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auf die Konsistenz achten

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regionale und saisonale Produkte benutzenn

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regionale und saisonale Produkte benutzenn

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Lea Gräber

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regional saisonal

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–  Regional und saisonal

–  Anlassbezogen

–  Farbe

–  Themabezogen

–  Auf Allergene achten

–  Sprachliche Richtigkeit des Menüs

–  Verschiedene Texturen/Konsistenten

–  Zubereitungsarten unterscheiden

–  Auf Essensstile/-gewohnheiten achten (vegetarisch, vegan, ...)

–  Bei Hauptspeise muss eine Sättigungsbeilage geben

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Laura: nicht zwei mal die  gleiche Zutat (z. B. Rüben)

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Laura: nicht zwei mal die  gleiche Zutat (z. B. Rüben)

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vegane und vegetarische Varianten

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Sprachliche Richtigkeit

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Allergene kennzeichnen

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nicht immer die gleiche Bezeichnung verwenden

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Vlad, Valentin

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Yara

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Julia Kitzmüller

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verschiedene Zubereitungsarten

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Vlad, Valentin

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Leonie

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Auf verschieden Konsistenzen achten

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Es sollte ein Thema geben.
Lea Gräber

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- vegan/vegetarisch
- Jahreszeit beachten

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Phyllis

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isabella

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Das wenn es zb ein Hochzeit ist das es nicht zu fettig ist da man sonst zu müde wird udn es sollte für alle was dabei sein(vegetarisch; vegan; für Kinder)