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Queremos educar y ayudar a quienes nos sea posible con respecto a una correcta alimentación. Para esto sugerimos realizar talleres, o presentaciones en las que podamos acercarnos a conocer a la gente, preguntar que consumen, que les gusta y que no, ver si podemos acercar a sus posibilidades nuevas recetas y grupos de alimentos, procurando siempre mantener la empatía y la mente abierta en todo momento, ya que la idea es ayudar y adaptarse a nuevas realidades

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Grupo B5

Estrategias en el territorio:

Dependiendo del grupo etario con el que vayamos a desarrollar nuestro trabajo, tenemos ciertas ideas.

En caso de trabajar con adultos, pretendemos abordar los problemas nutricionales mediante indagación en un principio, es decir, queremos investigar que consumen, que les gusta consumir, y de ahi en base a sus respuestas, les daremos información sobre qué consumir, qué implementar a su dieta y que cosas quizás evitar consumir  con frecuencia en caso que sea necesario.

En caso de ser adolescentes, el tema tiene que ser más general, ya que los adolescentes no tienen tanta libertad sobre qué se puede comprar en sus hogares, pero podemos darles una lista de alimentos que evitar consumir con alta frecuencia que para ese grupo etario son más comunes que sean consumidos, como por ejemplo lo es la coca cola y refrescos en general, bebidas energizantes, como monster o redbull, fideos instantáneos, entre otras cosas.

También pretendemos generar una ayuda con el reconocimiento de alimentos que son perjudiciales para el consumo humano a largo y corto plazo, que alimentos son fundamentales incorporar a la dieta, que malas concepciones y mitos hay sobre ciertos alimentos que son refutables, y que dietas no son recomendables o recomendables para ciertos individuos, como lo son el ayuno intermitente, dieta cetogénica, o la más actual, la pronokal, entre otras.

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Proponemos las siguientes actividades que fueron pensadas en su mayoría para realizarse con adolescentes pero aún así son adaptables para diferentes grupos etarios.

Nosotras proponemos que como base habría que primero hacer una presentación o un video sobre un cierto tema, y de ahí comenzamos. Luego de haber brindado la información, tuvimos ideas de actividades sumamente interactivas para entretener a quien se las estaremos brindando y también entretenernos nosotras con nuestro trabajo, siempre buscamos generar una retroalimentación continua

1. Debate: la idea es presentar un tema, como por ejemplo, "¿La miel es más sana que el azúcar?" Y ahí dividir en dos grupos grandes, quienes piensen que si y quienes piensen que no, de ahí cada grupo nos dará su opinión y argumento, queremos que sea algo corto y que les sea interactivo con sus pares y con nosotras. Al final pretendemos generar más de un premio, para el grupo ganador, quien mejor defendió el debate, quién estaba más entusiasmado, quien defendió mejor( sea o no sea el ganador) y así lograr algo divertido

1. Bingo: crearemos un cartón chico con pocos números( la idea es que todos tengan el mismo cartón) y los hacemos ponerse en grupos de por lo menos 3, de ahí cada número será una pregunta (todas preguntas simples como por ejemplo: ¿son malos los carbohidratos? ) y los que respondan bien tendrán el número como válido. Quien complete primero el cartón gana( o quién más se acerque a completarlo) también gana un premio para aquel que primero llene una fila.

1. Esto o aquello: tenemos como propuesta el llevar varias imágenes de alimentos y de ahí hacer preguntas comparando dos de ellos, como por ejemplo mostrar una foto de una manzana y de una naranja y preguntar cual de ellas es más rica en vitamina C, o de un choclo y un maní y preguntar cual de ellos posee más calorías. Podemos hacer 10 rondas de esto y cada ronda vale 1 punto, los mejores 3 ganan un premio

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B1: Promover el análisis crítico reflexivo en torno al trabajo en equipo y la interdisciplina.

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B1: Promover el análisis crítico reflexivo en torno al trabajo en equipo y la interdisciplina.

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Se podrían realizar diferentes dinámicas/actividades que promuevan la comunicación y colaboración entre diferentes disciplinas, para reconocer la importancia del abordaje de una problemática desde distintos puntos de vista,distintas estrategias y conocimientos pero que tienen un fin en común. También se podría debatir diferentes temas, trabajando así en la retroalimentación y el trabajo en grupo. Diferentes profesionales podrían contar su experiencia con el trabajo en equipo

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B1: Desarrollar habilidades para el trabajo grupal con énfasis en el proceso de comunicación

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B1: Desarrollar habilidades para el trabajo grupal con énfasis en el proceso de comunicación

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Realizar talleres sobre la comunicación, donde puedan trabajar en la escucha y la resolución de conflictos, en estos podrían haber ejercicios en equipo para fortalecer a confianza entre ellos mismos. Así se fomentarán los proyectos grupales, y se
podrá aplicar lo adquirido en cuanto al trabajo en equipo y la comunicación

