# data[].attributes.headline
متبل كوسة و باذنجان

# data[].attributes.subject
متبل كوسة و باذنجان

# data[].attributes.body
كوستين  مقشرين و باذنجان ٢ وسط  تقطعينهم ٤ شرائح و ترشينهم بزيت زيتون و تخلينهم بالاير فراير حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة
بعدها تخلينهم يبردون و تحطينهم بخلاط المولينكس و عليهم روبة زبادي المراعي و طحينية الهردل ملعقتين كبار و ليمونه مقطعه ٤ شرائح و رشتين ملح و رشتين فلفل اسود و رشتين كمون و رشتين كزبرة و رشتين  و نرش عليه ملعقة صغيرة خل ابيض و نضع وياهم فصين ثوم و  قطعة صغيرة فليفله خضراء  و نحط وياهم ملعقة زيت زيتون  و نخلطهم بالخلاط و بعدين نصبه في بايركس و نزينه بسماق و حب رمان و زيتون و أوراق البقدونس و نرش عليه زيت زيتون و تخليه بالثلاجة و وقت التقديم ينأكل مع الخبز و بالعافية 😊

# data[].attributes.headline
الهام ابراهيم

# data[].attributes.subject
الهام ابراهيم

# data[].attributes.body
مسخن اردني عبارة عن كمية كبيرة من البصل مقطع ونرفعه على النار ومعه سماق وزيت زيتون
نسلق الدجاج بعد تنظيفه جيدا وبعد السلق نضع عليه ليمون مع بعض من خلطة البصل والسماق
ثم الخبز العربي نضع طبقات من قطع دجاج مع خلطة البصل والسماق ونضعها في الفرن تأخذ هذا اللون الشهي ونضع عليها بعض المكسرات وبعض البقدونس

# data[].attributes.headline
طريقة عمل عجينة القطايف : شيماء عبد الرحمن   

# data[].attributes.subject
طريقة عمل عجينة القطايف : شيماء عبد الرحمن   

# data[].attributes.body
المقادير
2كوب ماء دافيء
1كوب سميد ناعم
1كوب طحين
ملعقة صغيرة خميرة -نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر - 2ملعقة صغيرة سكر - ذرة ملح
الطريقة
بالخلاط الكهربائي نضع كوبين الماء اولا حتي تخلط المكونات بسهولة ثم كوب السميد وملعقة الخميرة والبكنج بودروالسكر والطحين ثم تخلط المكونات بالخلاط الكهربائي ثم نصب الخليط على مقلاة غيرقابلة للصق على شكل دوائر بالحجم المفضل لك

# data[].attributes.attachment_link.title
عجينة القطيف

# data[].attributes.body
So delicious 10/10

# data[].attributes.body
لذيذذذ😍

# data[].attributes.body
سلمى اصووووت لهااااا لذيييذ🙈😍😍

# data[].attributes.body
سلمى محمد العمري

# data[].attributes.body
الطالبة سلمى محمد العمري اعطيه ٢٠ صراحه لذيذه

# data[].attributes.body
سمر

# data[].attributes.headline
الطالبة سلمى محمد العمري من الصف ٤ فيز ١ من مدرسة العهد الزاهر الثانوية للبنات 

# data[].attributes.subject
الطالبة سلمى محمد العمري من الصف ٤ فيز ١ من مدرسة العهد الزاهر الثانوية للبنات 

# data[].attributes.body
طريقة عمل حلى من اختراعي لذيييذ
♥︎ ١ دريم ويب
♥︎ ١ كرم كرميل
♥︎ علبتين قشطة
♥︎ أوريو
♥︎ ثلاث او اربع ملاعق نوتيلا
طريقة التحضير :
♡ في إناء توضع القشطة و الكرم كرميل و الدريم ويب وتخلط جيدا ثم يوضع النوتيلا و في الفريزر
♡ يفرم الأوريو جيدا ويوزع داخل قلاصات التقديم
♡ بعد نص ساعة تخرج الكريمة من الفريزر و توزع على قلاصات التقديم
♡ التزيين : فلك مطحون اوريو مطحون ) حسب الرغبة (
♥︎ وبالعافية 😊 اتمنى تجربوه وتقولولي رايكم

# data[].attributes.headline
الطالبة سلمى محمد العمري من الصف ٤ فيز ١ من مدرسة العهد الزاهر الثانوية للبنات 

# data[].attributes.subject
الطالبة سلمى محمد العمري من الصف ٤ فيز ١ من مدرسة العهد الزاهر الثانوية للبنات 

# data[].attributes.body
المكونات :
♥︎ ٢ بصل صغار
♥︎ ثلاث فصوص ثوم مفرومه
♥︎ ٢ كوسه
♥︎ ٢ اجياس معكرونه
♥︎ ٢ جزر مقشر و مبشور
♥︎ ١ طماطم في الخلاط
♥︎ ملعقة او ملعقتين معجون طماطم
♥︎ ملح
♥︎ فلفل أسود مطحون
♥︎ بابريكا مدخنه
♥︎ بهارات الكاري
♥︎ ليمون اسود
♥︎ كمون
♥︎ جبن مثلثات
♥︎ كريمة طبخ
♥︎ جبن موزاريلا

الطريقة :
♡ جدر فوق النار فيه ماي مغلي ، نحط المعكرونه وبعدين اشوي زيت نباتي و ملح ، وانخليه فوق النار وكل خمس او سبع دقايق نحركه عشان لا تلصق تحت .
♡ في جدر ثاني نحطه فوق النار ونحط فيه زيت نباتي ونحط بصل مقطع ونحرك لين يصير احمر ، ثوم ، جزر مبشور ، صلصة الطماطم .
♡ طماطم في الخلاط بعدين نضيفها  ونحط اشوي ماي ونخلط ، نضيف البهارات كلهم حسب الرغبة ( انا كثرت فلفل اسود مطحون يطلع حلووو )ونحرك عدل .
♡وبعدين نقطع الكوسة و الفلفل البارد ( حسب الرغبة ) و صدور دياي مقطع (حسب الرغبة ) ،نحرك .
♡ نخليه على نار هادية لين تنضج الخضروات .
⛔ لا تسنون تحركون المعكرونه كل ماخلصتوا تسوون شي في الجدر الثاني .
♡ بعدها لما تحسون انه المعكرونه صارت شيلوا منها الماي وخلوها على صوب .
♡ ضيفوا الأجبان ، جبن المثلثات ، جبن الموزاريلا، كريمة طبخ ،حركوا .
♡ في الأخير حطوا المعكرونه و حركوا وشيلوا من تحت الصوص لين فوق عشان اتصير اوكية.
واللي يبي يضيف زيتون اسود او اخضر ( حسب الرغبة ) .
♡ خلوا المعكرونه ترتاح اشوي عشان تتشرب الصوص و بالعااافية 💛💛💛

