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Realizar encuestas a clientes potenciales

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Crear informe de investigación de mercado

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Rafael José( Product Owner)

Eliana montes (Scrum master)

Yaneth araujo, Edilson puin, Lilia paola perilla( Equipo de desarrollo)

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Como cliente: quiero comprar antipastos frescos y de alta calidad para mis eventos.

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Investigar competidores

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Identificar proveedores de ingredientes

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Analizar datos de encuestas

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Desarrollar recetas iniciales

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Como chef: quiero recetas innovadoras y fáciles de preparar para ofrecer a mis clientes.

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Probar recetas y ajustar

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Como distribuidor, necesito un sistema eficiente para recibir y entregar pedidos de antipastos.

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Como cliente: quiero comprar antipastos frescos y de alta calidad para mis eventos.

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Como chef: quiero recetas innovadoras y fáciles de preparar para ofrecer a mis clientes.

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Como distribuidor: necesito un sistema eficiente para recibir y entregar pedidos de antipastos.

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Comprar ingredientes para muestras (Eliana montes, scrum master)

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Producir lotes de prueba ( Edilson, Equipo de desarrollo)

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Evaluar calidad de muestras( Eliana Montes, Scrum Master)

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Pruebas de frescura (Edilson Equipo de desarrollo)

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Producción inicial (Lilia Paola, Equipo de desarrollo)

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Investigación de conservantes naturales (Rafael José, Product Owner)

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Marketing y ventas (Rafael José, Product Owner)

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Distribución inicial y plan de marketing(Eliana Montes, Scrum Master)

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Desarrollo de recetas innovadoras (Edilson Puin,equipo de desarrollo)

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Evaluación de feedback de clientes ( Lilia Paola, Equipo de desarrollo)

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Evaluación de calidad y aprobación de producto (Eliana Montes, Scrum Master, Rafael José, Product owner)

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Como encargado de calidad:

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Quiero implementar pruebas que me permitan asegurar que el producto cumpla con las expectativas del cliente. 

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Como jefe de planta:

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Quiero dar instrucciones claras y concretas sobre el proceso de elaboración para minimizar errores.

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Como diseñador:

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Quiero crear etiquetas atractivas y claras que cumplan con las normativas de etiquetado alimentario.

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Como consumidor:

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Quiero un empaque que sea fácil de abrir y reutilizable.

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Como técnico de calidad:

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Quiero probar la estabilidad de la muestra en diferentes condiciones de almacenamiento como temperatura y humedad para garantizar su durabilidad.

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Como jefe de marketing:

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Quiero realizar degustaciones con grupos objetivos y recopilar comentarios sobre sabor y presentación.

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Realizar una reunión con el equipo legal para establecer y definir la normativa alimentaria que debe ir en la etiqueta del producto.( Rafael jose, product owner, Eliana montes, scrum master, Yaneth, Lilia, Edilson, Equipo de desarrollo)

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Realizar un estudio por medio de encuestas a los consumidores sobre los diferentes tipos de empaques de su preferencia y analizar qué tipos de materiales aportan en el cuidado del medio ambiente.

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Realizar degustación del producto a los consumidores en los puntos de distribución y venta. 

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Compra de los equipos necesarios que permita la ejecución de las muestras y capacitación constante del personal laboratorista sujeta a los cambios del producto para garantizar un producto de calidad y así cumplir con las expectativas del cliente.

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Prueba piloto con recetas de alta calidad

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Campaña de marketing (Rafael José, Product Owner)

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Como análisis de la competencia, se busca identificar las fortalezas y debilidades de la competencia en el mercado y de esta forma buscar la máxima aceptación y comercialización del producto,

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Revisar diseño con el equipo y normatividad alimentaria para la etiqueta

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Revisar diseño con el equipo y normatividad alimentaria para la etiqueta

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Publicación de primeras campañas publicitarias

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Publicación de primeras campañas publicitarias

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Disponibilidad de equipos innovadores para la producción

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Disponibilidad de equipos innovadores para la producción