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El Institut Pasteur de Montevideo abre la inscripción para el primer semestre de 2023 de sus tradicionales visitas guiadas para escolares y liceales. Este año, el calendario de visitas comenzará el viernes 24 de marzo (24/03) y se extenderá hasta el viernes 30 de junio (30/06).

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El Institut Pasteur de Montevideo abre la inscripción para el primer semestre de 2023 de sus tradicionales visitas guiadas para escolares y liceales. Este año, el calendario de visitas comenzará el viernes 24 de marzo (24/03) y se extenderá hasta el viernes 30 de junio (30/06).

Para las escuelas y los liceos interesados en visitar el instituto invitamos a completar el siguiente formulario. Las postulaciones se recibirán hasta el lunes 6 de marzo inclusive. En los siguientes días de esa semana realizaremos un sorteo entre las postulaciones recibidas e informaremos la fecha adjudicada. La primera visita se realizará el viernes 24 de marzo.

Así será la dinámica:

El calendario de visitas para el primer semestre del año incluirá entre 2 y 3 viernes por mes (según el mes) hasta el último viernes de junio, inclusive. Las visitas serán en dos turnos: matutino, a las 9:30 horas; y vespertino, a las 14:30 horas. En cada oportunidad la actividad está organizada por científicos y científicas del instituto y tiene una duración aproximada de una hora.

Como los cupos son LIMITADOS, en la semana del 6 de marzo haremos un sorteo entre todas las solicitudes recibidas y en los siguientes días nos comunicaremos con las instituciones seleccionadas para concretar el día y hora definitiva de la visita.

Recordamos que por motivos locativos y para ofrecer una actividad más interactiva, recomendamos que los grupos no superen los 30 estudiantes. Si el grupo es más grande (hasta 60 estudiantes), la visita deberá realizarse en una modalidad más acotada. Lamentablemente, no podremos recibir a grupos de más de 60 estudiantes.

Les agradecemos el interés en el trabajo que del instituto.

¡Los esperamos!

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Visitas de escolares y liceales - Institut Pasteur

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El Institut Pasteur de Montevideo abre la inscripción para el primer semestre de 2023 de sus tradicionales visitas guiadas para escolares y liceales. Este año, el calendario de visitas comenzará el viernes 24 de marzo (24/03) y se extenderá hasta el viernes 30 de junio (30/06).

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Con esta actividad se busca desarrollar las competencias de pensamiento científico, pensamiento creativo y comunicación.
Es para ello necesario la autonomía y responsabilidad del trabajo de cada equipo.

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Actividad 4. Extracción del ADN del tomate. Laboratorio. 

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Actividad 4. Extracción del ADN del tomate. Laboratorio. 

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Extraído de : http://aulas.uruguayeduca.edu.uy/pluginfile.php/290198/mod_page/content/8/68_Extraccion_de_ADN_%28experimento_ambiguo%29.pdf.

ACTIVIDAD PRÁCTICA OBJETIVO.
Extraer ADN mediante un procedimiento simple. Las membranas celulares y nucleares de las células del tomate son disgregadas con detergente, en solución salina, liberando los ácidos nucleicos que precipitan con el agregado de etanol frío.
MATERIALES Un tomate maduro, cuchillo y tabla, 2 bolsas plásticas, 1 vaso de precipitados, 1 colador de tela, 2 ml de detergente, 2 o 3 granos de sal gruesa, tubos de ensayo y gradilla (sustituibles por frascos pequeños o vasos), 1 pipeta de 10 ml, tubos con 5 ml de etanol 95% bien frío, varilla de madera o aguja de crochet. El etanol debe ser colocado en el congelador al menos un día antes de la realización de la práctica.
PROCEDIMIENTO 1. Cortar el tomate en trozos pequeños. 2. Colocar los trozos del tomate en una bolsa de plástico y amasar bien. Si el tomate no estuviera suficientemente maduro o sacara poco jugo, agregar hasta un volumen equivalente de agua. 3. Agregar la sal gruesa y el detergente a la masa de tomate. Mezclar bien. 4. Luego de 5 a 10 minutos, filtrar la masa de tomate con un colador de tela. 5. Distribuir 10 ml del líquido filtrado en cada uno de los tubos de ensayo. 6. Inclinar levemente el primer tubo y muy despacio dejar escurrir 10 ml de etanol 95% sobre el líquido. El etanol formará una segunda capa por encima de la solución. 7. Esperar 10 minutos sin mezclar las capas y observar el ADN que precipita en la interfase de las dos capas y llega hasta la superficie. 8. Retirar el ADN con una varilla de madera o con una aguja de crochet.