# data[].attributes.body
طبق شعبي من الموروث البحريني والخليجي.. ذو نكهة مميزة وشهية..

ونبدي بالصلاة على محمد وآل محمد🌸💕🕊️

المقادير تكفي (8 - 10 اشخاص)
2 كيلو كنعد
2 وربع چيلة ارز بسمتي مغسول ومنقوع
1 فلفل بارد كبير مقطع مكعبات صغيرة
6 بصلات متوسطة الحجم
8 فص فصوص ثوم
1 فلفل حار مبشور
زيت
(حسب الحاجة تقريبا استخدمت كوب الا ربع)

كوب كزبرة مفرومة
ملح
البهارات:
1 م ط كركم
1 م ط زنجبيل
2 م ط بهارات سمك
2 م ط كمون
1 ونص م ط كزبرة مطحونة
1  م ط فلفل احمر
1/2 م ص فلفل اسود
3 حبات ليمون مدقوقه بالهاون خشن

2 - 3 كوب ماء حسب الحاجة والكمية

الخطوات :
1 . غسل الارز ونقعه.
2. تنظيف السمك.
3. تقطيع الخضار اولا البصل حتى نستفيد من الوقت ونضعه يتحمر بدون زيت ..
4. جهزت الثوم والفلفل الحار مبشور ..رجعت للبصل قلبته وحطيت زيت حتى يتحمر تماما ..استخدمت فلفل بارد مسبق التجهيز واستمريت بالتقليب و فوقه نزلت الثوم والفلفل وقلبتهم لما وصلت للون البني الغامق.

5. رفعت 3/4 كمية الحمسة..وتركتها على جنب برجع لها لما اسوي الارز.

6. فوق بقية البصل رصيت السمك.. وحطيت البهارات والملح وضفت الماء . والكزبرة وتركته يغلي لمدة 10 -12 دق تقريبا ملاحظة (السمك مايتحمل التحريك والتقليب ) ولا الطبخ الزايد.
حتى احافظ على قوامه متماسك.

7 بعد ما نضج السمك اقوم برفع المرق واضافتها للارز المغسول بحيث الماء يغطيه لا يزيد عن 2سم (اذا نبيه نثري)
في هالخطوة نتاكد من الملوحه والطعم اذا يحتاج اي اضافة يكون سهل تعديله في هالمرحلة ..
8 . اضع الزيت واتركه يغلي واكون اراقبه اول مايتشرب الناء وتبدي تطلع العيشة من بيوتها اخلي النار هاديه واحط تحت القدر نشافة واسكر عليه .. اذا كانت العيشه شوي ناشفة ممكن رش وجه الارز بقليل من الماء حتى يعطيني ليونه بسيطة  وبنفس الوقت نثري .. وبس سلامتكم..

مجبوووس لذيذ لذاذة عجيب في هالاجواااء 😍😍😍👌👌

ولا تنسون الفلفل الحار وياه واليمون والبصل الابيض والخضروات الورقية رووعة حده ..

# data[].attributes.headline
الطالبة سلمى محمد العمري من الصف:٤ فيز ١ من مدرسة العهد الزاهر الثانوية للبنات 

# data[].attributes.subject
الطالبة سلمى محمد العمري من الصف:٤ فيز ١ من مدرسة العهد الزاهر الثانوية للبنات 

# data[].attributes.body
طريقة عمل كيكة السينابون اللذيذة
المكونات :
♥︎ ٤ بيضات
♥︎ كوب سكر أبيض
♥︎ كوب زيت نباتي
♥︎ كوب حليب طازج
♥︎ملعقة صغيرة فانيلا
♥︎ ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
♥︎ ربع ملعقة صغيرة ملح
♥︎ كوبين ونص طحين
حشوة السينابون :
♥︎ ملعقتين كبار قرفة
♥︎ ملعقتين كبار سكر أبيض
♥︎ملعقتين كبار كاكاو
للتزيين ) حسب الرغبة ):
♥︎ بسكويت لوتس
◇حليب مكثف في البيت : ٤ ملاعق بودرة حليب / ٤ ملاعق سكر / ملعقتين كبار ماي حار / خلط المكونات الخلاط اليدوي او الكهربائي / في الثلاجه نص ساعة تقريبا
الطريقة :
♡ يسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة قبل البدء
♡ في وعاء ٤ بيضات كوب سكر خلط المكونات بالخلاص الكهربائي الى ان يصبح الخليط ابيض اللون و كريمي
♡ تضاف الفانيلا
♡ زيت النباتي بالتدريج وخلط على اقل درجة
♡ الحليب بالتدريج وعلى اقل درجة
♡ في المنخل يوضع الطحين و البيكنج باودر و الملح
♡ وبعدها توضع المكونات الجافة فوق السائلة بالتدريج
♡ يسكب في إناء الكيك بعد دهنه بالزيت نباتي و القليل من الطحين يسكب الخليط نصف الكمية ثم تخلط القرفة مع السكر و الكاكاو لعمل الحشوة وتوزع ثلاثة ارباع الكمية على وجه الخليط وبعدين يوضع باقي خليط الكيك و تزين قبل وضعها على الفرن من وجه الكيك
♡ تدخل الفرن مده ٤٥ دقيقة
للتزيين : بعد خروجها من الفرن مباشرة تزين بالحليب المكثف) المحلى (
♡ تزين ببسكويت اللوتس ..

# data[].attributes.headline
الهام ابراهيم

# data[].attributes.subject
الهام ابراهيم

# data[].attributes.body
اقدم لكم اليوم طريقة الكنافة اللذيذة من اشهر الاطباق الرمضانية في مصر
الطريقة نصف كيلو كنافة كوب الا ربع سمن او زبدة
اول شئ نجهز القطر او الشيرة 3 كوب سكر معها 2كوب ماء ونرفعهم على النار عند الغليان نضيف نصف ليمونة ونتركها تغلي حتى تكون شيرة ثقيلة حوالي عشر دقايق
نعمل الكريمة للحشوة 2كوب حليب ومعها 4 قطع جبن كريمي او معلقتين كبار من اي جبنة كريمي معها علبة قشطة و4 ملاعق نشا نخلط على البارد ونرفعها على النار حتى الغليان
الكنافة نسقيها بالسمن ونحرص على تغليفها كلها بالسمن ونفرد نصف الكمية في صينية وسط ونضغط جدا حنى تأخد الشكل المتساوي ثم نضع الكريمة ونوزعها في الصينية ثم نضع باقي الكنافة عليه ونضغط ضغط خفيف ونضعها في فرن لمدة 25 او 30 دقيقة حسب الفرن لما تلاحظي الحروف احمرت اطفي النار من تحت وافتحي الشواية ثواني ليحمر الوجه ثم اقلبيها على طبق واسع واسقيها بالشيرة وبالهنا والشفا

# data[].attributes.headline
كبدة بالبطاطا وجبنة الموزريلا

# data[].attributes.subject
كبدة بالبطاطا وجبنة الموزريلا

# data[].attributes.body
Mrs.homemade.chef

المقادير:
١ كيلو غنم مقطع صغير
١ لبن علبة صغيرة
٢ م ط ليمون اسود
١ م ط ثوم بودرة
١م ط بودرة بصل
١ م ط بهار الفاهيتا
١ م ط فلفل اسود
خلطتهم كلهم وحطيته  ينضج بطنجرة الضغط الكهربائية لمدة ٥٠ دقيقة

وفي هذي الاثناء خديت كوبين من البطاطس المجمدة خلطتهم ب ١/٤ م ط بابريكا واريغانو وملح ورشيتهم بزيت الزيتون و حمرتهم في الفرن.

