# data[].attributes.attachment_link.title
新手最愛的磅蛋糕 三種作法 三種口味

# data[].attributes.body
蛋2顆

無鹽奶油100g

糖粉100g

低筋麵粉100g

泡打粉2g

白蘭地1/2茶匙

# data[].attributes.body
刮刀

鋼盆、拋棄式鋁箔

烘焙紙

攪拌棒

量杯

量尺

# data[].attributes.body
1. 奶油切小塊，置室溫融化，用手指壓下去有痕跡。

2. 將奶油攪打成乳霜狀。

3. 加入糖粉攪拌2分鐘。

4. 先打散2顆蛋，分3次。再加入奶油中。

5. 泡打粉+低筋麵粉後 過篩。

6. 麵粉分3次加入，以切、拌的方式(不可壓)。麵粉容易出筋所以不可攪拌過度

7. 先抹一點水，再放烘焙紙。

8. 麵糊倒入模具、抹平整，放桌上敲3下(將空氣用出)。約8分滿（預留空間膨脹）

9. 放入先預熱烤箱（上180/下180c)烤45分鐘。

# data[].attributes.attachment_link.title
葡萄磅蛋糕無添加泡打粉_磅蛋糕常見問題_ 磅蛋糕鬆軟口感_油水分離如何解決_高筋麵粉中蛋糕_pound cake recipe easy _how to make pound cake _巧克力生吐司

# data[].attributes.attachment_link.title
檸檬磅蛋糕 | 全蛋法濕潤鬆軟 免泡打粉 by 鍋寶好食光

# data[].attributes.attachment_link.description
【鍋寶好食光達人上菜】 看似好做的磅蛋糕其實不簡單？ 你有過攪拌過頭、消泡 或是攪到一半油水分離的經驗嗎 注意這些小細節，保證一次就成功！ 口感濕潤鬆軟的磅蛋糕學起來~ 柚香紅茶磅蛋糕食譜:https://cookpot.tw/Hkd3u 香蕉核桃蛋糕食譜:https://cookpot.tw/BErnM 鍋寶最新活動、優惠、食譜都底加：https://cookpot.tw/7Edrz/磅蛋糕 【關鍵字】：磅蛋糕、檸檬、檸檬磅蛋糕、檸檬汁、氣炸烤箱、奶油、紅茶