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La evaluación será del tipo formativa.
Se le solicitará a los estudiantes, que cada equipo de trabajo realice una poster científico o infografía, para presentar lo que investigaron y aprendieron sobe el tema a los demás.
Estos trabajos se podrán presentar en un club de ciencias.
Se colocarán códigos Qr. por la institución , que al escanearlo lleven a la infografía realizada.
Se evaluará todo el proceso, tomando en cuenta : trabajo en equipo, búsqueda de información, participación, cumplimiento de las actividades, creatividad.

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Se utilizará:
- El laboratorio para realizar prácticas de extracción de ADN en tomates.
- El salón de clases para debatir y discutir e investigar.
- La computadora o celular para investigar.
- Canva para realizar el poster científico final.
- Se buscará programar una visita al Instituto Pasteur de Montevideo.

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Esta actividad esta diseñada para realizarse en dupla con las materias Química y Biología.
Está dirigida a estudiantes de 1° año de bachillerato.

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4- Luego de finalizada las actividades, se espera que el estudiante logre. 

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4- Luego de finalizada las actividades, se espera que el estudiante logre. 

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- Conoce la significación biológica de los ácidos nucleicos.
- Reconoce la universalidad del código genético.
- Explica los niveles de abordaje del material genético: cromosómico molecular, etc.
- Comprender la relación entre el ADN y la herencia.

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-Conocer la estructura e importancia del ADN.
-Favorecer la comprensión de los mecanismos básicos por los cuales los individuos conservan su identidad biológica.
-Abordar aplicaciones de la biotecnología actual.

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En esta instancia vas a tener que buscar información para completar la siguiente actividad.

1. ¿Qué es y cuál es la función del núcleo celular?
2. Marca en el dibujo:
- un fosfato
- una desoxirribosa
- una base nitrogenada

- un nucleótido
3. ¿Cómo está constituida la molécula de ADN?
4. ¿En qué formas podemos encontrar al ADN?
5. ¿Por qué si el ADN de todos los seres vivos está formado de la misma manera, somos todos diferentes?.

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Actividad 3 . Elaboración de una maqueta de la molécula de ADN

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Actividad 3 . Elaboración de una maqueta de la molécula de ADN

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Te dejamos un poco de información y una idea de materiales, pero nos encantaría que reutilizaran materiales que tengan en casa, buscando así cuidar nuestro medio ambiente, o lo realicen con materiales comestibles.

Los desafiamos a que pongas en práctica su imaginación y creatividad!!

Recuerda que una molécula de ADN consiste en dos cadenas largas y paralelas que se retuercen juntas, formando una doble hélice. La construcción de una maqueta de la molécula de ADN resulta sencilla y nos ayuda a comprender mejor su estructura espacial.

Posibles materiales.
Materiales
• Dos varillas de alambre de cierto grosor.
• Plastilina de dos colores diferentes.
• Tabla de madera.

Procedimiento
1. Dobla las dos varillas de alambre hasta darles una forma semejante a la de las cadenas polinucleotídicas del ADN.
2. Prepara pequeños trozos esféricos de plastilina de los dos colores. Haz bolas de dos tamaños: unas el doble de grandes que las otras.
3. Pega los trozos de plastilina a lo largo de las varillas de alambre, dejando una pequeña separación entre ellos.
4. Los trozos de plastilina deben pegarse en las dos varillas de forma que, al enfrentarse estas, la distancia entre ambas sea siempre la misma. Es decir, las varillas han de quedar paralelas a lo largo de toda su longitud. Además, enfrente de cada bola de una de las varillas debe haber otra de diferente color en la otra varilla.
5. Una vez construidas las dos cadenas, se colocarán verticalmente sobre una tabla, que servirá de base para sujetar la estructura. Puedes sujetar las varillas a la tabla con plastilina.

Actividades
1. ¿Qué representan las bolas de plastilina? ¿Y las varillas de alambre?
2. ¿Por qué hay que hacer bolas de diferente tamaño?
3. ¿Qué importancia tienen la secuencia o el orden en el que se colocan las parejas de las cuatro bases a lo largo del ADN?

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Historia del descubrimiento del ADn

Prof Anarella Gatto (2020). Portal Uruguay Educa. CC BY-SA 4.0

1869

friedrich miescher

+ info

Comenzó a analizar los restos de pus de los desechos quirúrgicos, aislando los núcleos de los glóbulos blancos y extrayendo una sustancia ácida y cargada de fósforo a la que denominó "nucleína" (hoy sabemos que esta sustancia es la nucleoproteína). Después de tratar las células con soluciones salinas, alcohol, ácidos y alcalinos, vio que las células tratadas con una solución salina daban un precipitado gelatinoso cuando se acidificaba la solución. Miescher supuso que el precipitado podría estar asociado con el núcleo celular. Para ensayar esta posibilidad se dedicó a aislar núcleos. Cuando trató los núcleos aislados con una solución alcalina y luego la acidificó, observó un precipitado. El análisis de este precipitado mostró que se trataba de un material complejo que contenía, entre otras cosas, nitrógeno y fósforo. Las proporciones eran diferentes a cualquier otro material biológico estudiado, por lo que concluyó que había aislado un componente biológico no descrito previamente, asociado casi exclusivamente con el núcleo.

