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Nel diciottesimo Robert Hooke usando un microscopio di sua invenzione, notò che il sughero e altri tessuti vegetali erano formati da piccole cavità separate da pareti; egli chiamò queste cavità «celle», cioè «piccole stanze». 

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La teoria cellulare stabilisce che: tutti gli esseri viventi sono costituiti da una o più cellule; le reazioni chimiche di un organismo vivente hanno luogo dentro le cellule; le cellule si originano da altre cellule; le cellule contengono le informazioni ereditarie degli organismi di cui fanno parte, e queste informazioni passano dalla cellula madre alla cellula figlia.  

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Le cellule possono essere classificate in: cellule procariote e cellule eucariote. Le cellule eucariote a loro volta si suddividono in cellula animale e cellula vegetale.

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La cellula è l'unità di base di tutti gli organismi viventi. Le cellule sono così piccole da poter essere osservate solo al microscopio.

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Il citoplasma è un liquido gelatinoso nel quale sono immersi tutti gli organelli. La membrana cellulare è una pellicola che riveste la cellula e separa quello che è al suo esterno da quello che è all'interno. Essa fa entrare le sostanze nutritive e fa uscire quelle di scarto.

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Il nucleo coordina tutte le attività della cellula e contiene il DNA che è il "registro" di tutte le informazioni utili allo sviluppo della cellula. I mitocondri sono organelli presenti in grandi quantità all'interno delle cellule. Sono considerati le centrali energetiche degli organismi.

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Il reticolo endoplasmatico rugoso è una parte della cellula che funziona come una fabbrica di proteine. Ha tanti piccoli puntini (chiamati ribosomi) sulla sua superficie, che lo fanno sembrare ruvido, proprio come carta vetrata. Il reticolo endoplasmatico liscio è una parte speciale della cellula che aiuta a costruire grassi e a eliminare sostanze nocive. A differenza del reticolo endoplasmatico ruvido, non ha puntini (ribosomi) sulla sua superficie, per questo si chiama "liscio".

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 I lisosomi raccolgono e smontano le cose che la cellula non usa più o che potrebbero essere dannose, trasformandole in qualcosa di utile o eliminandole. L'apparato di Golgi è l'"ufficio postale" della cellula: Riceve, organizza e spedisce le proteine e altre sostanze importanti dove servono. Così tutto nella cellula funziona bene e al posto giusto.

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La mitosi è il processo con cui una cellula si divide per formarne due nuove, identiche alla cellula madre. È fondamentale per la crescita del corpo, la riparazione delle ferite e la sostituzione delle cellule vecchie. Prima di dividersi, la cellula copia il suo DNA, così entrambe le nuove cellule hanno le stesse informazioni. 