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Alesson, Eliete, Kauane, Luis, Sandro, Samara, Rafael e a professora kethelin.

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No dia 30/03 a professora Kethelin propôs uma atividade em sala de aula com o intuito de fazer uma receita utilizando as ferramentas da qualidade 5W2H e ciclo PDCA.
Ela propôs fazer grupos para discutir o que iriamos fazer.
Montamos um grupo de sete pessoas que são eles : Alesson, Eliete, Kauane, Luis, Sandro, Samara e Rafael.
Neste primeiro momento foi a hora de planejamento e discução de ideias que é o Breinstorming.
Tivemos varias ideias porem tinhamos algumas limitações para desenvolve - las.
entre elas estão:
>  Misto quente
> Salada de Frutas
> Pão salgado
> Cachorro quente de forno
> Sanduíche
Ao final optamos por fazer a salada de frutas .

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> Luvas descartáveis
> Guardanapos
> Colheres descartáveis
> Copos descartáveis
> Saco para por o lixo produzido
> 7 facas para descascar e picar as frutas
> 3 colheres
> 2 bacias
> 2 panos de louça
> 1 balança

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O QUE VAMOS UTILIZAR NA SALADA DE  FRUTAS.

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O QUE VAMOS UTILIZAR NA SALADA DE  FRUTAS.

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> 1kg de banana
> 1kg de laranja
> 1kg de mamão
> 1kg de melão
> 1kg de maça
> 2 bandejas de morango
> 3 litros de iorgute

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INÍCIO DO PROCESSO DA SALADA DE FRUTAS COM IOGURTE.

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INÍCIO DO PROCESSO DA SALADA DE FRUTAS COM IOGURTE.

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Descascar e picar as frutas ...

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WHAT: (O que será feito? ) = Uma salada de frutas .
WHY: (Por que será feito?) = Optamos por fazer a salada de frutas porque é saudável , todo mundo gosta , baixo custo referente as outras receitas e pela praticidade, pelo fato do local que iamos desenvolver.
WHERE: (Onde?) = Vamos  desenvolver essa receita no laboratório do CEDUP na aula de Gestão da Qualidade.
WHO: (Quem ira fazer?) = Alesson, Eliete, Kauane, Luis, Sandro, Samara e Rafael.
WHEN: (Quando será feito?) = Combinamos que  vamos fazer a receita no dia 03\04\23.
HOW: (Como será feito?) = A Eliete ficará responsável por comprar os ingredientes que vamos utilizar e alguns utensílios para prepara a nossa receita, Sandro ficará responsável por trazer os utensílios de cozinha  e a Samara ficará responsável por trazer a balança para a padronização do nosso processo.
Primeiro passo: Todos os integrantes da equipe devem colocar luvas .
Segundo passo: Cada integrante da equipe ficará responsável por descascar e picar uma fruta , separando as cascas de frutas do lixo comum.
Terceiro passo: Colocar as frutas picadas em uma bacia grande para misturar utilizando uma concha.
Quanto passo: Colocar dois dedos de iogurte em cada copo, e depois com o auxilio de uma colher colocar a salada de frutas até atingir a quantia de 130 gr por copo utilizando a balança .
HOW MUCH:( Quanto custará?) = A quantia que gastamos foi de R$ 113,04 que foi dividido entre os integrantes da equipe . Então o total por integrante foi de R$ 16,148 onde foi  arredondado para R$16,15.

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PLAN = (PLANEJAR)=
> Não obtivemos um padrão para o corte das frutas;
> Não foi analisado o processo de como seria feito ;
> Devido ao ruído na comunicação esquecemos de trazer a balança para a padronização do nosso processo;
> E também faltou uma tábua para o corte das frutas;
PLANO DE AÇÃO A SER TOMADO:
> Definir um padrão para o corte das frutas;
> Criar um fluxograma explicando o passo a passo da receita para que todos entendam, e treinar as pessoas envolvidas.
> Fazer um lembrete  no celular (marcar na agenda do google) para não esquecer os itens que vão ser utilizados.
DO = (EXECUTAR) = Todos os integrantes da equipe devem colocar as luvas, descascar e picar as frutas, colocar em um recipiente para ser misturados com o auxilio de uma concha, ao final colocar dois dedos de iogurte no copo plástico e com o auxilio de uma colher colocar as frutas até atingir o peso de 130gr .
No caso não tivemos a oportunidade de refazer a receita para por em prática os planos de ação.
Mas se fosse  realizariamos o processo  totalmente diferente.
CHECK (VERIFICAR) = Conseguimos chegar no resultado final, lógico que tivemos que fazer alguns ajustes como picar as frutas em cima da tampa das bacias e utilizar uma outra forma de padronização. No nosso modo de fazer dizia que tinha que utilizar a balança , e fizemos de uma forma diferente enchendo com a concha os copos e deixando todos iguais.
ACTION (AGIR) = Montar um fluxograma descrevendo o passo a passo da receita treinar todas as pessoas envolvidas e padronizar o processo.