# data[].attributes.headline
นายวรพล พรเจริญลาภยิ่ง ม.4/1

# data[].attributes.subject
นายวรพล พรเจริญลาภยิ่ง ม.4/1

# data[].attributes.headline
การใช้ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช

# data[].attributes.subject
การใช้ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช

# data[].attributes.body
น.ส.เจนจิรา ศักดิ์ศิริ ม.4/1

# data[].attributes.headline
นายพีรพัฒน์ วัช

# data[].attributes.body
นายพีรพัฒน์ วัชระสวัสดิ์

# data[].attributes.headline
นายพีระภัทร เรืองศรี

# data[].attributes.subject
นายพีระภัทร เรืองศรี

# data[].attributes.headline
นาย พิสุทธิ์ เพ

# data[].attributes.body
นาย พิสุทธิ์ เพชรบำรุง

# data[].attributes.headline
นาย พงษ์ศิริ รอดเกิด 4/1

# data[].attributes.subject
นาย พงษ์ศิริ รอดเกิด 4/1

# data[].attributes.headline
การใช้ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช.

# data[].attributes.subject
การใช้ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช.

# data[].attributes.body
น.ส.นันท์นภัส ผาเนตร ม.4/2

# data[].attributes.headline
การใช้ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช

# data[].attributes.subject
การใช้ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช

# data[].attributes.body
น.ส.สุภาพร แซ่ด่าน 4/2

# data[].attributes.headline
นายพีรพัฒน์ ศรีสุวรรณ์

# data[].attributes.subject
นายพีรพัฒน์ ศรีสุวรรณ์

# data[].attributes.headline
ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช.

# data[].attributes.subject
ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช.

# data[].attributes.body
น.ส.นนท์ธิชา มาลารัตน์ ม.4/2

# data[].attributes.headline
การใช้ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช

# data[].attributes.subject
การใช้ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช

# data[].attributes.body
นาย อดิศร พรมศร

# data[].attributes.headline
การใช้ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช

# data[].attributes.subject
การใช้ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช

# data[].attributes.body
น.ส.ชุติกาญจน์ บุญทอง 4/1

# data[].attributes.headline
การใช้ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช

# data[].attributes.subject
การใช้ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช

# data[].attributes.body
นางสาว ชาลิสา เมฆไลย ม.4/2

# data[].attributes.headline
การใช่ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช

# data[].attributes.subject
การใช่ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช

# data[].attributes.body
นางสาว นันท์นภัส เซ่งใจดี ม4/2

# data[].attributes.headline
นายเมธัส ใสพริก

# data[].attributes.subject
นายเมธัส ใสพริก

# data[].attributes.headline
การใช้ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช

# data[].attributes.subject
การใช้ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช

# data[].attributes.body
น.ส.จิตพิสุทธิ์ คงแก้ว 4/1

# data[].attributes.headline
นาย สิปปกร เกลี

# data[].attributes.body
นาย สิปปกร เกลี้ยงบุญอาน

# data[].attributes.attachment_link.title
การใช้ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช

# data[].attributes.headline
น.ส.ตวงทอง ศรีแบน ม 4/2

# data[].attributes.subject
น.ส.ตวงทอง ศรีแบน ม 4/2

# data[].attributes.body
การใช้ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช.