شوحت بصلة كبيرة في م ط سمنه لما تذبل اضفت لها شرايح متوسطة بشكل طولي فلفل بارد ضفت الجبدة الي نضجت تتقلى مت البصل ضفت عليه الطماط  ثم ١ م ط ماجي بودرة ١ بهار شوارما ١ م ط كمون .. ممكن اضتفة الفلفل الحار حسب الرغبة وماننسى ١ م ط من الملح  و٣ م ط اسبنت مفروم صفت ١ كو ونص ماء واخليه يتسبك ١٠ دق  قبل لا ينشف الماي تمام اطفي النار .
وفي اناء الفرن .. ارص طبقة من الكبدة وفوقه البطاطس المقلية .. وعليه جبن سليس و جبن الموزريلا (ممكن اي جبن تحبون)  بعدها دخلته الفرن يتحمر .. وبعدها زينته بالهالبينو..

ومداخيل العافيه عليكم وعلينا😍👌💯👏😃😉

# data[].attributes.body
اللهم صل على محمد وآل محمد

جبت لكم طبقي الي اليوم سويته مال ابو سريع حتى ولا في بالي اصوره بس رزقكم .. ماشفت روحي الا اصوره .. 😃😂

يارب يعجبكم وتتهنون فيه..
المقادير:
١ دجاج
١/٢ ١ ارز بسمتي مغسول
٢ طماط مقطع ارباع
١ بصل شرايح
٤ فلفل حار

زيت زيتون
بهارات صحيحه
(سنوت / جلجلان / فلفل اسود / ورق الغار )
تتبيلة الدجاج:
١ م ط ببريكا مدخنة
١ م ط ثوم بودرة
١ م ص كركم
١م ص فلفل اسود
١/٢ م  ص بهار الشوي (باربيكيو)
١ م ص فاهيتا
١ م ص كمون
١  م ط ملح

الطريقة.
١ . قبل بيوم بعد تنظيف الدجاج وابقاء جلده اقوم بتتبيل الدجاج واتركه بالثلاجة يتخمر.
٢. غسل الارز ثم تصفيته عن الماء.
٣. سلق الدجاجة في طنجرة الضغط على  ضعية الدجاج او القدر العادي لمدة  ٢٠ دق مع اضافة  ١/٢  ٢ كوب من الماء  والبهارات الصحيحة.
٤. نقطع الطماطم الى اربعة اجزاء والبصل لشرائح .
٥ . بعد ان نضج الدجاج ارفعه من القدر ووضعه في اناء الفرن اقوم بصب خلطة بسيطة من
(رشتين بودرة الزعفران + ملعقتين زيت زيتون +  ١/٢ م ص باربيكيو+ رشتين  بهار الفاهيتا ) فوق الدجاج  ثم وضع الطماطم والبصل حوالي الدجاجة والفلفل الحار .
٦. من ماء سلق الدجاج اضيف ٣/٤ كوب في اناء الفرن مع الدجاج الي راح يتحمر.
اضافته مهمه ليش لانه راح  ترطب الطماطم والبصل وحتى مايكون ناشف ويسهل نضوجه .
٧ . اقوم بتصفية مرق الدجاج عن بقايا غلي الدجاج والبهارات الصحيحة. ثم اضيفه على الارز مع اضافة الملح وقليل من الزيت ثم يتم تشغيل الطنجرة على وضعية الارز او يتسبك على نار هادئة للقدر العادي.

كمية الماء في طنجرة الضغط لابد ان لا تتجاوز ١ سم اذا نبيه يكون نثري مثل الصورة بس الطنجرة العادية يختلف بيكون ارتفاع الماء ٢ سم كفاية.
٨. لما تفتحين الطنجرة بعد اخراج البخار راح تشوفين العيش شوي نثري بزيادة .. اخذت م كبيرة  من مرق الدجاج المشوي وحطيت على العيش وقلبته قلبه وسكرته مباشرة تركته دقيقة فقط وعقب قدمته بشكل بسيط الارز نثري مفلل ممتاز والدجاجه فوق والطماطم والبصل والفلفل حواليه ..

وهني وعافية عليكم⁦❤️⁩😍🙏

# data[].attributes.body
اللهم صل على محمد وآل محمد 🌸🍃

وصفتنا اليوم  شهية ولذيذة وعملية جدا في مطبخنا ..

(معجون فلفل الهالبينو الملون نع الثوم والطماطم الطازجة )

شي من الاخر يستاهل فمكم وصحتكم كله فيتامين ومعادن ومضادات اكسدة مهمه لجسمنا ..

مابطول عليكم خلا نشوف مكوناتها البسيطة:

١/٤ كيلو هالبينو حار احمر واخضر
١/٢ كيلو فلفل حلو (مافيه حراره )
لونه برتقالي (يساعد في اعطاء زهوة جميلة على لون المعجون فكثرو منه )
راسين ثوم
١/٢ ١ م ط ملح او حسب الرغبة
١ م ط سكر (اختياري)

الطريقة سهلة جدا :
١. غسل الخضار جيدا ونزع الأجزاء الغير مرغوب فيها.
٢. وضع انواع الفلفل والثوم في محضرة الطعام (الخلاط.)
٣. يفرم خشن ثم يرفع ويبقى جزء منه بسيط ويفرم مع الطماط فرم بسيط  حتى مايذوب.
٤.يوضع الخليط في القدر على نار عاليه خلال ١٥ دق تقريبا حتى ينشف الماء  بعدها تخفض النار لهادئة ونتخلص من الماء.
بعدما يبرد يتم تعبئته في برطمان معقم وجاف يوضع ويسكب في وجه الخليط زيت زيتون للحفاظ عليه ..

وممكن تعبئته في اكياس تجميد بشكل مسطح او في قوالب الثلج او السليكون ويستخدم كقوالب صغيرة .

ملاحظة :  الخليط حار لا يصلح لمن لا يحب أكل الحار

ممكن تخفيف الحرارة باختيار نوع الفلفل ودرجة حرارته. .. يؤخذ منه ملعقة صغيرة في كل مرة ا هم شي  لا تتهورون  جربوه  قبل ..

