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Polímero biodegradável

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2 colheres de goma

250 mL de água

Fervura por 5 minutos.

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A partir da goma

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Descarta-se o sobrenadante e a goma restante é exposta ao sol até completa secagem.

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A massa é repousada até completa decantação

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A mandioca descascada é lavada, triturada e lavada novamente.

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A partir da mandioca

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Reserva energética vegetal

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Cadeia composta de dois polissacarídeos:

amilose

amilopectina

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Após a quebra das moléculas, as células intestinais podem absorver os compostos formados e são enviados para suas respectivas funções.

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A bile transforma a gordura em gotículas menores, fazendo com que o suco quebre a estrutura dos lipídeos, formando ácidos graxos e outros compostos.

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Intestino delgado

o bolo alimentar vindo do estômago faz com que o suco pancreático (pâncreas) e a bile (fígado) sejam produzidos.

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Boca e estômago
inicia-se com a ação das enzimas lipases que quebram as ligações dos ésteres de ácidos graxos, liberando-os.

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Intestino delgado

Após serem digeridas, são absorvidas na parede intestinal, pela borda em escova e são digeridas pelas enzimas proteolíticas e por fim os aminoácidos são absorvidos .

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Duodeno

sofrem digestão pelas enzimas (tripsina) da secreção pancreática.

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Depois, são hidrolisadas por enzimas, as peptidases, encontradas no sulco gástrico.
Essas enzimas quebram as ligações peptídicas que unem os aminoácidos.

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Estômago

Inicia-se no estômago, onde a proteína é desnaturada pela mudança de pH

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Feito!

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Dentro das células do intestino existe a enzima MALTASE, que quebra a maltose transformando-a em moléculas de glicose, que enfim podem ser absorvidas pelo intestino.

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Intestino delgado

Pâncreas libera uma enzima, a AMILASE PANCREÁTICA atua sobre o amido, que é transformado em maltose em partículas menores.

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Estômago

No estômago nada acontece, pois o pH baixo inativa a enzima degradadora.

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Boca

a enzima AMILASE SALIVAR, presente na saliva degrada as ligações α -1,4 do amido, transformando-o em maltose.

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equilíbrio eletrolítico;

impulso nervoso;

manutenção da homeostase

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composição da hemoglobina;

transporte de oxigênio;

síntese do DNA.

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integra a estrutura de ossos e dentes em conjunto do cálcio;

auxilia no sistema nervoso;

formação de ácido nucleico.

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99% é armazenado nos ossos;

essencial:
-na formação de ossos e dentes;
-na contração muscular;
-na coagulação sanguínea.