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Alcides de Jesús Álvarez Morales

Código: 94477128

Edier Arley Castañeda Herrán

Código: 1120358913

Duván Alexis Riveros

Código: 1074135719

Liseth Tatiana Herrán Chirivi

Código: 1006904028

Grupo: 303022_56

Tutor: Alexander Salazar

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Por medio de climas medios, podemos encontrar una variedad de cultivos que se dan de una manera eficaz y asertiva, donde encontramos cultivos de ciclo largo. A través de este trabajo encontramos información a cerca del aguacate, mandarina oneco, guayaba manzana y anón. Se destacan por ser cultivos que sus rendimientos son exitosos, pero esto se da por el cuidado y el manejo que se le da desde la etapa de sostenimiento hasta la etapa de cosecha y poscosecha, se debe tener en cuenta que se debe conocer los respectivos requerimientos climáticos y edafólogicos para cada cultivo, donde se debe hacer un manejo integrado de plagas, enfermedades y arvenses que atacan a nuestros a cultivos, por eso se hace un control cultural, biológicos y en algunos casos químicos para tener prevenido la

Propagacion de estos insectos que son involucrados en las desarrollo de estos cultivos de ciclo largo.

También se pudo conocer cuáles serían los costos que se implementan para tener sembrado estos cultivos que duran años en dar producción, pero teniendo la cosecha de estos cultivos podemos obtener unas buenas ganancias.

Por medio de esta información, pudimos tener más conocimiento a cerca de estos cuatros cultivos que son sembrados a nivel nacional y con una buena comercializan en varios departamentos con buenos precios.

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Los cultivos de clima medio en Colombia representan un alto valor en el desarrollo económico agrícola, estos están concentrados en altitudes sobre los 1000 a 2000 m.s.n.m, con temperaturas entre los 18 a 24°C, donde se establecen cultivos  de ciclo largo como el café (Coffea), anon  (Annona squamosa L.), mandarina oneco (Citrus * reticulata), guayaba manzana (Psidium guajavae); esta actividad está orientada a conocer los requerimientos de estas especies desde su establecimiento hasta su comercialización, identificando su manejo, tiempo, procesos de sostenimiento, cosecha y poscosecha que requieren para su buen desarrollo. Si bien es cierto cada uno de los pisos térmicos con los que cuenta Colombia genera unos requerimientos establecidos para el desarrollo de diferentes especies agrícolas, pero en este caso los cultivos de clima medio albergan cultivos competitivos para el mundo.

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Identificación de los cultivos con base a la tabla 2

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Identificación de los cultivos con base a la tabla 2

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Tendencia de los cultivos Anón, café, mandarina oneco y guayaba manzana con base a las gráficas de Agronet.

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Tendencia de los cultivos Anón, café, mandarina oneco y guayaba manzana con base a las gráficas de Agronet.

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Análisis del cultivo de anón: se puede observar en la gráfica que en el año 2009 se dio la mayor producción de los años observados con 720 ton en un área de 180 ha, seguido en el 2010 con 640 ton en 160 ha; se produjo una baja significativa desde el 2011 hasta el 2017 presentando un aumento en el 2018 con 461,5 ton en un área de 117 ha y vuelve a tener un descenso en el 2019 y el 2020 con 66,54 ton en un área de 11,8 ha; en la gráfica se observa que el primer año 2007 fue el que tuvo mayor rendimiento con 7,5 ton/ha, se presentaron altibajos en los años posteriores y los años con menor rendimiento fueron el 2016 y 2017 con 1,97 ton / ha, el último año en el 2020 el rendimiento subió a 5,64 ton / ha.

Análisis del cultivo del café: El área de producción, si muestra grandes cambios ya que para el año 2007 inicia con 766.476 ha bajado para el año 2011 con 712.387 ha, para el año 2013 encontramos un área de 801.081 ha,  que tiende a la baja para el año 2019 con 697.030 ha, para finalizar con un pequeño incremento para el año 2020 con 716.693. En cuanto al rendimiento, este al igual que con el área presenta grandes cambios a lo largo de los años, iniciando en el 2007 con un rendimiento de 1.08 ton/ha, yendo a la baja en el año 2009 con un rendimiento de 0.94 ton/ha, continuando su baja hasta el año 2013 donde se marca el pico más bajo, con un rendimiento de 0.84, para iniciar su subida donde los años posteriores, marcaron rendimientos de 1.01 para el 2016, 2017 con 1.163 y finaliza en el 2020 con rendimientos de 1.17. como pudimos observar, a lo largo de este análisis el café es un cultivo que nos ha caracterizado a lo largo del tiempo, y a pesar de ello se6 ha visto enfrentado a grandes cambios con el pasar de los años, pero sin dejar de ser nuestro producto insignia.

