# data[].attributes.headline
นางสาว กนกนิภา จันทร

# data[].attributes.body
นางสาว กนกนิภา จันทรังษี 21
นางสาว สุธิดา ยอดนพภา 35

# data[].attributes.headline
“ชีวาดี” น้ำหวานดอกมะพร้าวอินทรีย์

# data[].attributes.subject
“ชีวาดี” น้ำหวานดอกมะพร้าวอินทรีย์

# data[].attributes.body
นวัตกรรมระดับประเทศด้านผลิตภัณฑ์น้ำหวานดอกมะพร้าวอินทรีย์ ซึ่งเป็นสารให้ความหวานธรรมชาติ ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ และนำมาพัฒนาให้อยู่ในรูปน้ำหวานชนิดเข้มข้นที่เก็บรักษาได้นาน โดยการยับยั้งการ ตกผลึกของน้ำตาลด้วยหัวเชื้อที่ได้จากการหมักน้ำหวานดอกมะพร้าวร่วมกับการทำคาราเมไลเซชัน ทั้งนี้น้ำหวานดอกมะพร้าวอินทรีย์สามารถใช้ทดแทนสารให้ความหวานชนิดอื่นๆ ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง จึงนับเป็น ทางเลือกใหม่ให้กับผู้บริโภคที่รักสุขภาพและผู้บริโภคที่ต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

# data[].attributes.headline
นายธนภัทร พรหมทอง เลขที่ 7

# data[].attributes.subject
นายธนภัทร พรหมทอง เลขที่ 7

# data[].attributes.headline
นาย พิพัฒน์ พงศ์ประย

# data[].attributes.body
นาย พิพัฒน์ พงศ์ประยูร 2

# data[].attributes.headline
ซอสพริกอินทรีย์ที่มีไลโคฟีนสูง

# data[].attributes.subject
ซอสพริกอินทรีย์ที่มีไลโคฟีนสูง

# data[].attributes.body
นวัตกรรมอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี ซอสพริกอินทรีย์ที่มีไลโคพีน (lycopene) สูง ผลิตจากพริกชี้ฟ้าพันธุ์พื้นเมืองที่ปลูกในระบบเกษตรอินทรีย์ ผสมกับเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวอินทรีย์ที่อุดมด้วยไลโคพีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มแคโรทีนอยด์ กลายเป็นซอสพริกที่มีคุณค่าทางอาหารสูง และได้รับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์สากล

# data[].attributes.headline
อาหารว่างสำหรับผู้ป่วยโรคไต

# data[].attributes.subject
อาหารว่างสำหรับผู้ป่วยโรคไต

# data[].attributes.body
นวัตกรรมระดับประเทศด้านผลิตภัณฑ์อาหารว่างสำหรับผู้ป่วยโรคไต โดยเป็นการพัฒนาอาหารว่างที่ผ่านการคำนวณคุณค่าทางโภชนะให้เหมาะสมกับผู้ป่วยโรคทั้งก่อนและหลังการฟอกไต และผลิตขึ้นด้วยกระบวนการอบด้วยความร้อนสูง ระยะเวลาสั้น เพื่อคงคุณค่าทางโภชนะ อีกทั้งยังมีเทคโนโลยีพิเศษโดยใช้ Nano oil droplet former เพื่อการสเปรย์พ่นน้ำมันบนผลิตภัณฑ์อาหารว่าง ซึ่งจะช่วยลดปริมาณน้ำมันและเพิ่มรสชาติให้แก่อาหารว่างสำหรับผู้ป่วยโรคไต ตลอดจนยังช่วยชะลอการเสื่อมสลายของไต
“Re-Snack” อาหารว่างสำหรับผู้ป่วยโรคไต (nia.or.th)

# data[].attributes.headline
สร้างอย่างมีความรู้

# data[].attributes.subject
สร้างอย่างมีความรู้

# data[].attributes.body
ต้องอาศัยความรู้พื้นฐานอะไรบ้าง
Ans. ต้องอาศัยความรู้ในเรื่องของการใช้เทคโนโลยีพิเศษในการผลิตผลิตภัณฑ์และประโยชน์ที่ได้จากผลิตภัณฑ์

# data[].attributes.headline
ปฏิบัติงานอย่างมีทักษะ

# data[].attributes.subject
ปฏิบัติงานอย่างมีทักษะ

# data[].attributes.headline
วิเคราะห์โครงงาน เรื่องอาหารว่างสำหรับผู้ป่วยโรคไต

# data[].attributes.subject
วิเคราะห์โครงงาน เรื่องอาหารว่างสำหรับผู้ป่วยโรคไต

# data[].attributes.headline
นาย บูรฮาลนุรดีน แวสะแม 8

# data[].attributes.subject
นาย บูรฮาลนุรดีน แวสะแม 8