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Obtener los productos: leche, galletas oreo.

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1.- Inspección de la caducidad de los productos.

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1.- Inspección de la caducidad de los productos.

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No.

Comprar los productos para realizar el sushi de Oreo.

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Sí.

Buscar productos no caducados y evitar realizar el producto.

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3.- Extracción de la crema de las galletas.

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3.- Extracción de la crema de las galletas.

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5.- Revisión del molde si no está sucio.

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5.- Revisión del molde si no está sucio.

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No.

Colocar la trituración en el molde sin problemas.

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Sí.

Limpiar el molde antes de empezar a colocar la trituración.

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7.- Poner la crema encima de la galleta triturada.

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7.- Poner la crema encima de la galleta triturada.

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9.-  Colocar el sushi fresco en el refrigerador.

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9.-  Colocar el sushi fresco en el refrigerador.

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10.- Revisión de la limpieza de la estación de trabajo.

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10.- Revisión de la limpieza de la estación de trabajo.

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11A.- ¿La estación de trabajo está limpia?

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11A.- ¿La estación de trabajo está limpia?

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Sí.

Conservar la limpieza al momento de que se retire el sushi del congelador.

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11B.- ¿La estación de trabajo está limpia?

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11B.- ¿La estación de trabajo está limpia?

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No.

Limpiar el espacio de trabajo para evitar la propagación de gérmenes y bacterias.

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12. Retirar el sushi de oreo del refrigerador

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12. Retirar el sushi de oreo del refrigerador

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13. Con un cuchillo cortamos en pedazos iguales 

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13. Con un cuchillo cortamos en pedazos iguales 

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Vender al público y que quede satisfecho.