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Los alcoholes son compuestos orgánicos que contienen un grupo hidróxilo (-OH)

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Los alcoholes son compuestos orgánicos que contienen un grupo hidróxilo (-OH)

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Para nombrar un alcohol se utiliza el sufijo "–ol " derivado de la palabra alcohol. Fórmula general R-OH.

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Ejemplo Cotidiano de Alcoholes: Etanol en las bebidas alcohólicas y en los desinfectantes de manos.

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Ejemplo Cotidiano de Alcoholes: Etanol en las bebidas alcohólicas y en los desinfectantes de manos.

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Los Éteres están formulados por dos grupos alquilo enlazados a un átomo de oxigeno.

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Los Éteres están formulados por dos grupos alquilo enlazados a un átomo de oxigeno.

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la formula general de los éteres es R-O-R (el simbolo RI representa otro grupo alquilo, igual o diferente al primero) Para nombrar los éteres normalmente se nombran los grupos alquilos de la palabra éter.

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En la industria se usa como combustible (alcohol combustible), disolvente y antiséptico.

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Función Biológica: Biológicamente, el colesterol y los azúcares tienen grupos OH.

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Función Biológica: Biológicamente, el colesterol y los azúcares tienen grupos OH.

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Fue ampliamente utilizado como anestésico general en cirugía.

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Industrial: un disolvente en laboratorios y en la industria para la síntesis de otras moléculas orgánicas.

Biológica: algunos éteres naturales, como los aceites esenciales, tienen propiedades biológicas (aromáticas, medicinales).

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Para nombrar las cetonas, normalmente se añade el sufijo –ona. 

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Para nombrar las cetonas, normalmente se añade el sufijo –ona. 

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Ejemplo Cotidiano de Centona: La acetona, que se utiliza como removedor de esmalte de uñas.

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Ejemplo Cotidiano de Centona: La acetona, que se utiliza como removedor de esmalte de uñas.

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Función Biológica o Industrial de Cetona:

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Función Biológica o Industrial de Cetona:

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La acetona un disolvente industrial.

Biológicamente, la glucosa se convierte en cetonas durante el ayuno prolongado.

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Estructura molecular o formula general del ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

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Estructura molecular o formula general del ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

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contienen el grupo carboxilo –COOH (RCO2H). El grupo carboxilo es una combinación formal del grupo carboxilo y un grupo hidroxilo, pero esta combinación tiene propiedades diferentes a las de las cetonas y alcoholes.

Los nombres sistemáticos para los ácidos carboxílicos utilizan la palabra ácido y el sufijo -oico

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Ejemplo Cotidiano de Ácido Carboxílico: El ácido acético del vinagre.

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Ejemplo Cotidiano de Ácido Carboxílico: El ácido acético del vinagre.

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Son importantes en la industria alimentaria (conservantes, acidulantes). Los ácidos grasos (componentes de las grasas) son ácidos carboxílicos.