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Las diferentes partes del árbol de pitanga tienen propiedades digestivas, diuréticas y antidiarreicas. Por sus propiedades digestivas pueden ser utilizadas para aliviar gases, acidez gástrica, gastritis, reflujos y dispepsias.
La fruta se come fresca. Pueden prepararse conservas, jaleas, mermeladas o jugos con ella.

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En Uruguay tenemos más de 20 frutos nativos, algunos son más conocidos que otros. Mencionamos algunos: arazá rojo, arazá amarillo, pitanga, guaviyú, guayabo del país, cereza del monte, ubajay, baporetí, quebracho flojo, aguaí y butiá, son solo algunos de los frutos autóctonos.

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Fruto comestible de ciertas plantas y árboles, en especial tiene mucha agua y es de sabor dulce.

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Hortaliza que se cultiva especialmente para aprovechar las hojas y los tallos tiernos y las inflorescencias, y que se come fresca en ensalada o también cocida

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Las frutas tienen un alto porcentaje de su peso es agua, son ricas en fibra, vitaminas y minerales, aportan pocas calorías y su contenido en grasas es prácticamente inexistente, lo que convierte a las frutas en un alimento ideal para dietas examinadas y en control de peso.

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El Arazá Se consume como fruta fresca, pero su principal valor comercial está en la preparación de jaleas, mermeladas, postres y conservas.

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Como alimento, las frutas realizan aportes a la dieta que son de suma importancia para la salud humana. En general, son ricas en vitaminas, sales minerales y antioxidantes. ​ Algunas vitaminas y minerales, como la vitamina C y el potasio, dependen en buena medida de las frutas como fuentes de suministro.

Proporcionan un importante aporte de vitaminas A, C, B1, B2, B6 y ácido fólico y de minerales como potasio, hierro, calcio, magnesio, sílice, zinc, sulfatos, fosfatos y cloruros. Aportan fibra, principalmente celulosa y pectinas.

Las cascaras secas de frutas cítricas (puestas al sol) sirven para hacer té. El uso de la infusión de cascara de palta sirve como laxante. Las cáscaras de frutas y verduras, cuando ya vemos que no sirven para nada, en lugar de tirarlas a la basura podríamos utilizarlas para realizar compostaje o compost.

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El Guayabo es una especie de pequeño árbol perteneciente a la familia de las mirtáceas, es un arbusto o árbol pequeño natural de América tropical que se ha  asilvestrado en otras zonas tropicales del planeta. Su nombre científico es: Acca Sellowiana, también denominada feijoa, es una especie botánica arbustiva, ramificada, que alcanza 4 metros de altura es originario de las tierras altas del sur de Brasil, Argentina y Uruguay. Resiste el frío, aunque no por debajo de los -12 °C.
Propiedades:
Mejora la digestión. La Guayaba es una fruta rica en fibras que estimulan los movimientos intestinales, mejorando la digestión.
Anti diarreica.
Propiedades antioxidantes.
Favorecer la pérdida de peso.
Cuidar de la salud de la piel.
Disminuir el colesterol malo.

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Pitanga: pueden ser usadas para dulces
y también es usada para aliviar acidez gástrica , gastritis, etc.

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El Arazá (Psidium cattleianum) es otro de los frutos nativos originarios de Uruguay, Argentina y Sur de Brasil.
Crece en forma silvestre en sierras, orillas de bañados y arenales. Se comporta mejor en suelos húmedos, pero muestra también cierta tolerancia a suelos salinos.
Tiene un tronco delgado, con corteza lisa de color canela.
Las flores del Arazá son blancas con un suave aroma característico. Florecen desde octubre hasta principios de noviembre.
El Arazá posee un sabor agridulce muy agradable y buenas propiedades nutricionales, con alto contenido de minerales, antioxidantes y vitaminas A, B1 y C.

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Nombre: pitanga
Nombre cientifico: Eugenia uniflora,
también se conoce como cereza , capuli.
Es roja.

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Aportan vitamina E .
Fibra
Son saludables
Son hortalizas.

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Las verduras aportan vitaminas y minerales específicos. Junto a las frutas, son los alimentos que más agua proporcionan al cuerpo. Poseen un alto contenido en fibra. Contienen antioxidantes, los que te protegen frente a ciertas enfermedades cardiovasculares y relacionadas con la degeneración del sistema nervioso.

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Ayuda a la digestión.
Su mayor parte es agua.
No tienes tantas calorías.

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Luana, Santiago ,Mateo y Paula                                          La Pitanga

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Luana, Santiago ,Mateo y Paula                                          La Pitanga

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Pueden ser utilizadas para aliviar gases, acidez gástrica, gastritis, reflujos y dispepsias. Por sus propiedades diuréticas son usadas como ayuda en casos de hipertensión arterial, también pueden ser usadas para hacer dulces y jaleas.

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Obesidad, retención de líquidos o edemas, inflamación de los riñones  insuficientes renal, antirreumático, pero curas problemas de la piel.

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Las frutas son alimentos que tiene vitaminas, minerales , casi no tienen grasas y son ideal para dietas.

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Pedro                               Nombre común: Cereza del monte. 

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Pedro                               Nombre común: Cereza del monte. 

