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500g Nudeln
250g  Rohschinken
1         Zwiebel
150g   tiefgefrorene Erbsen
200ml Sahne
Etwas: Salz, Pfeffer, Muskat

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Gemüselasagne

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Buntes Ofengemüse mit Schweinefilet und feurigem Dip

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Buntes Ofengemüse mit Schweinefilet und feurigem Dip

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♡Pfannkuchen♡

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~Brownies~

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4 Stk Eier

85 g Zartbitterschokolade

170 g Butter

180 g  Zucker

0,5 EL Vanillezucker

140 g Mehl (glatt)

1 Prise Salz

85 g Halbbitterschokolade

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Als erstes befettet man eine Blechkuchenform, bemehlt sie und stellt sie beiseite. Dann heizt man den Ofen vor (Ober- und Unterhitze bei ca. 170°c) und hackt schonmal die Schokolade klein. Zunächst schmilzt man die Schokolade und die Butter in einem Topf bei mäßiger Temperatur (dabei umrühren). Wenn man das gemacht hat, nimmt man den Topf vom Herd und rührt die Masse glatt. Anschließend schlägt man Eier, Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer schaumig. Als nächstes rührt man die Schokoladenmasse ein und hebt Mehl mit Salz unter (kurz einrühren). Im nächsten Schritt verteilt man die Masse in der Form (halbes Backblech). Im vorgeheizten Ofen für ca. 30 Minuten backen. Zu guter letzt lässt man es auskühlen, schneidet es in Stücke und serviert es. Wenn man will, kann man noch Puderzucker auf die Brownies streuen und sie sich schmecken lassen. Guten Appetit.

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Als erstes die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abgießen.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und  in einer  eingefetteten Pfanne goldbraun andünsten.
Dann den in Würfel geschnittenen Rohschinken zu den Zwiebeln hinzugeben und kurz mit anbraten.
Im nächsten Schritt Sahne und Erbsen zu den Zwiebeln und Schinken hinzufügen und miteinander verrühren.
Anschließend die fertig gekochten Nudeln in die Pfanne geben und mit schwenken lassen.
Als letztes alles noch nach Geschmack würzen und ca.10 Minuten ziehen lassen.
Fertig.
Guten Appetit!

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Zutaten:
1 Dose Kichererbsen
2 Paprika
1 Zuchini
2 Zwiebeln
1 Brokkoli
2 Möhren
2 Dosen Kokosmilch
1 Glas Currypaste (110g)
Basmatisreis
Gewürze (Pfeffer, Salz, Currypulver, Muskatnuss)

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Pfannkuchen
Zutaten:

200 g Mehl

2 EL Zucker

Prise Salz

1 Eier (Größe M)

500 ml Milch

Stück Butter zum Backen

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Spaghetti Bolognese                    ————————————                  | 1 Zwiebel                                    | Sonnenblumen Öl                       | gemischtes Hackfleisch 500g | 1 Dose gehackte Tomaten       | 1 Tube Tomatenmark               | 1 Packung Spaghetti                         ———————————————————————————————————————————————————  Alls erstes kocht man einen vollen Topf mit Wasser auf. Anschließend würzt man das Wasser mit einer Prise Salz. Anschließend gibt man die Spaghetti ins Wasser. Als nächstes schneidet man eine Zwiebel in kleine Würfel und brät diese dann in eine Pfanne mit vorgeheiztem Öl. Nach einer Minute fügt man Hackfleisch in die Pfanne hinzu und rührt, damit nichts anbrennt. Das macht man so lange, bis das Fleisch braun ist. Im nächsten Schritt schüttet man die gehackten Tomaten mit dem Tomatenmark in die Pfanne. Mit Salz und Pfeffer (wenn man will körniger Brühe) würzen. Wenn alles gut vermischt ist, macht man den Herd aus und lässt es ca. 5 Minuten weiter köcheln. Als letztes serviert man die Spaghetti mit der Bolognese und man hat ein leckeres Gericht. Wenn man will kann man noch Käse dazu geben.                                                                              

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Spaghetti Bolognese                    ————————————                  | 1 Zwiebel                                    | Sonnenblumen Öl                       | gemischtes Hackfleisch 500g | 1 Dose gehackte Tomaten       | 1 Tube Tomatenmark               | 1 Packung Spaghetti                         ———————————————————————————————————————————————————  Alls erstes kocht man einen vollen Topf mit Wasser auf. Anschließend würzt man das Wasser mit einer Prise Salz. Anschließend gibt man die Spaghetti ins Wasser. Als nächstes schneidet man eine Zwiebel in kleine Würfel und brät diese dann in eine Pfanne mit vorgeheiztem Öl. Nach einer Minute fügt man Hackfleisch in die Pfanne hinzu und rührt, damit nichts anbrennt. Das macht man so lange, bis das Fleisch braun ist. Im nächsten Schritt schüttet man die gehackten Tomaten mit dem Tomatenmark in die Pfanne. Mit Salz und Pfeffer (wenn man will körniger Brühe) würzen. Wenn alles gut vermischt ist, macht man den Herd aus und lässt es ca. 5 Minuten weiter köcheln. Als letztes serviert man die Spaghetti mit der Bolognese und man hat ein leckeres Gericht. Wenn man will kann man noch Käse dazu geben.                                                                              

