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1 incontro: La salute a tavola Regione Lombardia

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1 incontro: La salute a tavola Regione Lombardia

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Presentazione della brochure La salute a tavola: una scelta consapevole promossa da Regione Lombardia

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1 incontro: Presentazione della campagna frutta e verdura di stagione Regione Lombardia

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1 incontro: Presentazione della campagna frutta e verdura di stagione Regione Lombardia

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Presentazione della brochure sulla frutta e verdura di stagione promossa da Regione Lombardia

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FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE REGIONE LOMBARDIA

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Fase preliminare e 1 incontro: Frutta e verdura di primavera

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Fase preliminare e 1 incontro: Frutta e verdura di primavera

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Presentazione di un PowerPoint creato da M. sulla frutta e verdura di primavera come stimolazione per aprire la riflessione e la condivisione sui successivi lavori.

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1 e 2 incontro: Piatto autunnale della tradizione culinaria

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1 e 2 incontro: Piatto autunnale della tradizione culinaria

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Predisporre una presentazione tramite lavoro di gruppo su un piatto autunnale tipico di una regione italiana a scelta che valorizzi i prodotti locali nel rispetto sia della stagionalità che del km 0. Il prodotto deve contenere una recensione con una breve descrizione, la preparazione, le caratteristiche sensoriali.

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3 incontro: Brainstorming sulle pratiche quotidiane

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3 incontro: Brainstorming sulle pratiche quotidiane

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Invita gli studenti a fare un elenco collettivo di piccole azioni quotidiane per mangiare in modo più ecosostenibile, come ridurre gli sprechi o preferire cibi biologici e inquinare di meno. Lavoro a coppie e poi in plenaria.

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Divertiti colpendo le talpe ed eliminando le azioni che danneggiano l'ambiente.

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Wordwall - Crea lezioni stimolanti e divertenti in poco tempo

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Danno ambientale: Pesticidi chimici, Grande Distribuzione Organizzata, Grande distribuzione organizzata, Fertilizzanti di sintesi, Sostanze tossiche, Rispetto ambientale: Kilometro zero, Tutela ambientale, Tutela delle biodiversità, Lotta integrata, Fertilizzanti naturali,

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Colpisci la talpa - Le talpe appaiono una alla volta. Per vincere, devi colpire solo quelle corrette.

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4 incontro: Creazione di un piatto invernale ecosostenibile

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4 incontro: Creazione di un piatto invernale ecosostenibile

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Gli studenti devono ideare a coppie un piatto invernale utilizzando solo alimenti locali e di stagione. L'obiettivo è di preparare in laboratorio di cucina una pietanza ispirandosi ai prodotti bresciani che si possono reperire in inverno.

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Approfondire un testo sul turismo enogastronomico tratto dal libro di testo di educazione civica.

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Organizzazione di una discussione di gruppo sul concetto di ecosostenibilità nel settore alimentare partendo dalla visione di alcuni video. Quali i concetti chiave? cosa ne pensano gli studenti?

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Caricare immagini di piatti estivi preferiti dagli studenti.

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Approfondimenti: Quiz google moduli per esercitarsi

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Approfondimenti: Quiz google moduli per esercitarsi

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Quiz interattivo con domande relative all'ecosostenibilità del cibo per ripassare e testare le conoscenze degli studenti.

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Associa ogni alimento ai vari livelli della piramide alimentare

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Wordwall - Crea lezioni stimolanti e divertenti in poco tempo

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Immagini con bollini - Trascina i bollini nel punto corrispondente sull’immagine.