# data[].attributes.body
GASTRONOMÍA

La gastronomía del Ecuador se caracterizan por su gran diversidad, la cual varía de acuerdo a la región geográfica siendo costeña, andina , amazónica e insular.
Los elementos gastronómicos costeros a menudo son el pescado y las legumbres, mientras que la cocina andina prefiere la carne, el arroz y el maíz molido. Los visitantes de Ecuador pueden disfrutar frutas exóticas, sabroso marisco, como los camarones picantes marinados en limón, y una sorprendente variedad de papas entre otros sabores distintivos.
https://cocina--casera-com.cdn.ampproject.org/v/s/cocina-casera.com/comida-platos-tipicos-ecuador/amp/?amp_gsa=1&amp_js_v=a9&usqp=mq331AQKKAFQArABIIACAw==#amp_tf=De %1$s&aoh=16576308010137&referrer=https://www.google.com&ampshare=https://cocina-casera.com/comida-platos-tipicos-ecuador/

# data[].attributes.body
CULTURA
Los ecuatorianos más antiguos como los Quitus, los Cañarí y los Caras hablaban quechua debido a la descendencia inca que poseen desde inicios del siglo XVI, un lenguaje que servía como lengua franca del imperio y que todavía es ampliamente hablado en Ecuador. El español llegó poco después, en 1531.
Ecuador es un país multiétnico, y su población es de herencia indígena, africana y europea. La mayoría de los ecuatorianos son mestizos, con una mezcla de ascendencia española e indígena, pero tambien más de un millón de ecuatorianos tienen ancestros africanos en las regiones del noroeste.

# data[].attributes.body
DATOS GENERALES

Con una población de unos 15 millones de el país se divide casi por igual entre costeros y serranos. Quito, es la capital de Ecuador y la sede política, pero Guayaquil es la ciudad más grande, en la costa. Estas ciudades representan respectivamente las culturas costera y de montaña.