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A extração de óleos essenciais é uma prática fascinante e antiga, baseada na obtenção de produtos aromáticos de plantas. Os métodos comuns incluem destilação a vapor, prensagem a frio e remoção por solventes. Esses óleos são valorizados por suas propriedades terapêuticas e aromáticas, sendo amplamente utilizados em aromaterapia, cosméticos e até mesmo na culinária. Os óleos essenciais são de grande importância na indústria alimentícia e de perfumes. Uma substância de
ampla ocorrência no óleo essencial do cravo-da-índia (Eugenia aromatica L.) é o eugenol, que representa o seu principal constituinte.
Nessa prática, extraímos o óleo essencial do cravo-da-índia ou do eucalipto pela técnica de destilação simples e utilização da
técnica de extração com funil de separação para separação.

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Start by preparing a 10% salt solution in one beaker, leaving the other with pure water.

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Weight and measure the potato strips before placing them in the respective beakers.

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Distinct changes were observed in the potato strips. The one immersed in pure water exhibited growth in weight and length, while the strip in the 10% salt solution displayed a decrease in weight accompanied by a slightly shriveled appearance.

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The results showcased the process of osmosis. The potato strip in the pure water seemed to have absorbed water molecules, leading to its swelling. In contrast, the strip in the salt solution appears to have lost water molecules to its surrounding, thus explaining its shriveled look.