اتمنى يعجبكم .. وشاركوني آراءكم ومقترحاتكم .. وشاركوها من تحبون..
وشكرا لكم🌸

# data[].attributes.body
تهجين الروبيان
Mrs.homemade.chef
الكمية تكفي (4-5) اشخاص

لحمسة الربيان المقادير:
1 كيلو ربيان مقشر .
2 بصل متوسط شرائح طوليه.
1/2 صرة شبنت مفرومة
2 م ط معجون طماطم
2 فلفل حار مفروم حسب الرغبة
3 ثوم مبشور + 1م ط زنجبيل مبشور
ممكن اضافة خضار أخرى مثل الفلفل البارد والباذنجان وغيرها حسب الرغبه

بهارات:
( 1 م ص كركم / 1 م ص كزبرة / م ط كمون / م ص فلفل اسود+ 1/2م ص ليمون اسود + بهار الكاجون من @your_spices1 )+ ملح + زيت لتحمير الحمسة

لتسوية الارز:
كوب ونص ارز بسمتي
بهارات صحيحة + ملح + ورشة زيت

خلطة الحكوكه:
1 بيضة + 2 م ط روب + نص كوب منقوع الزعفران + رشتين ملح + رشتين فلفل اسود
للتزيين نحتاج 1كوب زرشك مغسول + فستق + زعفران

الطريقة:
1. غسل الربيان وتنظيفه بإزالة خيط الظهر.
2. وضع الربيان في قدر للتخلص من ماء الربيان مع قليل من الخل لمدة 10 دقائق  ثم رفقه من الماء .
3  ضعي الارز يسلق مع البهارات الصحيحه والزيت والملح حتى ينضج 3/4 سوا ثم يصفى.

4.اثناء سلق الارز نقوم بتحمير البصل ونجهز الحمسه حتى يصيح لون البصل ذهبي زاهي ثم انزل الربيان يتقلى 5 دقائق انزل البهارات والاشبنت ومعجون الطماطم. واقلبه جيد ثم اضيف الماء واتركه يتسبك دقيقتين بس .
5.نجهز طبقة الحكوكه : اخلطي البيضة مع الروب و منقوع الزعفران والملح والفلفل الاسود واخلطهم جيدا حتى يتجانس ثم اضيف من ملعقة كبيرة من الارز المشخول  واقلبه في الخليط السابق.
6. الان نبدا بتجهيز اناء زجاجي او قدر بدهن بملعقتين طعام سمنه او زبدة حوالي الاناء والقاعدة ثم ابدا بإنزال اول طبقة وهي طبقة الحكوكة ونرصها بالقاع ثم اضع فوق حمسة الربيان مع رشة هيل  ورشة زيت زيتون ثم انزل الارز المشخول  وارصه بعدها ارشة بمنقوع الزعفران والهيل وماي ورد واغطيه بالمنيوم واغطيه واتركه يتنشف لمدة نص ساعة. بعدها اطفي النار واقلب الطبق على صحن التقديم ربع ساعه بدون رفع حتي يبرد ويتماسك وماينهار.

في هذا الوقت يحضر الزرشك المغسول بتحميره سريع في زيت او زبدة مع رشة زعفران وقليل من ماء الورد وننتبه له عشان مايغمق لونه .
يرفع القدر ويزين بالزرشك والفستق وبالهناء والعافيه 🤩👌

ان شاء الله بتعجبكم اكيد لذاااااذة ولا تنسوني بلايكاتكم وتعليقاتكم الي تسعدني  وفي امان الله💕👋

# data[].attributes.body
جبت لكم طبق شعبي قديم توارثته الأجيال ..
لذيذ و شهي😍👌
#حلاوة_الساقو_البحرينية
#بمكونات_نظيفة
في #طنجرة_الضغط_الكهربائية
المقادير :
2 كوب حبوب الساقو منقوعة
١ كوب سكر عضوي غير مكرر
١/٢ كوب زبدة (طبيعية) او مايعادل 100 جرام
زبدة
3/4 كوب ماء ورد
ملعقة صغيرة زعفران
2 م ط هيل
مكسرات (لوز / جوز/ فستق ) او ماهو متاح
رشة بودرة زعفران ( زفار)
3- 4 أكواب ماء او حسب الحاجة

الطريقة :
١. نقع حبوب الساقو لمدة  ساعة ونص (يسرع في ذوبان الحبوب) .
٢. في طنجرة الضغط في وضع القلي قمت بتذويب السكر حتى يتكرمل واحصل على لون بني زاهي . اقلبه باستمرار واتاكد من ذوبانه وتجانسه تماما، اضيف الزبدة واقلبه ثم  اضيف كوب منقوع ماء الورد والزعفران ثم اغلق الطنجرة لمدة 5 دق حتى يتمازج ويذوب السكر .

٣. انزل حبوب الساقو والماء والمكسرات  اقلبه  ثم اغمره بالماء واتركه على وضع الارز  تقريبا 10 دق . احكم اغلاق الطنجرة جيدا والتأكد من صمام الأمان واتركه ينضج بأمان .. حسب الوقت  الذي يحدده برمجة جهاز الضغط .. قد يفرق من ماركة طنجرة لآخرى..
٤.و بعد انتهاء الوقت .. واخرج البخار بتحريك الصمام بحذر باستخدام ملعقة او فوطة ..
٥. اقلبه واضيف مايحتاج وأتاكد من الطعم اذا ينقصه سكر او ماء وغيره .
ثم يصب في وعاء ويزين بالمكسرات  المتوفرة

وبالهنا والعافيه💕💕💕💕

لكل شخص مذاق يختلف فاصنعي مايرضي ذائقتك .. حتى لو كان مختلفا😚👌

# data[].attributes.body
أطباق المطبخ الهندي .. من المفضلة عندي .. لها مذاق خاص لذيذ وشهي لأعتمادهم على الكثير من الخضار والمطيبات والتوابل الرائعة تضفي على الطبق لمسة شهية وفريدة من نوعها..💯😍
اتمنى انكم تجربونها وتقولون لي رايكم فيها

جكن بتر
المقادير :
٣ صدور دجاج او مايعادل ٥٠٠ جرام تقريبا (صدور الزعيم سهل في الاستخدام )
٤ م ط روب قليل دسم
٢ م ط زنجبيل مبشور
٢ طماطم متوسط مقطعه مكعبات او ملعقتين معجون طماطم
٢ بصل متوسط مقطع مكعبات صغيرة
٤ فصوص ثوم
١ فلفل حار (قرن) حسب نوعيته اذا حار جدا يكفي واحد
١/٢ كوب كاجو ني (غير مملح)

البهارات:
١ م ص فلفل احمر
١م ص بهارات ماسالا  او (بهارات هندية مخلوطة)
١ م ص كمون
١م ص بهار ال Cajun

١/٢ ١م ص ملح او حسب الرغبة
٢ م ط زبدة
٢ م ط خل ابيض
٢ م ص سكر او ممكن الاستغناء عنه

كوب ماء
١/٢ كوب كريمة خفق

الطريقة :
١ .تقطيع صدور الدجاج ثم إضافة التوابل والروب والملح و٢ فص ثوم و قليل من الزنجبيل المبشور  لها  و تركه يتخمر ساعتين اقل شي ..( يفضل تخمير الدجاج بوقت كافي ليسهل انجاز الاطباق ويختصر الوقت).
٢. تحمير البصل في ملعقة زبدة حتى يحمر ثم اضافة الطماطم و قليل من الزنجبيل و ٣ فصوص ثوم والكاجو والاستمرار في تقليبه ..
٣. اضافة الملح  والسكر والبهارات و١ فلفل حار ثم خلطهم بالخلاط
٤. نبدأ في تحمير الدجاج المخمر في زبدة وتقليبه قليلا حتى ينضج ويكتسب لون ذهبي لا تتركي ينشف ماء الدجاج اضيفي له خليط البصل والطماطم والكاجو  واضيف نص مقدار كريمه الخفق واتركيه يتجانس الطعم وينضج على نار هادئة .
٥.ضعيه في طبق التقديم وزيني الوجه بربع كوب كريمة خفق وبقدونس مفرومه .. ممكن يتناول معه الأرز المسلوق وممكن الخبز .. وبالهنا والعافية.