Análisis del cultivo de mandarina oneco: Se pudo analizar mediante esta grafica que, para el cultivo de mandarina a nivel nacional en cuento a su producción y área, ha estado baja dentro de los años 2007 y 2009 con una producción de 4930.9, pero desde el año 2010 hasta al año 2019 ha estado estable de acuerdo a sus producciones con su área, pero se evidencia que en año 2020, se puede interpretar que ha sido el más alto con una producción de 52443.41 ton con una área de 2540.43. De acuerdo al rendimiento, se establece que ha estado establece desde el año.

Análisis del cultivo de guayaba manzana: Esta grafica nos enseña que la producción en el año 2007 fue bastante baja pero en los 2008 hasta el 2010 inicio a subir la producción y en el 2011 bajo otra vez la producción, el año 2012 y 2013 bajo otra vez la producción y el área de siembra, durante el año 2014 subió bastante la producción y el área sembrada del 2015 y el 2016 fue estable la producción y en el año 2017 la producción fue de 1659,05 toneladas en un área de 219,6 hectáreas lo cual indica que fue bastante buena en el último año. El rendimiento del cultivo de guayaba manzana en el año 2007 fue bajo, pero en los años 2008, 2009 Y 2010 el rendimiento fue bastante bueno alcanzando un rendimiento de 19,86, durante el año 2011 bajo bastante el rendimiento a 3,73, en el año 2012 subió el rendimiento a 12,46 de allí empezó a descender el rendimiento del cultivo de guayaba manzana.

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Graficas anon, cafe, mandarina y guayaba

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Área, sembrada, producción y rendimientos de los cultivos de Anón, café, mandarina oneco y guayaba manzana con base a la Tabla 3.

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Área, sembrada, producción y rendimientos de los cultivos de Anón, café, mandarina oneco y guayaba manzana con base a la Tabla 3.

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El cultivo de Anón (Annona squamosa L.) se desarrolla bien entre 0 a 1000°C, se adapta en el clima medio, es de ciclo largo con 180meses; las principales plagas La avispa perforadora de las semillas (Bephratelloides maculicollis cam) y la polilla perforadora del fruto (Cerconota anonella Sepp.) se hace diferentes controles como en el cultural recogiendo frutos que se han caído por daños y colocando bolsas plásticas, papel o polietileno para proteger los frutos desde el principio de su formación buscando garantizar la calidad, se utiliza los enemigos naturales como los parasitoides Apanteles stenomax y Xuphpsomella sv., solo se utiliza el control químico al comienzo de la iniciación del fruto.

Entre las enfermedades limitantes encontramos la Antracnosis (Colletotrichum gloesporioides) y la

Mancha blanca del follaje (Cercospora annonae), se realiza actividades de podas sanitarias en el control cultural incluyendo la parte de la nutrición de la planta, como control químico se utiliza fungicidas conocidos como el oxicloruro de cobre, el mancozeb, el clorotalonil, propineb, etc., y se puede utilizar en el control biológico el extracto de Trichoderma sp.; para el control de arvenses se puede hacer de manera integral de forma manual, mecánica y manejando la cobertura y en casos extremos un control químico con glifosato de forma localizada; el promedio de la producción es de 4,605 ton/ha, y su precio de venta del productor es de $2.500  con un valor de $4,000 precio final para el consumidor; unas de las mas importantes ventajas es que es una buena alternativa por el aumento de su demanda a nivel nacional e internacional, aquí en la zona donde yo vivo no es muy comercial seria una de las desventajas por lo que no conocen bien sus beneficios.

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El cultivo de Café, se puede decir que es el mas representativo de nuestro país, en el anterior mapa podemos observar sus principales características, si como las amenazas a las que se ven enfrentado estos cultivares, comprenderemos el papel del café en el departamento del Meta y el porque es importante darle prioridad a estos cultivos con el fin de apoyar a los campesinos y expandir los mercados.

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Mapa conceptual del cultivo de Mandarina Oneco

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Mapa conceptual del cultivo de Mandarina Oneco

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Este cultivo de la mandarina oneco, se cultivan en varios municipios de Colombia, con el fin de poder tener una comercialización adecuada y poder disfrutar los beneficios de este fruto que es de un sabor dulce. En la zona de Ariari cuentan con las condiciones optimas para poder tener nuestros cultivos a un largo tiempo.

