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Zutaten:
1.Milch-250ml
2.Zucker-4 EL
3.Trockenhefe-2TL
4.Mehl-500g

5.3-Eir
6.Salz-0.5 TL
7.Backpulver-10g
8.Butter-30g
9.Pflanzenfett-1 EL
10.Hüttenkäse-400g
11.Vanillezucker-1 TL
12.Rosine-2 EL

Zubereitung:
1.Gießen Sie zweihundertfünfzig Milliliter warme Milch in einen Messbecher, danach gießen wir zwei Teelöffel rockenhefe hinein.
2.Gießen Sie drei Esslöffel Zucker in einen Becher.
3.Geben Sie einen Esslöffel Mehl in dieTasse.

4.Mischen Sie alle Zutaten in einem Becher und stellen Sie ihn für fünfzehn Minuten beiseite, um die Hefe zu aktivieren.
5.Ein Ei in eine Schüssel schlagen.
6.Gießen Sie einen halben Teelöffel Salz in eine Schüssel.
7.Hinzufügen in eine Schüssel mit dreißig Gramm weicher Butter.
8.Gießen Sie nach 15 Minuten die aktivierte Hefe in die Schüssel mit der Eimischung.
9.Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen.
10.Hüttenkäse hinzufügen und mischen.
11.Dann legen Sie den Kamok mit dem Teig mit Mehl auf den Tisch.
12.Nachdem der Teig 50 Minuten an einem warmen Ort gestanden hat, formen wir daraus kleine Kreise und verteilen sie auf einem Backblech.
13.In kleinen Klumpen machen wir eine Aussparung und gießen den Hüttenkäse hinein.
14.Wir schicken ein Backblech mit Käsekuchen 20 Minuten lang in einen auf einhundertfünfundsiebzig Grad vorgeheizten Ofen.
Guten Appetit und gute Laune

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Без названия (1)

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Zutaten: fuer 4 Personen

2 gekochte Kartoffeln (in kleine Würfel geschnitten)

1 kleine gehackte Zwiebel

1 große Gewürzgurke (in kleine Würfel geschnitten)

1 große gekochte rote Bete (in kleine Würfel geschnitten)

1 kleine Dose rote Bete – Scheiben (Die Scheiben schneidet man in Würfel)

200 g Sauerkraut

1 Dose rote Kidney – Bohnen (250 g Abtropfgewicht)

4 oder mehr EssL Sonnenblumenöl.

Salz und frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Schüssel geben.

Öl hinzufügen und miteinander vermischen.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Für einige Zeit durchziehen lassen oder sofort servieren.

Guten Appetit!

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Zutaten:
•400 g Mehl
•ein Ei
•100 ml Wasser
•eine Prise Salz
•200 g Kirschen
•100 g Zucker
•2-3 EL Stärke

Zubereitung:

1. Kirschen entkernen
2. Mehl auf die Arbeitsfläche giessen, eine Rutsche mit einer Kerbe in der Mitte formen.

3. Wasser und Ei zugeben und mit den Händen verrühren.
4. Den Teig zu einer Kugel formen, in eine Schüssel geben und in Folie wickeln. Für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
5. Nach dem Abkühlen beginnen wir mit dem Formen von Knödeln.
6. Den Teig dünn ausrollen und mit einem Glas Kreise formen.
7. In die Mitte des Kreises etwas Zucker und 2-3 Kirschen geben.
8. Beginnen Sie, den Knödel von der Mitte zum Rand zu formen.
9. Warum 3 Minuten in kochendem Wasser kochen.
Fertig! Schmeckt am besten mit Butter und Sauerrahm.

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Kohlrouladen.

Zutaten
Weißkohl (groß): 1 Stk.
Pflanzenöl: 2 Esslöffel.

Für die Füllung:
Hackfleisch (Schwein und Rind): 500 gr
Tomaten: 300 gr
Reis: 150 gr
Knoblauch: 3 Nelken
Karotten: 1 Stck.
Zwiebel: 1 Stck.
Dill (getrocknet),
Gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz

1.Den Kohlkopf in Blätter teilen. Dann in Salzwasser ca. 5 Minuten weich kochen, bis sie weich sind.
2.Bereiten Sie die Füllung vor. Möhren schälen und raspeln. Die Zwiebel schälen und schneiden.Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anschwitzen, bis sie weich sind.
3.Den Reis glasig spülen, in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und halb gar kochen. Dann den Reis abkühlen lassen.
4.Knoblauch schälen Tomaten waschen und raspeln.
5.Hackfleisch, Reis, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Knoblauch und Dill in einer tiefen Schüssel mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rühren bis glatt.
6.Beginnen wir mit dem Formen von Kohlrouladen. 1-2 EL Füllung auf den Rand des Kohlblattes geben und einwickeln.
7.Kohlröllchen in einer Pfanne mit Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.
Guten Appetit!