# data[].attributes.body
نودلز الدجاج والخضار  mrs.homemade.chef
هلا بالزين كله
وصلتكم الريحة ولا بعد😬👌😂😅
اكيد تعرفونه هالطبق اللذيذ والخفيف محبوب الجماهير ..
نولدز بالدجاج والخضار
وصفة كلش سريعة و مكوناتها صحيه جودة عاليه😍😍😍👌👌👌💯
يالله  بسم الله تابعو وياي 😘

المقادير:
كيس نودلز
٢ صدر دجاج كبير(الزعيم)
١ بصل كبيرة شرايح رقيقة
٢ جزر مقطعه اعواد رقيقة
١ فلفل بارد اصفر
١ فلفلب بارد احمر
كوب ملفوف بنفسجي شرائح رقيقة
٢ م ط زنجبيل مبشور
٣ فص ثوم مبشور
٥ حبات مشروم مقطعه شرائح
١فلفل حار مقطع شرائح
٣ فنجان صويا صوص
١ م ط بهار الجاينيز (درر البحرين)
رشتين فلفل اسود
رشة بابريكا
زيت السمسم
الطريقة :
استخدمت طنجرة الضغط الكهربائيه وضع القلي او التقليب مدة ١٥ دق و١٥ دقيقة الأخرى في النهاية على وضع البخار للنضج.جدا سريع وما اخذ وقت والنضج ممتاز.👌💯😍

١. جهزي الخضار غسليه وقطعيه كما هو مكتوب 👆المشروم نقعته في ماء مغلي للتخلص من الاوساخ
٢. اغلي٣ كوب  ماء  ثم اغلقي النار واتركيه دقائق يبرد يهدأ (لتسوية النودلز ) وضعت النودلز  غمسته في الماء المغلي بعد ١٠ دقائق من مرور اول ربع ساعه من العمل  خوفا على النودلز خصوصا النوعيه جديدة علي تختلف عن بقية الانواع في السوق
٣. شوحت الدجاج المقطع  الذي سبق تبهيره قبل بليلة في زيت السمسم .

٤. شوحت البصل ثم وضعت الجزر والفلفل الملون مع التقليب ثم الملفوف والزنجبيل والثوم  والدجاج والمشروم. ضفت قليل من زيت السمسم وصويا صوص والبهارات ماحتجت اضافة الملح . انتهى وقت تحمير الخضار.
٥ . ضفت النودلز وقلبته وخلطت المكونات ثم اغلقت الطنجرة على وضع البخار . ١٥ دقيقة وجهز 👌😍

٦ .زينته بشرايح الملفوف والبصل الاخضر والفلفل الحار ورشتين سمسم.

وهنيييي وعااافيه عليكم

# data[].attributes.headline
الكشري المصري اللذيذ

# data[].attributes.subject
الكشري المصري اللذيذ

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
cook & enjoy with amira اطبخ واستمتع مع أميرة

# data[].attributes.attachment_link.title
الكشري المصري الأصلي خطوة بخطوة

# data[].attributes.headline
كبسة الروبيان 

# data[].attributes.subject
كبسة الروبيان 

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
cook & enjoy with amira اطبخ واستمتع مع أميرة

# data[].attributes.attachment_link.title
كبسة الروبيان (الجمبري) لذيذة جداً على طريقتي

# data[].attributes.headline
ملوخية بالجمبري (الروبيان)

# data[].attributes.subject
ملوخية بالجمبري (الروبيان)

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
cook & enjoy with amira اطبخ واستمتع مع أميرة

# data[].attributes.attachment_link.title
طريقة الملوخية بالجمبري ( الروبيان)

# data[].attributes.body
أنفال جمال ١٠./١٠

# data[].attributes.body
الفريدو_فيتوشيني mrs

جبت لكم اليوم طبق ايطالي لذيذ وسريع وشهيييييي جدا لا يقاوم 😌🙊👌💯
المقادير
٣/٤ كيس الفريدو فيتوشيني
٢ صدر دجاج
علبة مشروم
نص كوب بروكلي مقطع صغير
٣ م ط جبن قلاص
١ كوب كريمة طبخ
كوب ونص حليب سائل
٣ م ط زبدة
ملح
بهارات:
١ م ط ثوم
١/٢ م ص فلفل ابيض
تبهيرة الدجاج
٢ م ط خل ابيض + ملح + بهار الشوي + بابريكا + بهار الكاجن

الطريقة :
١.تبهير الدجاج ف المكونات المذكورة سابقا لمدة ساعة وتركها بالثلاجه.
٢. سلق المعكرونة في ماء مغلي وملح وزيت .
٣. رش وجه صدور الدجاج بزيت الزيتون وادخالها تتحمر وتنضج . ( قلبت الصدور ٣ مرات كلما تحمر الوجه قلبته .. نضجت وتبخر الماء وقبل لا يحترق الزيت رفعته .)
٤. في اناء ذوبت الزبدة وبعدها ضفت ١ م ط نشاء وحركتها ثم ١ م ط ثوم  ونص م ط فلفل ابيض او اسود  وقلبتها ضفت كريمة الطبخ والجبن والحليب وقلبت فيهم لما ثقلت .
٥. ضفت المشروم وتركته ٥ دق يتسبك في الكريمه .
٦. ضفت المعكرونه المسلوقة مع ربع كوب من ماء السلق للكريمه وقلبتهم بشكل خفيفة وتركتهم ١٠ دق على نار هادئة .
٧ . أخيرا البروكلي ضفته في اخر ٧ دقايق .
٨. بعدما قدمت المعكرونه نزلت صدر الدجاج المقطع ورشيت فوقه  جبن بارميزان و زينته بأوراق الروزماري 👌💯💯😍😍😍 لذيذة جدا  لا تفوتكم

نكهة الثوم عجيبه وتبهيرة الدجاج ماليها حل ..

