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As práticas de fertirrigação são bastante utilizadas nos cultivos de tomate, pelo qual os sistemas de irrigação por gotejamento fornecem água e os nutrientes essenciais para as plantas. Essa técnica permite a aplicação eficiente dos nutrientes e evita a lixiviação, sendo fundamental compreender detalhadamente as necessidades nutricionais das plantas.

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A existência de um sistema de drenagem é essencial, já que o excesso de água no solo pode contribuir para diversos problemas, como suscetibilidade a doenças, salinização do solo e diminuição na disponibilidade de oxigênio para as plantas.

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A necessidade hídrica dos tomateiros variam entre 300 e 650 mm ao longo do seu ciclo de desenvolvimento. A disponibilidade hídrica é essencial para os tomateiros, tendo em vista que seu fruto apresenta cerca de 94% de água. Junto a isso, a planta apresenta quatro fases produtivas, sendo que a fase de frutificação é a que mais sofre interferências em situações de estresse hídrico. Além de suprir as demandas hídricas através da irrigação, também é possível realizar a fertirrigação, fornecendo simultaneamente água e fertilizantes para as plantas.

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Diversos parâmetros climáticos devem ser analisados durante o dimensionamento do sistema de irrigação do tomateiro, como radiação solar, temperatura, umidade do ar, dentre outros.

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As características químicas, físicas e biológicas do solo também devem ser consideradas na irrigação dos tomateiros. Dentre essas, podemos destacar as características físicas, tendo em vista que essas influenciam na taxa de infiltração do solo e consequentemente, na disponibilidade de água para as plantas.

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O tomateiro apresenta quatro fases produtivas, sendo elas: vegetativa, floração, frutificação e maturação. Cada fase dessa, apresenta demandas hídricas distintas, sendo que a fase de frutificação é que a mais demanda água.

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O tomate é uma das hortaliças mais relevantes no cenário brasileiro, se destacando em diversas perspectivas, como social, econômica e em seus valores nutricionais. De acordo com o IBGE, em 2021 o Brasil produziu 3.679.160 toneladas de tomate, sendo que os maiores produtores foram Goiás, Bahia e Minas Gerais. No caso do estado de Sergipe, a produção atingiu 7.530 toneladas em 2021, sendo que os maiores produtores são os municípios de Ribeirópolis e Simão Dias.

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Dentre todos, o sistema de irrigação por gotejamento é o mais indicado por apresentar mais vantagens, tais como alta eficiência de aplicação da água, menor volume de água, redução na aplicação de fungicida e associação com a fertirrigação. A desvantagem se encontra no alto custo de implantação, bem como da manutenção.

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O sistema de irrigação por aspersão é muito utilizado no Brasil, apresentando vantagens como: diversos tipos (Ex: convencional e pivô central), pode ser utilizado em diferentes tipos de solos e topografias, além de apresentar flexibilidade no manejo. Apesar disso, esse sistema favorece no surgimento de diversas doenças, tendo em vista que eleva a umidade na região interior do dossel da planta.

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Entre todos, o sistema de irrigação por sulco é o menos eficaz, tendo em vista que requer grande quantidade de água, aumenta a suscetibilidade aos processos erosivos, favorece a propagação de fitopatógenos do solo, dentre outros problemas.

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Na cultura do tomate existem diferentes tipos de sistemas de irrigação disponíveis, sendo que cada um apresenta suas vantagens e desvantagens. A decisão do profissional deve ser pautada em diferentes parâmetros, como disponibilidade hídrica do local, clima, topografia, dentre outros. Dentre os sistemas de irrigação, podemos destacar os sistemas de gotejamento, aspersão e em sulco, sendo que desses o mais indicado é o gotejamento.

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https://www.youtube.com/watch?v=e5dOeIBPjv4

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https://www.youtube.com/watch?v=89I9uIh_HBs

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Plantio de Tomate por Gotejamento - Monte Mor, SP

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https://www.youtube.com/watch?v=_bOSFU_LHW4

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Irrigação automatizada na produção de tomates

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Irrigação do tomateiro para processamento

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O excesso de água também pode acarretar problemas para os tomateiros, como o aumento na suscetibilidades de doenças como podridão radicular causada por Phytophthora sp. e murcha bacteriana causada por Ralstonia sp. Além disso, o encharcamento do solo pode ocasionar a diminuição na disponibilidade de oxigênio.

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O déficit de água pode ocasionar diversos problemas, tais como murchamento das folhas, suscetibilidade a doenças, redução na produtividade e da qualidade dos frutos.