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Maria Karoll Mogollón Díaz: 1005411561

Lizeth Paola Carrillo Diaz: 1095953604

Jorge Eliecer Otero Prada 1097789191

Naudy Paola Mantilla Peña : 1192750976

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MIOLOGIA: es la ciencia que estudia la estructura, conformación y funcionamiento de los músculos de un organismo.
-ESTRUCTURA MUSCULAR: consta de 4 partes: fascículos, fibra muscular, miofibrilla, sarcómero.
-PROPIEDADES DEL MÚCULO: excitación, contractilidad, extensibilidad, elasticidad.
-FUNCIONES DE LOS TEJIDOS MUSCULARES: poseen tres funciones: MOVILIDAD- trabaja con los huesos del sistema esquelético para producir el movimiento. CAPACIDAD ENÉRGETICA- genera calor y apoya la regulación de la temperatura corporal. MANTENIMIENTO DE LA POSTURA- proporciona estabilidad muscular, por la contracción parcial continua de diversos músculos que hace posible levantarse y adoptar otras posiciones sostenidas del cuerpo.
-TIPOS DE MÚSCULOS: músculo estriado esquelético, musculo estriado cardiaco músculo liso.
-FISIOLOGIA DEL TEJIDO MUSCULAR: actina, misiona, tropomiosina, troponina, retículo sarcoplasmático, túbulos transversales.

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FUNCIONAMIENTO E IMPORTACIA DEL SISTEMA MUSCULAR

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FUNCIONAMIENTO E IMPORTACIA DEL SISTEMA MUSCULAR

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el sistema muscular permite las siguientes  funciones que son de gran importancia: producir fuerza y movimiento, dar soporte al cuerpo, cambiar su postura estabilizar de las articulaciones, generar calor (para mantener la temperatura corporal normal), así como, proporcionar forma al cuerpo.

Importancia

es responsable del movimiento de los órganos y de los organismos. Está formado por unas células denominadas miocitos o fibras musculares que tienen la capacidad de contraerse. El tejido muscular se divide en tres tipos: esquelético, cardiaco y liso

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-LAS ARTICULACIONES: la artrología o sindesmologia es la parte de la anatomía que estudia las articulaciones. Una articulación esta formada por la unión de dos o mas huesos y ligamentos.
-CLASIFICACIÓN DE LAS ARTICULACIONES: fibrosa, cartilaginosa, sinovial.
-CLASIFICACIÓN FISIOLOGICA DE LAS ARTICULACIONES: sinartrosis, anfiartrosis diartrosis.
-ESTRUCTURA DE LAS ARTICULACIONES: ligamentos, tendones, bolsa sinovial, líquido sinovial.
-FUNCIÓN DE LAS ARTICULACIONES: movimientos de deslizamiento, flexión, extensión, hiperextensión, rotación, aducción, abducción, circunducción, pronación, supinación.

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Las articulaciones son las uniones entre huesos. Hacen que el esqueleto sea flexible, sin las articulaciones el movimiento sería imposible ya que permiten que el cuerpo del animal se mueve de diversas maneras.

Importancia:

-La importancia de las articulaciones es crucial para el movimiento de todas las especies, por que son las que se encargan de atenuar la presión de cada movimiento y de proteger los huesos contra el desgaste.

-El cartílago articular esta formado por células cartilaginosas llamadas condrocitos y una sustancia intersticial, la matriz cartilaginosa extracelular.

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-ESQUELETO: armazón formada por huesos, que sostiene y protege los tejidos blandos de los animales.
-HUESOS: estructuras óseas que conforman el esqueleto.
-COMPOSISCIÓN QUIMICA DE LOS HUESOS: el hueso está constituido por 25% de agua, 45% de minerales como fosfato y carbonato de calcio y 30% de materia orgánica.
-ESTRUCTURA DE LOS HUESOS: la estructura de los huesos esta formada por tejido óseo, tejido conectivo, tejido cartilaginoso, médula ósea, vasos y nervios.
-FISIOLOGIA DE LOS HUESOS: proporcionan sostén al cuerpo, permiten el movimiento, protegen los órganos internos, reservan minerales, producen células sanguíneas.
-CLASIFICACIÓN DEL ESQUELETO: esqueleto axial, esqueleto apendicular, esqueleto visceral.

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FUNCIONAMIENTO E IMPORTANCIA DEL SISTEMA ÓSEO

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FUNCIONAMIENTO E IMPORTANCIA DEL SISTEMA ÓSEO

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El sistema óseo da soporte estructural y actúa como un sistema de palancas que, junto con los músculos y articulaciones, permite el movimiento. Los huesos actúan como puntos de anclaje para los músculos, y las contracciones musculares generan la fuerza para mover las palancas óseas.

Tiene funciones como dar estructura y soporte, participar en el movimiento y como almacén e minerales

Importancia:

-Eficiencia locomotora: Los animales requieren de un sistema óseo saludable para desplazarse, alimentarse y realizar actividades relacionadas a su crecimiento y rendimiento.