#Fettuccine#alfredo

# data[].attributes.body
طريقة عمل المحاشي

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
cook & enjoy with amira اطبخ واستمتع مع أميرة

# data[].attributes.attachment_link.title
سر خلطة المحشي بكل تفاصيلها وأسرارها والطعم حكااااية وطريقة مميزة لتقطيع الكرنب

# data[].attributes.body
ماشاءلله تبارك الرحمان الله يوفقج إن شاءلله

# data[].attributes.body
ام حسين

# data[].attributes.headline
نودلز الدجاج و خضار (مريم علي الجبل)

# data[].attributes.subject
نودلز الدجاج و خضار (مريم علي الجبل)

# data[].attributes.body
فلفل بارد
كوسا
بصل
ملفوف
مشروم
دجاج ( بالاستطاعة الاستغناء عنه )
صويا صوص
رشة فلفل اسود
زيت زيتون
زيت السمسم
نودلز مسلوق

أضع  الزيوت  و اقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون
(و بعده الدجاج )
ثم الخضروات الواحدة تلو الاخر   حتى يذبل قليلا
أضع مقدار الصويا صوص مع رشة الفلفل  الأسود  ليطهى مع الخضروات  لبضع دقائق
أضف النودلز  على الحشوة  اقلب لتتجانس مع بعضها
و بالهناء و العافية

# data[].attributes.body
باستا الخضار / نهاد عبدالله

# data[].attributes.body
Rania Shawkat
المقلوبة
هي أكلة فلسطينية مشهورة ومنتشرة في بلاد الشام ، وتتكون بشكلٍ رئيسي من الأرز مع الخضار المقلية، وقد تكون باذنجان أو زهرة أو بطاطا أو الفول الأخضر، ويمكن عمل مزيج من الخضراوات في الطبخة نفسها، كما يوضع معها لحم الضأن أو الدجاج، ولكن يكثر طهيها مع الدجاج

ويرجع سبب تسميتها بهذا الاسم حين جاء فتح مدينة القدس على يد الفاتح المسلم صلاح الدين الأيوبي، بحيث دخل هو وجنوده المدينة المقدسة، فاحتفل الناس بهذا النصر العظيم وقدموا الطعام لصلاح الدين وجنوده، فقدموا له الباذنجانية، وأعجبته كثيراً فعندما سأل عن اسمها وصفها بالطبخة المقلوبة، بحيث أن الطبخة تقلب في أطباق التقديم، ومن هنا جاءت تسميتها بالمقلوبة.
المقادير :
دجاج  / ارز / باذنجان / بطاطا / بصلة /  شعرية / طماطم / لوز للتزيين /
طريقة الطبخ :
١- تقطع الدجاج بعد الغسل والتنظيف حسب الرغبة ثم تضع البهارات والملح والفلفل الاسود والقرفة . وتحمر بالزيت .
٢- تقطع الباذنجان حسب الرغبة اما بشكل دائري او طولي و يرشح عليه الملح ويترك مدة على الاقل ساعة قبل القلي ، والهدف من التمليح هو خروج الماء من الباذنجان وبالتالي عند القلي لا يشرب الزيت ، وتقلى البطاطا. وتقطع  حبة الطماطم الى شرايح وتقلى بزيت .
٣-  تحمر مقدار كوب من الشعيرية برشة زيت .
٤- يتم حمي البصلة بقليل من زيت ثم توضع الدجاج المقلي ويضاف اليه كمية من الماء ، ثم توضع البهار والقرفة والفلفل الأسود والملح . وتترك تطبخ على نار متوسطة لمدة ساعة.
٥- يضاف الباذنجان المقلي الى مرقة الدجاج فقط لخمسة دقائق ، ثم يتم  صب المرقة في وعاء اخر ويتم ترتيب الطماطم في اسفل الجدر ثم الباذنجان والبطاطا والدجاج ثم يضاف الرز مع الشعرية المحمرة ويضاف المرق وتوضع لمدة ما بين ٥-٧ دقائق على نار عالية ، ثم تترك لمدة ما بين ٢٠-٣٠ دقيقة على نار خفيفة الى ان يستوى الرز .
٦- تقدم على طبق مستوى او صينية دائرية .
اهم  مرحلة في الطبخة عملية قلب المقلوبة في الصينية . وتزين بوضع المكسرات واللوز عليها
وبالهنا والعافية.❤️❤️

# data[].attributes.body
شوربة اليقطين
Mrs.homemade.chef

‏اللهم ‏راحَه طويلة، فرحٌ قريب، وقلبٌ راضي❤️

مرااحب جبت لكم وصفة بتحبووونها وسهله ولذيذة وسريعه جدا  ومفييييييدة جدا ..

وصفتي اليوم شوربة اليقطين:

المكونات:
١ حبة يقطين (قرع)
٢ جزر
١ بصل متوسط
١/٢ كوب شوفان
فص ثوم
١ بطاطس صغير
٣ اعواد كرفس  لزيادة فائدة ممكن الاستغناء عنه اذا غير متوفر مابيضر الطعم..
ملح
بهارات(١/٢ م ص كركم - ١/٢ م ص فلفل ابيض او اسود - ١ م ص كزبرة)

للتزين
حبوب يقطين
١ م ط زبادي يوناني او كريمة حامضة  تخفف قليلا بالماء الساخن ويوضع في كل وعاء قليل ويحرك بعود للزينه مثل الماربل.

الطريقة :
١ . إذابة ١ م ط زبدة ثم تحمير سريع للبصل .
٢. ثم إضافة القرع والجزر وتقليبه باستمرار لمدة خمس دقائق.
٣. ثم الشوفان وإضافة ٢ كوب ماء وتركه يغلي لمدة ١٠ دق .
٤. اضيف الملح والبهارات واتركه ينضج ويمتزج الطعم..
٥. ثم أقوم بطحنه بالبلندر او الخلاط واتركه حتى يثقل قوامه.
٦. يقدم ساخنا مع تزيين وجهه حسب الرغبة ولا تنسون عصرة الليمون 😍😍

الشوووربة ممتازة وناجحه عجبت عيالي والحمدلله ..👏👏

يالله جربوها وابي رايكم فيها .

#صحة #رشاقة
#غذاء_صحي#سوب
#لذيذ#سريع#مفيد
#شوربة_يقطين
#شوربة
#pumpkin
#pumpkin_soup#yummyfood
#foodblogger
#bahrain

# data[].attributes.body
ماشاءالله الطبق جميل وطريقه مجربه ولذيذه

# data[].attributes.body
ميس احمد
الحلو الصحي ( كرات التمر)
مقادير الوصفة : 1- كوب شوفان مطحون ويمكن استبداله بأي نوع بسكويت صحي
2- كوبان من التمر منزوع النوى
3- ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
4- كوب من المكسرات المطحونه مثل اللوز والفستق الحلبي والجوز ( اختياري)
5- هيل مطحون( ملعقه صغيرة)
6- جوز هند ( 2ملعقة كبيرة)
7- قرفة مطحونة (1ملعقة صغيرة)
الطريقة : في محضرة الطعام نطحن البسكوت او الشوفان
2- وبعد ذلك يتم طحن المكسرات
3- في وعاء عميق نضع جميع المكونات الجافة ما عدا التمر ونخلطهم جيداً
4- يضاف الى الخليط السابق زيت جوز الهند والتمر ويعجن جيداً لتصبح عجينه لينه سهلة التشكيل
يمكن اضافة القليل من الحليب او الماء اذا كانت العجينة متماسكة
5- نأخذ القليل من العجينه ونكورها على شكل دوائر لحين الانتهاء من الكمية
6- في اوعية صغيرة من الجوز هند او الفستق حلبي المطحون او الكاكاو او الشوكليت ( خالي من السكر )السائل نغمس الكرات لتعطي منظراً جميلاً
صحتين وعافية😊

# data[].attributes.body
معجون الطماطم وفلفل الهالبينو (نهاد عبدالله)
اللهم صل على محمد وآل محمد 🌸🍃

يا هلا فيكم ..