# data[].attributes.headline
การใช้ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช

# data[].attributes.subject
การใช้ประโยชน์ของสารอินทรีย์จากพืช

# data[].attributes.body
นางสาว จุฑามาศ นิลเอี่ยม ม.4/2

# data[].attributes.headline
ชินโชติ ทองแจ้ง

# data[].attributes.subject
ชินโชติ ทองแจ้ง

# data[].attributes.headline
นายธนศักดิ์ พรหมทองถั่ว.

# data[].attributes.subject
นายธนศักดิ์ พรหมทองถั่ว.

# data[].attributes.headline
นางสาว ธิดารัตน์ เรืองอ่อน

# data[].attributes.subject
นางสาว ธิดารัตน์ เรืองอ่อน

# data[].attributes.headline
สราวุฒิ พลอยเพชร  4/2

# data[].attributes.subject
สราวุฒิ พลอยเพชร  4/2

# data[].attributes.headline
โสรวรรณ บุญแทน

# data[].attributes.subject
โสรวรรณ บุญแทน

# data[].attributes.headline
นายณัฐวุฒิ ฉิมเทียม 

# data[].attributes.body
นายณัฐวุฒิ ฉิมเทียม 4/2

# data[].attributes.headline
นางสาว ธัญชนก ทองคลอด

# data[].attributes.subject
นางสาว ธัญชนก ทองคลอด

# data[].attributes.headline
นายรัชชานนท์ วารีเพชร 4/2

# data[].attributes.subject
นายรัชชานนท์ วารีเพชร 4/2

# data[].attributes.headline
นายชัยวุฒิ จันทร์ร้อย 4/2

# data[].attributes.subject
นายชัยวุฒิ จันทร์ร้อย 4/2

# data[].attributes.headline
 การใช้ประโยชน์จากสารอินทรีย์จากพืช

# data[].attributes.subject
 การใช้ประโยชน์จากสารอินทรีย์จากพืช

# data[].attributes.body
นาย. ห้าวหาญ พรหมมาก

ประโยชน์และโทษของสารอินทรีย์

ประโยชน์สูงสุดของสารอินทรีย์ คือเป็นโครงสร้างของสิ่งมีชีวิตทั้งหลาย รวมทั้งยังมีระบบการทำงานที่มหัศจรรย์ที่มีผลให้สิ่งมีชีวิตดำเนินชีวิตอยู่โดยปกติสุขได้  มนุษย์ดำเนินชีวิตได้โดยอาศัยปัจจัยสี่คือ อาหาร ที่อยู่อาศัย เครื่องนุ่งห่ม  และยารักษาโรค  เราคงปฏิเสธไม่ได้ว่าปัจจัยสี่มาจากสารอินทรีย์  อาหารจากพืชและสัตว์  ที่อยู่อาศัยจากพืช  เครื่องนุ่งห่มจากทั้งพืชและสัตว์ และยารักษาโรคก็เช่นเดียวกัน ในที่นี้จะกล่าวถึงตัวอย่างบางชนิดของสารอินทรย์ที่นำมาใช้เท่านั้น

เชื้อเพลิง  สารประกอบไฮโดรคาร์บอนส่วนมากจะถูกนำมาใช้เป็นเชื้อเพลิง เช่น  มีเทน  (CH4) เป็นเชื้อเพลิงในเครื่องยนต์บางชนิด เช่นรถประจำทาง NGV (Natural Gas for Vehicle) โพรเพน (C3H8) และ บิวเทน (C4H10) เป็นแก๊สหุงต้มในบ้าน น้ำมันเบนซิน หรือแก๊สโซลีน  (Gasoline) ใช้กับเครื่องยนต์ประเภทสันดาปภายใน  น้ำมันก๊าด  เป็นเชื้อเพลิงในเครื่องบินไอพ่น  น้ำมันดีเซล  (Diesel  oil) เป็นเชื้อเพลิงในเครื่องยนต์ดีเซลล์ น้ำมันเตาเป็นเชื้อเพลิงในโรงไฟฟ้า โรงงานอุตสาหกรรม เป็นต้น     ปิโตรเคมีภัณฑ์ปัจจุบันมีการนำสารไฮโดรคาร์บอนบางชนิด ที่ได้จากการกลั่นน้ำมันและการแยกแก๊สธรรมชาติ มาใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมปิโตรเคมี ได้แก่ อุตสาหกรรมการผลิตพอลิเมอร์, เส้นใยสังเคราะห์,ยางสังเคราะห์,วัตถุดิบสีและตัวทำละลาย,สารซักล้าง และอื่นๆ ซึ่งจะได้เรียนในเรื่อง ปิโตรเคมีภัณฑ์ต่อไป

อีไทน์  (C2H2) มีสถานะเป็นแก๊ส เตรียมได้จากปฏิกิริยา ระหว่างแคลเซียมคาร์ไบด์กับน้ำ เป็นเชื้อเพลิงให้แสงสว่าง แก๊สนี้ถ้าผสมกับแก๊สออกซิเจนในอัตราส่วนพอเหมาะ เมื่อติดไฟจะได้เปลวไฟ ออกซีอะเซติลีนซึ่งให้ความร้อนสูงถึง  27000C ใช้ในการเชื่อมและตัดโลหะ และยังใช้เร่งการออกดอกของพืชบางชนิด

เมทานอล (CH3OH)  เป็นแอลกอฮอล์ที่นำมาใช้เป็นเชื้อเพลิง และเป็นตัวทำละลายอินทรีย์ เตรียมได้จากการ กลั่นสลายไม้ ในอุตสาหกรรมสามารถเตรียมเมทานอลได้จากปฏิกิริยา ระหว่าง คาร์บอนมอนอกไซด์ กับไฮโดรเจนภายใต้อุณหภูมิและความดันสูง โดยมีตัวเร่งปฏิกิริยาดังสมการ