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B1: Indagar a través de fuentes secundarias los programas sanitarios, visitar un prestador de salud e identificar cómo es llevado a cabo el programa hacia la población. Profesionales de la salud podrían ser invitados a ofrecer charlas sobre la existencia de los programas sanitarios actuales y la importancia de ellos. También se podrían dar debates para discutir el rol de los equipos de salud en la ejecución de dichos programas

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B1: Indagar a través de fuentes secundarias los programas sanitarios, visitar un prestador de salud e identificar cómo es llevado a cabo el programa hacia la población. Profesionales de la salud podrían ser invitados a ofrecer charlas sobre la existencia de los programas sanitarios actuales y la importancia de ellos. También se podrían dar debates para discutir el rol de los equipos de salud en la ejecución de dichos programas

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B3: La idea es lograr competencia y fraternidad entre los estudiantes, para que los encuentros sean más dinámicos y entretenidos. La idea es que los grupos se mantengan a lo largo delas actividades y que vayan sumando puntos a lo largo de estas, al final de los encuentros el equipo que más puntos tenga gana un premio.

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B3: La idea es lograr competencia y fraternidad entre los estudiantes, para que los encuentros sean más dinámicos y entretenidos. La idea es que los grupos se mantengan a lo largo delas actividades y que vayan sumando puntos a lo largo de estas, al final de los encuentros el equipo que más puntos tenga gana un premio.

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GRUPO B2: Tomando como insumo nuestra búsqueda del semestre pasado de instituciones formales y no formales, extraer todo los servicios de salud, clasificándolos en primarios, secundarios, etc. Repartirlos en los subgrupos e ir de visita en la búsqueda de programas sanitarios que se aplican a la población y el rol del equipo de salud en ellos.

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GRUPO B2: Tomando como insumo nuestra búsqueda del semestre pasado de instituciones formales y no formales, extraer todo los servicios de salud, clasificándolos en primarios, secundarios, etc. Repartirlos en los subgrupos e ir de visita en la búsqueda de programas sanitarios que se aplican a la población y el rol del equipo de salud en ellos.

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GRUPO B2: Hacer una recorrida en territorio y en esta oportunidad salir en búsqueda de huertas, ollas populares, merenderos, comedores, etc. Utilizar un mapa y marcar.

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GRUPO B2: Hacer una recorrida en territorio y en esta oportunidad salir en búsqueda de huertas, ollas populares, merenderos, comedores, etc. Utilizar un mapa y marcar.

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GRUPO B2: trabajar con productores y distribuidores locales para que ofrezcan opciones más saludables. Aprovechar la posibilidad de trabajar con emprendedores para indagar en los productos que ofrecen, sus ventas, población a la que más venden, ofrecer recomendaciones para optimizarlo, etc. Generar estrategias de marketing nutricional relacionado con sus productos.

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GRUPO B2: trabajar con productores y distribuidores locales para que ofrezcan opciones más saludables. Aprovechar la posibilidad de trabajar con emprendedores para indagar en los productos que ofrecen, sus ventas, población a la que más venden, ofrecer recomendaciones para optimizarlo, etc. Generar estrategias de marketing nutricional relacionado con sus productos.

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B4: Crear material dinámico o talleres que permitan acercar y simplificar los temas abordados, teniendo en cuenta los intereses y la etapa de la vida en laque se encuentra la población (adolescentes, adultos).

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B4: Crear material dinámico o talleres que permitan acercar y simplificar los temas abordados, teniendo en cuenta los intereses y la etapa de la vida en laque se encuentra la población (adolescentes, adultos).

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B4: Tener un acercamiento más profundo con el territorio tratando de tener contacto con referentes del barrio de manera de conocer cuáles son las estrategias alimentarias que existen: huerta,cocina de PTI, ollas, etc.; e indagar cómo funcionan las mismas

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B4: Tener un acercamiento más profundo con el territorio tratando de tener contacto con referentes del barrio de manera de conocer cuáles son las estrategias alimentarias que existen: huerta,cocina de PTI, ollas, etc.; e indagar cómo funcionan las mismas

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GRUPO B6: Actividades en conjunto con la comunidad.                                   - Planificar y llevar a cabo actividades más extensas y con un mayor número de personas, trabajando en conjunto con todos los compañeros de clase.               -Realizar encuentros con los compañeros que cursan la PA en la mañana, para intercambiar ideas y conocimientos.

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GRUPO B6: Actividades en conjunto con la comunidad.                                   - Planificar y llevar a cabo actividades más extensas y con un mayor número de personas, trabajando en conjunto con todos los compañeros de clase.               -Realizar encuentros con los compañeros que cursan la PA en la mañana, para intercambiar ideas y conocimientos.