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Zutaten:
-Kartoffel: 300 gr
-Hühnereier: 1 Stck.
-Weizenmehl: 40 gr
-Speisesalz: nach Geschmack
-Gemahlener schwarzer Pfeffer: nach          Geschmack
-Pflanzenöl: 2 Esslöffel
Zubereitung:
1)Kartoffeln waschen, schälen und auf einer mittleren Reibe reiben.
2)Legen Sie die gehackte Kartoffel in eine tiefe Schüssel.  Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.  Ein Hühnerei unterschlagen.
3)Rühren Sie die Masse um, damit sich das Hühnerei und die Gewürze mit der gehackten Kartoffel vermischen.
4)Mehl zur Kartoffelmischung geben.  Fügen Sie es mit einem Löffel in Teilen hinzu und mischen Sie es jedes Mal gut.
5)Pflanzenöl in eine Bratpfanne geben, erhitzen.
6)Legen Sie einen Esslöffel Kartoffelteig aus und lassen Sie den Teig nicht ausbreiten.  Wenn der Kartoffelteig gut fest geworden ist und eine gute Kruste auf dem Boden bildet, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab, machen Sie das Feuer mittel und braten Sie sie etwa 10 Minuten lang.  Dann den Deckel abnehmen, die Kartoffelpuffer ca. 5 Minuten braten, dann wenden und auf der zweiten Seite goldbraun braten.
7)Entfernen Sie sie vorsichtig mit einem Holzspatel auf einem mit einer Serviette bedeckten Teller, damit das restliche Pflanzenöl abläuft.

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Zutaten:
1. Quark
2. 2 Eier
3. Grieß
4. Salz
5. Mehl
Zubereitung:
⁃ Wasser in einen Topf gießen und auf den Herd stellen.
⁃ Dann Eier und ein bisschen Salz in die Schüssel geben und mischen.
⁃ Quark und Grieẞ geben.
⁃ Danach Mehl geben und nochmal gut mischen.
⁃ Den Teig ausrollen und in kleine Stücke schneiden.
⁃ Knödel im Wasser kochen und Salz dazugeben.
Und hier habt ihr unsere Knödel.
Guten Appetit!

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Zutaten
1 Karotte
1 Zwiebel
1 Bete
4 Tomaten
8 Kartoffeln
150 g Kohl
3 l Wasser
350g fleisch(Rindfleisch oder anderes)
Salz
neutrales öl
So geht's:
-Brühe aus Rindfleisch kochen und salzen es. Das Fleisch herausnehmen und schneiden
-Rüben schneiden und in die Brühe geben
-In 5 Minuten Kartoffeln schneiden und in die Brühe geben
-Dann die Brühe salzen
-Karotten, Zwiebel und Tomate schneiden und in einer Pfanne braten.Nach 10 Minuten Braten in die Brühe geben
-Nach dem Kochen ist Borschtsch fertig

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Wasser 2 liter
Fleisch 400g
4 Kartoffeln
2 Rube
1 Karrote
1 Kohl
Tomate Pasten 2 Loffel
Ol 4 Loffel
Salz und Saurrahm
Zuerst gieSS zu 2Liter wasser zu Topf. Fleisch geben. Kochen fur 1.5 Uhr. Reiben Karrote und Rube. Schneide die Zwiebel. Geben Ol zu Pfanne. Geben Zwiebel und Karrote und Tomaten Pasten. Braten fur 5 minutes. Geben alle zu Topf. GieSSen zu Teller. Geben Saurrahm zu Teller. Das Ende

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Das braucht ihr:

•390 g Mehl
•200 ml Wasser
•1 Ei
•60 ml Pflanzenöl
•1 kg Kartoffeln
•2 Zwiebeln
•Gewürze (Salz)

So geht's:
•die Kartoffeln kochen, dann die Füllung zubereiten und etwas abkühlen lassen
•die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in Pflanzenöl anbraten
•Kartoffeln mit Röstzwiebeln mischen, salzen und mischen
•Ein Hühnerei in einen sauberen kleinen Behälter geben, salzen und Pflanzenöl einfüllen, die resultierende Eimischung in Mehl gießen und mischen
•fügen Sie kochendes Wasser hinzu und mischen Sie den Teig
•Knödel mit Kartoffeln kochen
•am Ende kochen der Kartoffelknödel

Fertig ist der Kartoffelknödel. Guten Appetit!