En cuanto al manejo integrado de plagas y enfermedades, se conoce que la plaga que mas afecta a este cítrico es la hormiga arriera donde sus consecuencias se ven radicalmente en la defoliación total de la planta que puede llegar a ser una perdida en un cultivo, donde se hacen controles para tener prevenido esta plaga con medidas biológicas y culturales, si no se tiene resultados mediante estos manejos se da el paso a seguir de un control químico, donde se tiene en cuenta que estas toxinas no son buenas para el medio ambiente, ni para los enemigos naturales. De acuerdo a la enfermedad es la antracnosis, se ve el daño en la caída de frutos en formación, donde también se hacen controles preventivos para poder tener en la etapa de producción y cosecha frutos de buena calidad.

Por otra parte, el arvense que ataca es la pajarita que la encontramos en la copa de los árboles y debemos hacerle un manejo cultural para tenerlo controlado. La producción que se da a nivel nacional es de 15 ton/Ha, donde es muy rentable este tipo de cítrico, donde también se destacan las ventajas de tener cultivado la mandarina oneco en nuestra región y los precios que se manejan en el municipio de San Juan de Arama.

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Mapa conceptual del cultivo de Guayaba Manzana

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Mapa conceptual del cultivo de Guayaba Manzana

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El cultivo de guayaba manzana (Psidium guajava) en el departamento del Meta, Colombia, es una actividad agrícola relevante que contribuye a la economía local y nacional. El clima del Meta es tropical, con estaciones de lluvias y sequías bien definidas. La guayaba manzana prefiere climas cálidos y húmedos, lo que lo convierte en un lugar adecuado para su cultivo. Los suelos del Meta son generalmente fértiles y favorables para esta planta. El cultivo de guayaba manzana contribuye a la economía local, generando empleo en la producción, recolección y procesamiento de la fruta. Además, fortalece la seguridad alimentaria al proporcionar una fuente de alimentos frescos y nutritivos para la comunidad.

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Fases de producción del cultivo de anón (Infografía)

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Fases de producción del cultivo de anón (Infografía)

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El cultivo de Anón (Annona squamosa L.) en su fase de establecimiento se debe tener en cuenta hacer el análisis de suelo con el objetivo de conocer sus deficiencias y poder establecer un manejo agronómico adecuado del suelo, de la fertilización y labores general del cultivo; en la fase de sostenimiento identificamos en el manejo de arvenses el uso de coberturas vivas o inertes para minimizar el control químico ya que este perjudica negativamente al suelo y al cultivo, se debe tutorear la planta cuando esta pequeña, para tener buenas condiciones del cultivo se hace otras labores como establecer un riego, la inducción floral y la polinización que da mejor resultado artificialmente, en la fertilización se tiene en cuenta los macrominerales importantes como N, P,K y microminerales como Ca, Mg y B.

Se debe tener en cuenta las labores culturales para evitar daños por plaga y enfermedades perjudicando al fruto y el porcentaje de producción e las que encontramos recoger los frutos caídos, haciendo podas sanitarias etc., realizar las podas son importantes para tener un árbol en condiciones que pueda formar frutos de buena calidad;  en la fase de la cosecha y poscosecha se debe hacer una buena planificación teniendo en cuenta los cambios físico y fisiológicos del fruto, el tiempo de cosecha se hace a los tres años, el pico climatérico en la poscosecha del fruto es de 3 a 4 días; el costo por hectárea del cultivo es de 5.978.437, con una producción de 4,605 a 2500 k/ha se obtiene una ganancia de 5.534.063; en la fase de la comercialización se vende en fresco a los intermediarios y se transforma en otros subproductos.

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Fases de producción del café (Infografía)

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Fases de producción del café (Infografía)

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El Cultivo de café como se menciono anteriormente, es uno de los pilares al hablar de Colombia por ende es importante el apoyo de los entes gubernamentales que este presente cerca de los productores, con el fin de facilitar su cultivo y el mercado para su comercialización, en la anterior infografía damos un breve recorrido acerca de su cultivo, el establecimiento, sostenimiento y comercialización, además de observar un breve análisis de los costos de este cultivar.

