[].attributes.body
El cacahuate si fue originario de Sur América, y en la época pre-colombino fue ampliamente difundido en el Sur, Centro América y la Costa Caribe. Aunque Cristobal Colon probablemente haya encontrado Cacahuate en sus viajes, la primera referencia que se tiene de ellos no fue conocida hasta inicios del siglo XVI  cuando los colonos españoles, en lo que es conocido hoy como República Dominicana, reportaron que el cacahuate era sembrado por los indígenas en el Caribe.

# data[].attributes.body
Según Ghillean Prance, la especie salvaje antecesora del cacahuate es Arachis montícola, una especie nativa del oriente las estribaciones de los Andes del noroeste de Argentina y el sur de Bolivia. El cultivo no tuvo registro arqueológico hasta que fue tomada a través de los Andes al Perú. Este estuvo en cultivo antes del 2000 a.C. y fue conocido en el primer milenio a.C.  Sin embargo el cacahuate no llegó a México hasta la época de la conquista española. Los exploradores españoles llevaron el maní a Europa y Filipinas y los exploradores Portugueses lo llevaron al Oriente de África. Es posible que haya llegado a Norte América a través de la trata de esclavos desde África.

# data[].attributes.body
Según registros, las uvas, los dátiles y los higos secos se comienzan a ver en el 4000 a.C. por las regiones del Tigris y Éufrates. En el 2240 a.C. el cultivo de la uva se da en Egipto y junto al higo tienen gran aprobación ya que la civilización del Nilo fue una de las primeras en desarrollar gusto por lo dulce haciendo uso de los frutos secos. En Grecia hacia el 500 a.C se origina el término pasas cuando se deforma la palabra Corinto, esto se dio en la medida que el cultivo se ampliaba de Tracia a Corinto, aún así los higos adquieren mayor importancia como una exquisitez alcanzando la talla olímpica mientras que las uvas pasas se vuelven un artículo básico para las tropas militares del general cartaginés Aníbal en la Segunda Guerra Púnica.

# data[].attributes.body
La historia de los Aceites empieza en Grecia con el Olivo. Este fruto tuvo sus primeros cultivos en el extremo oriental del Mediterráneo hace 6000 años. En la Grecia antigua y en general el mundo antiguo, existía gran demanda de aceites ya que tenía usos culinarios, medicinales, iluminativos y estéticos: para los perfumados ungüentos corporales usados por los Egipcios.