# data[].attributes.body
Harga ekstrak billberry yg mahal yaitu sekitar 325 - 600 dollar dan tidak sebanding dgn biaya produksi petani billberry

# data[].attributes.body
Modus alduteration: dengan penambahan alduteran (alduberry) yang menyerupai morfologi dan kandungan simplisia aslinya dan serta penambahan pewarna (amanth).

# data[].attributes.body
Kelompok 1 Luring
Permintaan pasar tinggi vs production cost tinggi. Harvesting dengan alat jika merusak kulit buah yang akan
menurunkan kadar antosianin dan dapat merusak bunga yang dapat menurunkan produktivitas tanaman.

# data[].attributes.body
Metode HPLC merupakan metode deteksi yang paling sesuai. Menggunakan metode ini senyawa target adalah cyanidin-3-glucoside.

# data[].attributes.body
masyarakat lebih memilih harga yang lebih murah, sedangkan harga ekstrak billbery
yang berkualitas labih tingggi dari yang palsu

# data[].attributes.body
Kontrol kualitas untuk  Ekstrak billbery lebih mudah (warna) , sehingga pemalsuai menggunakan pewarna dengan spesifikasi yang mirip dengan ekstrak billbery--> warna gelap/kehitaman (Red Azo dan Charcoal). Dapat juga dengan menggunakan dengan tanaman dari spesies yang sama dengan karakter organoleptis yang mirip yaitu Vaccinum uliginosum dan Vaccinum vitis-idaea

# data[].attributes.body
Salah satu kontrol kualitas adalah marker antosinidin sehingga tanaman pemalsu/subtitusi yang diguanakn adalah yang memiliki kandungan antosianidin yaitu sambucus nigra, Morus australis, Glycine max dan Black rice hull

# data[].attributes.body
Kandungan yang paling banyak adalah antosianin, sehingga marker yang
digunakan untuk identifikasi adalah antosianin sehingga saran identifikasi menggunakan MS, LC-MS,  HPTLC. Jika menggunakan Spektoforometer UV tidak dapat membedakan dengan spektra Oryza sativa

# data[].attributes.body
Kombinasi instrumentasi HPLC-DAD kombinasi dan metode kemometrik untuk autentifikasi dengan profiling metabolit sekunder. HPLC-DAD dipilih karena memiliki kelebihan tidak memerlukan preparasi sampel yang rumit dan metode kemometri didasarkan pada uniqe patern dari kandungan kandungan antisianin yaitu delphinidin, cyanidin, malvidin, peonidin, and petunidin

# data[].attributes.body
permintaan global tinggi, namun biaya mendapatkan bilberry asli relatif tinggi

# data[].attributes.body
Potensi penelitian menggunakan pendekatan kemometrika PCA dengan menggunakan metode ini dapat diketahui pengelompokkan dari bilberry dan pemalsuannya

# data[].attributes.body
Metode autentikasi dengan TLC dan uji identifikasi menggunakan HPLC

# data[].attributes.body
a)       best-selling herbal dietary supplement products in the US market, manfaat secara farmakologi : vascular health and vision problems; sehingga permintaan pasar tinggi--> harga raw material yang naik,

b)      poor harvest

c)      karna dipanen dari tanaman yang tumbuh liar, bukan hasil budidayaà , --> sehingga jumlahnya sedikit

# data[].attributes.body
a. dulterannya: extract of Chinese mulberry (Morus australis and M. spp., Moraceae),
b. juga dipalsukan dengan ekstrak beras hitam dan ekstrak kulit kedelai.

# data[].attributes.body
autentikasi : profil kimia dengan HPLC DAD, mass spectroscopy (MS), and nuclear magnetic resonance (NMR) dan TLC

# data[].attributes.body
a. fermentasi metabolit sekunder bilberry
b. Autentikasi bilberi dan adulterannya secara mikroskopis

# data[].attributes.body
Beberapa cara yang digunakan dalam pemalsuan bilberry adalah dengan menggunakan tanaman lain yang memiliki kandungan antosianosida yang mirip, banyak yang dari jenis berry lain.
Ada dengan menggunakan penambahan pewarna amarant dan penanmbahan ekstrak beras hitam

# data[].attributes.body
Autentifikasi bilberry menggunakan HPLC-DAD