Tipp! Mann kann Kartoffelknödel geneißen. Wenn es euch geschmeckt hat, schreibt doch einen Kommentar.

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Pliatsok (Perfektion).
Das braucht ihr:
Für den Teig:
Mehl - 4 Tassen.
Eier - 2 Stück.
Honig - 2 EL.
Butter - 160 g.
Soda - 1,5 TL.
Puderzucker - 1 Tasse
Vanillezucker - 2 EL.
Für Creme:
Milch - 3 Gläser.
Vanillezucker - 4 EL.
Sauerrahm (20%) - 1 Tasse.
Zucker - ein halbes Glas.
Mehl - 2 EL.
Stärke - 2 EL.
Butter - 250 g.
Eier - 3 Stück.
Optional: Marmelade.
So geht's:

Für Kuchen :
1. Zunächst butter und Honig schmelzen, dann abkühlen.
2.  Mehl, Natron, Puderzucker und  Vanillezucker mischen.
3. Eine Mulde in die Mehlmasse machen, Eier und Butter-Honig-Mischung dazugeben.
4. Dann kneten wir den Teig.
5. Den Teig in 7 gleiche Teile teilen.
6. Abdecken die Form mit Pergament und dann hineinlegen den Teig .
7.Den Kuchen im Ofen backen.(180°, ungefähr 6-7 Minuten).

Für Creme:
1. Saure Sahne, Eier, Mehl und Stärke mischen.
2.  Die Mischung schlagen.
3. Milch in einen Topf gießen.
4. Zucker, Vanillezucker und Butter zur Milch geben.
5. Die Mischung zum Kochen bringen.
6.  Eier zu der Mischung hinzufügen.
7.  Kochen, bis es eindickt.
8. 3 Löffel Sahne in eine andere Schüssel geben. ( für die Oberseite des Kuchens).

Pliatsok verbinden :
1. Form mit Pergament abdecken.
2.  Den unteren Kuchen legen.
3. Ihn mit Sahne einfetten.
4. Dann bedecken Sie ihn mit dem nächsten Kuchen und fetten diesen Kuchen ein.
5 . Diese Aktionen mehrmals wiederholen.
Tipp: sie können auch Marmelade hinzufügen.

6. Legen Sie den Pliatsok für 12 Stunden( vorzugsweise 24) in den Kühlschrank.
Guten Appetit !

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Was brauchst du für Rösti:

Kartoffeln - 5 Stück

Zwiebeln - 1 Stück

Ei - 1 stück

Mehl

Salz, Pfeffer

Pflanzenöl

Was brauchst du für Soße:

Käse - 70 g

saure Sahne - 150 g

1 Knoblauchzehe.

Ein bisschen Dill

Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1.  Zwiebeln und Kartoffeln schälen und Kartoffeln nicht in kaltes Wasser legen.

2. Dann sehr klein schneiden und gut mischen.

3. In die Schüssel ein bisschen Wasser und Mehl geben.

4. Danach alle Zutaten in die Schüssel geben und noch einmal gut mischen. (Die Masse darf nicht flüssig sein).

5. In die Pfanne Öl geben und ein bisschen warten, um das Öl heiß zu sein.

6. Bei mittlerer Hitze Rösti braten.

Für die Soße braucht man:
Käse, Dill, Knoblauchzehe klein schneiden und in die saure Sahne dazugeben. Ein bisschen würzen, mischen und alles!

Rösti sind fertig. Guten Appetit!

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Zutaten:
500 gr. Hüttenkäse
1 Ei
2 Esslöffel Zucker
5 gr Vanillezucker
2 Esslöffel Butter
Zubereitung:
1. Gießen Sie Hüttenkäse, normalen und Vanillezucker, eine Prise Salz in einen tiefen Behälter und schlagen Sie ein Ei hinein.
2. Mischen Sie alle Zutaten, bis Sie eine homogene Masse erhalten.
3. Auf einem vorgebackenen und gekühlten Pfannkuchen 1-2 Esslöffel der Füllung verteilen.
4. Um die Kruste leicht knusprig zu machen, Pfannkuchen mit Hüttenkäse auf beiden Seiten goldbraun braten.
5. Legen Sie die geformten Platten in eine Auflaufform aus Glas oder Keramik.
6. Decken Sie die Form mit den Deckeln ab und stellen Sie sie für 40 Minuten bei einer Temperatur von 160 Grad in den Ofen.
7. Gekühlte Pfannkuchen mit saurer Sahne servieren.
Guten Appetit!