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Nombre científico: Eugenia Involucrata.
Descripción: Desarroyo lento.
. No producen los primeros años
. Se encuentran en los montes ribereños de los ríos Uruguay y Cuareim.
. Las flores aparecen solitarias o grupos de dos a cuatro.
Floración de octubre a principios de noviembre.
.Los frutos son de color brillante rojo - violáceo de distintas formas.
. Tiene cáscara muy fina , pulpa jugosa.
. Tiene entre 1 y 4  semillas.
. Son muy preciados por las aves.
. Maduran sus frutos en noviembre y diciembre.
Propiedades: Se usa por sus depurativas y diuréticas. También se utiliza como tónico astringente en caso de diarrea.

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Si consumes diariamente frutas y hortalizas frescas puedes prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, trastornos digestivos, algunos tipos de cáncer y enfermedades neurodegenerativas, además te ayuda a luchar contra el sobrepeso y la obesidad.

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Su nombre común e la pitanga y su nombre científico es Eugenia Uniflora. También es conocida como Ñangaripy, Capulí, pitanga o cereza.
El fruto es redondo y de color rojo intenso. Es un árbol pequeño o un arbusto neotropical de la familia de mirtáceas.
Su consumo aumenta desde Octubre hasta los meses de verano
dependiendo de la zona y el árbol.

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Aportan vitaminas y nutrientes esenciales.

Favorecen la digestión.

Disponemos de una amplia variedad.

Gran contenido en agua.

Aportan pocas calorías.

Son versátiles en su uso para la cocina.

Optimiza al metabolismo.

Contribuyen a una dieta equilibrada.

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Los especialistas recomiendan un consumo diario de 5 porciones de frutas al día

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Las frutas aportan vitaminas, minerales y fibra.

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El objetivo de promover sistemas alimentarios más saludables, ecológicos y eficientes.

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año internacional de las frutas y las verduras

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El año internacional de las frutas y verduras, fue creada por la ONU y la FAO

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Bianca                                         El Butiá.

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Bianca                                         El Butiá.

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Licores, suelas de alpargatas, rellenos de colchones y artesanías.

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Las verduras
Son nuestra mayor fuente de vitaminas. Una dieta pobre en vitaminas supondrá una alimentación muy incompleta y, sobre todo, peligrosa para nuestra salud
Ricas en minerales.
Fibras y antioxidantes.
Bajas en grasas

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Cereza dulce: las hojas suelen formar parte de la composición de tizanas de adelgazantes.

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El ubajay:
Medicinalmente se usa su fruta para combatir cálculos de la vejiga, y piedras nefríticas, la corteza se usa para combatir diarreas y disenterías. También es utilizado para combatir la tos y bronquitis, preparando un jarabe hirviendo hojas de ubajay y unas frutas maduras. Cuando se retira del fuego se agrega miel.

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Nombre científico: Butiá Capitata.
Descripción: Es una especie del género butiá de la familia de las palmeras. Habita en áreas tropicales de Sudamérica, siendo endémica del centro - oriente de Brasil.
Propiedades: Butiá tiene propiedades como:vitamina C, fibras, antioxidantes. Contiene potasio, sodio, magnecio, calcio, hierro etc.

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El ubajay (Hexachlamys edulis) es un árbol de la familia Myrtaceae, natural de América del Sur, donde crece en Brasil, Argentina, Uruguay, Bolivia y Paraguay.
El Ubajay es un árbol densamente ramificado, de corteza asurcada y oscura, que alcanza los 4 a 8 m de altura. La copa es globosa, con el follaje perennifolio. Son simples, opuestas, con el pecíolo pubescente, de aovado-oblongas a lanceoladas, acuminadas, de 3 a 6 cm de largo; coriáceas, muestran pubescencia de jóvenes para volverse glabras con la edad.
Florece a comienzos de primavera. Las flores son típicas de las mirtáceas; aparecen en las axilas foliares, y son blancas, solitarias, hexámeras, con hasta una cincuentena de estambres. Unos dos meses más tarde fructifica, dando lugar a una drupa de forma globosa y color amarillo, de hasta 5 cm de diámetro. Su similitud con el durazno (prunus persica ) le da su nombre vulgar de duraznero de monte. El fruto comestible es apenas velloso, con la pulpa anaranjada, muy jugosa, de regusto ligeramente agrio y olor penetrante cuando está completamente madura.
ZOE

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El quebracho flojo (también llamado quebrachillo) es una especie de árbol indígena presente en todo el país (Brussa y Grela 2007). Para quien no lo conozca, el momento más fácil para reconocerlo se ubica entre febrero y marzo, cuando se destacan entre el follaje sus vistosos frutos amarillentos.

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Nombre común: cérezo dulce
Nombre científico: Prunus Avium

Descripción:esa es una especie de cerezo nativo de Europa y del Oxidental asiático, del cual se derivan la gran mayoria de los cultivares comerciales de cereza.
Propiedades: diureticas debido a su contenido flavonoides y taninos.

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El guayabo es una excelente fuente de leña y sus ramas se usan en las construcciones rusticas como la decoración. Sus frutos se utilizan para hacer mermelada, refrescos y postres diversos, ademas le sirven a los animales como ardillas, y muchas especies de aves como fuente alimenticia.

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El guayabo es una especie de un pequeño árbol, pertenece de las mirtáceas. Es un arbusto natural de América tropical que se ha asilvestrado en otras zonas tropicales del planeta

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Para crear conciencia sobre el papel que tienen las frutas, verduras y hortalizas  en la nutrición humana, la seguridad alimentaria y la salud.

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Por sus antioxidantes, previenen el envejecimiento prematuro de las células, dándote una piel más limpia, joven, suave, sana y mayor calidad de vida.
ZOE Y BIANCA

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JORDI Y VICENTE

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El 2021 es el año internacional de las frutas y verduras