# data[].attributes.attachment_caption
Απεικόνιση της αρχαίας ελληνικής "Ειρεσιώνης", δηλαδή κλαδιού αγριελιάς ή μυρτιάς στολισμένης με καρπούς (Πηγή: Μουσείο Ακρόπολης)

# data[].attributes.headline
Εορταστικός στολισμός 

# data[].attributes.subject
Εορταστικός στολισμός 

# data[].attributes.body
Στα ζεστά σπιτικά τη χριστουγεννιάτικη ατμόσφαιρα τόνιζε ο στολισμός με καραβάκια ή μεγάλα κλαδιά οπωροφόρων δένδρων, όπως ελιάς, μυρσίνης, κουμαριάς, δάφνης, στα οποία κρεμούσαν καρπούς, όπως φουντούκια, αμύγδαλα, πορτοκάλια κλπ. Γνωστά ήταν και τα στολισμένα έλατα ή μεγάλα κλαδιά πεύκου. Η συνήθεια αυτή προέρχεται από την Αρχαία Ελλάδα όπου συμβόλιζε τη λήξη της εποχής της συγκομιδής.
Χριστουγεννιάτικο δένδρο στόλιζαν κυρίως οι κάτοικοι του Πόντου  χρησιμοποιώντας χρυσωμένες κουκουνάρες, χρυσές καραμέλες, μανταρίνια και βαμβάκι. Η χρήση τέτοιου είδους φυτών, που διατηρούσαν ακέραιο το φύλλωμά τους, συμβολίζει την αναγέννηση της ζωής στις αντίξοες συνθήκες του χειμώνα, σύμβολα της αναγέννησης και της μακροζωίας.
Πηγή: https://www.welovemarathon.gr/post/ta-mikrasiatika-ethima-ton-xristougennon

# data[].attributes.headline
Οι Καλικάτζαροι 

# data[].attributes.subject
Οι Καλικάτζαροι 

# data[].attributes.body
Το δωδεκαήμερο οι γιαγιάδες της Σμύρνης, μάζευαν τα εγγονάκια τους δίπλα στο τζάκι ή στο ζεστό μαγκάλι και τους διηγούνταν ιστορίες για καλικάντζαρους. Βαθύτερος στόχος τους ήταν να μη βγουν έξω, αφού δεν είχαν σχολείο και διαβάσματα, αλλά και για να κοιμηθούνε νωρίς.

Πηγή: constantinoupoli.com | almyros.gr | mikrasiatwn.wordpress.com | pontos-news.gr | mikrasiatwn.wordpress.com | ellhnwnmikrasia.wordpress.com

# data[].attributes.headline
Κανταΐφι – Μικρά Ασία

# data[].attributes.subject
Κανταΐφι – Μικρά Ασία

# data[].attributes.body
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 κιλό κανταΐφι

250γρ. βούτυρο φρέσκο

100γρ. φυτίνη

10 καρφάκια γαρίφαλλο

Για το σιρόπι:

3 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη

600γρ. νερό

2 κ.σ. χυμό λεμονιού

½ φλιτζάνι τσαγιού μέλι

2 βανίλιες

Για τη γέμιση:

500γρ. φιστίκια Αιγίνης ανάλατα (ελαφρώς τριμμένα με το χέρι ή με μπλέντερ)

1 ½ κ.γ. κανέλα

½ κ.γλ. γαρίφαλο

½ φλιτζάνι τσαγιού σουσάμι καβουρδισμένο και τριμμένο

3 κ.σ. φρυγανιά

3 κ.σ. ζάχαρη

½ φλιτζάνι του καφέ λικέρ ή κονιάκ

Λιγάκι ξύσμα λεμονιού (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Για το σιρόπι:

Βράζουμε για 10 λεπτά το νερό με τη ζάχαρη (όσο βράζει δεν ανακατεύουμε).

Κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ρίχνουμε το μέλι, το χυμό λεμονιού και τις βανίλιες. Κάνουμε ένα γρήγορο ανακάτεμα μια φορά με καθαρό στεγνό κουτάλι. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Για τη γέμιση:

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά της γέμισης.

Για το κανταΐφι:

Λιώνουμε το βούτυρο μαζί με τη φυτίνη.

Βουτυρώνουμε πολύ καλά ένα ταψί ή πυρέξ.

Ξεδιπλώνουμε τα μαλλιά κανταΐφι, κόβουμε δεξιά και αριστερά στις άκρες με ψαλίδι κουζίνας (για να βγουν όλα το ίδιο μέγεθος, περίπου 30-40 πόντοι).

Παίρνουμε μια τούφα (το υπόλοιπο κανταΐφι σκεπάζουμε με νοτισμένη πετσέτα να μην ξεραθεί), την τοποθετούμε μπροστά μας, την αραιώνουμε λίγο χωρίς να την χαλάσουμε.

