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Yassa de Poulet

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Senegal

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Le français est la langue officielle. Les autres langues parlées sont le wolof, le pulaar, le sérère, le diola et le mandingue

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1. Yassa de poulet (Sénégal)

2. Ma recette s’appelle: Yassa de poulet

3. Je veux manger du Yassa de poulet parce que c'est délicieux et attirante.

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Cette recette est similaire à une recette américaine

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Cette recette est similaire à une recette américaine

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Oui c'est  similaire, c'est
Harissa, Herbes de Provence, Sel, Poivre, 1.5 Citron, 1.5 gousse Ail, Moutarde, Vinaigre, Huile d'olive, 1 morceau Poulet désossés (par vous-même ou votre boucher), 1 Oignon selon grosseur, 250 g Riz blanc.

Autres recette/ingredients est :

6 cuisses de poulet
4 oignons coupés en deux puis finement tranchés en demi-lune (de préférence des oignons blancs / jaunes)
5 gousses d'ail émincées
1/4 tasse d'huile d'arachide
1/2 tasse de jus de citron fraîchement pressé
2 cuillères à soupe d'huile
1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme ou de vinaigre de vin rouge
2 feuilles de laurier
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
2 cuillères à café de poivre noir
1 Habanero finement haché (pour plus de chaleur)
1 cuillère à café d'épices au gingembre
1 à 2 cuillères à café de sel ou au goût
2 cuillères à café de poudre de bouillon ou de cubes
3/4 tasse de bouillon de poulet ou d'eau
3/4 tasse d'olives vertes facultatif
Persil pour la garniture si désiré

Youtube vidéo pour la recette: https://www.youtube.com/watch?v=yT1mdPyiqdo

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https://www.google.com/search?q=senegal&safe=active&rlz=1CATAVM_enUS937US937&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=0xLUVO6-MXDZiM%252C-Eoj_npDV633WM%252C%252Fm%252F06srk&vet=1&usg=AI4_-kQC88HskOhQP0aRaJOG20c2-0Di8Q&sa=X&ved=2ahUKEwie4tzSuqbwAhXDZc0KHUjGBy8Q_B16BAhsEAE#imgrc=0xLUVO6-MXDZiM
https://clintonwhitehouse2.archives.gov/Africa/senegal-y.html
https://cheflolaskitchen.com/chicken-yassa-poulet-au-yassa/
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fthewanderlustkitchen.com%2Fpoulet-yassa-senegalese-chicken%2F&psig=AOvVaw1lDRkWm-yU6-OEFTJ37q8v&ust=1619890275471000&source=images&cd=vfe&ved=0CAIQjRxqFwoTCJCWwde_pvACFQAAAAAdAAAAABAD