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Zutaten:

Reis - 0,5 Tasse
Mandel - 0,5 Tasse
Walnüsse - 0,5 Tasse
Mohn - 0,5 Tasse
Rosinen - 0,5 Tasse
Getrocknete Aprikosen - 0,5 Tasse
Honig - 2 Esslöffel
Ein bisschen Zucker

Zubereitung:

1.  Reis einweichen und eine Nacht stehen lassen.

2. Morgens kocht den Reis.

3. Mit kochendem Wasser den Mohn gießen und bis zu 30 Minuten stehen lassen.

4. Getrocknete Aprikosen mit Wasser sehr gut waschen, danach in kochendem Wasser bei geringer Hitze 15 Minuten kochen.

5. Den Mohn mit Zucker mischen.

6. Die Rosinen mit kochendem Wasser gießen und bis zu 15 Minuten stehen lassen.

7. Danach Die Nüsse in einer trockenen Pfanne trocken, dann ihr schält sie und mahlt ihr sie.

8. In einer Schüssel alle Zutaten mischen.

9. Am Ende Honig in die Schüssel dazugeben.

Viel Spaß und guten Appetit!

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Zutaten:

250 ml Kefir

400 - 450 g Mehl

1 Ei

0,5 Teelöffel Salz

2 Esslöffel Öl

Über 100 ml Pflanzenöl

Puderzucker

Zubereitung:

1.  In der Schüssel Ei, Zucker und Salz mischen.

2. In die Schüssel Kefir und Öl gießen.

3. Durch ein Sieb das Mehl in die Schüssel geben und den Teig kneten.

4. Bis zu 20 Minuten den Teig stehen lassen.

5. Den Teig bis zu 1 Zentimeter ausrollen.

6. Danach wie ein Rhombus schneiden und im Zentrum einen kleinen Schnitt machen.

7. Pflanzenöl in die Pfanne geben.

8. Dann warten wir ein bisschen und in heißem Öl unsere Verguns braten ( über 1 Minute auf jeder Seite ).

9. Zum schluss kann man Verguns  mit Puderzucker streuen.

Fertig! Sie schmecken viel besser mit Honig, Sahne oder irgendein Creme.

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Der Kohlrouladen

Das braucht ihr:
- 1 Kohl
- 500 g Putenfleisch
- 130 g Reis
- 2 Karotte
- 2 Zwiebeln
- 250 g saure Sahne
- 40 g Tomatenpaste
- Öl zum Braten
-Gewürze (Salz, Pfeffer..)

So geht's:
- Kohlblätter in einen Topf geben, salzen und kochen
- Reis waschen, in den Topf geben und kochen
- Putenfleisch schneiden und Putenhackfleisch machen; Reis mit Hackfleisch und Gewürze mischen
- Pfanne auf den Herd stellen und Öl in die Pfanne geben
- Karotte und Zwiebeln schneiden, in die Pfanne geben und braten
- Pfanne vom Herd nehmen
- Hackfleisch auf den Kohl geben und aufrollen, geben in den Topf
- Gemüse und Tomatenpaste, saure Sahne mit Wasser in den Topf geben; mit Salz würzen
- (die Sauce sollte die Kohlrouladen fast vollständig bedecken)
-Am Ende Topf auf den Herd stellen
- 1 Stunde kochen

Guten Appetit!

Tipp! Man kann Kohlrouladen genießen! Wenn es euch geschmeckt hat, schreibt doch einen Kommentar. Ich bin gespannt.

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Das braucht ihr:
- 400g  Mehl
- Eier
- Zucker
-  250g Kirsche
- Wasser
- Salz
- 50g Butter

So geht's:
- zunächst einen Löffel Salz zum Mehl dazugeben und mischen
- ein Glas warmes Wasser in die Schüssel gießen
- das Ei zu dieser Mischung geben und alle Zutaten mischen
-den Teig nehmen und ausrollen
- dann den Teig 2-3 Stunden ruhen lassen
- Nimm eine Kirsche und wasche sie. Dann trennen wir es von den Knochen
- Nehmen Sie den Teig, rollen Sie ihn aus und beginnen Sie, den Knödel zu formen
- Kirschen und Zucker zum Teig geben
- danach Knödel in einem Topf kochen

Fertig ist die Knödel mit Kirschen. Dazu passt mit Sauerrhm. Guten Appetit!