Στην άκρη της τοποθετούμε μια κουτάλια σούπας γεμάτη από το μείγμα γέμισης, με πινέλο ή ψεκαστήρα κουζίνας βουτυρώνουμε το υπόλοιπο κανταΐφι, το τυλίγουμε ρολάκι και τοποθετούμε στο ταψί.

Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν όλα. Τέλος βουτυρώνουμε από πάνω και βάζουμε τα καρφάκια γαρίφαλου.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις, για 1 ώρα περίπου, μέχρι να ροδίσει καλά.

Περιχύνουμε το ζεστό κανταΐφι με κρύο σιρόπι και αφήνουμε να τραβήξει το σιρόπι για αρκετή ώρα.

Πηγή:https://prokommenes-sintages.gr/kantaifi-mikra-asia/

# data[].attributes.attachment_link.title
αρχείο λήψης

# data[].attributes.headline
Τα κάλαντα της Μικράς Ασίας 

# data[].attributes.subject
Τα κάλαντα της Μικράς Ασίας 

# data[].attributes.body
Τα κάλαντα ψάλλονταν το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων και συνηθιζόταν να συνοδεύονται από παραδοσιακά όργανα. Τα παιδιά τραγουδούσαν στις πόρτες των σπιτιών με τουμπερλέκια και σιδερένια τρίγωνα, κρατώντας σήμαντρα και φωτεινά φαναράκια κρεμασμένα σε κοντάρι. Οι νοικοκύρηδες των σπιτιών προσέφεραν στα παιδιά γλυκά και φρούτα ενώ πιο σπάνια χρήματα.

Οι μεγαλύτεροι έλεγαν τα κάλαντα έχοντας μαζί τους ένα φωτισμένο καραβάκι, χειροποίητο από χαρτί ή ξύλο που έφτανε και τα τρία μέτρα μήκος! Εκτός από καραβάκια έφτιαχναν και χάρτινες εκκλησίες που έμοιαζαν στην Αγία Σοφιά.
Πηγή: https://www.welovemarathon.gr/post/ta-mikrasiatika-ethima-ton-xristougennon

# data[].attributes.attachment_link.keywords[]
Boats and boating--Equipment and supplies

# data[].attributes.attachment_link.title
Καταγραφή.PNG

# data[].attributes.headline
Το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

# data[].attributes.subject
Το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι

# data[].attributes.body
Παραμονές των Χριστουγέννων άρχιζαν να φτιάχνουν τα παραδοσιακά γλυκά. Φοινίκια, ή κοινώς μελομακάρονα (εξέλιξη των αρχαιοελληνικών μελίπηκτων), κουραμπιέδες, πίτες και δίπλες. Τα ρομβοειδή αετουδάκια, με σφραγίδα σε σχήμα δικέφαλου αετού, είναι ο συμβολισμός του Βυζαντίου που πέρασε μέσα από τα χρόνια της Τουρκοκρατίας στη Μικρά Ασία.

Στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι τα εδέσματα ήταν και πάλι πλούσια, με το χοιρινό κρέας να επικρατεί, ψητό γουρουνόπουλο, σέλινο με κρέας, τουρσιά, σαρμάδες, ενώ τα μελομακάρονα είχαν την τιμητική τους. Το μεσημέρι στρωνόταν το γιορταστικό τραπέζι της οικογένειας, όπου δέσποζε το χριστόψωμο με το καρύδι, το χοιρινό, η κότα ή ο πετεινός, η ζεστή σούπα και τα τοπικά εδέσματα κάθε περιοχής.

Πηγή: https://www.welovemarathon.gr/post/ta-mikrasiatika-ethima-ton-xristougennon

# data[].attributes.body
Τα κάλαντα ψάλλονταν το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων και συνηθιζόταν να συνοδεύονται από παραδοσιακά όργανα. Τα παιδιά τραγουδούσαν στις πόρτες των σπιτιών με τουμπερλέκια και σιδερένια τρίγωνα, κρατώντας σήμαντρα και φωτεινά φαναράκια κρεμασμένα σε κοντάρι. Οι νοικοκύρηδες των σπιτιών προσέφεραν στα παιδιά γλυκά και φρούτα ενώ πιο σπάνια χρήματα.
πηγή;https://www.welovemarathon.gr/post/ta-mikrasiatika-ethima-ton-xristougennon

# data[].attributes.attachment_link.title
Τα μικρασιάτικα έθιμα των Χριστουγέννων

# data[].attributes.attachment_link.description
Για τους Έλληνες της Μικράς Ασίας τα Χριστούγεννα είχαν μεγάλη σημασία και συνοδεύονταν απο πλούσια εθιμολογία.

# data[].attributes.headline
Το δωδεκάμερο των Χριστουγέννων

# data[].attributes.subject
Το δωδεκάμερο των Χριστουγέννων

# data[].attributes.body
Το Δωδεκάμερο των Χριστουγέννων, δηλαδή από την παραμονή των Χριστουγέννων ως την παραμονή των Φώτων, περιέχει τρεις από τις κορυφαίες γιορτές της Χριστιανοσύνης: τα Χριστούγεννα, την Πρωτοχρονιά και τα Φώτα. Τη μεγάλη σημασία του για τους κατοίκους της Μικράς Ασίας δείχνει και το γεγονός ότι ο Δεκέμβρης ονομάζονταν και Χρουστουεννάρης ή Χρουστουεννάς ή Χριστουγεννάς. Για το λόγο αυτό είχε μάλιστα ξεχωριστή και πλούσια εθιμολογία.

