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Lo sirven en una sopa caliente condimentada de verduras y carnes o pescados, con caldos excelentes y una pizca picantes. Están absolutamente deliciosos, y es muy similar a los Udon, solo que estos fideos son más gruesos.

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La base siempre es el arroz acompañado con pescado, marisco crudo o semi-cocinado y verduras o incluso frutas; los otros tipos de sushi son los maki que están envueltos de una alga nori y el Onigiri (una variantes del maki).

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La gastronomía japonesa se ha posicionado en los últimos años como una de las mejores del mundo, de las más saludables, variadas y deliciosas. Probablemente su “plato” más conocido es el sushi pero harías mal si pensaras que esto es todo lo que tiene que ofrecer la comida en Japón. A continuación os vamos a dar un listado de los platos que tienes que probar cuando en todo viaje a Japón, aunque son solo una pequeña parte de lo que podrás encontrar una vez estés allí.

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Otra de las muchas curiosidades japonesas es la manera en cómo se saludan. La reverencia es su saludo habitual, y aunque a nosotros nos pueda resultar exagerado, para ellos es básico. Así que no te sorprendas cuando estés en Japón y de repente te hagan una reverencia o veas a alguien doblar completamente su espalda delante de otro.

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Cuando te alojes en un ryokan, un alojamiento tradicional japonés, seguramente encontrarás preparada en tu habitación la yukata, aquí puedes ver este vídeo sobre el alojamiento en Japón. No dudes en coger el testigo y vístete con ella, también puedes salir a la calle con el traje y simular que eres un japonés más que está disfrutando de un merecido descanso en un ryokan.

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Vestuario tradicional japonés: Kimono y Yukata 

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Vestuario tradicional japonés: Kimono y Yukata 

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Dentro de las tradiciones japonesas encontramos el vestuario más característico, hablamos del kimono y del yukata. Para los que no lo sepáis, kimono significa literalmente “cosa para ponerse” aunque hoy en día se ha relegado su significado al traje tradicional japonés. Podríamos hablar mucho de estos trajes que aun y ser el vestuario tradicional, son prendas usadas muy habitualmente por los japoneses. No es extraño ver a parejas o chicas en grupos paseando por el centro de Tokio ataviados con sus kimonos o yukatas, dependiendo del contexto y de la época del año.