CO + 2H2CH3OH

เมทานอลเป็นสารที่มีพิษต่อร่างกายเมื่อรับประทาน  สูดหรือซึมเข้าสู่ผิวหนัง  อาจทำให้ตาบอดหรือเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

เอทานอล  (C2H5OH) เป็นแอลกอฮอล์ที่ได้จากการหมักธัญพืชและผลไม้บางชนิด ผลิตภัณฑ์ที่ได้นำมาบริโภคในรูปของไวน์  เหล้าและเบียร์ การบริโภคปริมาณมากและเป็นประจำจะมีอันตรายต่อระบบประสาท  ตับ และมีอิทธิพลต่อร่างกายในลักษณะยาเสพติดชนิดหนึ่ง นอกจากนี้เอทานอลยังใช้ประโยชน์ เป็นตัวทำละลายและสารฆ่าเชื้อในทางการแพทย์     เอสเทอร์  (Ester) เป็นสารอินทรีย์ที่มีกลิ่นเฉพาะตัวเรานำสารประกอบเอสเทอร์ มาใช้ประโยชน์หลายด้าน เช่น เอทิลแอซิเตด เป็นส่วนผสมในน้ำยาล้างเล็บ เมทิลซาลิซิเลต หรือชื่อสามัญว่าน้ำมันระกำ ใช้ผสมในยาบรรเทาอาการปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ เอสเทอร์บางชนิดนำมาใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมเส้นใยสังเคราะห์ที่เรียกว่าพอลิเอสเทอร์ นอกจากนี้ยังใช้เป็น
สารแต่งกลิ่นในการปรุงอาหาร
เมทานาล (HCHO) เป็นแอลดีไฮด์ที่ใช้มากในวงการศึกษา เป็นแก๊สที่อุณหภูมิปกติมีกลิ่นฉุนและละลายน้ำได้ดี  เมื่อทำเป็นสารละลายเข้มข้นร้อยละ 40 เรียกว่าสารละลายฟอร์มาลิน  ใช้เป็นสารฆ่าเชื้อเครื่องมือผ่าตัด ใช้ฉีดศพหรือรักษาสภาพไม่ให้เน่าเปื่อย และใช้ดองสัตว์หรือพืชเพื่อการศึกษาทางชีววิทยาและทางการแพทย์ นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวทำละลายพลาสติกฟอร์มาลินมีพิษมากถ้าสูดดมไอสารนี้เข้าไปจะทำให้ระบบหายใจและหลอดลมอักเสบและยังเป็นอันตรายต่อผิวหนังด้วย
โพรพาโนน (H3CCOCH3) หรือ แอซีโตน เป็นสารประเภทคีโตนที่เป็นของเหลว ระเหยง่าย และละลายน้ำได้ดี เป็นตัวทำละลายอินทรีย์ เช่น ละลายพลาสติก  แลกเกอร์ ไฟเบอร์ แอซีโตนเป็นสารไวไฟจึงต้องใช้ความระมัดระวัง ถ้าสูดดมไอระเหยของสารนี้ เข้าไปมากๆจะเป็นอันตราย เกิดอาการมึนงง ซึม และหมดสติ     เอมีน  สารอินทรีย์ที่เป็นเอมีนมวลโมเลกุลต่ำมีสถานะแก๊สละลายน้ำได้ดี และมีกลิ่นเหม็นมากบางชนิดกลิ่นคล้ายปลาเน่าพบได้ในสิ่งมีชีวิตที่เน่าเปื่อย เอมีนหลายชนิดมีพิษ การสัมผัสการสูดดมหรือการอยู่ ในสภาพที่สารมีความเข้มข้นมากๆ ทำให้เกิดอาการ ระคายเคืองต่อเนื้อเยื่อ โดย เฉพาะผิวหนังและตา เอมีนที่พบในพืชเรียกว่า แอลคาลอยด์  มักพบในส่วนต่างๆของพืช ได้แก่ เมล็ด ใบ เปลือก หรือราก เช่น มอร์ฟีน ซึ่งสกัดได้จากดอกฝิ่น ใช้เป็นยาบรรเทาปวด โคเคนพบในใบโคคา ใช้เป็นยาชาที่ผิวหนังควินิน สกัดได้จากเปลือกของต้นซินโคนา ใช้เป็นยารักษาโรคมาเลเรีย

# data[].attributes.headline
นางสาวธลิดา คมสัน

# data[].attributes.subject
นางสาวธลิดา คมสัน