وصفتنا اليوم  شهية ولذيذة وعملية جدا في مطبخنا ..
شي من الاخر يستاهل فمكم وصحتكم كله فيتامين ومعادن ومضادات اكسدة مهمه لجسمنا ..

مابطول عليكم خلا نشوف مكوناتها البسيطة:

١/٤ كيلو هالبينو حار احمر واخضر
١/٢ كيلو فلفل حلو (مافيه حراره )
لونه برتقالي (يساعد في اعطاء زهوة جميلة على لون المعجون فكثرو منه )
راسين ثوم
١/٢ ١ م ط ملح او حسب الرغبة
١ م ط سكر (اختياري)

الطريقة سهلة جدا :
١. غسل الخضار جيدا ونزع الأجزاء الغير مرغوب فيها.
٢. وضع انواع الفلفل والثوم في محضرة الطعام (الخلاط.)
٣. يفرم خشن ثم يرفع ويبقى جزء منه بسيط ويفرم مع الطماط فرم بسيط  حتى مايذوب.
٤.يوضع الخليط في القدر على نار عاليه خلال ١٥ دق تقريبا حتى ينشف الماء  بعدها تخفض النار لهادئة ونتخلص من الماء.
بعدما يبرد يتم تعبئته في برطمان معقم وجاف يوضع ويسكب في وجه الخليط زيت زيتون للحفاظ عليه ..

وممكن تعبئته في اكياس تجميد بشكل مسطح او في قوالب الثلج او السليكون ويستخدم كقوالب صغيرة .

ملاحظة :  الخليط حار لا يصلح لمن لا يحب أكل الحار

ممكن تخفيف الحرارة باختيار نوع الفلفل ودرجة حرارته. .. يؤخذ منه ملعقة صغيرة في كل مرة ا هم شي  لا تتهورون  جربوه  قبل ..

اتمنى يعجبكم .. وشاركوني آراءكم ومقترحاتكم .. وشاركوها من تحبون..
وشكرا لكم🌸🙏🏼💖

#معجون
# معجون _طماطم
#معجون_الطماطم
#صلصة_طماطم_حاره

# data[].attributes.headline
طريقه عمل المحاشي (ايات خالد) 

# data[].attributes.subject
طريقه عمل المحاشي (ايات خالد) 

# data[].attributes.body
الحشوه:
رز مصري - طماط - نعناع ناشف - زيت - ملح - ظرف ماجي - ملعقه معجون طمام- لحم مفروم ناعم - كزبره ناشفه او طازجه  - دبس رمان - ملعقه اي بهار مفضل عندج - ثوم)

الطريقه: بعد سلق الملفوف و الورق عنب تتم الحشوى
يوضع في اسفل الطنجره بطاطا شرائح + بصل شرائح (على حسب اذا تبين او لا)
يتم صف الورق عنب في طنجره و الملفوف في طنجره اخرى
يتم وضع ماء في وعاء و يوضع معاه ماجي + زيت + ملح + دبس رمان
يسكب الماء على المحاشي
ثم على نار هادئه لمده ثلاث ساعات

# data[].attributes.headline
طريقة التشيس كيك

# data[].attributes.subject
طريقة التشيس كيك

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
cook & enjoy with amira اطبخ واستمتع مع أميرة

# data[].attributes.attachment_link.title
تشيز كيك بلوبري

# data[].attributes.headline
وداد عبدالرسول 

# data[].attributes.subject
وداد عبدالرسول 

# data[].attributes.body
لفائف الجبن
خبز تورتلا
جبن موزريلا
جبن شدر
جبن ابيض فيتا
جبن كاسات
زيتون اسود واخضر
فلفل اسود

تخلط جميع المكونات مع بعض ماعدا التورتيلا
نخط الخلطه في الخبز ونلفها وعقب نقصصها متساويه وتصف في بايركس
نرش عليها شويه جبن موزريلا وتدخل الفرن لحد ما يتغير لون الجبن ٣ دقايق بالكثير  والفرن شغال فوق بس
وبالعافيه

# data[].attributes.body
البلاليط البحريني
( mrs.homemade.chef)
المقادير :
1 كوب ونص شعيرية
3/4 كوب سكر او سكر اسمر او 3 ظروف ستيفيا حسب الرغبة ممكن تقليل أو زيادة انتو وضميركم🤓
70 جرام زبدة بقرية مايعادل ثلث زبدة 200 جرام او زيت جوز هند او زيت نباتي
زعفران / ربع كوب ماء ورد / ملعقة ونص هيل

3- 4 بيضات
فستق للتزين

الطريقة سهلة وواضحه بس بنوه على بعض الشغلات البسيطة اللي ممكن بسرعة يخترب البلاليط.

اول اختيار النوعية الجيدة الي ماتخليه يتعجن بسرعه وحاليا استخدم بلاليط مغربي ماركة السعفة ممتاز مايتعجن يعني شفتو شلون حركته عشان اخلطه بالسكر و الهيل والزعفران ماتعجن لكن بنوعيات ثانية مستحيل اسوي هالحركة الكويتي بعد تمام.. بس ماياخذ وقت دقيقة ويصفى ..

الشغلة ال2 ما انزل البلاليط قبل غليان الماء .. ومجرد تنزيله ارفعه في ظرف دقيقة لدقيقتين حسب النوعيه...
هذي النوعيه خليته تقريبا 4 دقايق..
شوحت نص كمية الشعيرية بدون زيت فقط على حرارة المقلاة وبعدها انزل كل كمية الشعيرية في الماء المغلي اقلبهم شوي  بعدها اصفيه عن الماء .. اتركه على جنب ..
في نفس القدر اذوب الزبدة واحط السكر وماء الورد والزعفران على النار واحركهم سريع حتى يذوب الخليط وبعدها انزل الشعيرية .. واقلبهم بخفه شوي وشوي حتى لا يتعجن. ارشه بالهيل واتركه يتنشف .
البيض طريقة تقديمه تختلف وتتنوع بعضهم يحبه مفتت ومفلفل و البعض يحبه قرص او القرص مقطع يعتمد على الذوق .. والتنويع حلووو لا خلاف عليه . ..
يقدم ساخنا يوضع البيض فوق الشعيرية ويزين بالفستق وخيوط الزعفران حسب الرغبة
وبالهنا والعافيه♥️🌸🌺♥️

# data[].attributes.body
المقادير حلاوة الفواكة🥭
١-نصف شرايح كيك سرالي ونضعها في البايركس.
٢-نشرب الكيك عصير المانجو مراعي.
٣-فالخلاط الكهربائي : ٢دريم وب - ١قيمر كبير - ٣/٤ حليب محلى - ٤ مكعبات جبن كيري .
٤- الطبقة الاخيره: شرايح مانجو - فراوله - رمان - توت .