# data[].attributes.headline
Τα κάλαντα στη Μικράς Ασίας

# data[].attributes.subject
Τα κάλαντα στη Μικράς Ασίας

# data[].attributes.body
Τα κάλαντα ψάλλονταν το βράδυ της παραμονής των Χριστουγέννων και συνηθιζόταν να συνοδεύονται από παραδοσιακά όργανα. Τα παιδιά τραγουδούσαν στις πόρτες των σπιτιών με τουμπερλέκια και σιδερένια τρίγωνα, κρατώντας σήμαντρα και φωτεινά φαναράκια κρεμασμένα σε κοντάρι. Οι νοικοκύρηδες των σπιτιών προσέφεραν στα παιδιά γλυκά και φρούτα ενώ πιο σπάνια χρήματα.

Οι μεγαλύτεροι έλεγαν τα κάλαντα έχοντας μαζί τους ένα φωτισμένο καραβάκι, χειροποίητο από χαρτί ή ξύλο που έφτανε και τα τρία μέτρα μήκος! Εκτός από καραβάκια έφτιαχναν και χάρτινες εκκλησίες που έμοιαζαν στην Αγία Σοφιά.

Πηγή:https://www.welovemarathon.gr/post/ta-mikrasiatika-ethima-ton-xristougennon

# data[].attributes.headline
Έθιμα του Δωδεκαημέρου στα Μικρασιατικά παράλια

# data[].attributes.subject
Έθιμα του Δωδεκαημέρου στα Μικρασιατικά παράλια

# data[].attributes.body
Οι ετοιμασίες για τα Χριστούγεννα στα παράλια της Μ. Ασίας, ξεκινούσαν αρκετές μέρες πριν, ακόμα και σε περιοχές με έντονη ελαιοπαραγωγική δραστηριότητα, όπως η Λέσβος, όπου την περίοδο αυτή ήταν μεγάλος ο φόρτος εργασίας. Τη μεγάλη σημασία των γιορτών αυτών για τους κατοίκους της Ερυθραίας δείχνει και το γεγονός ότι ο Δεκέμβρης ονομάζονταν και Χρουστουεννάρης και το σύνολο των γιορτών Μεγάλες Γιορτάδες και θεωρούνταν μέρες επίσημες.

Επίσης, στην ίδια περιοχή καθ’ όλη τη διάρκεια του Δωδεκαημέρου έλεγαν μόνο «Καλημέρα!» όταν συναντιούνταν στο δρόμο και ποτέ «Καλησπέρα!» ή «Καληνύχτα!».

Έτσι, λοιπόν, τα σπίτια ασπρίζονταν, καθαρίζονταν σχολαστικά και στολίζονταν με τα καλύτερα διακοσμητικά σκεύη και τα πιο βαρύτιμα εργόχειρα, χοντρές κουβέρτες και χαλιά. Στα Μοσχονήσια φρόντιζαν να επισκευάσουν και όλες τις βλάβες, γιατί πίστευαν ότι δεν ήταν σωστό να γεννηθεί ο Χριστός σε σπίτι «βλαμμένο».

Στο Ρεΐσντερε της Ερυθραίας στόλιζαν τα σπίτια με κλωνάρια ελιάς, στα οποία κρεμούσαν φουντούκια και αμύγδαλα, ενώ στην Αγία Παρασκευή του Τσεσμέ διακοσμούσαν τους εσωτερικούς χώρους με πρασινάδες που φύτρωναν το χειμώνα , όπως οι μυρσίνες, οι κουμαριές, οι δάφνες και οι ελιές.

Πηγή κειμένου: https://ellhnwnmikrasia.wordpress.com/laografia-perioxwn
Πηγή εικόνας: https://www.welovemarathon.gr/post/ta-mikrasiatika-ethima-ton-xristougennon

# data[].attributes.body
Υπήρχαν διάφορα είδη γλυκών και υλικών τα οποία είχαν συμβολισμούς. Εδέσματα με πολλές στρώσεις φύλλων, όπως οι δίπλες, θεωρούνταν ότι εξασφάλιζαν ένα χρόνο γεμάτο καλά, ήταν οιωνοί και σύμβολα της αφθονίας και του πλούτου, ενώ παράλληλα συμβόλιζαν τα σπάργανα του Χριστού. Το ίδιο ίσχυε και για τους ξηρούς καρπούς και το σουσάμι που θεωρούνταν σύμβολα ευφορίας και ευγονίας
Πηγή: https://www.welovemarathon.gr/post/ta-giortina-edesmata-ths-mikras-asias