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( 2 – 3 Personen )

Zutaten /Material :

- Gurken                (1-2 )

- Radieschen        (1  Pack.)

- Tomaten             (3 große)

- Schafskäse        (1 Pack.)

-Zwiebeln              (1-2)

- Lauchzwiebeln  (3)

- kleinen Salatkopf    (1)

Dressing :🧂

- Essig                         (5 EL.)

- Öl                               (5 EL.)

- Salz

- Pfeffer

- Basilikum Gewürz

- Kräuter der Toskana

- Wasser                     (eine Tasse)

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Schritt 1.🥬

Als erstes werden die Zwiebeln geschält, halbiert und in gleichmäßige Scheiben gehackt. Danach wird die Gurke ebenfalls geschält, halbiert und in Scheiben geschnitten. Die Radieschen sollten gründlich unter dem Wasser gewaschen werden. Anschließend werden sie geviertelt. Die Tomaten werden am besten durch acht geteilt. Der Saltkopf sollte ebenfalls gewaschen werden und anschließend in Scheiben geschnipplt im Salat landen. Nun gibt man alles in eine große Schüssel und rühren es gut um.

Schritt 2. 🧂
Jetzt wird die Schafskäse-Packung  aufgemacht und der Essig wird vorsichtig unter den Salat gegeben. Danach den Sarfskäse in gleichmäßige Würfel schneiden und zu dem Salat hinzugeben. Als nächstes werden die Lauchzwiebeln in kleine Ringe geschnitten und über den Salat verteilt. Zu guter letzt kommen noch die Gewürze dazu. Öl und Essig trüber geben, einen Schuß Wasser  und gut durchrühren, jetzt nur noch die Gewürze drauf und ein bißchen, stehen lassen damit alles gut durchziehen kann.

Kleiner Tipp: Du kannst auch ein bisschen Zucker drüber tun, das intensiviert  den Geschmack 😃

Lasst es euch schmecken 😇

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250 ml passierte Tomaten
1 Prise Zucker
1 Prise Salz
1/2 Prise Pfeffer
1 TL Basilikum
1/2 TL Italienische Kräuter
ein bisschen Chili
ein Schuss Sahne

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Als erstes muss man einen Topf mit Wasser erhitzen und eine Prise Salz hineingeben, dann die Nudeln laut Verpackungsanweisung kochen. Als nächstes die passierten Tomaten, den Zucker, das Salz, den Pfeffer, den  Basilikum , die italienischen Kräuter und das Chili in einer Pfanne erhitzen, nach ca. 4 min die Sahne hineingeben und köcheln lassen. Wenn die Nudeln fertig sind, kann man noch ein bisschen Käse auf die Nudeln mit Tomatensoße geben.

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Fertige Muffins

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1 Zwiebel
1Möhre
1 Stange Staudensellerie
1 gr. Zucchini
1 Aubergine
etwas Olivenöl
200g Schmand od. Creme fraiche
250g Käse gerieben
Salz u. schwarzer Pfeffer
9 Lasagneblätter

Für die Soße:
2 Knoblauchzehen fein hacken
3 EL Olivenöl
500ml Tomaten, passiert
3 EL Tomatenmark
1 handvoll frische Kräuter (Basilikum, Petersilie, Oregano)

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500g Bohnen
1,5 Liter Wasser
C.a 500g Fleisch
100g Mehl
1-2 Esslöffel  Vegeta(Gewürz)
1-2 Esslöffel  Salz
1 Esslöffel Paprikapulver
1 Zwiebel

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Zubereitung:

Als erstes Ofen vorheizen auf
180°C Heißluft.
Danach die Zwiebeln, Möhre, Zucchini, Aubergine und Sellerie in kleine Stücke schneiden.
Zunächst das Öl in der Pfanne erhitzen und das Gemüse ca. 5 min. anbraten, zum Würzen ein bisschen Salz und Pfeffer dazugeben.
Im nächsten Schritt Schmand und Käse auf das Gemüse geben, schmelzen lassen und gut miteinander vermischen.
Jetzt Knoblauchzehen fein hacken und der Tomatensoße hinzufügen.
Das Tomatenmark einrühren und das Gemüse dazugeben.
Anschließend Gemüsemasse, Lasagneplatten und Tomatensoße in eine Auflaufform schichten, dabei mit der Gemüsemasse beginnen und mit Tomatensoße abschließen.
Im letzten Schritt mit Käse bestreuen und die Lasagne auf mittlerer Schiene in den vorgeheizten Backofen schieben, ca. 30 min. backen und schon ist die Gemüselasagne fertig.