1900
PHOEBUS LEVENE
+ info

Levene comprobó en 1900 que la nucleína se encontraba en todos los tipos de células animales analizadas. Más adelante, en 1909, mientras verificaba los experimentos de Albrecht Kossel, puso de manifiesto que los ácidos nucleicos estaban compuestos de ácido fosfórico, una pentosa y las bases nitrogenadas.

1950

ROSALIND FRANKLIN

+ info

Con el fin de estudiar más a fondo la estructura del ADN, Rosalind Franklin utilizó el poderoso método de difracción de rayos X para analizar fibras de ADN. A principios de la década del 1950 demostró que el ADN produce un diagrama de difracción de rayos X característico. A partir de este patrón se dedujo que las moléculas de ADN son helicoidales o en forma de espiral. Su participación en el descubrimiento de la estructura del ADN fue por muchos años minimizado, como puedes ver en el siguiente video.

1950

ERWIN CHARGAFF

+ info

En 1950, Edwin Chargaff informó algunas observaciones de gran importancia. Junto con sus colaboradores hallaron que el ADN de muchas especies diferentes - y de diferentes fuentes dentro del mismo organismo - exhibía ciertas regularidades. En casi todo el ADN se mantiene la siguiente regla: la cantidad de adenina es igual a la de timina ( A=T) y la cantidad de guanina es igual a la cantidad de citosina ( G=C).

Resultados en ADN de salmón

Otra de las conclusiones a las que llegaron es que la composición de bases del ADN de una determinada especie no varía con la edad del organismo, ni con su estado nutricional, ni con las variaciones ambientales.

1952

ALFRED HERSHEY - MARTHA CHASE

+ info

El experimento de Hershey-Chase pretendía determinar si el ADN era el material genético o lo eran las proteínas. Utilizaron un virus que infecta bacterias (bacteriófago T2) que está formado por un centro de ADN dentro de una cubierta de proteínas. Cuando el bacteriófago T2 ataca una bacteria, parte del virus ingresa a la célula bacteriana. Alrededor de 20 minutos después, la célula estalla y libera docenas de virus. Hershey y Chase se propusieron determinar qué parte del virus - proteínas o ADN - ingresa a la célula, para rastrear los dos componentes del virus marcaron cada componentes con un radioisótopo específico:

Las proteínas tienen algo de a zufre (en los aminoácidos cisteína y metionina), un elemento que no está en el ADN. Hershey y Chase cultivaron el bacteriófago T2 en presencia de S-35 (isótopo radiactivo del azufre), de modo que las proteínas de los virus resultantes se marcaron con el radioisótopo.

El "esqueleto" de desoxirribosa-fosfato del ADN es rico en fósforo, un elemento que no está presente en la mayoría de las proteínas. Los investigadores cultivaron otro grupo de T2 en un cultivo bacteriano en presencia de P-32 (radioisótopo del fósforo), marcando así el ADN viral con P-32.

Con estos virus marcados radiactivamente permitieron que los bacteriófagos marcados con P (fósforo) infectaran bacterias, en otros las bacterias se infectaron con el bacteriófago marcado con S (azufre). Luego de unos minutos agitaron vigorosamente en una licuadora de cocina, que (sin romper las bacterias) despojó las partes del virus que no penetraron en las bacterias. Luego separaron las bacterias del resto del material en una centrífuga. Los restos más livianos de los virus (aquellas partes que no habían penetrado en las bacterias) quedaron en el líquido sobrenadante, mientras que las células bacterianas fueron segregadas en un "precipitado" en el fondo del recipiente. Los científicos hallaron que el líquido sobrenadante contenía la mayor parte del S-35 (y por lo tanto la proteína viral), en tanto que la mayoría del P-32 (y, por ende, el ADN viral) había quedado en las bacterias.

La conclusión lógica era que la información hereditaria del virus estaba contenida en el ADN.