-Selección genética: En razas seleccionadas, una estructura ósea adecuada permite maximizar la productividad.

-Bienestar animal: Un sistema óseo saludable es importante para evitar cojeras o problemas en la postura que puedan afectar la producción de carne, leche o huevos.

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La piel es el órgano mas grande de todos los seres vivos, actúa como barrera protectora, la mayor parte de la piel en el caso de los mamíferos está cubierta de pelos y en el caso de las aves de plumas y funciona como termorregulador de la temperatura.
-Estructuras anatómicas del sistema tegumentario:
-PIEL: esta formada por: EPIDERMIS, DERMIS E HIPODERMIS.
-PELO: crecen desde el interior de la piel desde lo folículos, la base del pelo que esta enterrada en la piel se llama raíz y la parte que emerge al exterior es el tallo.
-PLUMA: están compuestas principalmente por queratina, su función es regular la temperatura, ser un aliado principal en el vuelo, camuflaje, etc.
-CLASIFICACIÓN DE LAS PLUMAS: plumas típicas o de contorno, plumas genéricas de contorno, plumas de vuelo.

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Radica en sus adaptaciones para el vuelo, lo que les permite realizar desplazamientos eficientes y efectivos.el sistema osteológico de las aves es esencial para su capacidad de volar, permitiéndoles una mayor movilidad, eficiencia energética y adaptabilidad a su entorno.

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IMPORTANCIA DEL SISTEMA TEGUMNETARIO EN ANIMALES DE INTERÉS ZOOTECNICO 

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IMPORTANCIA DEL SISTEMA TEGUMNETARIO EN ANIMALES DE INTERÉS ZOOTECNICO 

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El sistema Tegumentario en animales de interés Zootécnico, cumple una serie de funciones fundamentales para su bienestar salud y prductividad. Este sistema incluye la piel, las plumas, el pelo, las pezuñas, las escamas, los cuernos y demás estructuras las cuales son vitales en la producción del organismo en la regulación de diversas funciones fisiológicas.

-PROTECCION FISICA: la piel y otras estructuras actúan como barrera física que protege al animal de lesiones externas, defensa contra bacterias, virus y hongos que podrían ingresar al organismo, y protección contra parásitos externos.

-REGULACIÓN DE LA TEMPERATURA CORPORAL: a través de mecanismos como la sudoración, la vasodilatación, o vasoconstricción de los vasos sanguíneos en la piel y la modificación de la cantidad de pelaje, el animal puede mantener su temperatura corporal dentro de un rango optimo para sus funciones metabólicas.

-PERCEPCIÓN SENSORIAL: permite a los animales detectar estímulos del entorno como el dolor, las vibraciones, la temperatura y la presión. Es esencial para la respuesta del animal ante posibles peligros.

-SOSTENIMIENTO DE LA HOMEOSTASIS: regula la pérdida de agua y sales a través de la piel contribuye a la homeóstasis hídrica y electrolítica.

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La transformación de musculo en carne es el resultado de la interacción de múltiples procesos químicos que se producen en tres fases: MUERTE CELULAR, RIGOR MORTIS Y MADURACIÓN las cuales determinan la calidad de la carne.
-PROCESO DE CONVERSIÓN: inicia con la muerte del animal, después del proceso de desangre las células entran en un estado donde no reciben mas nutrientes para su funcionamiento normal por lo que comienzan a realizar un proceso de supervivencia.
-MUERTE CELULAR O APOPTOSIS: corresponde a la primera fase de conversión cárnica a partir del musculo, este proceso se realiza a través de un grupo de proteínas las cuales son las encargadas de de la destrucción de la estructura muscular.
-RIGOR MORTIS: es la segunda fase de la conversión el cual se define como una contracción lenta e irreversible, cuando el animal es desangrado se genera una interrupción no solo en la circulación sanguínea, si no también el aporte de oxigeno al musculo iniciando así la síntesis anaeróbica de energía (glucolisis).
-MADURACIÓN: es la tercera y ultima fase de la conversión, es un conjunto de modificaciones fisiológicas y bioquímicas del musculo, consiste en la degradación de las proteínas que conforman las miofibrillas de la estructura muscular. La maduración ocurre en procesos de empacados al vacío o también en una refrigeración de menos de 4°Cque hace que el musculo se ponga ligeramente suave cambiando el sabor y olor.

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Las articulaciones son las bisagras del cuerpo que permiten al perro caminar, saltar, mover la cabeza o la cola. Todas las partes del aparato locomotor dependen unas de otras para funcionar con normalidad. Sin unos huesos y articulaciones sanos, los músculos no pueden hacer su trabajo y el cuerpo pierde su movilidad.

Importancia

-Las articulaciones son las uniones entre huesos. Hacen que el esqueleto sea flexible; sin ellas, el movimiento sería imposible. Las articulaciones permiten que nuestro cuerpo se mueva de muchas maneras.