GUTEN APPETIT!

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Zutaten:

Für 12-15 Personen

Zutaten:

-500g Weinblätter

-250g Reis

-100g Petersilie

-3große Zwiebeln

-3große Tomate

-1EL Tomatenmark

-1EL Chilli Paste

-8EL Olivenöl

-Salz und Pfeffer

-500ml  heißes Wasser

-ein Schuss Zitrone

-nochmal Olivenöl

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Zunächst werden die Tomaten, Tomatenmark, Zwiebeln , Chilli Püree, Reis und die Petersilie mit  einen Kochlöffel zusammen vermischt. Nun wird Salz, Öl und Pfeffer hinzugefügt. Als nächstes wird die Füllung in die Weinblätter eingerollt mit einer speziellen Rolltechnik. Dann muss man die gerollten Weinblätter in einen Topf eng-anliegend legen und darauf Wasser mit Zitrone gießen. Über die gerollten Weinblätter noch 2 Teller  legen, damit sie beim Kochen nicht aufgehen. Nun wird der Topf auf die Herdplatte  gestellt und man wartet, bis es köchelt. Zum Schluss muss man den Herd auf niedrigste Stufe einstellen und 1 1/2 Stunden kochen lassen. Fertig sind die Weinblätter.

Guten Appetit

Sude A.

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Ausformuliertes Rezept

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500g Schweinefilet
800g vorw. festkochende Kartoffeln
2 rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 Dosen weiße Bohnen
1 rote Chillischote
1 Zitrone
4 rote Spitzpaprika
2 EL Mayonnaise
150g Schmand
1/2 Bund Petersilie
2 Stiele Oregano
2 EL Öl
Salz und Pfeffer

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Zunächst wird der Ofen auf 220° Ober-/Unterhitze vorgeheizt., das Gemüse und die Kräuter gewaschen und das Fleisch trocken getupft. Asnchließend werden die Kartoffeln geschält und in etwa 2cm große Würfel geschnitten. Die roten Zwiebeln werden geschält, halbiert und in etwa 1 cm breite Ringe geschnitten. Die Spitzpaprika wird halbiert, die Kerne entfernt und nun in ca. 2cm große Stücke geschnitten. Nun werden alle diese geschnittenen Zutaten auf einem mit Bakpapier belegtem Backblech verteilt und mit Öl beträufelt. MIt Salz und Pfeffer wird das Gemüse dann noch gewürzt und für 20 Minuten auf der mittleren Schiene des Ofens gebacken.

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Währenddessen werden die Bohnen abgegossen und kalt abgewachen, die Blätter des Oregano und der Petersilie abgezupft und beides fein gehackt. Das Fleisch wird in Medallions geschnitten und in einer Schüssel mit dem Oregano und einer gepressten Knoblauchzehe mariniert.

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Für den Dip wird jetzt die Zitrone heiß abgewaschen und die Schale mit einer Reibe abgerieben. Die Chilischote wird halbiert, entkernt und fein gehackt. In einer kleinen Schüssel wird nun die halbe Menge der gehackten Petersilie, mit einer zerdrückten Knoblauchzehe, dem Chili, der Mayonaise, dem Schmand und etwas Zitronenabrieb verrührt. Mit Salz und Pfeffer wird der Dip abgeschmeckt.

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Im nächsten Schritt werden die Schweinemedaillons in einer großen Pranne in etwa 1 EL Öl auf mittlerer Hitze für 2-3 Minuten je Seite angebraten. Danach werden sie mit den Bohnen zu dem Ofengemüse gegeben und für weitere 4-6 Minuten im Ofen fertig gegart.

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Das Gemüse wird schließlich auf Tellern angerichtet, die Medaillons obenauf gelegt und der Dip dazu gereicht. Mit der restlichen Petersilie und einer Zitronenspalte wird das Gericht garniert.

Ich wünsche einen guten Appetit!