# data[].attributes.body
Das braucht ihr:
° 1 kg Schweinefleisch (mit Knochen)
° 1 kg Rindfleisch (mit Knochen)
° 500 g Hühnerfleisch (mit Knochen)
° 2 Zwiebeln
° 2 Karotten
° 3 Stück Lorbeerblätter
° 1 Knoblauchzehe
° Gewürze ( Salz, schwarzer Pfeffer)

So gehe's:
1.  Zunächst das Fleisch wachen.
2. Das Fleisch in den Topf geben.
3. Den Topf auf den Herd stellen.
4. Nach dem Kochen abgieße.
5. Dann wieder die Brühe zum Kochen bringen.
6. Zwiebeln, Karroten und Gewürze dazugeben.
7. Die Brühe zum Kochen bringen.
8. Kochen die Brühe bei gerinder Hitze für 8-10 Stunden.
9. Die Brühe abseihen.
10. Gekochtes Fleisch schneiden.
11. Reiben den Knoblauch.
12. Gießen die Brühe in spezielle Schüsseln.
13. Knoblauch und Fleisch dazugeben.
14. Lassen die Sülze über Nacht im Kühlschrank.

Fertig ist die Sülze! Guten Appetit!😊

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Die Kiewer Koteletts für 6 Portionen

Das braucht ihr:
- 3 rohe Hähnchenbrust
- 60 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Semmelbrösel
- 6 Esslöffel Mehl
- 1l Öl
- Gewürze (Pfeffer, Salz)

So geht's:
1. Jede Hähchenbrust waschen und in zwei Teile schneiden.
2. Dann mit einem Hammer schlagen uns würzen.
3. Butter hacken und in die Hähnchenbrust wickeln.
4. Zwei Eier verquirlen.
5. Rohe Schnitzel zuerst in das Ei, dann in das Mehl und die Semmelbrösel geben.
6. Öl in die Pfanne geben und Schnitzel in der Pfanne braten.

Guten Appetit😉

Tipp! Sie können dieses Gericht mit Kartoffeln oder Salat essen.

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Zutaten:
• 2l Wasser
• 200 g Fleisch
• 1 Zwiebeln
• 150 g Kartoffeln
• 200 g rote Betten
• 100 g Karotten
• 200 g Kohl
• 50 ml Öl
• 1 EL Tomatenmark
• Dill
• 1 Paprika
•Salz
________________________________________________________________
- zunächst Wasser in den Topf gießen
- Fleisch im Wasser legen
- 2 Stunden kochen
- Brühe filtern und Fleisch schneiden
- rote Bette waschen, schneiden und 30 Minuten kochen
- Kartoffeln und Kohl waschen und schneiden
- Gemüse in die Brühe geben
- Brühe kochen
- Pfanne auf den Herd stellen (kleines Feuer)
- Zwiebeln und Karotten waschen und schneiden, in die Pfanne geben
- Öl gießen in die Pfanne und mit Salz würzen, Tomatenmark geben
- 15 Minuten schmoren
- Braten in die Brühe geben
- 7 Minuten kochen
- eventuell nochmals würze

# data[].attributes.body
Hier sind die Zutaten für den Teig:

Mehl - 2 EL ( Esslöffel )

Zuker - 1 EL

Öl - 2 EL

Ei - 1 Stück

Backpulver  - 1,5 TL ( Teelöffel )

Ein bisschen Salz

Milch - 0,5 der Tasse

Vanillezucker - 1 TL

Hier sind die Zutaten für die Füllung:

Käse - 1 Stück

Ei – 1 Stück

Zucker– 1,5 EL

Mehl – 1 TL

Vanillezucker - 1 TL

Ein bisschen Salz

Zunächst macht den Teig:
1. Gießt die warme Milch in eine Schüssel, und dazu Backpulver geben.
2. Dann Ei, Zucker, Salz in die Schüssel geben und gut mischen.
3. Schrittweise den Mehl in den Teig geben. Man muss 8 minuten mischen.
4. Am Ende warmes Öl in den Teig geben.
5. Gekochten Teig in einen warmen Ort stellen.
6. Die Hände und den Tisch mit Öl einfetten. Nehmt den Teig und rollt ihn ein bisschen aus, danach schneidet den Teig in 10 Teile.
7. Jede Teile in einem Ball ausrollen. Dann ans Backblech die Teile legen.