# data[].attributes.body
شاورما بدبس الرمان تكفي لشخصين
١ صدر دجاج كبير مقطع شرائح طويلة
نص بصل ابيض مقطع شرائح طويلة
زبدة وزيت زيتون للتشويح
٤ فصوص ثوم
بزار بحريني
دارسين
ملح
فلفل اسود
بطاطس شرائح  مقلية
دبس الرمان
حبات الرمان
جبن
خبز التورتيلا

الطريقة
يتم تشويح الدجاج وثم اضافة البصل والثوم بالزيت والزبدة الى ان يذبل البصل تماما ثم تضاف البهارات وفي الاخير دبس الرمان الى ان يكثف دبس الرمان ثم اضافه حبات الرمان وفي الاخير تحضير الشاورما اضافة الدجاج مع البطاطس والجبن في خبز التورتيلا وتحميصه
وبالعافية😘💕

# data[].attributes.body
كيكة التمر بالكراميل 😋😋

المقادير 😍👇

٣/٤ كوب تمر مهروس { 170غ }

١ م ص بيكنغ صودا

١ كوب ماء مغلي

٦ م ك زبدة غير مملحة بحرارة الغرفة

٢/٣ كوب سكر بني

٢ بيض  }

١ و ١/٣ كوب طحين جميع الاستعمالات

٢ م ص بيكنغ بودر

١ م ص فانيلا

للزينة :: كراميل -عين الجمل

الطريقة 😍👇

١- يخلط التمر و الماء و الصودا حتى يندمج جيداً ثم يترك جانباً ..

٢- باستخدام الخلاط الكهربائي ، تخلط الزبدة و السكر حتى يفتح اللون ثم يضاف البيض بالتدريج

٣- يخلط الطحين و البيكنغ بودر ثم يضاف للخليط .. ٤- تضاف الفانيلا و خليط التمر .. ٥- يصب الخليط في قالب مربع ٨انش مدهون بالزبدة

٦- تخبز على حرارة 170C لمدة ٣٠-٤٠ دقيقة .. ٧- بعد ان تبرد تغطى بالكراميل و المكسرات .

شيف : سهام جبريل 😅

# data[].attributes.headline
ماريا حمد جاسم (٤كيم١)

# data[].attributes.subject
ماريا حمد جاسم (٤كيم١)

# data[].attributes.headline
متبل كوسة و باذنجان

# data[].attributes.subject
متبل كوسة و باذنجان

# data[].attributes.body
كوستين  مقشرين و باذنجان ٢ وسط  تقطعينهم ٤ شرائح و ترشينهم بزيت زيتون و تخلينهم بالاير فراير حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة
بعدها تخلينهم يبردون و تحطينهم بخلاط المولينكس و عليهم روبة زبادي المراعي و طحينية الهردل ملعقتين كبار و ليمونه مقطعه ٤ شرائح و رشتين ملح و رشتين فلفل اسود و رشتين كمون و رشتين كزبرة و رشتين  و نرش عليه ملعقة صغيرة خل ابيض و نضع وياهم فصين ثوم و  قطعة صغيرة فليفله خضراء  و نحط وياهم ملعقة زيت زيتون  و نخلطهم بالخلاط و بعدين نصبه في بايركس و نزينه بسماق و حب رمان و زيتون و أوراق البقدونس و نرش عليه زيت زيتون و تخليه بالثلاجة و وقت التقديم ينأكل مع الخبز و بالعافية 😊

# data[].attributes.headline
نوف خالد العنزي

# data[].attributes.subject
نوف خالد العنزي

# data[].attributes.headline
أنفال جمال عبدالعزيز حسن إبراهيم 2وحد1

# data[].attributes.subject
أنفال جمال عبدالعزيز حسن إبراهيم 2وحد1

# data[].attributes.attachment_link.title
أنفال جمال عبدالعزيز-2وحد1-قسم التربية الأسرية-طريقة عمل التشيز كيك

# data[].attributes.body
وفاء النصف
احمس بصل جيدا بدون زيت الى ان يتحمر ارش عليه ماء اكرر العملية مرتين حتى يصبح لون البصل بني ثم اضيف قليل من الزيت ثوم مبشور ثم نضع الدجاج بعد غسله جيدا ونضع عليه البهارات المشكله جلجلات سنوت بزار ملح فلفل اسود ليمون اسود وبعدها طماطم مقطع وبطاطس مقطع وفلفل اخضر حار عند الرغبة واسكر عليه شوي حتي يتسبك ثم اجهز ماء واصب علي خليط الدجاج الى ان يغطي الدجاج بمقدار اصبع يترك لمده نصف ساعه وبعد ذلك تكوني قد جهزتي الرز مغسول نزيح الدجاج من المرق ونذوق الملح وبعد ذلك نسكب الرز ونخليه على نار عالية ونتركه الى ان ينشف الماء وبعدها نقصر علي الحراره ونقوم بقلي الدجاج مع الزيت ثم وضعه فوق الرز بعد ماينشف الرز وبصحه وعافيه

# data[].attributes.body
روكي رود صحي💖😉(نهاد عبدالله)

حبيبت اشاركم هالطبق اللذيذ والسريع بمكونات  صحية ونظيفة بنسبة 70- 80 ٪ .. فضلتها على غيرها كونها أصح بإمكانكم تستبدلونها بالمتاح او اللي تفضلون .. شي راجع لكم..

المكونات:
1 علبة بسكويت اولكر
1 كوب ونص مكسرات (لوز / كاجو / بذور القرع)
3/4  علبة حليب محلى (نباتي) او المحلى الي تحبون سواء كان عسل او غيره.
1/2 ) حليب لوز او تستبدلونه بالبقري
1/2 كوب تقريبا من زبدة البندق او اي زبدة مكسرات  تفضلون
(عن نفسي تراجعت عن قرار اضافتها عشان استمتع بطعم البندق المختلف عن الفول السوداني )

لوح من الشوكلاته الداكنة بنسبة 70٪
1/2 كوب شوكلت چيبس

الطريقة :

1. طحن المكسرات خشن او بالهاون مثل ماسويت.

2. تكسير البسكويت وخلطه بالمكسرات.

3. في حمام مائي اقوم بخلط بقية المكونات لتكوين خليط من الشوكلا كما في الفيديو .. اصب نص الكمية منه على البسكويت والمكسرات واقلبها حتى ياخذ الشوكلاته ويغطيه ثم انزل بقية الشوكلاته واغطييه بالكامل وارصه ..

4. اغلف بالبلاستك واجمده في الفريز لمدة ساعتين الى ثلاث ساعات ثم يقطع .. ويقدم مع القهوة ..

ماشاء الله قطع لذيذة وفاخرة جربوها بتعجبكم ان شاءالله

# data[].attributes.headline
أ. أميرة امبارك يوسف

# data[].attributes.subject
أ. أميرة امبارك يوسف

# data[].attributes.body
معلماتي العزيزات ... طالباتي المبدعات... أولياء الأمور الكرام ... يمكنكم وضع وصفات أطباقكم الرمضانية هنا للتأهل لوضعها في كلندر أطباق رمضان بناءاً على عدد الدرجات التي سيحصل عليها الطبق (طبخ وحلويات)