El siguiente video resume la información anterior:

1953

JAMES WATSON - FRANCIS CRICK

+ info

Watson y Crick intentaron combinar todo lo que se había aprendido hasta el momento acerca de la estructura del ADN en único modelo coherente. Los resultados de los cristalógrafos los convencieron de que la molécula de ADN es helicoidal. Los resultados de mediciones de densidad y construcciones de modelos previos señalaron que había dos cadenas de polinucleótidos en la molécula. Los estudios de modelos también condujeron a la conclusión que las dos cadenas en el ADN se orientaban en direcciones opuestas, es decir, son antiparalelas.

A finales de febrero de 1953, Crick y Watson construyeron un modelo de hojalata que estableció la estructura general del ADN. Esta estructura explicó todas las propiedades químicas del ADN y abrió la puerta a la comprensión de sus funciones biológicas. Aunque se hicieron algunas correcciones mínimas a esa primera estructura publicada, sus características principales permanecen sin cambios.

Recurso elaborado por Prof Anarella Gatto (2020) - Portal Uruguay Educa. Licencia: CC BY-SA 4.0
Créditos: Referencias bibliográficas:

Sadava, D., Heller, G., Orians, G., Purves, W. y Hillis, D. (2009). Vida. La Ciencia de la Biología. (8va edición). Buenos Aires, Argentina: Panamericana.

Nelson, D. y Cox, M. (2005). Lehninger Principios de Bioquímica. (Cuarta edición). Omega.

Friedrich Miescher. (s.f.). En Wikipedia. Recuperado el 31 de marzo de 2020 de: https://es.wikipedia.org/wiki/Friedrich_Miescher

Phoebus Levene. (s.f.). En Wikipedia. Recuperado el 31 de marzo de 2020 de: https://es.wikipedia.org/wiki/Phoebus_Levene

Videos:

Besme Allah. (2017, 12 de julio). Experimento de Hershey y Chase. [Archivo de video]. Recuperado de: https://youtu.be/TtYInYobbGw

ciudadartesyciencias. (2019, 25 de julio). Rosalind Franklin [Archivo de video]. Recuperado de: https://youtu.be/0DZY5vINiVo

Imágenes:

Gif animado ADN. Recuperado de: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/d/da/A-DNA_orbit_animated.gif

Phoebus Levene. Recuperado de: https://es.wikipedia.org/wiki/Phoebus_Levene#/media/Archivo:Levene.jpg

Rosalind Franklin. Recuperado de: https://www.flickr.com/photos/123723459@N07/26007651946

Cristalografía de rayos X de la molécula de ADN. Recuperado de: https://en.wikipedia.org/wiki/Photo_51#/media/File:Photo_51_x-ray_diffraction_image.jpg

Laboratorio de Friedrich Miescher. Recuperado de: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Friedrich_Miescher%27s_lab.png

Friedrich Miescher. Recuperado de: https://es.wikipedia.org/wiki/Friedrich_Miescher#/media/Archivo:Friedrich_Miescher.jpg

Martha Chase. Recuperado de: https://es.wikipedia.org/wiki/Martha_Chase#/media/Archivo:Martha_Chase.jpg

Alfred Hershey. Recuperado de: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Alfred_Hershey.jpg

Experimento Hershey-Chase. Recuperado de: https://en.wikipedia.org/wiki/Hershey%E2%80%93Chase_experiment#/media/File:Hershey_Chase_experiment.png

James Watson y Francis Crick. Recuperado de: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ed/Maclyn_McCarty_with_Francis_Crick_and_James_D_Watson_-_10.1371_journal.pbio.0030341.g001-O.jpg/611px-Maclyn_McCarty_with_Francis_Crick_and_James_D_Watson_-_10.1371_journal.pbio.0030341.g001-O.jpg

Modelo de Watson y Crick en metal 1. Recuperado de: https://es.m.wikipedia.org/wiki/Archivo:Template_from_Crick_and_Watson's_DNA_molecular_model,_1953._(9660573227).jpg

Modelo de Watson y Crick en metal 2. Recuperado de: https://es.m.wikipedia.org/wiki/Archivo:DNA_Model_Crick-Watson.jpg

Tabla de resultados experimento Chargaff. Recuperado de: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Chargaff_results_on_salmon_DNA.png

Erwin Chargaff. Recuperado de: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/en/a/a1/Erwin_Chargaff.jpg

Conjunto de Fichas creado con GoConqr por Anarella Gatto

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Historia del descubrimiento del ADn Prof Anarella Gatto (2020). Portal Uruguay Educa. CC BY-SA 4.0 1869 friedrich miescher + info Comenzó a analizar los restos de pus de los desechos quirúrgicos, aislando los núcleos de los glóbulos blancos y extrayendo una sustancia ácida y cargada de fósforo a la que denominó "nucleína" (hoy sabemos que esta sustancia es la nucleoproteína).