Für die Füllung müsst ihr:
1. Käse sehr klein schneiden, Ei, Zucker, Vanillezucker, ein bisschen Salz, Mehl geben. Alle Zutaten mischen.
2. 2 Esslöffel der Füllung in jeden Käsekuchen geben.
3. Das Eigelb schlagen und den Käsekuchen einfetten.
4. Die Käsekuchen in den Backofen stellen und 15 Minuten bei der Temperatur 200 Grad backen.

Und jetzt habt ihr die leckersten Käsekuchen!
Am besten geht es mit heißem Tee mit Zitrone.
Genießt!

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Banosch

Das braucht ihr:
250 gr. Polenta

750 gr. Schmand

250 ml Wasser

150 gr. Schafskäse

100 gr. Speck

1           Zwiebel

Gewürze ( Pfeffer, Salz )

So geht's

zuerst Schmand und Wasser mischen und zum Kochen bringen

Sud Polenta langsam in die kochende Brühe geben

20 Min. kochen und mischen

abgedeckt 15 Min ruhen lassen

Zwiebel und Speck schneiden

Speck und  Zwiebel in einer Pfanne anbraten

fertige Polenta darauf geben

mit Speck-Zwiebeln warm servieren

Guten Appetit!

Tipp! Nach Wunsch kann man zu Banosch Pilze hinzufügen.

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Kohlrouladen
Das braucht ihr:
● 1 Weißkohl
● 600 g Hackfleisch
● 200 g Reis
● 1 Ei
● 2 Zwiebeln
● 2 Karroten
● 150 g Sauerrahm
● Tomatenpaste
● 30 g Öl
● Gewürze (Pfeffer, Salz)
So geht's:
• zunächst Kohl in Blätter schneiden, in eine Schüssel geben und mit Salz würzen
•  kochendes Wasser in die Schüssel gießen und mit einem Deckel abdecken
• Reis waschen, in den Topf geben und kochen
• Zwiebeln und Karroten waschen und in kleine Stücke schneiden
• Pfanne auf den Herd stellen und Öl in die Pfanne geben
• Zwiebeln und Karroten in die Pfanne dazugeben und braten
• Reis zum Hackfleisch geben und mit Salz und Pfeffer usw. würzen
• Pfanne vom Herd nehmen und Gemüse zum Reis geben
• Ei dazugeben und mischen
•  Kohl auf den Tisch stellen, Hackfleisch auf den Kohl geben und aufrollen
• Soße kochen
• Sauerrahm und Tomatenpaste in die Schüssel geben
• heißes Wasser in die Schüssel gießen, mit Salz würzen und mischen
• am Ende Kohlrouladen in den Topf geben und eine Soße gießen
• 50 Minuten kochen

Guten Appetit!😉

Tipp! Man kann Kohlrouladen genießen. Wenn es euch geschmeckt hat, schreibt doch einen Kommentar. Ich bin gespannt.

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Borschtsch
Das braucht ihr:
•2l Wasser
•400g Schweine- oder Rindfleisch
•4 Kartoffeln
•1 Karotte
•3 Zwiebeln
•2 Rüben
•300g Kohl
•4-5 Löffel Sonnenblumenöl
•2 Löffel Tomatenmark
•Salz, Pfeffer
So geht's:
–zuerst die Brühe kochen
–Wasser in den Topf gießen
–Fleisch zugeben und auf den Herd stellen
–den Topf mit einem Deckel abdecken
–Rüben und Karotten reiben
–Zwiebel klein schneiden
–Öl in die Pfanne geben und die Zwiebel im Pfanne braten
–dann Rübe und Karotten geben
–Gemüse weitere 5 Minuten braten und Tomatenmark geben
–Fleisch aus der Brühe nehmen und gehackter Kohl in die Brühe geben
–nach 5-10 Minuten die geschnittenen Kartoffeln dazugeben
–Fleisch zum Borschtsch geben, salzen es und Gemüse dazugeben
–Borschtsch mischen, Sie es mit einem Deckel decken und Sie es 5-7 Minuten kochen

Wir servieren Borschtsch mit Sauerrahm und Gemüse.