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Estudiantes de Escuela Técnica Paso Molino

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Estudiantes de Escuela Técnica Paso Molino

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GRUPO B1: Realizar talleres o cursos sobre alimentación saludable y personalizada, así también se podría trabajar individualmente planteando los problemas relacionados a la alimentación de cada persona. Con este taller se podría hacer seguimiento de cada individuo, evaluando su progreso en la adopción de hábitos alimentarios más saludables

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GRUPO B1: Realizar talleres o cursos sobre alimentación saludable y personalizada, así también se podría trabajar individualmente planteando los problemas relacionados a la alimentación de cada persona. Con este taller se podría hacer seguimiento de cada individuo, evaluando su progreso en la adopción de hábitos alimentarios más saludables

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GRUPO B2: Tomando como insumos las entrevistas que tenemos hechas del semestre pasado a los emprendedores analizar su situación particular y plantear posibles acciones para su abordaje.Podemos enseñarles recetas nutritivas y técnicas de cocina saludables.Realizar folletos, videos o carteles educativos con información útil y fácil de entender.Introducir el concepto de meal prep o planificación de menú semanal para intentar ayudarlos a optimizar tiempos.

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GRUPO B2: Tomando como insumos las entrevistas que tenemos hechas del semestre pasado a los emprendedores analizar su situación particular y plantear posibles acciones para su abordaje.Podemos enseñarles recetas nutritivas y técnicas de cocina saludables.Realizar folletos, videos o carteles educativos con información útil y fácil de entender.Introducir el concepto de meal prep o planificación de menú semanal para intentar ayudarlos a optimizar tiempos.

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GRUPO B1: Realizar talleres o cursos sobre alimentación saludable y personalizada, así también se podría trabajar individualmente planteando los problemas relacionados a la alimentación de cada persona. Con este taller se podría hacer seguimiento de cada individuo, evaluando su progreso en la adopción de hábitos alimentarios más saludables

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GRUPO B1: Realizar talleres o cursos sobre alimentación saludable y personalizada, así también se podría trabajar individualmente planteando los problemas relacionados a la alimentación de cada persona. Con este taller se podría hacer seguimiento de cada individuo, evaluando su progreso en la adopción de hábitos alimentarios más saludables

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En vista de que no necesariamente los emprendedores tienen conocimiento sobre esto y seles presenta una imágen con 5 claves para la inocuidad alimentaria, se realizaría un taller en donde se le brinde información sobre la importancia que tiene la misma y cómo lograr llevarla a cabo de una manera efectiva, informándoles sobre la correcta manipulación que deben tener los alimentos

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Suponiendo que ya se tiene noción de la población a la que estos emprendedores venden,hacer una jornada de cocina saludable, en la que se les acerque información sobre nuevas recetas para lograr cubrir las necesidades nutricionales de la población objetivo

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GRUPO B4: Realizar una devolución a la población de referencia sobre los resultados obtenidos en las mediciones antropométricas llevadas a cabo en la práctica anterior; y profundizar sobre el consumo habitual de alimentos que realizan para asesorar nutricionalmente, de forma individual. 

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GRUPO B4: Realizar una devolución a la población de referencia sobre los resultados obtenidos en las mediciones antropométricas llevadas a cabo en la práctica anterior; y profundizar sobre el consumo habitual de alimentos que realizan para asesorar nutricionalmente, de forma individual. 

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B6: -Más encuentros con los trabajadores de la cocina comunitaria.                                                             - Más salidas a territorio

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B6: -Más encuentros con los trabajadores de la cocina comunitaria.                                                             - Más salidas a territorio

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Frutas de estación en la clase a disposición, se realizaría 2 veces por semana, mitad de la
clase un día y mitad de clase otro día. Los estudiantes a los que les toque tendrán que
llevar 2 frutas cada uno y ponerlas a disposición en ese rincón. A la hora del recreo el
estudiante que quiera puede acceder a las frutas, si sobran frutas al final del día, quedan
para el otro día

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La idea es que ellos completen las recetas que nosotros llevemos, nuestra idea principal es poder acercarles recetas novedosas con legumbres para que las incluyan en preparaciones nuevas. Nosotros llevamos para compartir las preparaciones con las que vamos a trabajar ese día.

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La idea es acercarles preparaciones y que ellos adivinen de qué están hechas. Por ejemplo milanesas de garbanzo, galletas de garbanzo, brownie de porotos negros, brownie de banana.

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Que ellos nos cuenten qué es lo que tiene que tener un plato completo y saludable en base a lo que les mostramos en los encuentros anteriores en los que trabajamos con la guía de alimentos, trabajaríamos con imágenes impresas. La idea es que trabajen en subgrupos y que logren armar tres platos, al final del encuentro nosotros vamos a pasar videos en donde armamos platos completos y saludables