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Los micronutrientes y los macronutrientes son dos tipos de nutrientes esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo humano, pero se diferencian en la cantidad que el organismo necesita de ellos.interdisciplinarios.

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Macronutrientes: Son nutrientes que el cuerpo necesita en grandes cantidades para obtener energía y llevar a cabo funciones vitales. Se dividen en tres grupos principales:

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Carbohidratos: Fuente principal de energía. Se encuentran en alimentos como cereales, frutas y vegetales.

Proteínas: Ayudan en el crecimiento, reparación y mantenimiento de los tejidos. Fuentes comunes son carnes, pescados, huevos, y legumbres.

Grasas: También proporcionan energía y son necesarias para la absorción de ciertas vitaminas. Se encuentran en aceites, nueces, aguacates y algunos productos animales.

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Micronutrientes: Son nutrientes necesarios en cantidades mucho menores, pero igualmente esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. Incluyen vitaminas y minerales, que desempeñan roles clave en procesos metabólicos, la función inmune, y la salud ósea, entre otros. Ejemplos incluyen

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Vitaminas: ayudan a regular procesos corporales. Ejemplos:

- Vitamina A (visión, piel)

- Vitamina C (inmunidad, antioxidante)

- Vitamina D (huesos, calcio)

- Vitamina E (antioxidante)

- Vitamina K (coagulación)

Minerales: ayudan a regular procesos corporales. Ejemplos:

- Calcio (huesos, músculos)

- Fósforo (huesos, energía)

- Potasio (músculos, nervios)

- Sodio (líquidos, nervios)

- Hierro (sangre, oxígeno)

- Zinc (inmunidad, crecimiento)

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En resumen, los macronutrientes se necesitan en grandes cantidades para aportar energía y realizar funciones básicas, mientras que los micronutrientes son necesarios en menores cantidades, pero son vitales para la salud y el bienestar general.