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Zuerst mischt man das Mehl und die Milch zusammen (Schneebesen oder Mixer),  es sollten keine Klumpen in der Masse sein. Jetzt das Ei hinzufügen (gut in die Masse rühren). Zum Schluss kommt noch der Zucker und die Prise Salz hinzu (zum letzten Mal gut vermischen).
Etwas Butter in der beschichteten Pfanne auf mittlerer Stufe schmelzen lassen, sobald die Butter flüssig ist, kann man mit einer Schöpfkehle den dickflüssigen Teig in die Pfanne geben. Nun sollte man warten bist der Teig am Boden fest gestockt ist (sollte nach ca. 1/2 min der Fall sein), daraufhin wendet man den Pfannkuchen und die andere Seite gold/braun backen. Anschließend  habt ihr fertige Pfannkuchen, diese kann man mit z.B Nutella, Marmelade oder Kondensmilch und vielem mehr verspeisen:|)))

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Zuerst schneiden sie die Paprika, Zuchini, Zwiebeln, Möhren und den Brokkoli in kleine, ,mundgerechte Stücke. Anschließend braten sie das Gemüse in Sesamöl an. Daraufhin geben sie die Kokosmilch und Currypaste dazu. Würzen sie das Curry nach Geschmack. Zuletzt waschen und kochen sie den Reis und servieren ihn mit dem Curry.

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1 Pizzateig
Tomatensauce
Käse
Belag nach Wahl (z.B Schinken,  Salami, Mais...)
Italienische Kräuter

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-Bevor ihr mit dem ganzen anfangt, heizt den Ofen auf 180° vor.

-Als erstes legt ihr den Teig waagerecht auf eine gerade Fläche.

-Nun verteilt ihr die Tomatensauce  auf dem Teig und lasst dabei am unteren Ende etwas frei, dass am Ende nicht alles herausrollt.
Die Sauce könnt ihr mit italienischen Kräutern würzen.

-Jetzt könnt ihr den Teig mit Zutaten eurer Wahl belegen.

-Zunächst müsst ihr den Teig von oben nach unten zurollen.

-Anschließend schneidet ihr den Teig in mittelgroße Scheiben und stellt sie ,wie auf dem Bild zu sehen, auf das Blech.

-Nun schiebt ihr das Blech in den Ofen und lasst es bei 180° 25-30 Minuten bei Ober/-Unterhitze im Ofen.

Guten Appetit

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MILCHREISKUCHEN
Zutaten:
Streusel:
250g Mehl
90g Butter
1Vanillinzucker
1 Ei
75g Zucker
1 gestr. TL Backpulver
Füllung:
1 Glas Sauerkirschen(350g)                80g Zucker
1 Beutel Milchreis(133g)                      500ml Milch
1 Beutel Vanille-Pudding(37g)             500ml Schlagsahne

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Als Erstes bereitet man alle Zutaten vor und heizt den Backofen auf 200°C Umluft vor.

STREUSEL:

Zuerst stellt man aus Mehl, Backpulver, Zucker und einem Ei einen krümeligen Teig her.
Danach gibt man 2/3 vom Teig in die gefettete Backform und drückt den Teig an.
Den Rest drückt man an den Rand .

FÜLLUNG:

Zuerst verteilt man abgetropfte Sauerkirschen auf dem Boden.
Als nächstes rührt man Pudding und Zucker mit ETWAS Milch an.
Die restliche Milch und Sahne lässt man ankochen.
Nachdem man den Milchreis und das Puddingpulver in die kochende Flüssigkeit eingerührt hat, verteilt man die fertige Masse gleichmäßig in der Form.

Zuletzt stellt man den Kuchen für ca 45 min  in den Ofen

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Der Teig in der Schüssel

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Der Teig und die Kirschen in der Form

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Milchreis und Puddingpulver im Topf

# data[].attributes.body
MIlchreis,Puddingpulver und Sauerkirschen in der Form
Bereit für den Ofen

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Pasul

Alsallererstes geben wir 500g Bohnen und 1,5 Liter Wasser in den Topf und  lassen es erstmal 2 Stunden lang kochen.

Nachdem wir die Bohnen und das Wasser in den Topf gegeben haben, machen machen wir unseren Herd an und geben 1 Esslöffel Öl hinein. Danach geben wir die klein geschnittene Zwiebel in die Pfanne und lassen sie  eine Weile anbraten. Dann schneiden wir unsere 500g Fleisch etwas klein und geben sie in die Pfanne.Anschließend geben wir 1 Esslöffel Salz ,1 Esslöffel vegeta(Gewürz) in den Topf. Zu guter letzt geben wir 100g Mehl und 2 Esslöffel Paprika in die Pfanne. nun lassen wir es ein bisschen braten und geben den Inhalt der Pfanne in den Topf und lassen es für ca 10min kochen.  Fertig ist das Gericht, guten Appetit 😋

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Zutaten:
150g Butter

150g Zucker

250g Mehl

300g Äpfel

3 Eier

1 Päckchen Vanillezucker

0,5 Päckchen Backpulver

halben TL Zimt

200ml Milch

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Geschlagene Butter mit Zucker und Eiern