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Este diagnostico no tiene valor sumativo, pero si participativo. 

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La higiene se refiere al conjunto de prácticas y comportamientos orientados a mantener unas condiciones de limpieza y aseo que favorezcan la salud de las personas.

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ESCUELA PROFESIONAL DE CIENCIAS DE LA NUTRICION

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Los 5 no negociabes durante la preparación de alimentos en cualquier lugar de producción.

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Indicaciones: Presente un trabajo escrito a mano detallando las Cinco Claves de la Inocuidad Alimentaria. Asegúrese de dedicar un mínimo de una página para la descripción y desarrollo de cada una de las claves.

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Una vez finalizado el curso, por favor, envíe su trabajo al siguiente correo electrónico: nutricionistamaritzamatute@gmail.com.