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- Animais de corpo mole, protegido em geral por uma concha calcárea.
- Vivem em água salgada (maioria), doce e alguns em terra firme.
- Protostômios, blastóporo origina a boca.
- Triblásticos- Ecto, Endo e Meso.
- Celomados
- Possuem simetria bilateral.
- Corpo é divido em cabeça, pé e massa visceral.

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Cephalopoda
- São moluscos marinhos
- Corpo com simetria bilateral
- Cabeça bem desenvolvida
- Pés modificados en tentáculos
(Lula,povo e argonauta)

Polyplacophora
- Possuem conchas compostas por 8 placas na região dorsal
- O habitat deste molusco é o Costão rochoso presente no litoral
(Quítons)

Gastropoda
- Existem espécies terrestre, marinho e de água doce.
- Concha composta por uma valva, algumas espécies não possuem conchas
(Lesmas e caramujos)

Bivalvia
- Podem ser encontrados em água doce ou salgada
- Possuem conchas externas compostas por duas valvas
- Corpo achatado na lateral
(Mexilhão, Conquilhas e Ostras)

Monoplacophora
- Ainda são poucos desconhecidos pelos biólogos marinhos
- Vivem em águas profundas dos oceanos
- Possuem simetria bilateral na concha de formato arredondado
- Movimento através de um pé circular
(Neopilina)

Aplacophora
- Vivem em grandes profundidades e são escavadores
- Não apresentam conchas, somente espícula calcária
- Corpo vermiforme com pés reduzidos
(Solenogastres)

Scaphopoda
- Vivem enterrados na areia ou no lodo
- Possui um concha cilíndrica oca e aberta nas duas extremidades, lembra uma pequena presa de elefante
- Pés alongados e pontiagudo
(Dentallium americanum)

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-Sistema Digestório: É completo, formado por um tubo que começa na boca e termina no ânus. Ao longo do seu comprimento de tubo apresenta: cavidade bucal, esôfago, estômago e intestino .. Nos cefalópodes o deslocamento do alimento por dutos, os bivalves filtram partículas diretamente da água.

-Sistema Circulatório: Responsável pelo transporte de nutrientes e oxigênio para todas as células do corpo. Nos cefalópodes é do tipo fechado, nos demais moluscos é aberto.

-Sistema respiratório e excretor: A maioria apresenta a respiração branquial, mas existem espécies com respiração pulmonar e outras que simplesmente saem pela superfície do corpo, ou seja, respiração cutânea.
A excreção dos moluscos é realizada por um par de metanefrídios, cujas aberturas são eliminadas como excreções da cavidade pericárdica, eliminando-se o corpo por meio de poros excretores, que se abrem na cavidade do manto.

-Sistemas nervoso e sentidos: Compostos de alguns pares de gânglios nervosos, onde se concentram os neurônios dos neurônios. Os gânglios ligam-se entre si por cordões nervosos, constituídos pelas neurofibras dos neurônios.
O sistema sensorial dos moluscos varia nos diferentes grupos, uns têm terminações nervosas no manto capazes de perceber toque a pressão, outros tem receptores de luminosidade semelhantes a olhos.

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Os moluscos tem a reprodução sexuada. Em algumas espécies, como o caracol-de-jardim, ocorre desenvolvimento direto, em outras, como nas ostras, o desenvolvimento é indireto com duas fases larvais. Os poliplacóforos, a maioria dos bivalves e alguns gastrópodes são dioicos, liberam seus gametas na água e apresentam fecundação externa. A maioria dos gastrópodes são monoicos, apresentam uma única gônada hermafrodita. Os cefalópodes são dioicos, o macho deposita um pacote de esperma na cavidade do manto da fêmea, a fecundação é interna e logo depois os ovos são liberados na água.

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reprodução A reprodução dos moluscos é exclusivamente sexuada e os padrões reprodutivos são muito diferentes. (1)

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Os moluscos passaram a apresentar sistema circulatório, nos cefalópodes, o sistema circulatório é fechado, enquanto nos demais moluscos é aberto.

O sistema digestório passou a ser completo com boca e anus.
O sistemas nervoso passa a ser centralizado em ganglios.

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As ostras produtoras de pérolas despertam grande interesse econômico. A formação dela representa um mecanismo de defesa da ostra contra corpos estranhos que penetram em seu corpo e ficam entre o manto e a concha.

A tinta da lula é usada na culinária, no preparo de diversos pratos da culinária ocidental.

Se destacam por serem um dos melhores bioindicadores de poluição, por estarem quase à beira-mar, em uma zona onde se concentram os mais diversos tipos  de poluentes, eles são facilmente afetados.