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Fases de producción del cultivo de Mandarina oneco (Infografía)

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Fases de producción del cultivo de Mandarina oneco (Infografía)

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La mandarina oneco (Citrus reticulata), es un fruto que es muy apetecido por la sociedad, ya que encontramos varios beneficios de este fruto para nuestra salud, por eso se destacan que se desarrollan algunas fases para poder comercializar un producto y que sea consumido por su variedad de nutrientes. Las fases de producción de la mandarina se destacan por ser labores importantes en cada etapa, donde se evidencia que la primera fase de establecimiento, es la selección de terreno, se debe hacer la preparación de terreno y la siembra de nuestros cítricos, en la fase de sostenimiento abarca los trabajos que se desarrollan para que nuestros cultivos estén adecuados para que la producción no hallan consecuencias, como es el riego, fertilización, abonadas, manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas, si no se hace un control preventivo podemos tener causas a la hora de que nuestros árboles empiecen a producir y se verán afectados en nuestras frutas, por eso es que se manipulan los métodos de control biológicos y culturales y en algunos casos aplicaciones de químicos.

En la etapa de cosecha y poscosecha, se busca recolectar los frutos que estén en estado de maduración correcta, con un sabor y color que sea comestible para esta sociedad, donde se debe hacer una manipulación de frutos adecuados con las buenas prácticas agrícolas, también se conoce algunos costos por Ha, para poder implementar este cultivo en zonas como es en la región del Ariari. Después de haber resaltado estas labores en cada etapa, seguimos con la fase de comercialización, que se da a nivel nacional en varios municipios, como son las plazas de mercado, Corabastos, merca fruver, entre otros.

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Fases de producción del cultivo de Guayaba Manzana (Infografía)

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Fases de producción del cultivo de Guayaba Manzana (Infografía)

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El cultivo de guayaba manzana en el departamento del Meta es una actividad agrícola importante que se beneficia de las condiciones climáticas y de suelo favorables. Sin embargo, como en cualquier actividad agrícola, los agricultores deben enfrentar desafíos en términos de plagas y enfermedades, además se utilizan prácticas de cultivo tradicionales y modernas. Los agricultores emplean sistemas de riego, abonado y control de plagas y enfermedades para maximizar la producción y calidad de los frutos. Por lo que es fundamental implementar buenas prácticas agrícolas y estar al tanto de las novedades en la tecnología agrícola para maximizar la producción y calidad de los frutos.

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https://youtu.be/pLIyE24DL2s

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En Colombia encontramos cultivos de ciclo largo en clima medio como Mandarina Oneco, Guayaba manzana, Anón y café; se encuentran entre 1000 a 2000 msnm, y su temperatura adecuada para una óptima producción esta entre 18 a 24°C; la calidad del fruto esta determinada por factores climatológicos y manejos agronómicos en sus diferentes fases de producción.

El cultivo de Mandarina Oneco tiene una producción de 15ton/ha, tiene un buen consumo en la region y es un cítrico de importancia económica a nivel nacional, su rentabilidad es buena.

El cultivo de Anón tiene como ventaja que se esta dando a conocer en el mercado nacional, su consumo es en fresco por ser un fruto climatérico y se busca alternativas para comercializarlo a nivel internacional ya transformados en subproductos para obtener mejor rentabilidad.

El cultivo de Guayaba manzana es una alternativa en el departamento del Meta ya que genera empleo y su producción viene en ascenso aplicando BPA, se consume en fresco y también se puede transformar en otros subproductos.

El cultivo de café es reconocido a nivel nacional e internacional, su producción esta determinada por labores agronómicas, es de importancia para Colombia por ser uno de los frutos de mayor exportación y el consumo local es alto.

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ICA. (2012). Manejo fitosanitario del cultivo de guayaba. https://www.ica.gov.co/getattachment/00295b79-bcb0-4ab2-80f9-b6e3ab7218b8/-nbsp;Manejo-fitosanitario-del-cultivo-de-guayaba.aspx

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MIDAS. (s.f). MANUAL PARA EL MANEJO DE LA HORMIGA ARRIERA. Obtenido de https://sioc.minagricultura.gov.co/Aguacate/Normatividad/Manual%20Hormiga%20Arriera.pdf

Miranda, D., Figueroa, J., Orduz, J., Caicedo, A., Perez, C., Parada, F., Rodriguez, R., Arias, E. (2020). Manual de recomendaciones técnicas para su cultivo en el departamento de Cundinamarca Mandarina (Citrus reticulata Blanco). Obtenido de http://investigacion.bogota.unal.edu.co/fileadmin/recursos/direcciones/investigacion_bogota/Manuales/16-manual-mandarina-2020-EBOOK.pdf